કેવી રીતે લીંબુ ક્રીમ રસોઇ કરવા માટે. લીંબુ ક્રીમ બિસ્કિટ - રેસીપી

લીંબુ ક્રીમ લોકપ્રિય ઇંગલિશ માધુર્ય, જેની રચના કેક અથવા ફળ રસો માટે યોજવું ફિલિંગ સમાવે છે. આ મીઠાઈ ટેન્ડર રચના અને લાક્ષણિક tartness માટે મીઠી સ્વાદ છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા ટોસ્ટ, પેનકેક સાથે આગ્રહણીય છે અથવા ફક્ત એક સુગંધિત અને હવા ભરવા તરીકે વપરાય સ્પોન્જ કેક. લીંબુ ક્રીમ તૈયારી તદ્દન સરળ અને ઝડપી છે. તેમણે કાયમ uplifting મીઠી દાંત તેના સ્વાદિષ્ટ સાઇટ્રસ સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગ. તેથી માતાનો શોધવા માટે કેવી રીતે જેમ કે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અને સની બનાવવા દો સાથે.

લીંબુ ક્રીમ કેક: પગલું રેસીપી

આ પદ્ધતિ પેસ્ટ્રીઝ માટે ક્લાસિક તૈયારી યોજવું સાઇટ્રિક પૂરવણીમાં છે. આ ક્રીમ, અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• લીંબુ મોટું - 5 પીસી;.
• રેતી સુગર - 210 ગ્રામ;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી;.
• તેલ તાજા માખણ - '60

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

પહેલાં તમે લીંબુ ક્રીમ તૈયાર, બધા ઘટકો ખરીદી કરવામાં આવે છે તેમજ માવજત કરવી જોઇએ. આ કરવા માટે, તાજા ફળ લેવા અને બે ટુકડા કાળજીપૂર્વક છાલ દૂર કરવા માટે, અને અન્ય લોકો સાથે - રસ સ્ક્વિઝ. વધુમાં, એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં જરૂરી રેડીને ખાંડ અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. તે પછી, ત્યાં પણ ફળ રસ અને ચાબૂક મારી ઇંડા રેડીને હોવી જોઈએ.

પરિણામી સમૂહ ઓરડાના તાપમાને અડધો કલાક માટે ઊભા જ જોઈએ અને પછી કાળજીપૂર્વક દંડ ચાળણીમાંથી દબાવ. માં અંતે કસ્ટાર્ડ થોડી તાજી માખણ ઉમેરો અને ધીમા આગ પર મૂકવા લીંબુ, જાડા 20 મિનિટ સુધી રસોઇ, નિયમિત stirring. ત્યાર બાદ ભરણ કેક કાચ રાખવામાં માં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી જ જોઈએ. વધુમાં, લીંબુ ક્રીમ કેક ના ઉંજણ માટે એકલ ડેઝર્ટ તરીકે વાપરી શકાય છે, અને.

સોજી સાથે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ અને આનંદી તૈયારી

લીંબુ ક્રીમ (નીચે રજૂ ફોટો પૂરવણીમાં સાથે રેસીપી) સોજી સાથે સૌમ્ય અને હવા મેળવી. તેની તૈયારી માટે નીચેના ઘટકો ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• તાજા દૂધ 4% ચરબી - 500 મિલી;
• સોજી - 2 મોટી સંપૂર્ણ ચમચી;
• દંડ રેતી સુગર - 260 ગ્રામ;
• તાજા માખણ - 210 ગ્રામ;
• ઇંડા પ્રમાણભૂત મૂલ્ય - 2 પીસી;.
• લીંબુ પાકેલા મોટું - 1 પીસી.

કેવી રીતે ઘરે બનાવવા માટે?

આ મીઠાઈ તૈયાર કરી રહ્યા છે તદ્દન સરળ અને સરળ છે. પરંતુ તેમણે સૌથી સ્વાદિષ્ટ તરફ વળ્યા હતા અને હવા એક મહાન પ્રયાસ કરવા જોઈએ. આમ, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તાજા દૂધ રેડીને અને ધીમા આગ પર મૂકવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, પીણું 70 ° સે વાસણને હુંફાળું બનાવવું જોઇએ, પછી ધીમે ધીમે સોજી રેડવાની છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન અપ્રિય ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, વાનગીઓ વિષયવસ્તુ નિયમિતપણે જગાડવો ભલામણ કરી હતી. ત્યારબાદ, ઘટકો 3-7 મિનિટ માટે જાડા સુધી રાંધવામાં જોઇએ.

