કેવી રીતે કિસમિસ સાથે મેકરેલ રાંધવા. માછલી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અસામાન્ય મિશ્રણ

ક્રમમાં યોગ્ય રીતે મેકરેલ તૈયાર કરવા માટે, તમે તે કેવી રીતે હોઈ શકે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે જરૂર છે. આ માછલી મુખ્ય લક્ષણ એ છે કે તે પણ શરીર ચરબી નોંધપાત્ર રકમ સાથે લાંબા ગરમી સારવાર તે કંઈક અંશે શુષ્ક માંસ બનાવે છે. તેથી ક્યારેક તે આ ઉણપ સુધારવા માટે સમર્થ ઉત્પાદનો સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ અર્થમાં ખરાબ નથી, મેકરેલ કિસમિસ સાથે જોડાઈ.

લાલ કિસમિસ સાથે માછલી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પકવવા - લાંબા જાણીતા પદ્ધતિ છે. કૂક્સ માયા અને ખાસ સુવાસ મુખ્ય ઉત્પાદન બનાવવા માટે તે ઉપયોગ કરે છે. ચાર લોકો પર આધારિત વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે જરૂર પડશે: 4 નાની ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ, લાલ કિસમિસ 60 ગ્રામ, ઓલિવ તેલ 3 લસણ, મીઠું માધ્યમ લવિંગ 35 ગ્રામ, થાઇમ 4 શાખાઓ, શેરી સરકો અને થોડું ની 7-8 ગ્રામ (એક કિલોગ્રામ દરેક ક્વાર્ટર વિશે) મરી અને ખાટા ક્રીમ.

નીચે પ્રમાણે ડિશ 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે:

1. પ્રથમ તમે બધા ખોરાક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. થાઇમ અને કરન્ટસ ધોવાઇ જોઈએ અને સૂકા અને થોડું એક છરી સાથે લસણ ક્રશ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 185 ડિગ્રી ગરમ છે.
2. Vystelit પકવવા ચર્મપત્ર. તેમના પર મૂકો સ્વચ્છ, અને એક પેપર ટુવાલ સાથે સૂકા માછલી, તેમજ પૂર્વ તૈયાર ઘટકો. બધા તેલ છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો. કરન્ટસ સાથે 5-6 મિનિટ મેકરેલ પછી તૈયાર થઈ જશે.
3. તે પછી તમે પ્લેટ પર મૂકી અને થોડી સરકો રેડવું કરવાની જરૂર છે.

આપે ખાટા ક્રીમ સાથે આ વાનગી વધુ સારી છે. તે માછલી માંસ વધુ ટેન્ડર બનાવવા અને દરેક ઘટક સ્વાદ ને વધારે પડતું મહત્વ કે ભાર આપવાં પડશે.

મસાલેદાર બેરી ચટણી

સાથે ખૂબ જ સારી મેકરેલ મીઠું ચડાવેલું કિસમિસ સાથે. આ કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે વાનગી સમગ્ર સ્વાદ ઉમેરશે ખાસ ચટણી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. આ રેસીપી માટે તમે જરૂર પડશે: 1 મીઠું ચડાવેલું મોટી માછલી, કાળી સૂકી દ્રાક્ષ એક ગ્લાસ 1 ડુંગળી, horseradish એક ચમચી, 75 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, મરી, ખાંડ અને સુવાદાણા 4 ગ્રામ જથ્થો.

તૈયારી 3 તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે:

1. માછલી તૈયારી. મેકરેલ, અંદરથી સાફ જોઇએ પટલ કાપી અને તે મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં વહેંચે છે.
2. સોસ તૈયારી. Peeled ડુંગળી આપખુદ અને બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કાઢે છે. એક ચાળણીમાંથી માસ હાડકાં અને ત્વચા મુક્ત છે. ફિનિશ્ડ ચટણી સમારેલી સુવાદાણા અને ફોર્મ્યુલેશન બીજા બધા ઘટકો ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ ફરીથી બ્લેન્ડર માં હરાવ્યું આવી હતી.
3. વાનગીઓ બનાવે છે. વિશાળ વાટકી માં થોડી ચટણી રેડવાની છે. બધા સુવાદાણા એક sprig સાથે માછલી અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ટુકડાઓ એક દંપતિ સાથે આવરી લે છે. બાકી ચટણી એક વાટકી માં રેડવાની અને નજીકના સુયોજિત કરવા માટે.

આમ સહેલા અને ઓછી ખારી મેળવેલી કિસમિસ સ્વાદ સાથે મેકરેલ તૈયાર થઈ હતી.

multivarka બિસ્કિટનો

વધુને વધુ ગૃહિણીઓ હાથમાં તાજેતરના વર્ષોમાં ટેકનોલોજી. મિકેનિઝમ્સ સરળ અને તે પણ મોટા ભાગના જટિલ રસોઈ પ્રક્રિયા સવલત છે. અને તે પણ અંતિમ પરિણામ પર હકારાત્મક અસર પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક આશ્ચર્યજનક Multivarki મદદથી કિસમિસ ભરણ સાથે મેકરેલ. કામગીરી માટે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે: માછલી, રાઈ, મીઠું, લસણ, ડુંગળી, મરી, ખાડી પર્ણ, સુવાદાણા, કરન્ટસ (અથવા લીંબુ).

ભોજન તૈયારી અલબત્ત, માછલી સાથે શરૂઆત કરે છે કેઃ

1. ક્લેવર મેકરેલ કાળજીપૂર્વક પેટ પર કાપવી જોઇએ, અને પછી કરોડના સાથે તમામ હાડકાં દૂર કરો.
2. મસ્ટર્ડ, મરી, મીઠું અને ભૂકો કરેલા લસણ મિશ્રણ તૈયાર. અંદરથી માછલી ફ્લુફ પરિણામી સમૂહ અને ટૂંક સમયમાં તેને છોડી જ્યારે હળવાશથી મેરીનેટેડ.
3. પછી ક્લેવર સ્તર વિસ્તૃત કરવા માટે અને અડધા રિંગ્સ કાતરી ડુંગળી, લોરેલ, બધા મસાલા, સુવાદાણા અને કરન્ટસ પર મૂકો. ક્લેવર અડધા ફોલ્ડ અને multivarku મૂકી. તે જ સમયે તે થોડા માછલીઓ આગામી મૂકી શકાય છે.
4. હવે તમે માત્ર એક "ઝડપી" મોડ પર એકમ સ્થાપિત અને સિગ્નલ માટે રાહ છે.

મસાલા આ સેટ સાથે બેકડ મેકરેલ અપવાદરૂપે સ્વાદિષ્ટ છે.

ઔષધો મદદ કરવા

એટલે કે વધારાના ઘટકો માછલી તૈયારી પ્રક્રિયામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ત્યાં એક રસપ્રદ રેસીપી જેના માટે કિસમિસ અને મેકરેલ રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે horseradish ના પાંદડા. અહીં, દરેક ઘટક અંતિમ ઉત્પાદન સ્વાદ રચના તેની ભૂમિકા કરે છે. પ્રારંભિક ઘટકોની યાદી: 1 મેકરેલ, લાલ અને અનેક મુઠ્ઠીભર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળી દ્રાક્ષ 5 horseradish પાંદડા (લીક ઉપયોગ કરી શકો છો), ½ ચમચી કાળા મરી, શાખા તુલસીનો છોડ, જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 5, મીઠું અને સૂકા સફેદ દારૂ ચમચી.

કૂકિંગ જેથી જરૂરી છે:

1. Horseradish પાંદડા ઉકળતા પાણી 40 મિનિટ પછી તેમને ઓસામણિયું ચોખ્ખી મૂકી માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, ઠંડા પાણી રેડવું, અને પછી એક કાગળ પર ટુવાલ સૂકવવા માટે મૂકો.
2. મેકરેલ સ્વચ્છ: આંતરડા, ફિન્સ અને ચૂઇ તમામ દૂર કરે છે. ક્લેવર થોડું મીઠું સાથે ઘસવું.
3. કરન્ટસ કચડી તુલસીનો છોડ, જ્યુનિપર અને મરી અને રાંધવામાં માછલી મિશ્રણ સાથે સામગ્રી સાથે મિશ્ર.
4. પાંદડાં horseradish વાઇન રેડીને અને તેમને તૈયાર માછલી લપેટી.
5. પરિણામ "અંડઘર" એક પ્લેટ પર મૂકી અને 25 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ માં મૂકો.
6. બીપ પછી, ઉત્પાદન મેળવવા અને વાનગી પર મૂકો. પાંદડાઓ એક છરી સાથે કાપવામાં આવે છે અને માછલી પોતાને રસ રેડીને ઉભૂં થયું હતું.

