ટેટો ચટણી: કોઈપણ વાનગી માટે રેસીપી

ટેટો ચટણી સાથે કોઇ યોગ્ય હોઈ શકે માંસ ના વાનગી માછલી, શાકભાજી અથવા મરઘાં. સ્વાદ નિર્દોષ હોય છે, અને સમૃદ્ધ વિચાર જો યોગ્ય મસાલા અને તેજાબી બેરી ઔષધો પસંદ કરો. ઉપયોગ મારફતે ક્રેનબૅરી રેસીપી એક અનન્ય ચટણી કે જે કોઈપણ વાનગી સુધારવું શકે તૈયાર કરી શકાય છે. આ લેખમાં અમે આ વાનગીઓ થોડા ઓફર કરે છે.

ટેટો ચટણી "ક્લાસિક". તે રસોઇ કરવા માટે તમે નારંગી (દ્રાક્ષ) રસ અને થોડો (1/3 કપ) ખાંડ એક સો ગ્રામ ધોવાઇ ક્રાનબેરી એક ગ્લાસ, જરૂર છે. પણ તમામ ઘટકો મૂકો અને એક ગૂમડું લાવવા, ગરમી ઘટાડવા, દસ મિનિટ માટે બોઇલ. પરિણામે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેટલાક સાથે ફાટી, અને કેટલાક અકબંધ રહેશે. મિશ્રણ સાફ જરૂરી નથી. સેવા આપે છે તે બંને ગરમ અને ઠંડા હોઈ શકે છે.

ટેટો ચટણી "તીખી". તે પાકકળા અગાઉના રેસીપી જેમ જ હોવી જોઈએ. પરંતુ તૈયાર પહેલા પાંચ મિનિટ લસણનો પોટ ભૂકો લવિંગ, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અને કોઈપણ નાના ચમચી ઉમેરવા માટે ઔષધિ. તે તીખી અને ખૂબ શુદ્ધ સ્વાદ કરે છે.

ટેટો ચટણી "બતક છે." આ રેસીપી માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, 3/4 કપ ખાંડ, લીંબુ, પોર્ટ દારૂ બસ્સો ગ્રામ અને લિજ્જત સાથે નારંગીના રસ અને એ જ માત્રામાં એક રતલના જરૂર પડશે. ક્રાનબેરી, સૉર્ટ ધોવા અને શાક વઘારવાનું તપેલું neemalirovannuyu માં મૂકવામાં આવ્યું છે. , રેતી સાથે રેડો મિશ્ર રસ અને વાઇન રેડવાની છે. મધ્યમ ગરમી પર વળો અને એક ગૂમડું ચટણી લાવે છે. તે સતત તેની સાથે દખલ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. એકવાર પુષ્કળ સફેદ ફીણ બહાર, ગરમી ઘટાડવા અને દસ મિનિટ માટે સણસણવું. આ સમય દરમિયાન તમામ બેરી ફાટી છે. માત્ર પછી તમે ગરમી પ્રમાણે, સોસ દૂર લીંબુનો રસ ઉમેરો અને જગાડવો કરી શકો છો. ડ્રેસિંગ સમાપ્ત ઠંડી, અને પછી, એક સિરામિક બાઉલમાં માં શિફ્ટ વરખ સાથે આવરી અને રેફ્રિજરેટર માં બાર કલાક માં મૂકી કરવાની ખાતરી કરો. તે જાડા અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી કે આદર્શ છે વળે બતક, શેકવામાં માંસ (ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ) અને મરઘાં (ચિકન, તુર્કી, હંસ), અને શેકેલા પનીર (Brie, નાની પનીર). તેનો ઉપયોગ મીઠી વાનગીઓને (કેક, muffins, cheesecakes) ની તૈયારી વાપરી શકાય છે.

"શિયાળામાં માટે." ટેટો ચટણી આ રેસીપી માટે તાજા ક્રાનબેરી અડધા એક કિલોગ્રામ જરૂર પડશે, ચાર નાના સમારેલી ડુંગળી, ખાંડ એક કિલો, ભળે સરકો, મીઠું polbolshoy, થોડી નાજુકાઈના લસણ, તજ, અડધા એક લિટર મસાલા, સેલરિ બીજ, તેમજ કાળા મરી એક નાની ચમચી. હવે તમે રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છો.

એક પણ માં, ડુંગળી અને ક્રાનબેરી મૂકી પાણી અડધા એક લિટર રેડવાની છે. ઉકળતા રાજ્ય, કવર કરવા મિશ્રણ લાવો અને લગભગ દસ મિનિટ માટે બોઇલ સોફ્ટ ક્રાનબેરી બની હતી. તે રસો આવશે, જે સંપૂર્ણપણે એક બ્લેન્ડર વાપરીને મિશ્ર હોવું જ જોઈએ. પછી, પોટ તમામ બાકીના ઘટકો ઉમેરો .એક ગૂમડું ચટણી લાવે છે. આગળ, ઢાંકણ ખોલી અને આવા એક રાજ્ય છે જે મિશ્રણ ઘટ્ટ સુસંગતતા કેચઅપ હસ્તગત છે અડધા કલાક રાંધવા. અમે ધ્યાનમાં સહન જોઈએ કે ચટણી બાળી શકાય છે, જેથી તે સતત જગાડવો ભલામણ કરાય છે. ગરમી દૂર કરો, એક ચમચી સ્વચ્છ સાથે ફીણ દૂર કરો. તૈયાર ચટણી ગરમ વંધ્યીકૃત jars પર રેડીને જગ્યા ટોચ સેન્ટીમીટર છોડી જાય છે. આગળ, કવર, પાંચ મિનિટ માટે પાણી વાસણમાં જીવાણુરહિત. Resealed અને શ્યામ અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ મૂકો.

આદુ સાથે ટેટો ચટણી. તે રસોઇ કરવા માટે તમે તાજા અથવા સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ દોઢ કપ, એક વિશાળ પીરસવાનો મોટો ચમચો સમારેલી આદુ અને શેરી ના સરકો એક સો ગ્રામ પાઉન્ડ જરૂર પડશે. તૈયારી માટે મેળવી શકો છો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મિશ્રણ ખાંડ, ક્રાનબેરી, પાણી બે મોટા ચમચી, આદુ. આગ પર મૂકો, ઉકળતા લાવવા અને પંદર મિનિટ માટે રાજ્ય ઉકળવા. ચટણી જાડા હોવું જોઈએ. આગળ, ગરમી બંધ સરકો, જગાડવો અને ઠંડી ઉમેરો.

બધા ભોજન મઝા માણો!