કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બાફેલા માટે ઝીંગા

શ્રિમ્પ રશિયન ખોરાક દેખાયા જેથી લાંબા સમય પહેલા નથી, પરંતુ પહેલેથી જ ઘણા ફેન્સી કેચ કર્યો છે. તેથી જો તમે રસોઇ કરવા માંગો છો ઝીંગા સાથે વાનગી અને તમારા ઘરની આશ્ચર્ય? શરૂ કરવા માટે, અમે સ્ટોર પર જાઓ અને સ્થિર પ્રોન પસંદ કરો. તેમના ગુણવત્તા નક્કી આંખ હોઈ શકે છે. પ્રથમ, પેકેજમાં છે ઝીંગા જ રંગ હોવો જોઈએ. બીજું, તેઓ શાઇની શેલો અને વળાંક પૂંછડીઓ હોવી જોઈએ. ઠંડા પાણી (એટલાન્ટિક) અને ગરમ પાણી (જેને વાઘ અને રાજા) - વધુમાં, તમે કે તેઓ બે પ્રકારના હોય છે ખબર હોવી જોઇએ.

દરેક જણ ઝીંગા ઉકળવા કેવી રીતે જાણે છે. હકીકતમાં જટિલ કશું છે. તમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું, તે ઉકળવા અને થોડા મીઠું જરૂર. હવે ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં અને ઝીંગા અનેક મિનિટ નિર્દેશ. કાળા મરી, સુવાદાણા, ખાડી પર્ણ, લવિંગ અને લીંબુ એક સ્લાઇસ: વૈકલ્પિક રીતે, તમે મસાલા વિવિધ વાપરી શકો છો.

જાણવા માટે ઝીંગા રાંધવા માટે કેવી રીતે તે પેકેજ પર લખાયેલું હોવું જોઈએ, પરંતુ તમામ નહીં, આ સંકેતો પર ધ્યાન સેવ્યું હતું. તેથી, તેઓ કેટલી રસોઇ કરવાની જરૂર છે? તે તમને ખરીદ્યું ઝીંગા પ્રકારની પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સરેરાશ કદ એટલાન્ટિક ઝીંગા લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, અને શાહી અને વાઘ 2.5-3 મિનિટ માટે તૈયાર હોવી જ જોઈએ. કેટલાક ગ્રાહકો સ્થિર ઝીંગા રાંધવા માટે કેવી રીતે આશ્ચર્ય થાય છે. આ બરાબર તાજા ઝીંગા સાથે જ કરવામાં આવે છે, પરંતુ રસોઈ સમય 5-10 મિનિટ માટે વધે છે.

કેવી રીતે ઝીંગા કે તેઓ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ વિચાર ઉકળવા છે? તેઓ લાંબા સમય સુધી તેઓ પ્રાપ્ત થશે નહીં કારણ કે રસોઇ કરવાની જરૂર તેજસ્વી નારંગી રંગ અને (પાકકળા dumplings જેમ) ટોચ સુધી પહોંચે નથી. ડાયજેસ્ટ આગ્રહણીય નથી છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં તમે એક વાસણ મળી. પરંતુ રસોઈ પછી લગભગ 15 મિનિટ સૂપ બાકી હોઇ શકે છે, તેથી તેઓ juicier યોજવાનો. કેવી રીતે ઝીંગા, આજે ક્યારેય કરતાં વધુ સુસંગત ઉકળવા માટે પ્રશ્ન. રિયલ gourmets માત્ર તેમને યોગ્ય રીતે રસોઇ નથી પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, પણ તેમની અંદર ચાલુ કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન.

સુપરમાર્કેટ્સ અને કરિયાણાની દુકાનોમાં ઝીંગા સારવાર ન અને મફત પૂરી પાડવામાં શકાય છે (પરંતુ તેઓ વધુ ખર્ચાળ છે), એટલે કે, શેલ અને વડા વગર. તે કિંમત માટે આવે છે ત્યારે, ખરીદી ક્રૂડ ખૂબ જ નફાકારક નથી. peeled ઝીંગાના 1 કિલો પછી 3 કિલો uncleaned પડે છે. કેવી રીતે ઝીંગા ઉકળવા છે? તમે કાચા ઝીંગા ખરીદ્યું હોય, પછી તેમને સંપૂર્ણપણે પીગળી રસોઈ પહેલાં, ઊંડા ફ્રીઝ આધિન. આ કિસ્સામાં, defrosting ધીમે ધીમે કરવું જોઇએ. પ્રારંભ કરવા માટે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (પરંતુ ફ્રીઝરમાં નથી), અને પછી કેટલાક સમય ઓરડાના તાપમાને રસોડામાં રાખો. તમે તાત્કાલિક ઝીંગા તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તો તમે ગરમ પાણી સાથે ઊંડો વાનગી તેમને ઘટી શકે છે કે તેઓ ઝડપથી thawed.

માહિતી માટે: પ્રકૃતિ આજે ત્યાં ઝીંગાના 2,000 પ્રજાતિઓ છે. તેમના મૂળ અનુસાર, તેઓ દરીયાઇ અને તાજા પાણીની વિભાજિત કરવામાં આવે છે.

શ્રિમ્પ માંસ (જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર થયેલ) ટેન્ડર અને નરમ હોય છે. તે nonfat એસિડ, ઝીંક, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ખનિજ ક્ષાર ધરાવે છે.

બાફેલી ઝીંગા સલાડ, સૂપ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વપરાય છે.

તમારા ભોજન આનંદ માણો!