મેયોનેઝ - કેલરી ઉત્પાદનો

સોસ "મેયોનેઝ" કહેવાય નિશ્ચિતપણે આધુનિક માણસ ના જીવન માં સ્થાપના બની ગયો છે. મોટી બરણીઓની, ડોલથી, પેકેજીંગ doy-પેક સંપૂર્ણ છાજલીઓ. ત્યાં ફક્ત શોધી શકાતી નથી જાતો: ઓલિવ, અને મેયોનેઝ, અને સરળ છે. ખૂબ જ અલગ સ્વાદ પસંદ કર્યું હતું. પરંતુ આજે, આ ચટણી માત્ર ચાહકો, પણ દુશ્મનો ઘણો છે. દૃશ્ય બંને પોઇન્ટ જોવા દો.

મેયોનેઝ. કેલરી અને ચરબી સામગ્રી

પર્યાપ્ત ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન - મેયોનેઝ ક્લાસિક રેસીપી દ્વારા કરવામાં આવે છે. માર્ક "પ્રોવેન્સ" દીઠ ઉત્પાદન 100 ગ્રામ 650 વિશે કેલરી છે. આ એક ખૂબ જ ઊંચી આંકડો છે, તેથી જેઓ આંકડો અનુસરો, તે મેયોનેઝ જેમ આવા ચટણી ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર વધુ સારી છે. કેલરી - અમે મોટા ભાગના "ખતરનાક" લક્ષણ હતું. તે ઉપરાંત, ઉત્પાદન શરીર ચરબી ઊંચી ટકાવારી ધરાવે છે. "પ્રોવેન્કલ" તે ઉપરોક્ત 67% છે. તમે તેને આપી ન શકો તો, પસંદ પ્રકાશ મેયોનેઝ. કેલરી સામગ્રી કરતાં વધુ 350 kcal ન હતી, અને ચરબી સામગ્રી ટકાવારી 25 થી 35% બદલાય છે. ત્યાં પણ અતિ પ્રકાશ ચટણીઓના એક શ્રેણી છે. 17% - તેમના કેલરી લગભગ 150 એકમો, અને ચરબી છે. પરંતુ નોંધે છે કે આ ઉત્પાદન પરંપરાગત મેયોનેઝ દૂર છે, અને તેના રચના ક્યારેક પાંદડા ખૂબ ઇચ્છિત શકાય છે. ત્યાં સરેરાશ વિશિષ્ટ છે. તે ચટણી લે છે કે 40-55% ચરબી અને 350 520 માટે એકમો કેલરી સામગ્રી. વધુ ચરબી ઊંચી: આ બે આંકડા વચ્ચે જોડાણ અનુસરો સરળ છે ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ ઉત્પાદન.

ઘર બનાવટની મેયોનેઝ

કેલરી ખોરાક ઘર રસોઈ advantageously વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે. હા, અને તે ની રચના ઘણી વખત ખરીદી કરતાં વધુ ઉપયોગી થશે. રેસીપી ઘરે ચટણીઓના રસોઈ સરળ છે. તમે એક ઇંડા, સૂર્યમુખી તેલ અથવા ઓલિવ તેલ, રાઈ, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને મીઠું જરૂર પડશે. આ ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ સરળ છે નિમજ્જન બ્લેન્ડર.

થોડા ટીપ્સ

બધા ઉત્પાદનો ઓરડાના તાપમાને હોવી જોઇએ. તમે ઓલિવ અને મિશ્રણ ઉપયોગ કરો છો સૂર્યમુખી તેલ, ઓલિવ તેલ 20-25% હોવો જોઇએ. નહિંતર કડવાશ દેખાઈ શકે છે. ખૂબ જાડા મેયોનેઝ ગરમ પાણી થોડા spoonfuls "સાચવો". "પ્રોવેન્સ" જો તમે મસ્ટર્ડ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો શું થશે, અને લીંબુનો રસ સરકો બદલો કરી શકો છો - સફરજન અથવા જેને ડાઈનિંગ. તે નીચે ગુણોત્તર ઉમેરાવી જોઈએ: 1 ઇંડા - 0.5-1 tsp .. સરકો. , રસોઇ હકીકત એ છે કે બ્લેન્ડર ઇંડા ઝટકવું, પછી મસ્ટર્ડ, મીઠું અને ખાંડ અડધી ચમચી ઉમેરો સાથે શરૂ કરવાનું શરૂ કર્યું હતી. પછી, ઉપકરણ કામગીરી અટકાવ્યા વિના, ધીમે ધીમે પાતળું સ્ટ્રીમ તેલ 160 મિલી રેડવાની છે. તે વધુ તમે મેળવી ચટણી ઉમેરવા માટે, ગાઢ. ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કર્યા, લીંબુનો રસ અથવા સરકો ઉમેરો અને ફરીથી વ્હિસ્કીની.

કેલરી સામગ્રી વિશે શબ્દો માત્ર એક દંપતિ

ઘણા housewives રસોડામાં ભીંગડા ધરાવે છે નથી, અને તેઓ જાણતા કેટલા ગ્રામ સમાવે જરૂર પીરસવાનો મોટો ચમચો મેયોનેઝ. "પ્રોવેન્સ" સોસ માટે કેલરી પીરસવાનો મોટો ચમચો "uppers" લગભગ 95 એકમો છે. વજન - 15 ગ્રામ. એક ચમચી માં 5 ગ્રામ અને 27 કેલરી. તમે યોગ્ય આહાર અને આ આંકડો અનુસરો, તો તમે મેયોનેઝ વધે ઘણી વખત સાથે કેલરી સલાડ યાદ જોઈએ. ફાર વધુ સારું અને તંદુરસ્ત તેમને દહીં અથવા સાર્વત્રિક ડ્રેસિંગ સાથે ભરો. આ બોલ પર કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે.