કેવી રીતે લીંબુ પાઇ રાંધવા માટે?

લીંબુ કેક - તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ કે ચા માટે સબમિટ કરી શકાય છે અથવા ભોજન સમારંભ ટેબલ પર મહેમાનો આપે છે. આ લેખમાં અમે તેની તૈયારી માટે થોડા સરળ વાનગીઓ અને ભલામણો આપશે.

લીંબુ shortbread કેક

જો જીવન તમે લીંબુ આપશે, તમે લેમોનેડ કરવાની જરૂર નથી. તે અમને સ્વાદિષ્ટ કેક લીંબુ સાથે રાંધવા માટે સારું છે!

ઘટકો:

• માખણ - 150 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - કાચ બે તૃતીયાંશ;
• ઘઉંનો લોટ - બે ચશ્મા;
• મીઠું;
• ત્રણ ચિકન ઇંડા;
• સુગર - એક કપ;
• લીંબુ છાલ - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• લીંબુનો રસ - 60ml.

કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ કેક લીંબુ રાંધવા માટે? ડેઝર્ટ રેસીપી, નીચે જુઓ:

• ગરમ માખણ તૃતીય કપ પાઉડર ખાંડ સાથે જોડાયેલ છે અને પછી ઉત્પાદનો ક્રીમ સુસંગતતા ઘસવામાં.
• મીઠું મિશ્રણ અને લોટ અડધા કપ ઉમેરો. માટી કણક હાથ તંગ હોય છે.
• તેના પર તેલ અને સ્થળ સાથે એક નાની પકવવા ડીશ બ્રશ કેક માટે આધાર. આ હાથ થવું જોઈએ, કણક અને અસ્તર kneading.
• એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં workpiece સાલે બ્રેઙ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
• આગળ, તૈયાર લીંબુ ક્રીમ. આ કરવા માટે, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું લીંબુનો રસ અને લિજ્જત ઉમેરો. નાના ભાગો, બાકીના લોટ દાખલ કરો.
• જ્યારે પાયો કેક તૈયાર છે, ક્રીમ સપાટી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્થળ પરથી પણ દૂર કરે છે.

મીઠાઈ એક કલાક એક ક્વાર્ટર ગરમીથી પકવવું, પછી તે ઠંડી, ચોક અને પાઉડર ખાંડ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કાપી. ગરમ કે ઠંડુ પીણું સાથે ટેબલ સારવાર આપે છે.

meringue સાથે લીંબુ કેક

સૌમ્ય હવા મીઠાઈ તમારા મિત્રો અને કુટુંબ શું અનુપમ આનંદ સાથે લેશે.

અધિકાર ઉત્પાદનો:

• ચાર ઇંડા;
• પાઉડર ખાંડ પાંચ ચમચી;
• કપ ખાંડ;
• ત્રણ લીંબુ;
• 200 ગ્રામ માખણ;
• કપ લોટ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ પાંચ spoonfuls;
• vanillin.

રેસીપી

લીંબુ કેક, કે જે તમે આ પાનાં પર જોઈ ફોટો, નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવે છે:

• એક વાટકી અને પાઉડર ખાંડ કે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, તેને માખણ 100 ગ્રામ ઉમેરો.
• ઇંડા જરદી અને ઉત્પાદન મિક્સ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી.
• રેફ્રિજરેટર માં કણક મૂકો અને અડધા કલાક માટે આરામ તે છોડી દો. ઉલ્લેખિત સમય, તે એક પાતળા સ્તર અને એક રાઉન્ડ આકાર સ્થાને ધકેલ્યો રોલ કરશે. એક કાંટો સાથે અનેક પંચર માં આધાર બનાવો.
• પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર કણક ગરમીથી પકવવું અને પછી ઓરડાના તાપમાને ઠંડી.
• ખૂબ જ દંડ ખમણી પર લીંબુનો રસ, ઝાટકો અને ઓપવું સ્વીઝ.
• પણ માં પાણી રેડવાની અને તેને લીંબુનો રસ સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્ર ઉમેરો. , પાણી ઉકળવા ત્રણ જરદી, vanillin, ઝાટકો, ખાંડ અને માખણ 100 ગ્રામ ઉમેરો.
• મિશ્રણ ઉકળવા અને કણક માં રેડવાની છે.
• meringue તૈયાર. આ હેતુ માટે અને મીઠું સાથે પ્રોટીન ખાંડ પાઉડર ત્રણ ચમચી વ્હિસ્કીની. સમાપ્ત ઘરેણાં toppings પર મૂકે છે.

20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મોકલો. તૈયાર મીઠાઈ ઠંડી સહેજ, પછી તે ભાગમાં ટુકડામાં કાપવામાં અને ગરમ પીણાં સાથે કામ કરે છે.

"સાચી" લીંબુ કેક (GOST)

સોવિયેત સમયમાં, રાંધણ સ્ટોર્સ પસંદગી મર્યાદિત પરંતુ સ્વાદિષ્ટ લીંબુ ડેઝર્ટ, જેમાંથી ઘણા હજી પણ યાદ કરવામાં આવી હતી. ચાલો તમારા રસોડામાં તેને પ્લે કરવા માટે પ્રયાસ કરીએ.

ઘટકો:

• છ ઇંડા;
• બે તૃતીયાંશ ખાંડ કપ;
• ચમચી વેનીલા;
• લોટ અડધા કપ;
• સ્ટાર્ચ એક ક્વાર્ટર કપ;
• લીંબુ 100 ગ્રામ.

લીંબુ mousse લઈ જવા માટે:

• બે ઇંડા;
• ખાંડ અને સ્ટાર્ચ ચાર ચમચી;
• દૂધ 350 મિલી;
• લીંબુ છાલ એક ચમચી;
• જીલેટિન બે ચમચી;
• 500 મિલી ક્રીમ.

