સ્પોન્જ કેક - સાલે બ્રેઙ અને તરબોળ કેવી રીતે

નથીંગ મજબૂત કોફી એક કપ તરીકે વહેલી સવારે વધુ સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું અને uplifting છે. પરંતુ એક સ્વસ્થ આહારમાં માટે નાસ્તો જરૂર છે. તેથી, પીણાં તાજું કરવા માટે એક ઉત્તમ વધુમાં હોમમેઇડ બિસ્કિટ એક ભાગ તરીકે કામ કરે છે. બધા સમયે ખાવાના આ પ્રકારના મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માનવામાં આવતું હતું. સ્પોન્જ કેક આધારે કેક, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય મીઠાઇની ઉત્પાદનો રાંધવામાં કરી શકાય છે.

ક્લાસિક બિસ્કિટ રેસીપી

ક્લાસિક રેસીપી પર એક સ્વાદિષ્ટ સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

- ઇંડા - 6 પીસી.

- ફ્લોર - 130 ત.

- ખાંડ - 180 GR.

- વેનીલા અર્ક -. 1 tsp

- મીઠું - એક ચપટી

- ફોર્મ ના ઉંજણ માટે તેલ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ખાવાનો બિસ્કિટ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બિંદુ - ઇંડા હરાવ્યું. સ્પોન્જ કેક હવા બહાર આવ્યું, પરીક્ષણ તૈયારી સાથે yolks માંથી ગોરા અલગ જરૂરી છે. સરળ, સફેદ વળવા માટે છે, જે ત્યાં સુધી અડધા ખાંડ સાથે થયેલા titrated. પણ અલગથી માધ્યમ ઝડપ પર એક જાડા ફીણ સુધી પ્રોટીન ચાબુક. પછી મિક્સર ની શક્તિ વધારવા અને whisking ચાલુ રાખવા માટે, પાતળા સ્ટ્રીમમાં ખાંડ એક કપ માં રેડવાની છે. ફિનિશ્ડ સમૂહ yolks સાથે કન્ટેનર માં મૂકી અને ધીમેધીમે ઉપર કે જેથી પ્રોટીન ઘટી નથી મિશ્રણ.

પછી કણક ધીમેધીમે vmese લોટ sifted, મીઠું અને વેનીલા ઉમેરો. બધા સરળ સુધી જગાડવો અને માં રેડવાની ખાવાના માટે ફોર્મ greased અથવા નાખ્યો પકવવા કાગળ. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ માં મૂકો. 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. લાકડાના સ્ટીક ચેક અથવા આ કેક વીંધી ટૂથપીંક ઇચ્છાશકિત તૈયાર છે - જો સ્ટીક સૂકો હોય છે, અને તે લોટને કેક surging નથી તૈયાર છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ફોર્મ દૂર કરો અને થોડી ઠંડી પરવાનગી આપે છે. પછી ધીમેધીમે એક ટુવાલ અથવા સગડી પર કેક મૂકી અને કૂલ છોડી દો.

ફળદ્રુપ સ્પોન્જ

કેક બેકડ છે, પરંતુ તમામ નથી. સૂકવવા સ્પોન્જ કેક? તમે કોઈપણ પ્રવાહી મુરબ્બો, બેરીએ ચાસણી અથવા ફળ રસ વાપરી શકો છો. તમે પણ એક સરળ ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરી શકો છો. આ બોઇલ પાણી અને 1.5 એક ગુણોત્તર ખાંડ: 1 અને ઠંડુ. કૂલ ચાસણી સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે વેનીલા, બ્રાન્ડી, વાઇન અથવા કોફી. બે અથવા ત્રણ ટુકડામાં કેક કાપી તૈયાર ચાસણી ચૂસી અને કેટલાક કલાકો માટે પલાળવું છોડી, તે રાત માટે શક્ય છે. ખાંડ સાથે ક્રીમ ચાબુક સુધી છેલ્લા ઓગળેલા અથવા પાઉડર ખાંડ ઉપયોગ - અન્ય વિકલ્પ છે. આ પ્રવાહી ક્રીમ કેક સૂકવવા માટે. તે ખૂબ જ સરસ ક્રીમી સ્વાદ બહાર કરે છે.

Shoplifter બિસ્કિટ

બધા સમય હોમમેઇડ કેક ઉત્પાદન માટે હોય છે, અને કેટલાક માત્ર તેને કરી ગમતું નથી. ત્યાં પણ પરિસ્થિતિ જ્યાં તમે બેઠકમાં મહેમાનો માટે ટેબલ સેટ કરવા માટે 30 મિનિટ હોય છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તેને ઘરે બિસ્કિટ સુધારાવાદીઓ માટે એક વ્યવહારિક વિકલ્પ એક દુકાન સ્પોન્જ કેક માં ખરીદી કરવામાં આવશે. તૈયાર કેક તે પહેલાથી જ ઉત્પાદક દ્વારા કરવામાં આવે છે, ચાસણી સાથે ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર નથી. તે માત્ર ભરણ ભરવા અને ક્રીમ અથવા whipped ક્રીમ સાથે શણગારે પડશે. ભરણ તરીકે તમે જામ ઉપયોગ કરી શકો છો, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, નટ્સ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો બાફેલી. શણગાર માટે તમે પણ એક સુંદર પસંદ કરી શકો છો કટ ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ. તૈયાર સ્પોન્જ કેક વિવિધ આકારો વેચી દીધી હતી. તમે કેક તૈયાર કરવા માટે એક ચોરસ અથવા લંબચોરસ ખરીદી શકો છો. એક રાઉન્ડ સ્પોન્જ કેક માટે કેક માત્ર યોગ્ય છે.