તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક: કેટલાક મહાન વાનગીઓ

ઉનાળાની શરૂઆત સાથે, રશિયનો પર કોષ્ટકો તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી બનાવેલ વાનગીઓ તમામ પ્રકારના દેખાય છે. કરકસરિયું ગૃહિણી માત્ર પ્રકૃતિ ભેટ તૈયારી રોકાયેલા ન હોય, પણ તેમને કેક ઊભી કરેલી વાત ના અને મીઠી મીઠાઈઓ તૈયાર. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવવું કેવી રીતે ઘરે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તમારા પોતાના હાથમાં કેક બનાવવા માટે પડશે.

સાથે કેક કસ્ટાર્ડ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

તૈયાર એક મીઠી સારવાર મુશ્કેલ નહીં હોય પણ બિનઅનુભવી રસોઈ. સૌથી અગત્યનું, કાળજીપૂર્વક સૂચનાઓ વાંચો અને તેના દરેક પગલું અનુસરો. રેસીપી કેક બેરી સાથે: એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર વાપરીને, પછી થોડું તેમને પણ માં ફ્રાય બદામ અંગત સ્વાર્થ 70 ગ્રામ. ચાર સાથે yolks એક મિક્સર મદદથી ખાંડ 60 ગ્રામ હરાવ્યું. ચાર સ્થિર શિખરો સુધી પ્રોટીન વ્હિસ્કીની, તે ખાંડ 60 ગ્રામ ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. મિશ્રણ ચુસ્ત અને ચળકતી ચાલુ કરવું જોઈએ. , Yolks સાથે ગોરા કનેક્ટ તેમને બદામ અને sifted લોટ 70 ગ્રામ ઉમેરો. પણ માં સખત મારપીટ રેડો અને રાંધેલા બિસ્કિટ સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

પાયો તૈયાર હતા, પણ કેટલાક રસોઈ કસ્ટાર્ડ નથી. આ ચાર જરદી પાવડર ખાંડ 40 ગ્રામ અને લોટ 40 ગ્રામ સાથે મિશ્ર છે. દૂધ સરળ ખાંડ અને વેનીલા પોડ 30 ગ્રામ સાથે મિશ્ર 400 મિલી, ગૂમડું લાવવા. પછી કાળજીપૂર્વક yolks માં ગરમ મિશ્રણ રેડવું, હજુ stirring. પછી, પણ પાછું ક્રીમ રેડીને આગ પર મૂકો અને જ્યાં સુધી તે thickens રસોઇ. તૈયાર ક્રીમ ઠંડી હોય છે, વરખ સાથે આવરી અને રેફ્રિજરેટર માં મૂકો. એક મિક્સર સાથે ફેટી ક્રીમ ચાબુક 150 ગ્રામ, અને પછી કસ્ટાર્ડ સાથે તેમને મિશ્રણ.

અડધા બિસ્કિટ કટ, તળિયે ભાગ એક સુંદર વાનગી પર મૂકવા અને ક્રીમ સપાટી મહેનત. કેક બીજા ભાગ સાથે ટોપ, જેના પર બાકી ક્રીમ મૂકે છે. બેરી (રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, બ્લૂબૅરી, વગેરે), પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા અને કેક સપાટી પર આપખુદ મૂકો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક

આ સરળ મીઠાઈ ના ફોટા લેખમાં આપવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સ્પોન્જ કેક ચોક્કસપણે નીચેની રીતે મીઠી ચાહકો માટે અપીલ અને તે રાંધવા, અમે કરશે:

• કોઈપણ કેક તૈયાર કરો. તમે તમારા મનપસંદ રેસીપી અથવા એક કે અમે ઉપર વર્ણવેલ છે વાપરી શકો છો.
• તૈયાર કેક ઠંડી અને સમાન કદના કેક કાપી. દરેક ખાલી બેરી ચાસણી ચૂસી અને ઉદારતાપૂર્વક ખાટા ક્રીમ, ખાંડ, વેનીલા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સાથે કોઇ ચાબૂક મારી ઊંજવું ક્રીમ માટે thickener.
• એકબીજા Shortcakes, સપાટી અને બીજા ભાગમાં કેક સજાવટ બેરી ક્રીમ બાજુઓ, સમગ્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સમારેલ નટ્સ ગડી.

કોટેજ ચીઝ અને બેરી કેક

આ ડેઝર્ટ રજા ટેબલ પર મહાન દેખાશે. વધુમાં, તે મૈત્રીપૂર્ણ પક્ષ, bachelorette પક્ષ અથવા મહેમાનો બેઠક માટે તૈયાર કરવા શક્ય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે, તમને જે ફોટામાં લેખમાં જોઈ શકો છો, બરાબર રેસીપી અનુસરો.

