અસામાન્ય કેક: ગાજર કેક રેસીપી

અમે રસોઈ માટે ઉપયોગ થાય છે કેક સજાવટ મોટે ભાગે મીઠી ખોરાક, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ... એ જ શાકભાજીઓનો શેર સલાડ અને મુખ્ય વાનગીઓ હોય છે - .. સૂપ, borscht, roasts, casseroles, વગેરે આ લેખમાં તમામ પ્રકારની, અમે પ્રથાઓ નાશ કરવા પ્રસ્તાવ અને ગાજર એક કેક રસોઇ. અભ્યાસ બતાવે છે કે, આ બેકરી માત્ર ઉપયોગી પણ સ્વાદિષ્ટ નથી! નવું ચાલવા શીખતું બાળક ઓફર મીઠાઈ ખાય ખુશ, અને તે પણ: થોડી મિથ્યાડંબરયુક્ત હોય, તો પછી માતાઓ, જેઓ તેમના બાળક (રસ અને બાફેલી ગાજર ઉલ્લેખ નથી) કેરોટિન રુટ માં થોડો સમૃદ્ધ ગળી ન મળી શકે માટે, ગાજર કેક રેસીપી એક પરમ સૌભાગ્ય હશે ઉમેરણો સંકેત આપે છે. ઠીક છે, ચાલો શરૂ કરીએ?

ગાજર કેક: ફોટા સાથે રેસિપિ

શરૂ કરવા માટે, એક ખૂબ સરળ આવૃત્તિ, રોજિંદા પકવવા માટે યોગ્ય ગણે છે. મધ્યમ કદની કેક તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• ગાજર (મોટા) - 2 એકમો.
• સુગર - 350 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• લોટ / - 320 ગ્રામ;
• તજ - 5 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 મિલી;
• બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 230 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• ક્રીમ માટે thickener - 1 પેકેજ;
• કિસમિસ, prunes, સૂકા જરદાળુ - વિનંતિ પર.

તમે જોઈ શકો છો, આ રેસીપી ગાજર કેક ખાસ ખર્ચ અને હોસ્ટેલ જરૂર નથી સમય ઘણો નથી લેશે. પ્રક્રિયા પોતે જેથી પ્રકાશ કાર્ય પણ schoolgirl સામનો છે.

શુદ્ધ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ગાજર એક માધ્યમ ખમણી પર ઘસવામાં. એક અલગ વાટકી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, પરિણામી સમૂહ પાત્રમાં રેડવામાં અને ગાજર સાથે જગાડવો છે. તજ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ફરી એક વાર કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ. ટેસ્ટ વિષય ખાંડ સુધી preform ભળી જાય છે. દરમિયાન લોટ સત્ય હકીકત તારવવી (કેક લશ તરફ વળ્યા હતા અને હવા, પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરી શકો છો). આગળ, બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિશ્રણ અને ધીમે ધીમે ગાજર સામૂહિક માં રજૂ kneading લોટને સરળ ચીકણું સુસંગતતા છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે સમારેલી સૂકા ફળો ઉમેરો કરી શકે છે. વનસ્પતિ તેલ અથવા માર્જરિન, ગરમી સાથે ગ્રીસ ફોર્મ તેને આગામી સખત મારપીટ રેડવાની અને મોકલો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક 40 મિનિટ છે. ગરમીથી પકવવું 180 ° સે તાપમાને હોવી જોઈએ, અને કેક પર પડી, તે પ્રથમ 20 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલવા માટે આગ્રહણીય નથી છે. ઈચ્છા એક ટૂથપીંક અથવા skewer સાથે ચેક કરવા. તૈયાર કેક ઠંડી હોવી જોઈએ.

સિદ્ધાંત માં, કેક ખાવા માટે તૈયાર છે, ખાસ કરીને જો તમે કણક કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અથવા prunes ઉમેરો. આ કિસ્સામાં, કેક ફક્ત પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. તમે માત્ર એક કેક માંગો છો, તો પેસ્ટ્રીઝ અનેક કેક કાપી અને ખાટા ક્રીમ ઊંજવું ભલામણ કરી હતી. રસોઇ તે ખૂબ જ સરળ છે: ખાટા ક્રીમ (ચરબી જરૂરી ઇચ્છનીય - હોમ), અમે પાઉડર ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને ઉમેરો ક્રીમ માટે thickener. Recoat તે shortcakes (આકસ્મિક, નીચા કેક સારી soaked કેક ક્રીમ એક જાડા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં જોઈએ અને રસાળ ચાલુ) એક કેક રચે છે અને તેના ટોચના બાકી ક્રીમ, ફળ અને નટ્સ શણગારે છે. ડેઝર્ટ રેફ્રિજરેટર માં રાતોરાત ઊભા ભલામણ કરી હતી.

નટ્સ ગાજર કેક માટે મૂળ રેસીપી

પરંતુ આ કેક ખૂબ જ રસપ્રદ છે: મીઠું ચડાવેલું બદામ એક મીઠી કણક સાથે વપરાય છે. હા, તો મને નવાઈ નથી! એક અસામાન્ય મિશ્રણ છે, પરંતુ પરિણામ ફક્ત આશ્ચર્યચકિત છે!

