પાસ્તા Carbonara: ક્રીમ સાથે અને વિના રેસીપી

ઇટાલી - બેકડ સામાન લોકપ્રિય વ્યંજનોનું જન્મસ્થળ. તેમની વચ્ચે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પરંપરાગત વાનગીઓમાં સ્થાન ધરાવે છે પાસ્તા. Pastes ચટણીઓના, જેમાંથી કેટલાક સાચા રાંધણ માસ્ટરપીસ ગણવામાં આવે છે દ્વારા અલગ પડે છે. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇયા ગુપ્ત રાખવામાં અને તેની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેમના મુલાકાતીઓને પ્રદાન કરે છે. રસોઈમાં આનંદ - જેથી ઘર સરળ પાસ્તા જેવી વાનગી રાંધવા માટે, સરળ નથી Carbonara રેસીપી જેની નીચે આપવામાં આવશે.

વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ, માટે વાપરી શકાય છે, કારણ કે દરેક સ્ત્રી પ્રયોગ અને કંઈક નવું ઉમેરવા પસંદ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં ક્રીમ અને તેમને વિના પાસ્તા carbonara માટે રેસીપી છે.

ક્રીમ સાથે પાસ્તા carbonara
fettuccine ઓલિવ તેલ, ક્રીમ, વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને તુલસીનો છોડ), ઇંડા, બેકન, ચીઝ ઘન (પ્રાધાન્ય પરમેસન): રચના નીચેના ઉત્પાદનો હાજરી જરૂરી છે.

વાનગી બધા ધોરણો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવી હતી ઇટાલિયન રાંધણકળા, તમે યોગ્ય રીતે fettuccine, જે બદલી શકાય છે અને સામાન્ય સ્પાઘેટ્ટી ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. clumping અવગણવા માટે, ઘણા થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો ત્યારે રસોઈ અથવા પાણી સાથે સમાપ્ત ઉત્પાદન સાથે ઘટી ગઇ હતી. ઇટાલિયન રસોઈયા પણ જેમ કે "મૂર્ખાઈ" સૂચવે નથી. ચટણી fettuccine અથવા સ્પાઘેટ્ટી ભીંજવેલ બનાવવા માટે, કે જે ચોંટતા ગેરહાજરીમાં ખાતરી કરશે, અને પછી ધોવા તેમને જરૂરી નથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આમ, પેસ્ટ Carbonara રેસીપી યોગ્ય તૈયાર કરવામાં આવી છે, તે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સ્પાઘેટ્ટી અથવા fettuccine ઉકળવા માટે ઉકળતા પાણી અને 5-7 મિનિટ માટે હોલ્ડિંગ માં પેક ખાલી જરૂરી છે. પાણીને પછી ફક્ત પહોંચાડવામાં આવે છે.

અલગ, બેકન, પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી ફ્રાય ઇટાલી જેથી પ્રિય, થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. કારણ કે તેના પરિણામે ત્યાં સમાપ્ત લોટ ઉત્પાદનો કે શું જ્યારે બેકન ફ્રાય પસાર કરવાની જરૂર પડશે તે એક ઊંડા બાઉલમાં પસંદ કરવા માટે સલાહભર્યું છે. ત્યાં પણ સમારેલી લીલી ચિત્રશલાકા અને મિશ્ર ઉમેરો.

પણ તે ક્રીમ (ચરબીનો 30%) મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી છે - 1 કપ પૂરતી છે - ઇંડા yolks અને પરમેસન ચીઝ, દંડ ખમણી પર પહેરવામાં આવે છે. મિશ્રણ સ્પાઘેટ્ટી સાથે ગરમ બેકન માટે રેડવામાં અને થોડા મિનિટ માટે ફ્રાય આપી હતી. આમ, ક્રીમ પાસ્તા carbonara રેસીપી તૈયાર છે.

પાસ્તા Carbonara ક્રીમ વગર
રેસીપી પાસ્તા રસોઈ ક્રીમ વગર Carbonara પણ સરળ છે. બેકન બદલે તમે પીવામાં છાતીનું માંસ અથવા બેકન, જે નાના સમઘનનું માં કાપી વાપરી શકો છો. ઊંડી ડીશ ફ્રાય લસણ માં, પ્રેસ પસાર થયા હતા અને 5 મિનિટ પછી તૈયાર માંસ ત્યાંના ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. માત્ર ઓલિવ તેલ ઉપયોગ roasting માટે. પ્રક્રિયા સોનારી બદામી સુધી ચાલુ રહે છે.

અલગ, સ્પાઘેટ્ટી અથવા fettuccine, ઇટાલિયન રસોઈયા ભલામણો નથી ભૂલી ઉકળવા અને તેમને માંસ ઉમેરવા માટે, લગભગ 30 સેકન્ડ માટે સતત stirring કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ચાલુ રાખે છે.

હવે ભરણ તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. માત્ર આ કિસ્સામાં પાસ્તા carbonara રેસીપી ક્રીમ ઉપયોગ સૂચિત નથી: ફક્ત સમગ્ર ઇંડા મિશ્રણ અને થોડી કેટલાક મીઠું તેમને ઉમેરો. મિશ્રણ સ્પાઘેટ્ટી રેડવામાં આવી હતી અને આગ vsyp ઉડી પહેરવામાં મિશ્રિત ચીઝ બંધ કરવા ભૂલી નથી. પનીર કુલ જથ્થો - 100 ગ્રામ, તમારે પ્રથમ માત્ર અડધા માત્રા ઉમેરવાની જરૂર છે.

આગળ, તમે ત્યાં સુધી ઇંડા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે રાહ નથી અને પનીર બાકીના ઉમેરો, પછી ભળતા નથી તથા પ્રમાણમાં પાસ્તા carbonara રેસીપી પૂર્ણ થાય છે કરવાની જરૂર છે.

કોઈપણ પેસ્ટ Carbonara રેસીપી તૈયારી પદ્ધતિ અનુલક્ષીને ગરમ વાનગીઓ પુરવઠો જરૂરી છે. ઉપરથી તે તુલસીનો છોડ પાંદડાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી શણગારવામાં કરી શકાય છે જો તેઓ રસોઈ દરમિયાન ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. આ સરળ રેસીપી કેટલાક સમય જરૂર પડશે, પરંતુ પરિણામ સમગ્ર પરિવાર અથવા તમારા પ્રિયજન કૃપા કરીને કરશે.