પરિણામી સોજી પ્લેટ પરથી દૂર અને ઠંડી સુધી ઓરડાના તાપમાને છોડી હોવું જ જોઈએ. એકવાર ઉત્પાદન ઠંડા બની જાય છે, તે તરત જ ચિકન ઇંડા, ખાંડ અને મૃદુ માખણ સાથે શેક કરવો જોઇએ. તે બ્લેન્ડર વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. છીણવું - અંતે તમે લીંબુ છાલ, સ્વચ્છ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વિનિમય કરવો, અને લિજ્જત કરવાની જરૂર છે. તે પછી તેઓ સોજી ઘણો અને મિક્સર સાથે સારો બીટ માં મુકવાની જરૂર છે.

રાંધેલા લીંબુ ક્રીમ રાખવામાં માં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર જોઇએ. તે નોંધવું જોઇએ કે પેસ્ટ્રીઝ, croissants, અને અન્ય કોઇ ઘરે કેક વિવિધ સાથે આ મીઠાઈ સંપૂર્ણપણે.

કેવી રીતે રાંધવા માટે ક્રીમી લીંબુ ક્રીમ કેક?

અમને મીઠાઈ અન્ય આવૃત્તિ વિશે કહો. તમે કેવી રીતે લીંબુ ક્રીમ બિસ્કિટ, જે વધુ એક રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ કેક રચના લાગુ પડે બનાવવા માટે સહેજ વિચાર ન હોય તો, નીચે વર્ણવેલ પદ્ધતિ તમારા માટે બધા ઉપર યોગ્ય છે. આવા પૂરવણીમાં તૈયાર કરવા માટે ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• તાજા લીંબુનો મોટું - 1 પીસી;.
• મોટી ઇંડા - 2 પીસી;.
• રેતી સફેદ હોય છે ખાંડ - ½ કપ;
• 30% ફેટી ક્રીમ -th - 550 મિલી;
• હળદર - ડેઝર્ટ ચમચી.

મીઠાઈ toppings માટે તૈયારી

આવા ક્રીમ બનાવવા માટે, તે સારી રીતે લીંબુ ભાગ ધોવાઇ અને પાણી સાથે એક નાના બાઉલમાં તે મૂકી હોવી જોઈએ. આગળ, તમે અડધા કલાક માટે વાનગીઓ બંધ કરો અને ઓછી ગરમી પર ફળ રસોઇ કરવા માંગો છો. ત્યાર બાદ, પીળો ફળ ઠંડા પાણીમાં તે મૂકીને ઠંડુ જરૂરી છે, અને પછી અડધા કાપી અને ભારપૂર્વક બ્લેન્ડર ની વાટકી માં સંકોચાઈ જાય તેવું. રસોડામાં એકમ જ ક્ષમતા પાછળથી છાલ મૂકવામાં આવે છે અને ઇંડા તોડી હોવું જ જોઈએ. લીંબુ ક્રીમ કેક કરવા માટે, રેસીપી, જે અમે વિચારી રહ્યા છે, તેજસ્વી હતો અને મીઠાઈ માટે શણગાર તરીકે સેવા આપી હતી, તે હળદર તરીકે વધારાના મસાલા ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે પછી, આ તમામ ઘટકોને સારી સજાતીય સમૂહ માં ચાબૂક મારી હોવું જ જોઈએ.

પરિણામી સ્લરી ખાંડ ઉમેરો અને એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકી છે. વધુમાં, વાનગીઓ માધ્યમ ગરમી પર મૂકવા જોઇએ અને ધીમે ધીમે, જાડા સુધી વિષયવસ્તુ લાવવા એક ચમચી સાથે નિયમિતપણે stirring. મેળવી પાયો ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. આ સમયે ખૂબ ફેટી ચાબુક ક્રીમ, પછી લીંબુનો સમૂહ સાથે મળીને મિશ્ર જોઇએ જે જરૂરી છે.

તૈયાર માખણ ક્રીમ સમાનરૂપે Korzh પર વિતરિત કરવા માટે, જેથી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રચના અને શાબ્દિક તમારા મોં ડેઝર્ટ માં ઓગાળીને ઇચ્છનીય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે બનાવવા માટે ભરણ સાથે કેક માત્ર એક બિસ્કિટ, પણ રેતી અથવા સ્તરવાળી આધાર હોઇ શકે છે.