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ગાજર - 3 પીસી;.
• ઇંડા - 4 પીસી;.
• લોટ - 1.5 વી;.
• સુગર - 350 ગ્રામ;.
• વનસ્પતિ તેલ - ભાગ કાચ;
• disintegrant (સોડા) - 10 ગ્રામ;
• તજ - 5 ગ્રામ;
• નારંગી છાલ;
• નારંગીના રસ - (1 ફળ);
• અખરોટ -230 ગ્રામ;
• જી - 3 જી;.
• માખણ - '40

ક્રીમ:

• પાઉડર ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 75 ગ્રામ;
• ચીઝ "Mascarpone" - 260 ગ્રામ;
• પનીર "ફિલાડેલ્ફિયા" - 200 ગ્રામ

પ્રથમ બદામ તૈયાર. અખરોટ લો. તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (અથવા PAN) શેકેલા બદામ લાક્ષણિકતા સુવાસ સુધી શુષ્ક રહેવાની જરૂર છે. કારણ કે શક્ય હોય ત્યાં સુધી - - અને મીઠું સાથે છાંટવાની પછી, તે કુશ્કી થી nucleoli શુદ્ધ કરવા ઇચ્છનીય છે. જ્યારે બદામ ઠંડુ કરવામાં આવે છે, તેઓ એડવાન્સ એક રોલિંગ પીન અથવા તીક્ષ્ણ છરી ઉપયોગ કરીને જ જોઈએ. હવે અમે કણક તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો.

2 કન્ટેનર લો: એક મિશ્રણ બલ્ક ઉત્પાદનો અને બીજા - બાકીનું બધું. તેથી (કે જે ઉત્પાદન પ્રકાશ કારામેલ સ્વાદ આપે બદામી ખાંડ ઉપયોગ, સૂચિત, પરંતુ આ નિષ્ફળ, તમે ખરેખર રેસીપી ગાજર કેક ગણવામાં આવે છે સામાન્ય ખાંડમાં લાગી શકે છે), છાલ (મોટી બાઉલમાં નાના ટુકડાઓ કાપી શકાય છે sifted લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ ભેગા અથવા છીણવું) અને તજ. અલગ, ઇંડા હરાવ્યું, સારી મૃદુ પરંતુ ઉમેરી ઓગાળવામાં માખણ અને નારંગીના રસ. ધોવાઇ ગાજર દંડ ખમણી પર ઘસવામાં અથવા ખોરાક પ્રોસેસર, એક બ્લેન્ડર, વગેરે પી મદદથી કચડી અમે ઉત્પાદન આશરે 400 ગ્રામ જરૂર હોવું જ જોઈએ. બે કન્ટેનર સમાવિષ્ટો ધીમેધીમે જગાડવો મુખ્ય ઘટક માટે રેડીને, કે ગાજર, અને મીઠું ચડાવેલું બદામ છે. અમે સંપૂર્ણપણે સરળ સુધી ભેળવી આવ્યા હતા.

હવે આવા ક્ષણ: કણક ઊંડા ફોર્મ રેડવામાં કરી શકાય છે, અને પછી પરિણામી કેક 3 ભાગો કાપી છે. પરંતુ તે વધુ પકવવા કેક માટે ખાસ કાગળ મોલ્ડ (મોટા) નો ઉપયોગ કરવા અનુકૂળ છે - કેક પછી સમાન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, અને ઉત્પાદન સ્વરૂપમાં કટ વધુ સુંદર લાગે છે. કોઈ મોલ્ડ ત્યાં હોય, તો તમે ત્રણ સેટમાં કેક સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મહત્તમ તાપમાન - 180 ° સી સમય ખાવાના ફોર્મ પર આધાર રાખે છે: એક ઊંડા કન્ટેનર અને ઘણા પરીક્ષણ - 45 મિનિટ, ત્રણ કેક સામયિક - જેથી 25 મિનિટ માટે સમય ઘટાડે છે. રેડીનેસ ચેક શુષ્ક લાકડાના skewer અથવા ટૂથપીંક. પ્રથમ સમય (લગભગ 15 મિનિટ) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલવા નથી! સમાપ્ત કેક તમે પણ રેફ્રિજરેટરમાં થોડી સમાવી શકે છે નીચે ઠંડું કરવા માટે ખાતરી કરો છો.

આ સમય દરમિયાન, કેક શેકવામાં આવે છે, અમને ક્રીમ દો. ગુડ મૃદુ માખણ (માખણ છે, કોઈપણ કિસ્સામાં, ફેલાવો નથી અથવા માર્જરિન!) વ્હિસ્કીની રુંવાટીવાળું, હવા સમૂહ સુધી ઝટકવું. શા માટે નથી મિક્સર? ખૂબ સરળ: ક્રીમ ગણવેશ માળખું રાખવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે લાંબા સમય સુધી ચાબુક અનાજ દરમિયાન તેલ લઇ શકો છો, પછી કશું માટે બધા કામ કરે છે. ધીમે ધીમે ચીઝ ઉમેરો (બંને ઉત્પાદનો ઓરડાના તાપમાને સુધી preheated છે) ઓછામાં ઓછું - હિમસ્તરની ખાંડ (સ્વાદ માટે). આ તમામ સમય, ક્રીમ હરાવીને રહેતી નથી.

ઠંડુ કેક recoat લેયર્ડ ક્રીમ કેક ભેગી કરે છે અને બાકીના મીઠી અને ખારી જમીન બધી બાજુઓ પર daubed. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અખરોટ મીઠાઈઓ crumbs અને 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

અમે મીઠી અને મીઠી અને ખારી મીઠાઈ રસોઇ કેવી રીતે ગણવામાં આવે છે. હકીકતમાં, ગાજર કેક રેસીપી ઘણા ભેદો છે. જામ થી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ: એક સ્તર તરીકે, તમે બધા ઘરમાં છે કે વાપરી શકો છો. કોઇ પણ કિસ્સામાં, કેક બહાર ચાલુ આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ હશે. બોન એપેટીટ!