Belevsky મુરબ્બો. લાંબી પરંપરા સાથે ટ્રીટ

મને ખાતરી છે કે મીઠી મલ્ટી સ્તર કેક ઘણા ક્રીમ ગુલાબ એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળી જેલી પ્રાધાન્ય સાથે છું. લાંબા સમય માટે શહેર Belev, તુલા પ્રાંતના, તેના સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે વિખ્યાત છે: જેલી અને ફળ કેન્ડી. હાલમાં, ઉત્પાદન, જેથી વિકસિત નથી. Belevsky મીઠાઈ માત્ર થોડા પસંદગી સ્ટોર્સ ખરીદી શકાય છે, અને તેઓ તથાં તેનાં જેવી બીજી મુખ્યત્વે પેદા કરે છે. અને જેઓ દરેક દિવસ Belevsky મુરબ્બો તરીકે આ માધુર્ય આનંદ ગમશે વિશે શું?

અમે એક માર્ગ બહાર ઓફર કરે છે. આજે આપણે એક સરળ રેસીપી જોવા ઘરે મુરબ્બો. અમે સાદા અને સરળ ઘટકો છે કે જે કોઈપણ ઘરમાં અસ્તિત્વમાં જરૂર છે. કોઈ હોંશિયાર ઘાલમેલ અથવા સમય રાંધવા માટે એક વિશાળ જથ્થો પણ જરૂરી નથી. તો, ચાલો આપણે નીચે વિચાર કરવા દો અને તેમના રસોડામાં પ્રાચીન રેસીપી Belevsky મુરબ્બો માસ્ટર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

મુરબ્બો - શિયાળામાં ઉનાળામાં ફળ સ્વાદ એક મહાન માર્ગ

પ્રાચીન ગ્રીસમાં પણ ફળ રસ બાષ્પીભવન, અને જેલી કરવામાં - ખાંડ સમૂહ. જૂના મુરબ્બો માટે કાચી સામગ્રી સફરજન, નાસપતી, તેનું ઝાડ તરીકે સેવા આપી હતી, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણા. હાલમાં, ત્યાં જેઓ મુરબ્બો ન ગમે કરશે મીઠી દાંત વચ્ચે છે, કદાચ.

મુરબ્બો, જે અમે ઉલ્લેખ કર્યો છે Belevsky, હંમેશા ઘટકો ઉત્પાદન વપરાતા તટસ્થતાપૂર્વક હતી. કેટલાક આધુનિક ઉત્પાદકો જેલી ઘટકો, સ્વાદ, substandard અથવા ભળે ફળોના રસ, સ્ટાર્ચ અને સસ્તો ઉપયોગ કરે છે. ડી

Belevsky મુરબ્બો તટસ્થતાપૂર્વક અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઘટકો દ્રષ્ટિએ ઊંચાઈએ, હંમેશા હતી, કારણ કે તેઓ કહે છે. પરંતુ તે શોધવા માટે, કારણ કે અમે કહ્યું છે તદ્દન સમસ્યાવાળા. તેથી, અમે હોમમેઇડ મુરબ્બો પોતાને તૈયાર કરશે.

ઘટકો

એક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે મુરબ્બો સફરજન ઘરે, અમે માત્ર બે ઘટકો જરૂર છે. તે સફરજન, કે જે તમને એક કિલોગ્રામ અને ખાંડ લેવાની જરૂર રહેશે. સહારા લગભગ 500 ગ્રામ લેશે. જેઓ વધુ મીઠી પ્રેમ થોડી વધુ ઉમેરો. જેઓ મુરબ્બો કરવા માટે વધુ ખોરાક હતી, તમે ખાંડ 250-300 ગ્રામ લઈ શકો છો.

