ન્યૂ યર માટે શું તૈયાર કરવા?

લગભગ દરેકને રજાઓ, ખાસ કરીને ન્યૂ યર સંબંધિત પસંદ છે. અને કોઈપણ હોસ્ટેલ કંઈક અસામાન્ય, હજુ સુધી સ્વાદિષ્ટ આ કલ્પિત સાંજે સાથે તેમના મહેમાનો કૃપા કરીને કરવા માંગે છે. ઘણા લોકો માટે, જ્યારે શું નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવા માટે સમસ્યા સાથે સામનો કરવો પડ્યો હતો, રસપ્રદ વાનગીઓ કે મહેમાનો ઓચિંતી શકે બહાર લેવી શરૂ કરો. કદાચ ઉત્સવની ટેબલ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન ગરમ રહે છે, પણ વિવિધ નાસ્તા અને સલાડ સાથે ડિસ્પેન્સ નથી.

એ વાત જાણીતી છે કે જે કોઈપણ ભોજન સાથે શરૂ થાય છે નાસ્તા, જેથી થોડા વાનગીઓ કે નવા વર્ષ માટે રસોઇ ગણાવે છે.

1. ચીઝ બોલમાં.

સામગ્રી: polkiloramma ચરબી કોટેજ ચીઝ, બે ઇંડા, બે ડુંગળી, પરમેસન ચીઝ બે ચમચી, જમીન પૅપ્રિકા, અજમોદ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રાઈ બ્રેડ અને કચુંબર શણગાર નહીં.

કોટેજ ચીઝ, ઇંડા yolks, સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ. પરિણામી સમૂહ નાના માળા રચના, અને પછી પૅપ્રિકા તેમને ભાગ બંધ પડે, ભાગ - જીરું માં, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રહે છે. અલગ રકમ પનીર બોલમાં કે સમાન માં croutons ફ્રાય પણ હતા. મોટા તાટ મૂકવામાં લેટસ પાંદડા પર croutons, કે ફેલાવો ટોચ પર, અને મધ્યમાં - બોલ્સ.

એવું કહી શકાય કે ન્યુ યર આ વાની મુશ્કેલ નથી અને ખૂબ સમય લાગી નથી માટે તૈયાર કરવા માટે, અને મહેમાનો ચોક્કસ તે કદર કરશે.

2. એગપ્લાન્ટ રોલ્સ.

સામગ્રી: નાના eggplants સાત સો ગ્રામ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મસાલા એક સો ગ્રામ સ્વાદ છે, એક સો ગ્રામ પનીર, જે બે મરચાં, લસણ ત્રણ લવિંગ, વાઇન સરકો, એક લીંબુ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ચાર ચમચી.

એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ જોઈએ, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, મીઠું સાથે છંટકાવ અને એક રસ રચે કેટલાક સમય માટે રજા, પછી તેઓ ભીનું કાપડ હોવું જોઈએ. તૈયાર સ્લાઇસેસ બંને બાજુઓ પર માખણ સાથે smeared, ફ્રાઇડ અને મીઠું અને મસાલા સાથે અનુભવી. eggplants ઠંડી હોય છે, ત્યારે દરેક સ્ટ્રીપ ચીઝ એક સ્લાઇસ મૂકવામાં આવે છે, રોલ અપ વળેલું અને skewer છેદવું.

પછી marinade તૈયાર. આ કટ મરી રિંગ્સ માટે, કચડી લસણ, મીઠું સ્પૂન અડધા, સરકો, અને તેલ પચાસ ગ્રામ અને સારી મિશ્ર ત્યાંના ઉમેર્યું. લીંબુ સાફ અને પાતળું અડધા રિંગ્સ કાપી.

મોટી વાનગી તેમને લીંબુ ટોચ પર રોલ્સ મૂકી અને marinade રેડવાની. ફિનિશ્ડ વાનગી એક રાત માટે એક સરસ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, તો પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છાંટવાની.

