ઘરે ઇંડા શેલ્ફ જીવન

તે લાંબા ગુપ્ત કે આરોગ્ય અને અમારા શરીરના સુખાકારી માટે કી છે - તે અધિકાર ખોરાક છે, એટલે કે, ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને તાજા ઉત્પાદનો ઉપયોગ. પણ ખોરાક સૌથી સાવચેત પસંદગી સાથે તેઓ જો તમે કેવી રીતે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવા ખબર નથી નકામી અથવા તો નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. એ વાત જાણીતી છે કે કુદરતી ઉત્પાદનો મોટે ભાગે તેનાં ટૂંકા શેલ્ફલાઇફ હોય છે. તેઓ ઝડપથી બગડવાની, અને અમે ઉપર અને ઉપર ફરીથી તાજા માલ ખરીદવા માટે હોય છે. તેથી, ખોરાક સંગ્રહ મૂળભૂત નિયમો જાણીને, તમે તમારા આરોગ્ય વિશે કાળજી અને તમારા નાણાકીય બચત થાય છે.

ઠંડક અથવા પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓ (રસોઈ, ધુમ્રપાન, માંસમાં મીઠું ભેળવીને, વગેરે) એક: આમ, ઉત્પાદન શેલ્ફલાઇફ નીચે પ્રમાણે વિસ્તૃત કરી શકાય છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પરિવર્તન માત્ર કરી શકો છો ઓફ શેલ્ફલાઇફ ખોરાક, પણ તેના palatability. ઉત્પાદન રચના, તેમજ તેમના સ્વાદ અને દેખાવ પરિવર્તન પ્રક્રિયા પછી.

તે જાણવું છે કે શેલ્ફલાઇફ શરતો જેમાં પેદાશ હતી પર આધાર રાખે છે મહત્વનું છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન ઇંડા. તે કુદરતી ઉત્પાદન, ખોરાક બંને સ્વસ્થ અને માંદા લોકો માટે આગ્રહણીય છે. ઇંડા તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં સમાવેશ થવો જોઈએ. આ સામાન્ય વિકાસ અને બાળકોના વિકાસ ખાતરી કરશે. વધુમાં, ઇંડા સતત સહભાગી આહારો તરીકે ઓળખાય છે. ઉત્પાદન યોગ્ય સંગ્રહ માત્ર તેને તાજી રાખવા માટે મદદ નહીં, પણ ઈંડાં સમગ્ર વેચાણ કિંમતને સાચવો.

એગ સંગ્રહ સમય રેફ્રિજરેટર માં 1 સી ખાતે 5 અઠવાડિયા માટે આવે આ કાચા સ્વરૂપમાં ઇંડા ના કેસ છે. અને તે ખબર જ્યારે તેઓ નીચે લેવામાં આવ્યા હતા, અને ન મૂકી અથવા સ્ટોર ખાતે ખરીદી લેવામાં આવ્યું હતું મહત્વનું છે. તે બહાર વળે તે પહેલાં ઇંડા અમારા ફ્રિજ માં મેળવવા માટે, તે વિશે બે અઠવાડિયા હોઈ શકે છે. આ કારણોસર, તમે ધ્યાન માલ ઉત્પાદન તારીખ બદલે પેકેજિંગ કરતાં ચૂકવણી કરવી જોઇએ. માર્ગ દ્વારા, નિર્માતાઓ પોતાની જાતને વારંવાર 25 દિવસ માટે ઈંડાં શેલ્ફલાઇફ પેકેજો પર દર્શાવે છે.

તમે સ્વતંત્ર રીતે વ્યક્તિઓ ઇંડા હસ્તગત કરવા માંગો છો, તો તેમાં નીચેનાં ખબર જરૂરી છે. ઘરની 30-40 ઇંડા એકત્રિત કરવા માટે એક સપ્તાહ વિશે જરૂર પડશે. આ તમામ સમય તેમને પ્રથમ રેફ્રિજરેટર ન હોય મોટે ભાગે, પરંતુ માત્ર એક ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ. શહેરમાં પરિવહન દરમિયાન તાપમાનમાં ખાતામાં લો, કારણ કે તેઓ કુદરતી તાપમાને ટ્રક ટ્રેઇલર્સ નથી ત્યાં મોકલવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે. જ્યારે આવા ઉત્પાદન સ્ટોર તાપમાન ફેરફારો ટાળવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સ્વતંત્ર રીતે ઇંડા એક બાલદી ધરવા માટે, તે અખબાર અથવા પેપર તેમના સ્તરો શિફ્ટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે અંતે રાખો ઓરડાના તાપમાને શબ્દ ઇંડા સંગ્રહ એક સપ્તાહ ઘટાડો થાય છે.

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે મહત્વપૂર્ણ અને ઇંડા સંકલિતતા છે. શેલ તિરાડો હોય, તો ત્યાં બેક્ટીરિયા બેક્ટેરિયા અંદર આરપાર એક સંભાવના છે. વધુમાં, તમે સ્ટોર કરી શકતા નથી અને ગંદા ઇંડા કારણ કે eggshell તેમના છિદ્રો મારફતે જંતુઓ પસાર કરવા સમય જતાં સક્ષમ છે.

5 (અલબત્ત, પૂર્ણપણે બંધ કન્ટેનર) માટે - શેલ વગર ઇંડા સંગ્રહ માટે, ઇંડા yolks 4 દિવસો, અને પ્રોટીન રેફ્રિજરેટર અપ રાખી શકાય છે.

ચિકન ઇંડા મદદથી એક પ્રિય પદ્ધતિ - બાફેલી. તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ, પણ વ્યવહારુ છે: તમે તેમને રસ્તા પર લઈ શકે છે. વધુમાં, બાફેલી ઇંડા - સુરક્ષિત (બધા બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ જો લાંબા સમય સુધી ગરમી સારવાર માર્યા) તરીકે રાંધવામાં અથવા બાફેલા ઇંડા સાથે સરખાવવામાં આવે છે. બાફેલી ઇંડા સંગ્રહ સમય - લગભગ સાત દિવસો (રેફ્રિજરેટર), અને ઇંડા વિસ્ફોટ રાંધવામાં જો - 4 દિવસ. આ શેલ માં છિદ્રો મારફતે ગંધ પ્રવેશ કરી શકે છે. તેથી તે લપેટી ઇંડા માટે જરૂરી છે ચોંટે ફિલ્મ હતી. ઓરડાના તાપમાને બાફેલી ઇંડા તમામ 12 કલાક માટે યોગ્ય છે.