વિખ્યાત બીન વાનગીઓ

તે કોઈ ગુપ્ત છે કે કઠોળ (કઠોળ, વટાણા, કઠોળ) ફળો પ્રોટીન છે, જે તેના કેલરી સામગ્રીમાં માંસ ઉત્પાદનો સમાયેલ પ્રોટીન સાથે સરખાવી હોય છે. આ સક્રિય લેન્ટની દરમિયાન ઉપયોગ થાય છે.

રસોઈ કઠોળ વાનગીઓ પુષ્કળ હોય, તો તમે બધા વાનગીઓ ખાસ કરીને લોકપ્રિય મળી વચ્ચે શોધ એન્જિન એક ક્વેરી પરિણામો જોવા જોઈએ, પરંતુ: ઘંટડી મરી, અને આફ્રિકા સાથે ટમેટા સોસ, કેલામારી માં કઠોળ. અમને તેમને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં દો.

સ્ક્વિડ સાથે કઠોળો
જેઓ સીફૂડ પ્રેમ, તમે સ્ક્વિડ સાથે કઠોળ ના રસોઈ જોડાઈ શકે છે. તમે કોબી અને સ્ક્વિડ અડધા એક કિલો જરૂર પડશે, શુષ્ક કઠોળ, તેમજ મસાલા લગભગ 100 ગ્રામ કાળા મરી કઠોળ, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને લસણ વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રસોઈ કઠોળ પહેલાં પાણી સાથે ભરવામાં અને થોડા કલાક માટે છોડી હોવું જ જોઈએ. પછી કઠોળ સાથે otmokshuyu સાથે મસાલા અને મીઠું પ્રેશર કૂકર માં મૂકવામાં આવે છે અને 40 મિનિટ માટે બોઇલ મંજૂરી અપાઇ હતી. તૈયાર બીન અડધા ઘસવામાં આવે અથવા જમીન પછી સમૂહ એક રસો બ્લેન્ડર પ્રાપ્ત કરે છે, અને પછી સૂપ, જે બીજા અડધા છીણ કઠોળ નથી છે ઉમેર્યા. અલગ પોટ બાફેલી કોબી પાંદડા, જે પછી કાતરી હતા અને એકંદર વીજધારિતા ઉમેરવામાં છે.

Precleaned સ્ક્વિડ સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને લસણ સાથે વનસ્પતિ તેલ તળેલા છે. roasting પ્રક્રિયા ઘણો લાંબો છે, પર્યાપ્ત 3 મિનિટ ન હોવી જોઈએ. ફ્રાઇડ સ્લાઇસેસ એક લા કોરો વાનગીઓમાં ફેલાય છે અને રાંધેલા કઠોળ રેડવામાં.

ટમેટાની ચટણી માં કઠોળ
ટમેટાની ચટણી માં કઠોળ પાકકળા થોડો સમય લે છે, કારણ કે આ પ્રક્રિયા કરવા માટે ખૂબ સરળ છે અને કોઇ ખાસ ઉત્પાદનો જરૂર નથી. સામાન્ય રીતે, બધા તમને જરૂર છે ડબા દરેક સારા ગૃહિણી છે. જરૂરી ગાજર, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મસાલા (ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, ખાડી પર્ણ), મીઠું, શેકીને માટે થોડી વનસ્પતિ તેલ.

કઠોળ ઉકળવા અને ઠંડી મૂકી દરમિયાન, કાપી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને ગાજર લાકડીઓ સારી કાપી. શાકભાજી અને વનસ્પતિ વનસ્પતિ તેલ સાથે preheated પણ પર ફેલાય છે અને 10-15 મિનિટ passaged. આ મિશ્રણ ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઉકળે રાહ જોઈ ટમેટા પેસ્ટ કરો અને મસાલા, અને પછી ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પ્રથમ સંકેત છે કે તમે ગરમી ના પણ દૂર કરવાની જરૂર છે - ઉકળતા શરૂ કરો. તેના સમાવિષ્ટો ઠંડુ અને એક marinade તરીકે વપરાય છે, તેમને ભરીને બાફેલી કઠોળ આવે છે.

જોઇ શકાય છે કારણ કે, ટમેટા સોસ રસોઈ કઠોળ રસોઈયા ખાસ કૌશલ્ય જરૂરી નથી, અને પરિણામે તેમના મોહક દેખાવ અને સુખદ સ્વાદ કૃપા કરીને કરશે.

કોબી રોલ્સ કઠોળ સાથે સ્ટફ્ડ

શાકાહારીઓ માટે રસોઈ કોબી ઓફર કરી શકે છે કઠોળ સાથે. રેસીપી માંસ સમાવતું નથી, પરંતુ કેલરી સામગ્રી લગભગ સમાન છે. ઉત્પાદન યાદી નાની છે: ભરીને કઠોળ, કોબી, ડુંગળી, તેલ શેકીને, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને ખાંડ (જો જરૂરી) માટે છે.

પૂર્વ soaked કઠોળ બાફેલી અને સહેજ મેશ આવે છે. સમારેલી ડુંગળી માખણ તળેલા અને કઠોળ ઉમેરો. પરિણામી ભરણ મરી, મીઠું અને મિશ્રણ.

કોબી પણ પરંપરાગત કોબી તૈયાર તરીકે તૈયાર: મીઠું પાણી બાફેલી પાંદડા એકબીજા થી અલગ. પાંદડા, ભરણ આવરિત કરવામાં આવે છે સામાન્ય આકાર બનાવવા માટે કોબી સ્ટફ્ડ. પછી, તમામ શાક વઘારવાનું તપેલું અને સ્ટયૂ મૂકવામાં સુધી ચટણી (પાણી, મીઠું, મરી અને ખાંડ સાથે ટમેટા પેસ્ટ) માં રાંધવામાં આવે છે.

કોબી રોલ્સ ખાટા ક્રીમ સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે.

જ્યોર્જિઅન માં કઠોળ
પાકકળા દાળો વાનગીઓનું વિવિધ થઇ શકે છે. બીન જ્યોર્જિઅન જરૂર સૂકા લાલ કઠોળ, ડુંગળી, ઘંટડી મરી, સરકો, લસણ, ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા), મીઠું અને કાળા મરી તૈયાર છે.

રસોઈ કઠોળ વાનગીઓ સામાન્ય રીતે ધારે છે કે માલિક તેના પૂર્વ પલાળીને માટે જરૂરિયાત પરિચિત છે. આ કિસ્સામાં, તે પહેલાં કઠોળ અડધી દિવસ માટે soaked તૈયાર, અને પછી સોફ્ટ સુધી બાફેલી કઠોળ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો નથી. રસોઈ ના અંતે, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

અલગ ડુંગળી વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પણ હતા. મેકલિનને સમઘનનું મરીનો કાપો. હોટ કઠોળ ઉચ્ચ દિવાલો સાથે પણ પાળી. ત્યાંના શેકેલી ડુંગળી, મરી, કેટલાક વનસ્પતિ તેલ અને પાણી છે, કે જે પછી તે કોમળ મરી સ્ટ્યૂ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી હતી (મધ્યમ આગ ઉપયોગ કરીને) ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પહેલાં રસોઈ ઉમેરો સમારેલી વનસ્પતિ, જમીન લાલ મરચાં, મીઠું અને સરકો એક મિનિટ.

આફ્રિકા કઠોળ
રસોઈ કઠોળ અને વાનગીઓ ઉપયોગ સૂચવે લીલા કઠોળ છે. તેથી આ કિસ્સામાં તમે લીલા કઠોળ, ટમેટા રસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, ખાવાના સોડા, થોડું વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું 200 ગ્રામ જરૂર પડશે.

લીલા કઠોળ પહોળાઈ કાપી અને ઉકળતા પાણી મીઠું ચડાવેલું મૂકવામાં આવે છે. ક્રમમાં પાણીમાં ઉકળતા અટકાવવા, થોડો સોડા ઉમેરો. કઠોળ પછી તૈયાર થઈ જશે, તે તાણ ટોમેટો જ્યુસ, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. ડિશ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ ઘણો સજાવટ ભલામણ કરીએ છીએ.

ખાતરી કરો કે જરૂરિયાતો સાથે પાલન, રસોઈ કઠોળ બધા વાનગીઓ આ રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર તરફ દોરી રહો. શાકાહારીઓ અને માંસ કઠોળ ખાય છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે શરૂઆતમાં ઉલ્લેખ કર્યો, પ્રોટીન સંખ્યામાં માંસ બદલી શકો છો ખુશ પ્રેમીઓ.