પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં meatballs: એક ફોટા સાથેની એક રેસીપી

ક્રીમ સોસ માં meatballs પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં - બાળપણ વાનગી naveivaet યાદોને. ખરેખર, એક કિન્ડરગાર્ટન છે કે તેમના પ્રિય ખોરાક એક હતી, અવશેષ વગર ખાવામાં આવે છે. અને એક દુર્લભ પુખ્ત પ્રેમ સાથે રાંધવામાં સુગંધિત meatballs વહેંચવું ઈનકાર કરે છે. આ હાર્દિક વાનગી માત્ર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પણ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તેને ત્યાં ફ્રિજ માં દરેક કુટુંબ, અને પરિણામ માટે પ્રોડક્ટ્સ હંમેશા ઉત્તમ છે. માંસ, માછલી, ચિકન - વિકલ્પો ઘણાં હોઇ શકે, પણ પરિણામ હંમેશા એક જ છે: ટીમે સ્થાનિક માગ અને ઉમેરણો. માટે રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatballs, માં એક ક્રીમ ચટણી તૈયાર છે, અને લેખમાં વધુ વિગતવાર ચર્ચા કરો.

ક્લાસિક રેસીપી: મૂળભૂત ઘટકો

ક્રમમાં તૈયાર કરવા માટે ભરપૂરતા સ્વાદિષ્ટ meatballs ઉત્પાદનો એક સરળ સમૂહ જરૂર છે. હું શું meatballs, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે નથી એક ક્રીમ સોસ, રદ મેળવે છે. ક્લાસિક રેસીપી નીચેના ઘટકો માટે જરૂરી છે:

1. નાજુકાઈના માંસ. તેના યોગ્ય તૈયારી, અમે માત્ર ત્યાં સુધી નીચેના વિભાગોમાં વ્યવહાર રહેશે કહે છે કે તે જાતે કરવું વધુ સારું છે - ખાતરી કરો કે માટે એક વાનગી કે તે ભય એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને neperevarivanie સ્ટોર ઉત્પાદનો કારણ વગર પણ ખૂબ યુવાન બાળકો આપવા શક્ય હશે. તે 700 ગ્રામ લેશે.
2. ઇંડા પણ ફરજિયાત છે. તેઓ વજન ઉમેરો કરશે, અને adhesiveness હીટ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન અલગ પડી નહીં. બે ટુકડાઓ પૂરતી હશે.
3. શાકભાજી એક ભાગ પર: ગાજર, ડુંગળી, અને ઘણા housewives મરી ઉમેરવામાં આવે છે.
4. રસોઇ કરવા માટે ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ સૉસ.
5. મનપસંદ મસાલા. ક્લાસિક રેસીપી મીઠું હાજરી, કાળા મરી (તાજી શ્રેષ્ઠ ગ્રાઉન્ડ) સૂચવે છે.
6. પણ રસોઈ પ્રક્રિયામાં થોડો લોટ અને વનસ્પતિ તેલ જરૂર પડશે.

રસોઈ ભરણ

શ્રેષ્ઠ ગોમાંસ, જેમાંથી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં meatballs રસોઇ કરી શકો છો - માંસ અને પોર્ક ઓફ માંસ સ્વતંત્ર હતી. તેમના ગુણોત્તર આશરે - 50 50 ટકા છે.

તમે સંપૂર્ણ બીફ અથવા પૉર્ક લાગી શકે છે, પરંતુ પછી પ્રથમ કિસ્સામાં, Meatballs કઠોર અને શુષ્ક ચાલુ કરશે, જ્યારે બીજી - ખૂબ સ્નિગ્ધ. અન્ય સારા મિશ્રણ નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન, અને 50 થી 50 આપે છે.

ભરણ મીઠું હોઈ શકે છે અને સ્વાદ તાજી જમીન મરી તેને ઉમેરવા જોઈએ. જો ફાર્મ પર મિલ ન યોગ્ય ઔદ્યોગિક અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી. પણ વધારે સુગંધ 5 મરી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ ઉમેરશે. તમે પણ ભરણ ઇંડા દાખલ કરવું જ પડશે.

કેટલાક ગૃહિણીઓ, માખણ અડધા શાકભાજી ફ્રાય અને ભરણ ઉમેરો - જો ઇચ્છિત આ કરી શકાય છે. પછી ભરણ દૂર કરવામાં આવે છે, બાજુ કે ઘટકો એકબીજા સાથે "સંકળાયેલ" છે.

ખાટા ક્રીમ ચટણી

ચટણી - ફૂડ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક. જોકે તેમણે ખાટા ક્રીમ આધારે તૈયાર હતી, અનેક હોઈ શકે છે. તેમને પરીક્ષણ કરીએ.

ક્રીમ સૉસ ઉત્તમ Meatballs સોસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર થઈ હતી. શેકેલા શાકભાજી (યાદ રાખો કે તેમને અડધા વૈકલ્પિક રીતે મૂકી નાજુકાઈના કરી શકો છો) એક કપ (આશરે 200 ગ્રામ) ખાટી ક્રીમ ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી જરૂર છે. પહેલાં roasting શાકભાજી મનપસંદ માર્ગ કટકો: ડુંગળી સ્લાઇસેસ, મરી કાપી - ગાજર નાના-નાના ટૂકડાઓમાં માટે નાના સ્ટ્રિપ્સ, તમે કોરિયન માં ગાજર કાપી માટે સામાન્ય બરછટ ખમણી અથવા ઉપકરણ વાપરી શકો છો. સૌથી માખણ તળેલા સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી બહાર ચાલુ છે, પરંતુ ખોરાક તમે લઇ શકો છો અને વનસ્પતિ ઓલિવ સારી કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે.

આગળ, મિશ્રણ તળેલી શાકભાજી સાથે ખાટા ક્રીમ. પાણી કટોરો (250 મી.લી) માં વિસર્જન અલગ પીરસવાનો મોટો ચમચો વિષય, અને અહીં પણ કેટલાક લોટ (પણ પીરસવાનો મોટો ચમચો તદ્દન પર્યાપ્ત) મૂકો. ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, તમે એક સ્ક્રુ કેપ સાથે જાર વાપરી શકો છો. ખાટા ક્રીમ, પાણી, મીઠું અને મરી ઉમેરી રહ્યા છે, બધા સારી રીતે હચમચી કરવો જોઇએ. , શાકભાજી કે મિશ્રણ રેડો ગૂમડું લાવવા.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

જ્યારે ભરણ અને ચટણી તૈયાર છે, તો તમે ભોજન તૈયાર કરવા નિર્દેશિત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. ક્રીમ સોસ નીચે મુજબ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatballs માટે રેસીપી:

1. નાજુકાઈના માંસ નાના બોલ (meatballs કરતાં થોડી વધુ) બન્યો હતો.
2. તેલ અથવા માખણ પ્રત્યાવર્તન ફોર્મ સાથે ગ્રીસ. ડીશ અલગ હોઈ શકે છે: કાચ, સિરામિક, ટેફલોન કોટેડ. મુખ્ય વસ્તુ ચટણી માટે એક સ્થળ હોય છે.
3. કાળજીપૂર્વક બોલમાં, આકાર માં meatballs બહાર મૂકે છે.
4. તાજી ખાટા ક્રીમ ચટણી આધારે તૈયાર સાથે ભરો.
5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પૂરતી હશે. ડિશ લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે - તે બધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખે છે. સમયાંતરે meatballs ઓફ સ્થિતિ તપાસો. જો જરૂરી હોય, તો તમે તેમને વરખ સાથે આવરી લે છે.

અસર જ હશે - તે પણ ઉલ્લેખ છે કે જો કોઈ કારણસર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે Aerogrill multivarka ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા બેચ સ્થિતિમાં વર્થ છે.

ચોખા સાથે meatballs

બીજો વિકલ્પ છે, જે (નીચે તેમને ફોટા) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં meatballs diversifies - તેમને ચોખા ઉમેરો. અમને તૈયાર કરીએ.

શાસ્ત્રીય રેસીપી ઘટકો આ ઉપરાંત, પણ ચોખા અડધા કપ, દૂધ માં soaked સફેદ બ્રેડ એક રોલ કરવાની જરૂર છે.

રાઇસ, ટેન્ડર સુધી બાફેલી હોવું જ જોઈએ આ સમય તમે માંસ તૈયાર કરી શકો છો, કે જ્યાં તમે સફેદ બ્રેડ, ઇંડા, સીઝનિંગ્સ અને શેકેલા શાકભાજી મનપસંદ ભાગ સંકોચાઈ જાય તેવું sodden નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરવા માંગો છે. એકવાર ચોખા તૈયાર છે, તે પણ વજન અને ફોર્મ meatballs માટે ઉમેરે છે.

વધુ તૈયારી ક્લાસિક રેસીપી અલગ છે: બધા સોસ, 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી રેડવાની છે.

આ રેસીપી - ઘરગથ્થુ જે બાજુ વાનગીઓ તરીકે ચોખા લેતું નથી ખવડાવવા કરવાની ક્ષમતા. Meatballs આ પ્રકારની - તે એક અલગ વાનગી છે, સિદ્ધાંત માં, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી જરૂર નથી. લોકો તેને "મીટ hedgehogs." કહેવામાં આવે છે તેઓ બાળકોની ખાસ કરીને શોખીન હતા, અને અનેક માતાઓ વાનગી આંખો, કાળા મરી પોલ્કા બિંદુઓ સજાવટ હોય, તો પછી ભાત સાથે ચોંટતા, તેઓ થોડી ezhat મળતા નથી.

અમે ચિકન માંસની ઉપયોગ

ખોરાક માટે સારી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં ચિકન ક્રોકટલેટ્સ યોગ્ય છે. ઘણા housewives તેમને રાંધવા, એવું માનીને કે વાનગી બહુ સૂકી બહાર ચાલુ કરશે હિંમત નથી. જોકે, ત્યાં થોડી યુક્તિઓ મદદ કરી શકે છે કે તમે આ મુશ્કેલી ટાળવા છે.

પ્રથમ, તે ભરણ, માત્ર ચિકન સ્તન, પરંતુ જાંઘ અને શિન્સ સાથે પટલ ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી છે.

અન્ય યુક્તિ - ભરણ ફરજિયાત ઉમેરો, ઇંડા અને શાકભાજી, પણ ડુંગળી અને લસણ ની લવિંગ ઉપરાંત. એવી પણ ઘણી શેફ ખાંડ એક ચમચી ઉમેરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ કાળા મરી માંસ સાથે કરતાં વધુ Meatballs મૂકી - પછી ચિકન વાની વધુ સુગંધિત હશે.

બાકીના માટે, રસોઈ Meatballs ચિકન સામાન્ય કરતા અલગ નથી. તેઓ પણ બાફેલા ભાત, ટમેટા પેસ્ટ કેચઅપ અથવા ચટણી ઉપયોગમાં ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી - તે જેમ ચિકન meatballs બનાવવા માટે સંપૂર્ણ - તેઓ overcook અને બહાર સૂકાય છે, કારણ કે બની શકે છે જ્યારે પણ માં મૂકવા માટે, અને એક અદ્ભુત, સ્વાદિષ્ટ પોપડો મળશે નથી.

માછલી ક્રોકટલેટ્સ

પણ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ ચટણી માછલી Meatballs રાંધવા સલાહ આપે છે. આ તે ઘરોમાં જે માછલી ગમતું નથી ખવડાવવા આદર્શ છે. નાજુકાઈના માંસ તે સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવ્યો છે માંથી બનાવેલ Meatballs માં - પણ, રેસીપી, કારણ કે મારી માતા ચિંતા ન કે તમારા બાળક માછલી હાડકા પડશે, બાળકો માટે આદર્શ છે.

તેથી, કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ ચટણી માછલી Meatballs રાંધવા?

પ્રથમ અમે ભરણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. કોઈપણ માછલી fillets સુટ, પરંતુ તે જેમ કે ઓશીકું, પોલોક, ખોરાક તરીકે વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી જે સફેદ ખડકો, પર રહેવા માટે વધુ સારી છે. ગુડ વળાંક બહાર meatballs, અને પાઈક. ડુંગળી, ગાજર: પટલ ગ્રાઇન્ડ, આમ તે ઉમેરો અને શાકભાજી માટે જરૂરી છે. હકીકત એ છે કે માછલી, ખૂબ નાજુક છે, જેથી શાકભાજી છરી વડે સમારેલી આવે તેની પૃષ્ઠભૂમિ સામે બહાર ઊભા કરશે. વધુમાં, કાપલી શાકભાજી juiciness આપે છે.

આગળ - પ્રમાણભૂત રેસીપીને તૈયારી: દૂધ માં soaked બ્રેડ એક રખડુ ભરણ ઇંડા ઉમેરો. બોલમાં meatballs, રચાય છે, ક્રીમ સોસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ક્લાસિક જહાજ રેડવાની છે. રસોઈ સમય - અને 180 ડિગ્રી 20 મિનિટ.

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અભિગમ હતો, જેમાં

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં meatballs ક્લાસિકલ છૂંદેલા બટાકાની સાથે પીરસવામાં આવે છે. ભાત અથવા બિયાં સાથેનો દાણો: પરંતુ ત્યાં અન્ય વિકલ્પો છે. કેટલાક ફક્ત વનસ્પતિ તેલ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર એક બાજુ વાનગી તરીકે પસંદ કરે છે.

Meatballs, જે ચોખા પાસે છે તે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર હોઈ શકે છે.

અમે વાનગી મસાલા આપી

ક્યારેક તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સોસ માં meatballs કરવા માંગો છો એક ખાસ સામાન્ય સ્વાદ અલગ હતી. ચટણીઓના સાથે વિવિધતા બચાવ કામગીરી માટે આવે છે. તેમને વિવિધતા માટે, તમે, ઉદાહરણ તરીકે, તેમને ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ સંયોજન માંથી તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો. પગલાંઓ તેમને માત્ર ક્રીમ ઉમેરવા ટમેટા પેસ્ટ એક ચમચી મૂકી કરવા માટે જરૂરી છે તે પહેલાં શાકભાજી roasting પ્રક્રિયા, એ જ હશે.

બીજો વિકલ્પ - ક્રીમી લસણ સૉસ. રસોઇ તેના સૌથી સહેલો રસ્તો છે: પહેલેથી તૈયાર મિશ્રણ અને લસણ ની લવિંગ, પ્રેસ પસાર અથવા શ્રેષ્ઠ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરવા માટે પૂરતી prokipevshuyu. તાજા લસણ ન હતી તો - સૂકા ઓફ બચાવ કામગીરી માટે આવે છે (ગ્રેન્યુલેટેડ) - એક ચમચી પર્યાપ્ત છે.

પણ સૉસ, તેમજ વાસ્તવિક ગોમાંસ, તમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો. બધા મશરૂમની શ્રેષ્ઠ. તેઓ સચવાય છે - તો પૂર્વ ફ્રાય તેઓ જરૂર નથી. કાચો મશરૂમ્સ બધા શાકભાજી સાથે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી.