પાકકળા બેઝિક્સ: એક સ્ટયૂ શું છે?

વિશ્વમાં માંસની માટે ઘણા વાનગીઓ હોય છે, અને દરેક દેશમાં અલગ અલગ લક્ષણો સાથે રાષ્ટ્રીય ખોરાક છે. જેમ તમે જાણો છો, જ્યારે આર્થિક અને સાંસ્કૃતિક સંબંધો સ્થાપવા રિવાજો ભાષા સાધનો, અને અન્ય ઘણા લોકો આદાનપ્રદાન કરવામાં આવે છે. આ રાંધણ વિશેષતા દત્તક અને "પતાવટ" કંઈપણ કરતા ઝડપી. આપણે એમ કહી શકીએ ખોરાક સંચાર અને સંસ્કૃતિ વિનિમય બિનસત્તાવાર સાધન, વિવિધ દેશો જ સમયે સમાન વાનગીઓ પૂરી કરી શકે છે છે. જેમ કે એક સ્ટયૂ, પણ બાળક, ખાતરી માટે જાણે કારણ કે આ વાની વિશ્વના ઘણા દેશોમાં વ્યાપક છે.

ઇતિહાસ અભ્યાસક્રમો

એવું માનવામાં આવે છે કે જે વસ્તુઓ ખાવાની ના જન્મસ્થળ, ફ્રાંસ છે, કારણ કે શબ્દ વાની "અને તે" હોટ સોસ "" સ્ટયૂ »(ખૂબ મસાલો નાખીને બાફેલાં શાકભાજી અને માંસના કકડાની વાની) તરીકે દેશના ભાષામાંથી ભાષાંતર કરી શકાય". વધુમાં, ત્યાં પણ શબ્દ «ragouter», જેનો અર્થ થાય છે છે "ભૂખ ઉત્તેજિત કરવા." એવું માનવામાં આવે છે કે મૂળ આવૃત્તિ તૈયારી ઉમેરા સાથે મશરૂમ્સ સાથે માંસ ટુકડાઓ અને કઠોળ roasting હતી બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને એક જાડા સુસંગતતા માટે.

હકીકત એ છે કે આવા સ્ટયૂ, લાંબા ઓળખાય કરવામાં આવ્યું છે, અને રહેવાસીઓ પૂર્વીય યુરોપમાં (હંગેરી), ફ્રેન્ચ રાજ્ય (જર્મની), દૂરના ભારત અને અન્ય પ્રદેશો અડીને. તે નોંધવું જોઈએ કે તેઓ દેગમાં આ ભોજન, અને ત્યાં તેના સ્ટયૂ માટે દરેક રાષ્ટ્ર નામ રાંધવા વિચાર દ્વારા સંગઠિત કરવામાં આવ્યા હતા.

અને રશિયામાં પેટ્રા Velikogo શાસનકાળ દરમિયાન જાણતા કેવી રીતે સુગંધિત મસાલા અને ઔષધો સાથે વિવિધ શાકભાજીનો સ્ટયૂ તૈયાર કરવા. તે રસોઈ પોટ્સ માં દેગમાં હતી, સંતોષ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની આપવા.

ગોમાંસ સ્ટયૂ રેસીપી

અમે એક રેસીપી આપે માંસ સાથે સ્ટયૂ અને આઇરિશ માં બટાટા. આ બીફ અને મટન 0.5 કિલો, અથવા લગભગ 8 બટાટા જરૂર પડશે. તેઓ લગભગ 2 2 સે.મી. અને તેલ ફ્રાય દ્વારા માપવા સમઘનનું કાપી કરવાની જરૂર છે, અહીં અમે બે ગાજર ઉમેરો, નાના નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી વડાઓ lengthwise અને બે અડધી રિંગ્સ કાપી. આ સોનારી બદામી ઘટકો સુધી માધ્યમ ગરમી પર થવું જોઈએ, મીઠું સ્વાદ અને અન્ય મસાલા (મરી, જીરું અને તેના જેવા) ઉમેરી રહ્યા છે. પછી તમે પ્રવાહી કોટિંગ મિશ્રણ પાણી શાકભાજી ઉમેરવા માટે, ગરમી ઘટાડવા અને લગભગ 1 કલાક માટે સણસણવું કરવાની જરૂર છે.

શું છે આઇરિશ માં સ્ટયૂ? લગભગ તૈયાર ભોજન તમે અડધા કપ (તમે સ્વાદ કરી શકો છો) ઉમેરવાની જરૂર શ્યામ બીયર , અથવા પોર્ટ વાઇન અથવા આ હેતુ વાઇન માટે યોગ્ય સાથે બદલો. ઉપયોગ પહેલાં, ડીશ તાજી વનસ્પતિ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ શણગારવામાં શકાય છે.

શાકાહારી વાનગી

એક શું છે શાકભાજી સ્ટયૂ? તે એક મહાન ખોરાક અને પોષક ભોજન છે. તે ઘણી વખત ઇસ્ટર જેમ રજાઓ રાંધવામાં આવે છે, અને તે તમને ટેબલ સજાવટ અને કોઈપણ અન્ય દિવસે શકો વર્તે છે. તમે બટાકા એક રતલના જરૂર પડશે ગાજર અને ડુંગળી એક ટુકડો, બે મધ્યમ zucchini પર. બધા શાકભાજી ડુંગળી લગભગ સમાન તીવ્રતા પરંતુ ટુકડાઓ જે અડધા રિંગ્સ કાપી છે કે સમારેલી. ફ્રાય બધા ઘટકો extinguishing માટે પાત્રમાં ઓલિવ તેલ અને સ્થળ 100 મિલી એક પછી એક. મસાલા સ્વાદ (મીઠું, મરી અને અન્ય મિશ્રણ), જળ કવર કાચ અને તૈયાર (લગભગ 30 મિનિટ) સુધી સણસણવું ઉમેરો. તૈયાર ભોજન અખરોટ અને ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં.

સ્ટયૂ પરિણામો વિવિધ આપી ઘટકો વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે. આ વાનગી પોષણ મૂલ્ય નિર્વિવાદ છે, અને શાકભાજી અને કઠોળ ઉપયોગ "raznolikogo" વસ્તુઓ ખાવાની ઉપયોગિતા વધારો કરે છે.