તેથી, કેક તૈયાર કરવા માટે, ચાર ઇંડા અને ખાંડ અડધા કપ, sifted લોટ, slaked સોડા બે કપ અને કોકો ત્રણ ચમચી હરાવ્યું. માખણ સાથે સ્પ્લિટ બીબામાં ગ્રીસ, તેને 30 અથવા 40 મિનિટ માટે કણક અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યોજાયો રેડવાની છે.

બે teaspoons ગરમ પાણી સાથે ભરો અને અડધા કલાક માટે ઓળખી છોડી જિલેટીન. તે પછી, ઓછી ગરમી પર એક વાટકી મૂકો અને, stirring વિષયવસ્તુ ઓગળે છે. યોગ્ય પોટ માં, કોટેજ ચીઝ ના 600 ગ્રામ મૂકી તેને ખાંડ એક ગ્લાસ અને ખાટા ક્રીમ ચાર ચમચી ઉમેરો (તમે લેવા અને દહીં શકો છો). સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો દળવા, તેમને જીલેટિન બે તૃતીયાંશ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (તમે સ્થિર ઉપયોગ કરી શકો છો) પાંચ ચમચી એક ચાળણીમાંથી સાફ, ખાંડ એક ગ્લાસ અને જીલેટિન બાકીના સાથે મિશ્રણ. પાંચ મિનિટ (વધુ) માટે રેફ્રિજરેટર પરિણમે મિશ્રણ મૂકો.

બિસ્કિટ સપાટી ઊંજવું દહીં ક્રીમ, અને પછી ધીમેધીમે તે બેરી રસો રેડવાની છે. મીઠાઈ આરસ પેટર્નના કાંટો ડ્રો ઉપયોગ કરે છે. આ કરવા માટે, ધીમેધીમે ક્રીમ દબાણ અને થોડા પરિપત્ર ગતિ કરે છે. એક કલાક માટે ફ્રિજ માં તૈયાર બેરી કેક. પછી કાળજીપૂર્વક બીબામાં માંથી ડેઝર્ટ દૂર તે પ્લેટ પર ચાલુ બહાર અને ચા અથવા હળવા પીણાંઓ સેવા આપે છે.

કેક "બેરી મિશ્રિત"

આ તેજસ્વી અને સુંદર ડેઝર્ટ પણ અઘરી ટીકાકારો પ્રભાવિત કરશે. અને તેની નાજુક સ્વાદ ખાતરી કરો કે તમારી મહેમાનો એક કરતા ઉમેરણ પૂછો બનાવવા માટે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મૂળ કેક તૈયાર કરવા માટે, ઓરડાના તાપમાને માખણ 125 ગ્રામ, ખાંડ 100 ગ્રામ સાથે હરાવ્યું. માટે લોટ 75 ગ્રામ, બટાકાની સ્ટાર્ચ 70 ગ્રામ અને રાંધવાના પાવડર ચમચી ઉમેરો. ડૌગ સારી રીતે ભળી અને ટ્રાન્સફર પકવવા માટે વિભાજીત બીબામાં. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં આગામી કેક અડધા કલાક માટે મૂકો.

જીલેટિન એક ચમચી ગરમ પાણીના બે ચમચી ઓગળે છે અને તેને ઓળખી પરવાનગી આપે છે. ક્રીમ 500 ગ્રામ, ખાંડ 150 ગ્રામ, 200 મિલી બનાવ ક્રીમ, વેનીલા ખાંડ, તૈયાર જિલેટીન સાથે તીખાશ અને લીંબુનો રસ મિક્સ એક. પરિણામી ક્રીમ સહેજ ઠંડી અને પછી બિસ્કિટ સપાટી પર પણ સ્તર મૂકો. તે પછી, ત્રણ કલાક માટે ફ્રિજ માં કેક મૂકો.

સ્ટાર્ચ બે spoonfuls તાજા ચેરી રસ ચાર ચમચી ભેગા કરો. આગ પર રસ બોઇલ એક ગ્લાસ, સ્ટાર્ચ અને મિશ્રિત બેરી (સંપૂર્ણ કાળા અને લાલ કિસમિસ) 200 ગ્રામ સાથે મિશ્રણ. મિશ્રણ આગ પર બે મિનિટ, પછી તે સ્ટોવ થી દૂર, જગાડવો અને ઠંડી દો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 250 ગ્રામ ઉમેરો ગરમ એવું વાતાવરણ.

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બેરી વજન કેક ડેઝર્ટ સપાટી અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. જ્યારે તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય પસાર થશે, બીબામાં માંથી કેક દૂર તાટ પર મુકતા અને ભાગો કાપી.

