ટેસ્ટી બટાકાની અને માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં braised: રસોઈ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને સમીક્ષાઓ લક્ષણો

બટાકા અને માંસ મિશ્રણ લાંબા શૈલીના રાંધણ ક્લાસિક આપવામાં આવ્યું છે. આ ઉત્પાદનો દરેક અન્ય પૂરક છે અને ઘણા શાકભાજી સાથે ભેગા કરો. તેમનાં પણ તળેલા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. પરંતુ તે માંસ સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં બટાકા બહાર કરે છે. આ વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ કરવામાં આવશે.

જનરલ ભલામણો

braised બટાટા તૈયાર કરવા માટે, તમે માંસ કોઈપણ પ્રકારની ઉપયોગ કરી શકો છો, આહાર સસલું માંસ લઇને અને ફેટી ડુક્કરનું માંસ સાથે અંત આવ્યો. તે એ છે કે તે તાજી હતી અને કોઈ ગંધ હતી મહત્વપૂર્ણ છે. તે શ્રેષ્ઠ છે બ્લેડ ભાગ ખરીદવા માટે. તેમણે ઝડપથી તૈયાર અને તે ક્લેવર આ ભાગ ઓછામાં ઓછા પેશીના ધરાવે છે વધુ નરમ અને રસાળ છે.

બટાટા માટે, તે સારી રીતે બાફેલી નરમ જાતો ઓલવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, આ અભ્યાસક્રમો મસાલા ઘણો જરૂર નથી. સામાન્ય રીતે, તેઓ એક પત્તા, થોડી જીરું, કાળા મરી, marjoram થાઇમ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો.

ઘણી વાર, વાનગીઓ આ વાનગીઓ અથાણાં, મશરૂમ્સ, ઘંટડી મરી, zucchini, અને અન્ય શાકભાજી પૂરક છે. આ બાફવામાં બટાટા માટે આભાર સમગ્ર નવી સ્વાદ પર લઈ જાય છે. પણ તેના રચનાના મેયોનેઝ, ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને માંસ સૂપ પરિચય થાય છે. બાદમાં ગેરહાજરીમાં કિસ્સામાં બાફેલી પાણી બચાવવા માટે વાપરી શકાય છે.

મશરૂમ્સ સાથે વિકલ્પ

ટેકનોલોજી નીચે વર્ણવેલ મુજબ મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ સ્ટયૂ બટાકા મેળવી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે માત્ર ખૂબ જ નરમ રહેશે નહીં, પણ સરસ સોનારી બદામી મેળવે છે. તેની તૈયારી માટે ખર્ચાળ અથવા દુર્લભ ઉત્પાદનો જરૂર નથી. તેથી, તમે ઓછામાં ઓછા દરેક દિવસ પોતાના પરિવાર સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન સારવાર માટે કરી શકો છો. તમારા રસોડામાં આ સમયે હોય છે:

• ગોમાંસ tenderloin ના 800 ગ્રામ.
• 6-7 મોટા બટાટા.
• તાજા મશરૂમની 250 ગ્રામ.
• મોટા ડુંગળી બલ્બ.
• 3-4 માધ્યમ ગાજર.
• કોઈપણ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ કાચ.
• લસણ 3 લવિંગ.
• ગ્લાસ સમારેલી સુવાદાણા.
• 3 કપ બીફ અથવા ચિકન સૂપ.
• મેયોનેઝ ઓફ ચમચી એક જોડ.
• મીઠું, સુગંધિત મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ.

જો જરૂરી હોય, તો તમે ખાટા ક્રીમ, સૂપ અને તેની જગ્યાએ બાફેલી પાણીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી સાથે મેયોનેઝ બદલો કરી શકો છો.

પ્રક્રિયા વર્ણન

ધોવાઇ અને obsushennoe માંસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં, અને ગરમ શેકીને પણ, જે વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવી છે તેની પર મોકલવામાં આવે છે. ભઠ્ઠીમાં માંસ જ્યાં સુધી તે પ્રકાશ કથ્થઇ રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. તરત જ ત્યાર બાદ, તે પ્રત્યાવર્તન જાડા-કોટ કઢાઈ ખસેડવામાં અને ખાલી પણ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી મોકલવામાં આવે છે. થોડી મિનિટો પછી સોફ્ટ શાકભાજી માંસ ઉમેરવામાં આવે અને સમારેલ લસણ સાથે તમામ છાંટવાની.

હવે તે બટાકાની સાથે વ્યવહાર કરવા માટે સમય છે. તેના સ્વચ્છ peeled, ધોવાઇ, પર્યાપ્ત પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાતરી અને વનસ્પતિ તેલ સારી તળેલા. તે પછી ગોમાંસ સાથે કઢાઈ માં મૂકવામાં આવે છે અને ઉદારતાથી સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ છાંટવામાં આવતું હતું.

ગરમ પણ પર કાતરી મશરૂમ્સ સ્લાઇસેસ મોકલી અને તેમને લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય પણ હતા. બ્રાઉન મશરૂમ્સ બાકીના ઉત્પાદન ઉમેરવામાં, કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને મસાલા સાથે પાકું કરી રહ્યા છે. આ રેડીને સૂપ તમામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મેયોનેઝ smeared સાથે છાંટવાની. કાઝન વરખ સાથે આવરી લેવામાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી છે.

એક સો નેવું પાંચ ડિગ્રી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમ માં માંસ સાથે બાફવામાં બટાટા તૈયાર. અડધા કલાક પછી વાસણો સાથે વરખ દૂર કરો અને અન્ય પંદર મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ઓરડાના તાપમાને સમાપ્ત વાનગી આગ્રહ અને પછી રાત્રિભોજન ખવડાવી. ખાસ કરીને, તેને તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે ગરમ, પૂર્વ સુશોભિત ઉપયોગ થાય છે.

zucchini અને ઘંટડી મરી સાથે ચલ

આ તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક ભોજન થોડો સમય અને ધીરજ એક નાની માત્રા લેવા કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે આ રેસીપી બાફવામાં બટાકા ઘટકો એક ચોક્કસ સમૂહ ઉપયોગ થાય છે. તેથી, પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા ચેક કરવા ખાતરી કરો કે બધું તમે તમારા ઘરમાં જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તમે જરૂર પડશે:

• ચિકન એક કિલોગ્રામ.
• બટાટા 500 ગ્રામ.
• સરેરાશ ગાજર.
• લસણ લવિંગ એક જોડ.
• મોટા ડુંગળી.
• યંગ સ્ક્વોશ.
• રંગબેરંગી ઘંટડી મરી એક જોડ.
• મીઠું, મસાલા, ઔષધો અને વનસ્પતિ તેલ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

ચિકન obsushennuyu ધોવાઇ અને ભાગો, મીઠું, મસાલા અને ઓપવું દરેક બાજુ પર પાંચ મિનિટ માટે ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા વિભાજિત. પછી તેને બાઉલમાં ફેલાય છે, અને મુક્ત પાસર પણ માં સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.

ચિકન ઘટ્ટ ગરમી પ્રતિરોધક પણ તળિયે મોકલ્યો. તળેલું શાકભાજી અને પાસાદાર ભાત બટાકા ટોચ પર ફેલાવો. આ તમામ પાણી સાથે ભરવામાં અને ન્યૂનતમ આગ ઓલવવા છે. ટ્વેન્ટી મિનિટ પાસાદાર ભાત zucchini, ઘંટડી મરી સ્ટ્રિપ્સ ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે છે અને ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવ્યો હતો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે બાફવામાં બટાટા તૈયારી, ટેન્ડર શાકભાજી સુધી બસ્સો ડિગ્રી preheated. વાનગી પીરસતાં પહેલાં સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

માનવીની વિકલ્પ

તે નોંધવું જોઇએ કે આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા પણ શિખાઉ રસોઈયા નિયંત્રિત કરવા માટે. 6 પિરસવાનું માંસ સાથે બટાકાની બાફવામાં, તમે જરૂર પડશે:

• ચિકન એક કિલોગ્રામ.
• લસણ વડા.
• પોટેટો કિલોગ્રામ.
• માખણ 20 ગ્રામ.
• 3 ડુંગળી બલ્બ.
• મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ બધા 6 ચમચી.
• એક ચિકન સ્વાદ સાથે માંસની કઢી સમઘન.
• મીઠું, મસાલા અને ઔષધો.