વાજબી પસંદગી

જ્યારે રજા ટેબલ માટે એક appetizer પસંદ, તો તમે હંમેશા કંઈક અસામાન્ય સાથે મહેમાનો પ્રભાવિત કરવા માંગો છો. ઉદાહરણ માટે લો, તાજા બેરી, કરન્ટસ અને મીઠું ચડાવેલું મેકરેલ એક સંયોજન. પ્રથમ નજરમાં, તે અશક્ય લાગે છે. દરેક ઉત્પાદન તેના પોતાના રીતે વ્યક્તિગત રીતે સારી છે, પરંતુ સાથે મળીને તેઓ મુશ્કેલ રજૂ કરે છે. તે બહાર વળે, તદ્દન વિપરીત. અમે ફક્ત અમે કેવી રીતે કરન્ટસ સાથે મેકરેલ રસોઇ કરવા જઇ રહ્યા છીએ વિશે વિચારો જરૂર છે, અને તરત જ ત્યાં યોગ્ય વિકલ્પ છે. જોકે, મૂળ એક હેરિંગ, મેકરેલ જરૂર છે, પરંતુ તે પણ સારી રીતે કરે છે. આવા નાસ્તા માટે જરૂરી 1 મીઠું ચડાવેલું માછલી, ક્રીમના સુવાદાણા બીમ 200 ગ્રામ, જાંબલી ક્વાર્ટરમાં વડા ધનુષ, પ્રવાહી મધ 6 ગ્રામ, સ્થિર કાળી સૂકી દ્રાક્ષ, મરીનો 200 ગ્રામ અને chives દાંડી ની જોડી.

હવે તમે રસોઇ શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે:

1. fillets માં વિસર્જન મેકરેલ, તો પછી આપખુદ નાના ટુકડામાં કાપવામાં.
2. પ્રવાહી આધાર ક્રીમ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ, ડુંગળી, મરી અને મધ એક અલગ પાત્રમાં તૈયાર. ત્યાં પણ 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં માછલી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સ્થળ ઉમેરો, ચુસ્ત ઢાંકણ બંધ કરો.

અંતિમ ઉત્પાદન ગ્રીન્સ સાથે સલાડ બાઉલ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી આપી શકાય છે, અથવા બ્રેડ સ્લાઇસેસ પર ફેલાય તૈયાર છે.

મહાન વૈકલ્પિક

બેકિંગ માછલી સારી aerogrill ની મદદ સાથે કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા ઉત્પાદનની તમામ એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. મીઠું, ડુંગળી, મરી, સુગંધિત વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો: તેથી મેકરેલ તૈયાર કરવા માટે, વધુ વધારાના ઘટકો જરૂર છે.

રસોઈ નીચેના ક્રમમાં જરૂરી છે:

1. માછલી સાફ, ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી ઓફ થડ ધરાવે છે, તેના વડા કાપી, અને પછી રાંધવામાં મસાલા સાથે ઘસવું. ઇનસાઇડ લીંબુ ટુકડાઓ મૂકો.
2. આમ, બધી બાજુઓ તેલ પર મેકરેલ નીકળતાં ચીકણા પ્રવાહીના માટે તૈયાર વરખ માં લપેટી અને અથાણાંના 30 મિનિટ માટે કોરે મૂકો.
3. aerogrill પછી મેકરેલ પાળી, 230 ડિગ્રી ગરમ છે, અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. માછલી ક્લેવર ગરમીથી પકવવું જ રકમ, તે બીજી બાજુ ફેરવાશે.

જે રીતે સાથે સામાન્ય રસોડું ઉપકરણો અદ્ભુત વિચાર છે બેકડ મેકરેલ. લાલ કિસમિસ સાથે પણ tastier હશે. જરૂરી એસિડ ઉપરાંત, તે માછલી એક લાક્ષણિકતા અનન્ય સ્વાદ આપશે. અને અચાનક હાથ પર લીંબુ દેખાતું નથી, તો તે સરળતાથી તાજા કરન્ટસ સાથે બદલી શકાય છે.