તમે ખાટા ક્રીમ ચૂનો કરવાની જરૂર શું

પ્રેઝન્ટેડ ફિલિંગ એક નાજુક ટેક્ચર અને મૂળ સ્વાદ ધરાવે છે. ટેબલ આ ઉત્પાદન આપે છે અને એક સ્વતંત્ર મીઠાઈ તરીકે હોઈ શકે છે, આઇસક્રીમ બોલિંગ મૂકી, અને હોમ કેક અથવા કોઈપણ કેક માટે એક ક્રીમ તરીકે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, આ ભરણ ઉદાસીન તમે અથવા તમારા મહેમાનો છોડશે નહીં.

તેથી માતાનો જ સમયે એક જ સમજવું, કારણ કે તે લીંબુ-ખાટા તૈયારી કરી રહ્યું છે દો ઘરે ક્રીમ. તે બનાવવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• જાડા ક્રીમ (પ્રાધાન્ય 30% ચરબી હસ્તગત) - 210 મિલી;
• મોટી ઇંડા - 5 પીસી;.
• પાકેલા લીંબુ મોટું - 2 પીસી;.
• ખાંડ પાવડર (દંડ દાણાદાર ખાંડ લાગી શકે છે) - 110 ગ્રામ;
• ખાડી પાંદડા - 5 પીસી.

મીઠી ઉત્પાદનો પગલું તૈયારી દ્વારા પગલું

આવા અસામાન્ય ક્રીમ બનાવી હોવા જોઈએ માત્ર ગેસ સ્ટોવ પર પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. તે શા માટે તે અગાઉથી ભલામણ અને 200 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમ સમાવેશ થાય છે છે. આ સમય દરમિયાન, તમે એક મીઠી ઉત્પાદન માટેનો પાયો તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમે એક વિશાળ લીંબુ છાલ સુંવાળી, અને તે પછી તમામ રસ બહાર સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે. છાલ ફેંકવું, કારણ કે તે પણ એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ બનાવવા માટે ઉપયોગી છે, જરૂરી નથી. તે છીણવું હોવી જોઈએ.

પછી મુખ્ય ઘટકો પ્રક્રિયા કરવામાં આવી હોય, તો તમે મીઠી ઉત્પાદનો તૈયારી સીધી જઈ શકે છે. આ એક જાડા તેલયુક્ત ક્રીમ લેવા માટે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, ખાડી પાંદડા (અનિચ્છનીય વિનિમય) અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરવા માટે, અને પછી લઘુત્તમ આગ અને ગરમી પર મૂકવા માટે જરૂરી છે (પરંતુ ઉકળવા નથી!).

પછી ઉપરનામાંથી બધા ઊંડી બાઉલમાં ઈંડા તોડવા જોઈએ, તેમને પાવડર અથવા દંડ ખાંડ ઉમેરવા, અને પછી સંપૂર્ણપણે એક મિક્સર માં રુંવાટીવાળું સુધી બ્લેન્ડર અને હવા સમૂહ સાથે હરાવ્યું. આગળ તે અગાઉ સ્ક્વિઝ્ડઃ લીંબુનો રસ રેડીને અને એ પણ એક રસોડું ઉપકરણ સાથે મિશ્ર જરૂરી છે. પરિણામી મિશ્રણ ના અંતે સારા છાલ અને તેમના બીટ સાથે એક preheated પકાવવાની નાની ક્રીમ મારફતે રેડીને જરૂર છે.

તૈયાર ખાટા ક્રીમ અને લીંબુ ક્રીમ ઊંડી પકવવા ડીશ માં મૂકી જોઈએ અને પછી એક પકવવા શીટ પર તે મૂકો, અથવા અન્ય કોઇ વાનગી પાણી સાથે અડધા ભરેલા. આ સ્થિતિમાં, એક મીઠી ઉત્પાદન ઓછામાં ઓછા 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઊભા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમય પછી, ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી kremannitsy માં પાળી તૈયાર હોવી જોઈએ, અને બાકીના લોરેલ પાંદડા સાથે શણગારે છે પીરસતાં પહેલાં.

સારાંશ માટે

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ત્યાં તાજી લીંબુનો સાથે તેમના પોતાના મીઠી અને આનંદી ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે મુશ્કેલ નથી. એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ પૂરવણીમાં ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તેઓ માત્ર હોમમેઇડ કેક અને પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, પણ એક અલગ મીઠાઈ તરીકે મુલાકાતીઓ સેવા આપવા માટે. જોકે, આ ઉત્પાદનો ચોકલેટ ચિપ્સ, મધુર ફળ અને અન્ય ઘટકો તે વધુ મોહક માધુર્ય કરશે કે સજાવટ ભલામણ કરવામાં આવે છે.