Kurd અનામત તૈયાર કરવા માટે:

• લીંબુનો રસ અડધા કપ;
• લીંબુનો રસ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• 2/3 કપ ખાંડ;
• ત્રણ ચિકન ઇંડા.

કેવી રીતે મીઠાઈ રાંધવા માટે

USSR ના લીંબુ ક્રીમ સાથે કેક અનેક તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• પ્રથમ પગલું બિસ્કિટ તૈયાર કરવા માટે છે. આ હેતુ માટે સ્થિર ફીણ માટે અડધા ખાંડ સાથે પ્રોટીન ઝટકવું. yolks અને વેનીલા સાથે બાકીની ખાંડ મિક્સ કરો. લોટ અને સ્ટાર્ચ સાથે તૈયાર ઉત્પાદનો સાથે કનેક્ટ કરો, અને પછી એક પકવવા શીટ નાખ્યો ચર્મપત્ર પર કણક ગરમીથી પકવવું.
• કેક આધાર તૈયાર છે, ત્યારે એક mousse કરો. મિક્સ ખાંડ, ઇંડા અને સ્ટાર્ચ, અને પછી પરિણામી સમૂહ ગરમ દૂધ રેડવાની છે. પોટ પરિણામે સમૂહ રેડો અને પ્લેટ પર મોકલી. જ્યારે ક્રીમ thickens, તે ગરમી દૂર કરો અને મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ બંધ કરો. આ ક્રમમાં સપાટી પર પોપડો રચના ટાળવા માટે જરૂરી છે. ક્રીમ cools સુધી, લીંબુનો રસ માં જિલેટીન વિસર્જન, પછી આગ તેને ગરમ. ક્રીમ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે જિલેટીન મિશ્રણ કનેક્ટ કરો અને પછી મિક્સર સાથે સામૂહિક મિશ્રણ.
• તે પછી, એક Kurd તૈયાર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું ખાંડ અને ઝાટકો માં મૂકો, લીંબુનો રસ રેડવાની છે. ઉત્પાદનો ઉકળવા અને તેમને માર મારવામાં ઇંડા ઉમેરો. Kurd પાંચ મિનિટ રસોઇ ભૂલી નથી જગાડવો.
• તે કેક એસેમ્બલ સમય છે. lengthwise ત્રણ ભાગોમાં ઠંડુ કેક કટ. એક સ્તર ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની અને હિમસ્તરની સખત પરવાનગી આપે છે. નીચે વળો આધાર ચોકલેટ બાજુ અને mousse સાથે સુંવાળું (કુલ એક તૃતીયાંશ ઉપયોગ).
• બિસ્કિટ બીજા ભાગમાં આધારે મૂકો. તે સ્તરનું ભાગ Kurd અને mousse મૂકો. બાકીના કેક બિસ્કિટ મીઠાઈ સાથે કવર અને એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલો.

ઉલ્લેખિત સમય, workpiece દૂર કરો અને તેને લંબચોરસ ટુકડામાં કાપવામાં આવશે. તૈયાર ભોજન ગરમ ચા કે કોફી સાથે મહેમાનો સેવા આપે છે.

લીંબુ નારિયેળ કેક

અમને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે રસોઇ, નારિયેળ સાથે સુશોભિત લીંબુનો રસ અને Schisandra સાથે સ્ટફ્ડ.

સ્પોન્જ કેક માટે કાચા:

• લોટ પાંચ દોઢ કપ;
• કપ નારિયેળ;
• અડધા કપ પાઉડર ખાંડ;
• અડધા ચમચી મીઠું;
• 0,5 માખણ કપ.

ભરણ લો:

• ત્રણ ભાગ ખાંડ કપ;
• Lemongrass અડધા કપ;
• લીંબુનો રસ પાંચ ચમચી;
• ત્રણ ઇંડા;
• લોટ ક્વાર્ટર કપ;
• મીઠું એક ચપટી;
• પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ પાવડર.

નાળિયેર સાથે લીંબુ કેક નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર:

• યોગ્ય મિશ્રણ વાટકી મિશ્રણ માં લોટ, નારિયેળ ચિપ્સ, મીઠું અને પાઉડર ખાંડ. સોફ્ટ માખણ ઉમેરો અને ઓછી ઝડપ પર ખોરાક મિક્સર વ્હિસ્કીની.
• પણ માં સખત મારપીટ રેડો અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.
• ખોરાક પ્રોસેસર માં lemongrass ના સાંઠા વિનિમય કરવો, અને પછી ખાંડ સાથે જોડાય છે.
• લોટ મિશ્રણ, લીંબુનો રસ અને ઇંડા ઉમેરો. બધા ઉત્પાદનો ફરીથી વ્હિસ્કીની.
• ઓછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ઘટાડવા અને ગરમ પેસ્ટ્રી ક્રીમ માં રેડવાની છે.

અન્ય 20 મિનિટ માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભવિષ્યમાં કેક તૈયાર કરો. જ્યારે કેક ઠંડુ છે, તે ચોરસ માં કાપી અને એક platter પર કેક મૂકો. તમે હિમસ્તરની ખાંડ અથવા સમારેલી નટ્સ કેક સજાવટ કરી શકો છો જો ઇચ્છા રાખી હતી.

નિષ્કર્ષ

તો અમે તમને એક સ્વાદિષ્ટ કેક લીંબુ આનંદ ખુશ હશે. બાળકો અથવા પુખ્ત રજા માટે ચા તેને તૈયાર. તમારા અતિથિઓને મૂળ ખોરાક તાજા સ્વાદ કદર કરશે.