તૈયારી ટેકનોલોજી

ધોવાઇ અને obsushennoe માંસ નાના સમઘનનું માં કાપી, સ્વચ્છ વાટકી, મીઠું ચડાવેલું, મસાલા સાથે પાકું માં મૂકવામાં, નાજુકાઈના લસણ સાથે છાંટવામાં અને marinate માટે છોડી દો. અડધા કલાક પછી તેને તૈયાર પોટ્સ દ્વારા ભાગલા થયા, નીચે જે માખણ તળેલી ડુંગળી પહેલેથી હાજર છે. મેયોનેઝ સાથે ચિકન ગ્રીસ અને સમારેલ બટાટા, ગાજર એક સ્તર સાથે કોટેડ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

આ રીતે તૈયાર પોટ્સ પાણી ત્રણસો milliliters ઓગળેલા સમઘન તૈયાર સૂપ રેડવામાં. આ વાની પછી ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બસ્સો ડિગ્રી ગરમ માં માંસ સાથે બાફવામાં બટાટા તૈયાર. એક કલાક પછી લગભગ તે નરમાઈ માટે ચકાસવામાં આવે છે. બધા સારી રીતે જાય, તો માનવીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને સેવા આપે છે. બટાટા તૈયાર હોય તો, પંદર મિનિટ વધારો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રહે છે.

અથાણાં સાથે વેરિએન્ટ

આ સૌથી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બાફવામાં બટાટા એક છે. માંસ વિના તે વધુ ખોરાક છે. ભરપૂરતા ફીડ મોટી કુટુંબ ડુક્કરનું માંસ ઉમેરવા ખાતરી વાનગીઓ બનેલા હોય છે. સુગંધિત અને ઉચ્ચ કેલરી ભોજન તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• 5-6 મોટા બટાટા કંદ.
• 3 અથાણાં.
• પોર્સિન ગર 400 ગ્રામ.
• બલ્બ એક જોડ.
• 50 ગ્રામ કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ.
• ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઓફ 2-3 ચમચી.
• મીઠું, મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ.

પહેલાં તમે બટાકા એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ તૈયાર છે, તો તમે માંસ લેવાની જરૂર છે. Obsushennuyu ધોવાઇ અને ડુક્કરના સ્લાઇસેસ કાપી અને નીચે જે વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવી છે માનવીની મોકલ્યો. ટોચ સ્ટ્રિપ્સ અથાણાં, ડુંગળી અને બટાકા સમઘનનું અડધા રિંગ્સ પર મૂકવામાં આવે છે. આ બધા કેટલાક મીઠું, મસાલા સાથે પાકું અને smeared મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સ્તર રેડવામાં.

આ રીતે માનવીની lids સાથે આવરી લેવામાં અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવ્યું છે તૈયાર. બટાટા એક સો અને નેવું અંશની ડુક્કરનું માંસ અને અથાણાં braised તૈયાર. ખાસ કરીને, ભઠ્ઠી નિવાસનો સમય ચાલીસ-પાંચ મિનિટ કરતાં પણ ઓછો નથી. જરૂરી હોય, તો તે એક કલાક બીજા ક્વાર્ટરમાં માટે રિન્યૂ કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ બટાટા સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં અને સેવા આપે છે.

સમીક્ષાઓ ગૃહિણીઓ

ઘણા આધુનિક સ્ત્રીઓ ઘણી વખત તેમના કુટુંબ બટાકા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં braised માટે રાંધવામાં આવે છે. Meatless આ વાની જેથી ભરપૂરતા નથી બહાર વળે છે, જેથી તમે ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ અથવા તો ચિકન વાપરવા માટે જરૂર પડે છે. લસણ, યુવાન zucchini, zucchini, અથાણાં, લાલ પાકેલાં ટમેટાં અને મીઠી મરી ઉમેરવા માટે આગ્રહણીય સમાન વાનગીઓ, ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા બનેલી શાકભાજી પરંપરાગત સમૂહ ઉપરાંત. જોકે, આ ઘટકો ખૂબ ન હોવી જોઈએ, જેથી તેઓ મુખ્ય ઉત્પાદનો સ્વાદ દ્વારા ઢંકાઇ નથી, પરંતુ તે માત્ર પર ભાર મૂક્યો.

માટે માંસ અને બટાકાની સ્ટયૂ સારી છે, ઘણા અનુભવી પરિચારિકા તેમને પૂરતી નાના ટુકડામાં કાપી સલાહ આપી હતી. આ નોંધપાત્ર ગરમી સારવાર સમયગાળો ઘટાડશે. વધુમાં, બધા ઘટકો એક શેકીને પણ ઇચ્છનીય પૂર્વ ફ્રાય છે અને પછી ગરમી પ્રતિરોધક જાડા-કોટ કઢાઈ માં મૂકો. સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સ્ટયૂ નથી સામાન્ય પાણી અને સૂપ ભરી શકાય સમૃદ્ધ સ્વાદ બટાટા મેળવવા માટે.