પતિ જન્મ દિવસે કેક પાકકળા

માટે કેક જન્મદિવસ પતિ ખાસ હોવું જોઈએ. અલબત્ત, ક્યારેક તે તૈયાર ઓર્ડર વધુ સરળ છે. પરંતુ જો તમે સમય હોય છે, અને તમે પકવવા સાથે જિપ્સી પ્રેમ, તે એક મીઠી ભેટ તેમના હાથ સાથે રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. રેસીપી આ લેખમાં આપવામાં તમે ખૂબ જ ખાસ રાંધવા માટે મદદ કરશે 30 વર્ષ સુધી કેક તેના પતિ. જોકે, તે કોઇપણ વર્ષગાંઠ પર યોગ્ય રહેશે. કેક "ઓપેરા" - પેસ્ટ્રી કુશળતા વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ. પરંતુ જો તમે પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું અનુસરો, તો તમે તેને તમારા પોતાના રસોડામાં મુશ્કેલી વિના બનાવી શકો છો.

પોતાના પતિને ચિક પણ લોંચ જન્મદિવસ કેક - રસોઈ શરૂ

ત્રણ પાતળા સ્પોન્જ કેક શ્યામ ચોકલેટ બે સ્તર કોટિંગ આવરી રમ (બ્રાન્ડી), ફ્લુફ-કોફી માખણ ક્રીમ સાથે કોફી સીરપ તરબોળ જોઈએ. સૌથી અનુકૂળ માર્ગ તેમના જન્મદિન પતિ લંબચોરસ આકાર માટે કેક બનાવવા માટે. પરંપરાગત રીતે, "ઓપેરા" ખાદ્ય સોનું ટુકડાઓ શણગારવામાં આવે છે. તે શ્યામ ગ્લેઝ અને કેક કડક શાસ્ત્રીય ફોર્મ સાથે સારી રીતે સરખાવે છે. અમે કાચા જેના પરથી આપણે કેક સાલે બ્રેઙ યાદી:

• પાઉડર ખાંડ ઉડી જમીન મીઠી બદામ કર્નલો 113 ગ્રામ કરો;
• બ્રેડ લોટ અથવા samovoskhodyaschey 30 ગ્રામ;
• 3 ઇંડા ઓરડાના તાપમાને અને ઇંડા પ્રોટીન જ રકમ;
• સફેદ ખાંડ 13 ગ્રામ;
• માખણ 17 ગ્રામ (માખણ, unsalted. તે સારી ગુણવત્તા હોવી જોઈએ).

બેકિંગ કડક સ્પષ્ટ આ ઠરાવને માટે ચોક્કસપણે બનાવાયેલ ઘટકો સંખ્યામાં 40 સે.મી. પરિમાણો :. 33 સે.મી. વ્યાખ્યાયિત કરવા જોઇએ. પછી બિસ્કિટ જરૂરી જાડાઈ મેળવે છે. બેકિંગ પકવવા કાગળ (ફ્લેંજ્સ સાથે) vystelen જોઇએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 185 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ગરમ છે. પોતાના પતિને આ જન્મદિવસ કેક બે માર્ગો સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. પ્રથમ ખાંડ સાથે બદામ પાવડર મિશ્રણ (મિશ્રણ તરત જ મોટી ચાળણીમાંથી સત્ય હકીકત તારવવી જોઈએ) અને દસ મિનિટ માટે ઇંડા સાથે ચાબુક સમાવેશ થાય છે. પછી, ત્રણ પગલાંઓ ગરમ ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. આ સમયે બંધ ન થાય બીટીંગ, ઝડપ ઘટાડી નથી. પછી પણ લોટ, ખાંડ અને પ્રોટીન ફીણ ભાગ ઉમેરો. સેકન્ડ (ઝડપી) પદ્ધતિ બધા ઘટકો અને તેમને માર્યા, પછી ગરમ તેલ અને ચાબુક પ્રોટીન માટે ઉમેરવામાં આવે છે ભેગા છે. બિસ્કિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 12 મિનિટ, પછી ઠંડી અને ત્રણ સમાન લંબચોરસ કાપી. એક ગ્રીસ ચોકલેટ ઓગાળવામાં અને ફ્રિજ માં મૂકી (વધુ સારી તરબોળ રાખ્યો).

તેના પતિ માટે એક કેક સાલે બ્રેઙ કરવા માટે ચાલુ રાખો

જન્મદિવસ (ફોટો ઉત્તમ layering શેકવામાં મીઠાઈ બતાવે છે) અસરકારક રજૂઆત મીઠાઈ વિના નથી. કેક શક્ય સારી પેઠે જોવામાં, તે એકત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ કાળજી રાખવી જોઇએ. પ્રથમ કોફી, રમ, વેનીલા અને ખાંડ તરબોળ કરી (પાણી અને ખાંડ સમાન માત્રામાં લેવામાં આવશે જોઇએ, અને સ્વાદ - સ્વાદ માટે). તેલ ક્રીમ માટે yolks 4 મિક્સ અને ખાંડ અને પાણી 110 ગ્રામ પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમ ચાસણી ઉકાળવામાં જોઈએ. ધબકારાને ચાલુ રાખો, ટુકડાઓ તેલ (175 ગ્રામ) ઉમેરી રહ્યા છે. અંતે કોફી અર્ક અને વેનીલા માં જગાડવો. કોટિંગ (ganache) માટે, ક્રીમ, દૂધ અને સમાન પ્રમાણ માં માખણ સાથે બે કાળા ચોકલેટ ઓગળે છે. કેક ચાસણી અને એકાંતરે sandwiching ક્રીમ સાથે ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. ટોચના કવર ganache અને ખાદ્ય સોનાથી શણગારે છે.