ચોકલેટ ડેઝર્ટ

મૂળ સારવાર તમારા કુટુંબ અને મિત્રો આનંદ માણો. તૈયાર કરવા માટે ચોકલેટ કેક બેરી સાથે, તમે સફેદ ફીણ એક ગ્લાસ ખાંડ સાથે વ્હિપ પાંચ ઇંડા બિસ્કિટ કરવાની જરૂર પડશે. કપ લોટ એક ચાળણીમાંથી સત્ય હકીકત તારવવી અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ. સ્પ્લિટ બીબામાં એક ચર્મપત્ર બહાર મૂકે છે, અને પછી તે માં સખત મારપીટ રેડવાની. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને લગભગ અડધા કલાક કેક તેને સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, બનાવ ક્રીમ 250 ગ્રામ પર ગરમી ગરમી, તે લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ 125 ગ્રામ ઉમેરો અને રાહ ત્યાં સુધી તે ઓગળી જાય છે. પછી ગરમી ચોકલેટ સમૂહ દૂર કરો અને રેફ્રિજરેટર તે ઠંડી.

કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવા માટે તમે લોટ, 30 ગ્રામ સ્ટાર્ચ 20 ગ્રામ, ખાંડ 50 ગ્રામ અને ત્રણ ઇંડા મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. પછી ગરમ ક્રીમ 250 ગ્રામ, દૂધ 250 ગ્રામ તે ઉમેરી શકો છો. ઉકળતા વગર ગરમી પર પરિણામી મિશ્રણ ગરમ. જ્યારે ક્રીમ જાડું હોય, ગરમી દૂર અને ફ્રિજ માં ઠંડી કરવા મૂકો.

અડધા તૈયાર કેક કટ, પ્રથમ કેક કસ્ટાર્ડ પર ફેલાય છે અને એક બીજા Korzh સાથે આવરી લે છે. સપાટી અને કેક સમીયર ક્રીમ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બાજુઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છાંટવાની.

કેક "બેરી"

આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તમારી મોટા ભાગનો સમય નથી લેશે. રેસીપી એકદમ સરળ છે:

• યોગ્ય વાટકી બે ચિકન ઇંડા, ખાંડ દોઢ કપ, થોડો હાઇડ્રેટેડ સોડા, દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ એક કપ, તાજા અથવા સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કપ અને sifted લોટ અડધા કપ સાથે જોડાય છે.
• સંપૂર્ણપણે કણક ભળવું, એક બીબામાં રેડવું અને જ્યાં સુધી કરવામાં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.
• બિસ્કિટ અડધી કેક, સારા ગ્રીસ ખાટા ક્રીમ છે જે પ્રત્યેક.
• કેક લોખંડની જાળીવાળું હલવો અને તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સપાટી શણગારે છે.

ક્રીમ સાથે પેનકેક મીઠાઈ

ફળ સાથે કેક અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મનપસંદ સારવાર બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માનવામાં આવે છે. તેથી, અમે તમને આ રેસીપી આપે છે:

• તમારી મનપસંદ રેસીપી પાતળા મીઠી પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા.
• ક્રીમ બનાવવા માટે, એક મિક્સર સાથે દહીં 125 ગ્રામ, mascarpone ચીઝ 250 ગ્રામ અને મધ બે ચમચી હરાવ્યું.
• કિવી છાલ, અડધી રિંગ્સ કાપી, અને પછી તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ફળ મિશ્રણ.
• હવે તમે કેક એકત્રિત કરવા માટે જઈ શકે છે. આ સમીયર પેનકેક ક્રીમ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પાતળા સ્તર, અને ટોચ કવર બે પૅનકૅક્સ મૂકો. આ પગલું પુનરાવર્તન ન થાય ત્યાં સુધી તમે કાચા પહોંચી ગયા છો.
• તૈયાર obmazhte મીઠાઈ ક્રીમ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સપાટી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે લગ્ન કેક

તમારા જીવનમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉજવણી ઉનાળાના મહિનાઓ માટે આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, તો ઋતુ અનુસાર રજા ટેબલ સજાવટ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે લગ્ન કેક આ હેતુ માટે શ્રેષ્ઠ ફિટ છે. અલબત્ત, તેની તૈયારી માટે તમે વ્યાવસાયિક મદદની જરૂર છે, પરંતુ તેની ડિઝાઇન તમે તેમના પોતાના પર સાથે આવે છે શકે છે. પોતાના પસંદગી દ્વારા માર્ગદર્શિત - અને તમારા મહેમાનો મૂળ વિચારો દ્વારા ખુશી થશે.

નિષ્કર્ષ

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે ઉનાળામાં બેરી કેક સ્વાદ પડશે. અમારા વાનગીઓ સાથે તમને રસપ્રદ મીઠાઈઓ અને આશ્ચર્ય મૂળ નવા સ્વાદો વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો.