બટાકાની સાથે Flan: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

પોટેટો પાઇ ઘર પકવવા માટે સરળ અને સૌથી સસ્તું વિકલ્પો પૈકી એક છે. હકીકતમાં તેની લોકપ્રિયતા ગુપ્ત ખોટા ભરણ મશરૂમ્સ, નાજુકાઈના માંસ અથવા કેનમાં માછલી ઉમેરીને, તમે સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ વિચાર કરી શકે છે. આજના લેખમાં બટાટા flans સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ ફીચર થશે.

ચિકન સાથે વિકલ્પ

અનુસાર આ રેસીપી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ બહાર કરે છે. તેને સરળતાથી એક વિશાળ કુટુંબ ખવડાવવા કરી શકો છો. તમે કણક તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• લોટ બે સો અને પચાસ ગ્રામ.
• મીઠું અડધા એક teaspoon.
• ચિકન ઇંડા.
• અર્ધ માખણ પેક.
• પીરસવાનો મોટો ચમચો પણ ચરબી ખાટા ક્રીમ નથી.

જ્યારથી આ ખુલ્લા પાઇ અને કાતરીઓ માત્ર એક કસોટી છે, પણ ઉપરોક્ત યાદી ભરીને વધારાની ચૂકવણી કરવી પડશે છે:

• ચિકન માંસ ત્રણ સો ગ્રામ.
• ત્રણ બટાકાની કંદ.
• ડુંગળી બલ્બ.

પ્લસ, તમારા રસોડામાં બે ઇંડા, ખાટી ક્રીમ અને દૂધ પચાસ ગ્રામ શોધવા જોઈએ. તેઓ ભરણ, જે મીઠું, કાળા મરી, જાયફળ, કેસર, ધાણા અને સમારેલ વનસ્પતિ સાથે પાકું છે બનાવવા માટે જરૂરી કરવામાં આવશે.

પ્રક્રિયા વર્ણન

પ્રારંભિક તબક્કે તે કસોટી છે, કે જે એક ખુલ્લું થી શેકવામાં આવશે કરવા માટે જરૂરી છે માંસ સાથે પાઇ અને બટાટા. બાઉલમાં જોડાયેલ અગાઉથી sieved ઘઉંના લોટ અને માખણ તેના તૈયારી માટે ઘસવામાં. બધા સારા હાથમાં ઝઘડો. પરિણામી સમૂહ પિયર્સ ઇંડા, મીઠું અને ખાટા ક્રીમ. બધા સંપૂર્ણપણે kneaded અને રેફ્રિજરેટર માં અડધા કલાક મોકલવામાં આવે છે.

ત્યાં સુધી કણક ઉકાળવામાં છે, તે ભરણ પર ધ્યાન ચૂકવવા માટે શક્ય છે. તે તૈયારી ખૂબ સરળ છે. આ કરવા માટે, તમે માત્ર, આ મિશ્રણ માટે પૂર્વ તળેલી ડુંગળી બાફેલી ચિકન દળવા અને કટ ઉષ્ણતાથી સારવાર બટાટા જરૂર છે. અને, અલબત્ત, મીઠું અને મરી પરિણામી સમૂહ ભૂલશો નથી.

સ્વરૂપમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે greased, મરચી કણક ફેલાવો અને બમ્પર કરો. ટોચ ભરણ પર મૂકવામાં આવે છે અને ભરવા, દૂધ, ક્રીમ, ઇંડા અને મસાલા તૈયાર થઈ હતી. લગભગ એક કલાકનો એક સો અને એંસી ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની (ઓપન) સાથે બેકડ પાઇ. પછી તેને ઠંડુ, કાપી અને સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે વિકલ્પ

આ સરળ રેસીપી સરળ ઘટકો છે, જેમાંથી મોટાભાગનો હંમેશા દરેક રસોડામાં હાજર હોય ઉપયોગ થાય છે. જેમ કે ખાવાનો માત્ર કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે એક સરસ વધુમાં, કોઇ પણ રજા એક લાયક આભૂષણ બની શકે છે. અતિથિઓ બટાટા અને મશરૂમ્સ સાથે તમારા શેકવામાં Flan પ્રયાસ કરો, તેની તૈયારી રહસ્યો શેર કરવા માટે કહેવામાં આવશે બંધાયેલ કરી રહ્યાં છે. પોતાના પરિવાર અને મિત્રો સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ગુડીઝ ખવડાવવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• દૂધ એક સો milliliters.
• લોટ ત્રણ સો ગ્રામ.
• ખાંડ અડધી ચમચી.
• યીસ્ટના આઠ ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ અને એક અડધી ચમચી.
• ચીઝ એક સો ગ્રામ.
• ત્રણ બટાકાની કંદ.
• અથાણું મશરૂમની એક સો અને પચાસ ગ્રામ.
• ખાટા ક્રીમ ત્રણ tablespoons.
• મીઠું એક ચપટી.

ક્રિયાઓ ક્રમ

સૌ પ્રથમ, તમે પરીક્ષણ લેવાની જરૂર છે. એક બાઉલમાં આ કરવા માટે, સૂકા યીસ્ટના, ખાંડ અને દૂધ ભેગા ગરમી. બધા નરમાશથી જગાડવો અને ડ્રાફ્ટ્સ વગર ગરમ સ્થળ દૂર કરો. લોટને વધે, જ્યારે તમે આગામી તબક્કામાં આગળ વધી શકે છે. એક અલગ વાટકી માં કાચા મીઠું ચડાવેલું ઇંડા ચાબૂક મારી, અને પછી તેને વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવે છે. સમગ્ર સારી મિશ્ર અને યોજવું વધી સાથે જોડાયેલું હતું. ત્યાં પણ નાના ભાગ sifted લોટ રેડવાની છે. પરિણામે સમૂહ સજાતીય નરમ કણક kneaded છે, એક લેનિન નેપકિન સાથે તેને આવરી અને ગરમ જગ્યાએ, જ્યાં કોઈ ડ્રાફ્ટ્સ ત્યાં છે દૂર કરો.

ચાળીસ વિશે મિનિટ પછી તે વોલ્યુમ વધારો થશે. અને જ્યારે તે થાય છે, તે ભરણ સમય ફાળવવાનું શક્ય છે. પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ, બટાકા, peeled અને પાતળા સ્લાઇસેસ, ચીઝ ને પજવવું કાપવામાં આવે છે.

કણક અપ કમિંગ જળાશય ઇચ્છિત કદ પર દોડી, અને થોડા બમ્પર વધારવા સ્વરૂપમાં ફેલાયેલો છે. ટોચના સ્તર લાગુ ક્રીમ અને મશરૂમ્સ મૂકવામાં આવે છે. તેઓ મીઠું ચડાવેલું બટાટા ફેલાય છે. આ તમામ ફરીથી ખાટા ક્રીમ સાથે smeared અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. બેકડ Flan રાંધવામાં ભરણ સુધી બસ્સો ડિગ્રી પર બટાકા અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે. તે નીચે ઠંડુ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.

ફુલમો સાથે વિકલ્પ

આ પેસ્ટ્રી રસપ્રદ છે કારણ કે તે kefir યીસ્ટના કણક માંથી બનાવેલ છે. આ કારણે તે તારણ અતિ રસદાર અને સોફ્ટ છે. બટાકા અને ફુલમો સાથે એક ખુલ્લા પાઇ બનાવવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:

• દહીં એક કપ.
• મીઠું ચમચી.
• ચિકન ઇંડા.
• ખાંડ અડધી ચમચી.
• શુષ્ક યીસ્ટના છ ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ દંપતિ ચમચી.
• ઘઉંનો લોટ અને ઘઊંનો લોટ એક અડધા કપ.

આ તમામ ઘટકોને લોટને માટે જરૂરી કરવામાં આવશે. કારણ કે આ કેક હજુ ભરીને છે વધુમાં ખાતરી કરો કે તમે હાથ મળી ખાતે છે કે કરો:

• તેમના સ્કિન્સ ત્રણ બટાટા.
• કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ અને બાફેલી-પીવામાં ફુલમો એક સો અને પચાસ ગ્રામ.
• એક ડુંગળી.
• માખણ એક પેક એક ક્વાર્ટર.
• ચિકન ઇંડા.
• મીઠું અને મસાલા.

વળો આધારિત ટેકનોલોજી

Kefir એક પણ રેડવામાં આવે છે, અને પ્લેટ ગરમ પર મૂકવા જ્યારે સતત stirring છે, તેથી તેને exfoliate નથી. જ્યારે તે ગરમ બને છે, તે યીસ્ટના અને ખાંડ ઓગળે છે અને બાજુ દૂર કરે છે.

એક અલગ વાટકી માં, sifted લોટ અને મીઠું બે પ્રકારના ભેગા કરો. ત્યાં પણ મોકલવામાં ઇંડા, kefir સ્પોન્જ અને વનસ્પતિ તેલ ઊભા કરે છે. પરિણામી કણક એક ટુવાલ અને સ્વચ્છ ગરમી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી તે યોગ્ય છે, કારણ કે, તમે ભરણ કરી શકો છો.

તેમના સ્કિન્સ માં બટાકાની peeled અને બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પછી તેને સમારેલી સ્ટ્રો ફુલમો, શેકેલું ડુંગળી, કાચા ઇંડા અને મૃદુ માખણ સાથે જોડાયેલો હોય છે. બધા મીઠું ચડાવેલું, મસાલા અને જગાડવો સાથે પાકું.

ઉપર ઉઠતી હવામાંના સોફ્ટ છે અને kefir લોટને હળવાશથી તેના હાથ નહીં, રચના કે રોલ્ડ અને ફેલાવો સ્વરૂપમાં, બમ્પર બનાવવા માટે ભૂલી નથી. ભરણ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની. બેકડ Flan બસ્સો ડિગ્રી પર બટાકાની અને ફુલમો સાથે. લગભગ અડધા કલાક પછી તેમણે ટેસ્ટ તૈયારી ચકાસાયેલ અને જો જરૂરી હોય, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નિવાસનો સમય સુધી ફેલાયેલા છે. Propekshiysya સંપૂર્ણપણે કેક ઠંડુ, ઇચ્છિત કદ ટુકડામાં કાપવામાં અને સેવા આપે છે.