તે નોંધવું જોઇએ કે નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવા માટે એક સારવાર સામાન્ય પણે કારણ કે રંગ સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી શકાય છે, પણ શિયાળામાં છે.

3. દોલ્મા.

સામગ્રી: અથાણું દ્રાક્ષ પાંદડા ત્રણસો ગ્રામ, જમીન ગોમાંસ એક કિલોગ્રામ, બે ઇંડા, બે ડુંગળી, પાણી, મીઠું છ ચમચી અને મસાલા સ્વાદ, વનસ્પતિ તેલ ત્રણ tablespoons સફેદ દારૂ બસ્સો પચાસ ગ્રામ, બે ઇંડા yolks, લસણ ત્રણ લવિંગ.

વાઈન પાંદડા એક કલાક માટે પાણી soaked કરવામાં આવે છે. પાઉન્ડ નાજુકાઈના માંસ ઇંડા, સમારેલી ડુંગળી, પાણી, મીઠું અને મસાલા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. દરેક શીટ એક સ્પૂન માંસ પર મૂકવામાં, પરબિડીયું આકાર દ્વારા ફેરવવામાં અને શેકીને પણ પર મૂકવામાં આવે છે. આ પણ પંદર વિશે મિનિટ માટે તેલ બે ચમચી અને એક સો અને વાઇન અને સ્ટયૂ વીસ ગ્રામ ઉમેરો. દોલ્મા પછી ઉપર ચાલુ, ફરીથી દસ મિનિટ માટે તેલ અન્ય spoonful અને વાઇન એક સો અને વીસ ગ્રામ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. દોલ્મા પિયર્સ skewers સમાપ્ત કરી અને તે મોટા તાટ પર મૂકવામાં આવે છે. ચાબૂક મારી ઇંડા yolks અને ભૂકો કરેલા લસણ અને થોડા મિનિટ માટે બાફેલી સાથે પરિણામી સૂપ, પછી ડીશ પર રેડવામાં.

એવું કહેવાય હોવું જ જોઈએ રજા માટે તૈયાર કરવા વાનગીઓ વિશાળ વિવિધતા હોઈ શકે છે. અને જો ઉજવણી એક થપ્પડ ટેબલ સ્વરૂપમાં સ્થાન લેશે, તમે શરુ ધ્યાન ચુકવણી કરવી પડશે. ઘણી વાર, આ કિસ્સામાં, કોષ્ટકો વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે સેન્ડવીચ રજૂ કરે છે.

1. ભરવા માછલી.

તમે તેલ, ડુંગળી, અથાણાં માછલી તૈયાર અને સારા બાફેલી ઇંડા, દળવા મિશ્રણ અને મેયોનેઝ સાથે સિઝનમાં જ જોઈએ. પરિણામી સમૂહ સફેદ બ્રેડ ફેલાય છે, સમાન કદ અથવા croutons ની કાપી નાંખ્યું માં કાપી છે.

2. યકૃત ભરી.

યકૃત ત્રણસો ગ્રામ, ચીઝ, માખણ અને ડુંગળી તેલ પચાસ ગ્રામ, ચરબી, મીઠું વીસ ગ્રામ અને મસાલા સ્વાદ લીધો છે. યકૃત નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, ચરબી ફ્રાય, પછી તે પાણી અને સ્ટ્યૂ ત્રણ ચમચી પાંચ મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ ગ્રાસ અને ડુંગળી કતરણ કરવી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, માખણ, મીઠું અને મસાલા ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે છે અને સારી રીતે ભળી. આ સામૂહિક સફેદ બ્રેડ સ્લાઇસેસ ફેલાય છે.

આમ, તે જાણીતી બની હતી કે નાસ્તા તરીકે બેન્ક્વેટ તૈયાર કરવા. તમે પણ આવેલી ફળસુખડી, ચિકન સલાડ અથવા કરી શકો છો skewers પર નાસ્તો. તે બધા રસોઇયા કલ્પના પર આધાર રાખે છે.