રસોઈ સફરજન

સફરજન - પ્રથમ વસ્તુ તમે મુખ્ય ઘટક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સાથે શરૂ કરવા માટે, તેઓ પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે રંગવામાં કરવાની જરૂર છે. પછી ટ્રે બહાર ખેંચી અને ખાવાનો કાગળ પર ફેલાય છે. એક પકવવા શીટ પર ઢીલું સફરજન મૂકે છે. સફરજન વચ્ચે ખૂબ મોટી ફળ આવે, તો તમે તેમને કેટલાક ભાગોમાં કાપી શકે છે.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન મોકલો. ક્રમમાં તૈયાર કરવા માટે મુરબ્બો, સફરજન , અમે સોફ્ટ જરૂર છે. અમે તેમને વિશે એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હળવી કરવા આપે છે. જ્યારે અડધા કલાક પસાર, અમે સફરજન બહાર ખેંચી અને દંડ ચાળણીમાંથી તેમને ઘસવું. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નરમ અને નરમ માં ફરજ બજાવવાના પછી, ખૂબ સરળતાથી અને ઝડપથી કરવામાં આવે છે સફરજનનો માંસ તરીકે.

હવે અમે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું જરૂર છે. અલબત્ત, Belevsky મુરબ્બો - એક ઉત્પાદન પાયે અને ઘર - એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું. પરંતુ જો સફરજન freaks અને લાંબા સમય માટે લણણી સાચવવા, કે દરેક સ્ત્રી સરળતાથી ઉત્પાદન પ્રક્રિયા શરૂ અને તેમના રસોડામાં શકો છો.

પ્રક્રિયા

જ્યારે મેલિક સમૂહ ઘટ્ટ તળિયે સાથે પણ બદલાયું આવશે, તે ખાંડ ઉમેરી શકાય છે. સંપૂર્ણપણે બધા મિશ્ર અને આગ પર પણ મોકલી શકો છો. ઉકળવા સમૂહ અત્યાર સુધી પ્લેટ દૂર ખસેડવા નહીં, પુરતા હાઇ હીટ પર હોવું જોઈએ, તે વખતોવખત લોકો જગાડવો જરૂરી છે.

કેવી રીતે તે ચકાસવા માટે મુરબ્બો તૈયાર છે? પ્રથમ, તમે સુસંગતતા, જે Apple સમૂહ હસ્તગત કરવા શરૂ થશે તે જોવા માટે સમર્થ હોય છે. બીજું, તમે સરળતાથી મુરબ્બો તૈયારી જ રીતે, કારણ કે અમે સારી ગુણવત્તા હોમમેઇડ ખાટો ક્રીમ ચેક તપાસી શકો છો. સ્પૂન ઊભા જોઈએ! આગ બંધ કરો.

હવે તે હેતુ શું તમે મુરબ્બો બનાવવા માટે ધ્યાનમાં જરૂરી છે. તમે તેને માત્ર જે અતિથિઓએ બારણું દેખાય વિશે છે રસોઇ કરવા જઇ રહ્યા છીએ, તો પછી અમે એક ફ્લેટ આકાર લેવા અને જેલી સામૂહિક રેડવાની છે. અમે બીજા કલાક અથવા તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક મીઠી વિષયવસ્તુ સાથે ફોર્મ સબમિટ કરો. તેથી ઝડપથી મુરબ્બો અને સૂકા પકડીને.

તમે શિયાળામાં માટે એક મીઠી સારવાર સ્ટોક નક્કી હોય, તો પછી અલબત્ત વંધ્યીકૃત કાચ રાખવામાં જવું જોઇએ. અમે મેલિક બેન્કો બંધ ઢાંકણા પોલિઇથિલિન (મશીન રોલ કવર લોહ હેઠળ ઉપલબ્ધ છે) વજન સડવું. જલદી મુરબ્બો ઠંડી સાથે બેન્કો, તેઓ કોઈપણ ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે દૂર કરી શકાય છે. આ એક એપાર્ટમેન્ટમાં અથવા દેશ એક ભોંયરું સંગ્રહ ખંડ વેન્ટિલેટેડ શકાય છે.