શિયાળામાં માટે ટમેટા રસ એગપ્લાન્ટ. રસોઈ વાનગીઓ

એગપ્લાન્ટ, અમે હજુ પણ "લિટલ વાદળી" કૉલ, વિવિધ ખનિજો એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. પ્રથમ અને અગ્રણી, અલબત્ત, તે પોટેશિયમ, જે નોંધપાત્ર હૃદય સુધારે અને શરીરમાંથી પ્રવાહી વિસર્જન વધે આવે છે. આ વનસ્પતિ સતત ખોરાક ખાવામાં, તો લોહી પછી નીચલા કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર. "લિટલ બ્લ્યુ" સ્ટફ્ડ, શેકવામાં, શેકેલું, મીઠું ચડાવેલું, અથાણાંના. તેથી અમે ઠંડા શિયાળામાં કાળજી લેવા પડશે, આજે રીંગણા તૈયાર ટોમેટો જ્યુસ શિયાળામાં છે.

રેસીપી № 1, કાચા અને તૈયારી તબક્કે

સ્વાદ ગુણવત્તા રીંગણા ના વાનગીઓ લાંબા વર્ણવવામાં આવી અને બધા માટે જાણીતા છે. તેથી, અમે આ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે સૌથી સરળ વાનગીઓ કે તદ્દન બિનઅનુભવી વ્યક્તિ અમલ કરી શકો છો એક જણાવો.

સામગ્રી: ત્રણ કિલોગ્રામ રીંગણા, ટમેટા રસ ત્રણ લિટર પાકેલા લાલ ટામેટાં પાઉન્ડ મીઠી મરી, 10 વટાણા કાળા મરી ત્રણ કિલોગ્રામ, લસણ બે મોટા માથા, ચાર વસ્તુઓ શીટ લોરેલ, દાણાદાર ખાંડ 200 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ અડધા લિટર, સરકો 200 ગ્રામ મીઠું બે ચમચી.

તમે કદાચ ખબર છે કે શિયાળામાં માટે ઘરેલું તૈયારીઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ઉત્પાદનો યોગ્ય પસંદગી છે. આના પરથી એવું શેલ્ફલાઇફ અને લેટીસ સ્વાદ પર આધાર રાખે છે, જેથી રંગ નીચેના ટીપ્સ સેન્સ ટોમેટો જ્યુસ શિયાળામાં માટે ખૂબ જ સારી ગુણવત્તા હતા. પસંદ કરો "થોડી વાદળી" નાના અને યુવાન છે કારણ કે તેઓ નરમ છે અને હાડકાં મજબૂત નથી. પરંતુ ટમેટાં બધી રીતે આસપાસ, નરમ, લાલ, પાકેલા પસંદ કરો. આમાંથી, અમે એક ઉત્તમ રસ હતો. બલ્ગેરિયન મરી કોઇ પણ જાડા લાલ પેઢી માંસ સાથે શ્રેષ્ઠ ફિટ ફિટ.

શિયાળામાં રંગ માટે તૈયારી

તે કિસ્સામાં, જ્યારે તમે ટોમેટો જ્યુસ સમાપ્ત છે અને તમે તે માત્ર ટામેટા કતરણ કરવી બનાવી શકતા નથી, અને પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ. આ દરમિયાન, અમે અન્ય ઘટકો કેટલાક તૈયાર કરશે. કડવો અને સ્પષ્ટ મીઠી મરી ના બીજ, છાલ - લસણ, અને એકવાર કતરણ કરવી બિલકુલ પણ બ્લેન્ડર માં ભેળવે શકાય છે. ઉકળતા ટમેટા એક પણ કાપલી શાકભાજી રેડો, રેતી ખાંડ, ખાડી પર્ણ, મીઠું, સરકો, તેલ, મરી અને ઉકળતા સ્ટયૂ પછી 10 મિનિટ ઉમેરો થાય છે. જ્યારે અમારા મસાલા રાંધવામાં, રીંગણા સોદો. મારા પૂંછડીઓ કાઢી શકો છો, સ્લાઇસેસ કાપી જાડાઈ polusantimetrovoy. અમે ટમેટા અને અન્ય અડધા કલાક માટે બોઇલ કરવા માટે તેમને મોકલી શકો છો. ફિનિશ્ડ વાનગી પૂર્વ વંધ્યીકૃત jars માં સડવું, ઢાંકણા સાથે આવરી અને લોખંડ અપ પત્રક. એગપ્લાન્ટ, કેનમાં ટમેટા રસ તૈયાર.

રેસીપી № 2

તે પણ મનપસંદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ એકદમ સરળ પદ્ધતિ છે. તે રસોઇ, તો તમે તેને ખેદ ન હતી.

જરૂરી ઘટકો: રીંગણા - ત્રણ અથવા ચાર કિલોગ્રામ, ટામેટાં - ત્રણ કિલોગ્રામ, મરી - એક કિલોગ્રામ, કડવા મરી - બે પોડ, લસણ - બે હેડ, મીઠું - 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ અને ખાંડ એક ગ્લાસ પર.

આ રેસીપી ટમેટા રસ કેનમાં રીંગણા તદ્દન સરળ છે. રાંધેલા કડવો અને મીઠી મરી, ટામેટાં, લસણ છૂંદો કરવો. પરિણામી મિશ્રણ સૂર્યમુખી તેલ, રેતી, ખાંડ, મીઠું, આગ અને બોઇલ પર મૂકવા ઉમેરો. ઉકળતા પછી, એક માટલાને રીંગણા મૂકી, નાના સ્લાઇસેસ કાપી, અને 20 મિનિટ માટે બોઇલ. રીંગણા પછી, બેન્કો, સ્ટરાઇલ પોતે નાખ્યો મળીને મેદાન સાથે. અપ રોલ. બીજો વિકલ્પ ભોજન "શિયાળામાં માટે ટમેટા રસ એગપ્લાન્ટ" તૈયાર થઈ હતી. તમે લગભગ છ લિટર પ્રાપ્ત થવી જોઈએ.

રેસીપી № 3: રીંગણા ડુંગળી અને મરી

આ વાનગી આઠ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, અમે સમય એક કલાક વિશે જરૂર છે. અને તમે નાસ્તા માટે એક મહાન ભોજન મળે છે.

- Eggplants, ડુંગળી અને મરી, ટમેટા રસ ત્રણ લિટર, ખાંડ 300 ગ્રામ, સરકો ના 150 મિલી અને 50 ગ્રામ મીઠું એક કિલોગ્રામ: અમે નીચેના ઘટકો જરૂર છે. ટોમેટો જ્યુસ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટમેટાં પ્રક્રિયા કર્યા પછી સ્પષ્ટ સંખ્યા. તેથી અમે પલ્પ સાથે કુદરતી રસ મળે છે. જે ઘણા વખત પેકેજ માંથી Shoplifter કરતાં વધુ સારી છે. જ્યારે તે પ્રાપ્ત થાય, આપણે હાથ ધરવા માટે શરૂ રીંગણા: રેસીપી ટમેટા રસ.

કુદરતી ટમેટા રસ ડુંગળી અને મરી સાથે રીંગણા પાકકળા

અમારા કચુંબર માટે ઘટકો પાકકળા. પાસાદાર ભાત રીંગણા, જાડા ડુંગળી રિંગ્સ સ્ક્વેર્સ - મરી. કે પહેલાં, અલબત્ત, મારા શાકભાજી અને સ્વચ્છ જો જરૂરી હોય તો. દરેક ઘટક જ હોવો જોઈએ. બેન્ચમાર્ક વોલ્યુમ નથી, વજન હોવું જોઈએ, જેથી તે કોઈ પણ ખેલાડીને બોલિંગ માપવા ઇચ્છનીય છે. સ્કેલ પર કોઈ સારી છે. પલ્પ સાથે રાંધેલા ટોમેટો જ્યુસ ઊંડી પણ રેડવામાં અને આગ પર સેટ છે. સરકો ભરો, ખાંડ અને મીઠું, બોઇલ રેડીને. એક પણ ઉકળતા પછી રીંગણા ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર ઉકળવા. ડુંગળી, 10 મિનિટ સણસણવું હવે મૂકો - મરી, અને તે જ 10 મિનિટ પર સણસણવું. શિયાળામાં માટે ટોમેટો જ્યુસ તમામ ઓબરયીન તૈયાર છે. સ્વચ્છ માં, શુષ્ક રાખવામાં પરિણામી કચુંબર અને આવ્યાં લાદી છે. માર્ગ દ્વારા, જરૂરી વંધ્યીકૃત નથી. પરંતુ અહીં ફ્લિપ ઊંધુંચત્તુ છે અને સારી વીંટળાય અનન્ય જરૂર છે. એક દિવસ પછી, લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ જાળવણી દૂર કરે છે. કાચા ઉપર માત્રામાં લેટીસ નવ વિશે કિલોગ્રામ આઉટપુટ ખાતે મેળવી શકાય છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો.