"અંકલ Bens": વનસ્પતિ appetizer રેસીપી

વિદેશી નામ "અંકલ Bens" સાથે સોસ, રેસીપી, જે અમે આ લેખમાં વિગતવાર ચર્ચા કરી વિદેશથી અમને આવી હતી. અમે આ નાસ્તો તૈયાર પદ્ધતિઓ અભ્યાસ કરવા ઓફર કરે છે.

ચટણી "અંકલ Bens": પ્રથમ રેસીપી

તૈયાર કરવા માટે વનસ્પતિ નાસ્તા શિયાળા દરમિયાન, તમે ઉત્પાદનો નીચેના શ્રેણી જરૂર પડશે:

• 4 કિલો રકમ માં પાકેલા લાલ ટામેટાં;
• 25 ટુકડાઓ રકમ પાકેલા ઘંટડી મરી. મધ્યમ કદના;
• મધ્યમ કદના ગાજર - 5 પીસી;.
• ડુંગળી (વડા સરેરાશ કદ) 5 ટુકડાઓ એક માત્રામાં.
• ખાંડ - લગભગ 1 પાસાદાર કાચ ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું (આશરે 10-15 ગ્રામ);
• અડધા કપ સરકો 9% (વોલ્યુમ 100 મિલી);
• 1 કપ (આશરે 200 મિલિગ્રામ) ની વનસ્પતિ તેલ.

પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું

1 પગલું

કેવી રીતે "અંકલ Bens" તૈયાર કરવા માટે? આ સરળ સોસ રેસીપી. શરૂઆતમાં ધોવા અને શાકભાજી સાફ કરવા માટે જરૂરી છે. ટોમેટોઝ ગ્રાઇન્ડરનો દળવા (અથવા બ્લેન્ડર, ફ્લોટ ઉપયોગ કરો). તેમને મીઠું, ખાંડ અને માખણ માં મૂકો. ક્ષમતા 15 મિનિટ આગ અને બોઇલ પર સેટ કરો.

2 પગલું

મરી, આંતરીક દિવાલ સ્વચ્છ, સાંઠા, બીજ દૂર કરો. વનસ્પતિ કટ અડધા રિંગ પર. ખમણી પર ગાજર ઘસવું. ડુંગળી રિંગ્સ વિનિમય કરવો.

3 પગલું

ઉકળતા ટમેટાં તૈયાર શાકભાજી મૂકો, 15 મિનિટ માટે સણસણવું. પછી સરકો એક ગ્લાસ રેડવાની છે. જગાડવો. 5 મિનિટ માટે ગરમી અંતે પકડી, અને પૂર્વ-તૈયાર રાખવામાં મૂકવામાં. તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ગાઢો સૉસ "અંકલ Bens" મળે છે. રેસીપી સમાપ્ત lecho 6-7 વિશે લિટર માટે રચાયેલ છે.

કેવી રીતે અને શું ચટણી સાથે સબમિટ કરવા?

Lecho "અંકલ Bens" પાસ્તા (સ્પાઘેટ્ટી અને સેવ), બાફેલી બટાકા, ચોખા માટે એક અદ્ભુત પૂરક રહેશે. તે માંસ માટે તૈયાર ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. વધુમાં, "અંકલ Bens" એક વ્યક્તિગત નાસ્તા તરીકે સેવા આપે છે. ચટણી સ્વાદિષ્ટ અને જોવા આનંદદાયક મેળવી શકાય છે.

"અંકલ Bens": શિયાળામાં માટે રેસીપી

Mothball letcho બીજી પદ્ધતિમાં ઉત્પાદનો આગામી સમૂહ શક્ય આભાર છે:

• 2 કિલો રકમ તાજા યુવાન સ્ક્વોશ;
• 2.5 કિલો રકમ માં પાકેલા ટામેટા;
• 200 ગ્રામ લસણ તાજા વજન;
• મરી 1 કિલો;
• મીઠું 50 ગ્રામ (2 ચમચી સ્લાઇડ પર);
• ખાંડ કાચ (આશરે 200 ગ્રામ);
• કપ વનસ્પતિ તેલ (લગભગ 200 મિલી);
• અડધા કપ સરકો 9%.

ટેકનોલોજી

કેવી રીતે "અંકલ Bens" રસોઇ છે? zucchini સાથે રેસીપી, સાબિત તેમને વગર કરતાં વધારે સફળતા મળી શકે છે. શરૂઆતમાં બધા ઉત્પાદનો તૈયાર. ટોમેટોઝ ધોવાઇ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકાય જોઈએ. પછી એક ગ્રાઇન્ડરનો (બ્લેન્ડર ખમણી) નો ઉપયોગ કરીને તેમને અંગત સ્વાર્થ. લસણ સ્વચ્છ અને કોઈપણ રીતે અંગત. સ્ક્વૅશ, સાફ perespevshih ફળ છાલ દૂર કરો. શાકભાજી હાથીઓને મધ્યમ કદના સમઘનનું પર. પીપર, કટ, દાંડી, બીજ અને ભાગથી દૂર કરો અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ટામેટાં, zucchini, લસણ મિક્સ કરો. ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું એક સ્પષ્ટ નંબર શાકભાજી મૂકો. જગાડવો અને અડધા કલાક માટે આગ સ્ટયૂ પર મૂકો. પછી ચટણી મરી અને સરકો મૂકો. ફરીથી, જગાડવો સણસણવું રાહ જુઓ અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા. હોટ appetizers કન્ટેનર, સીલ અને ઠંડો જડવામાં મૂકો. સલાડ શિયાળામાં એક અલગ વાનગી તરીકે સેવા બજાવે છે અને માંસ વાનગીઓની માટે ચટણી તરીકે. "અંકલ Bens" એક શીશ કબાબ અથવા શેકેલા ચિકન માટે આદર્શ છે.