ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ સાથે સૂકા સૂપ: પાતળા, દૈવી સ્વાદ

ધૂમ્રપાન સાથે પેં સૂપ ... શું આ વાનગી કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ, વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ ઉપયોગી હોઈ શકે છે? તે ખાસ કરીને ઠંડા સિઝનમાં લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે અન્ય તમામ લાભો ઉપરાંત, ગરમ ગુણધર્મો પણ છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો સાથેનો પેં સૂપ એ રાંધણની નોટબુક્સ અને ઘણા ગૃહિણીઓના પુસ્તકોમાં જોવા મળે છે. બધા પછી, તે રાંધવા મુશ્કેલ નથી, આ માટે જરૂરી બધા ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે, અને પુરુષો સામાન્ય રીતે તેમને પ્રશંસક. પેં સૂપ એક સસ્તા વાનગી છે, જે તદ્દન સંતોષજનક ગણવામાં આવે છે અને ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો ધરાવે છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલી પ્રોડક્ટ્સ સાથે વટાળા સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે પહેલાં, તે સમજણને યોગ્ય છે, પરંતુ તે ક્યારે પ્રથમ દેખાશે? ઇતિહાસકારોના ખાતરી પર, આ વાનગી ઘણી સદીઓ સુધી ખાવામાં આવે છે. કોઈપણ કિસ્સામાં બીસી કારીગરો પહેલેથી સૂપ જેવી જ કંઈક રસોઇ કરી શકે છે જે આપણે જાણીએ છીએ અને આજે પ્રેમ કરીએ છીએ. ઘણા લોકો તેને શિયાળામાં શિયાળો ખાવા ગમે છે કારણ કે તે પ્રોટીનનો બીજો સ્રોત શોધી શકતો હતો. દરેક દેશમાં, નેધરલેન્ડથી, સ્વીડન, જર્મની અને યુ.કે. સાથે અંત, આવા સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે વાનગીઓ હોય છે. અગાઉ, પીટ સૂપ માત્ર સમાજના નીચલા સ્તરના પ્રતિનિધિઓ સાથે જ સંકળાયેલો હતો, કારણ કે તેના તમામ ઘટકો સસ્તી હતા અને ઘણા લોકો તેમના પોતાના પર પણ ઉગાડવામાં આવતા હતા.

હાલમાં, વિવિધ ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે પીવામાં આવતા ઉત્પાદનોને પીટ સૂપ સાથે રાંધવામાં આવે છે. શાકભાજી, સૂકા વટાણા, જડીબુટ્ટીઓ, બેકોન, હૅમ, સોસેજ - આ બધું રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે ફિટ થશે. પરંતુ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ પીવામાં સૂપ સાથે પીવામાં સૂપ છે. પરિણામે, આ વાનગી સંપૂર્ણપણે અદ્ભુત, નાજુક સ્વાદ છે, જેને જીવન માટે યાદ કરવામાં આવે છે. પેં સૂપ સામાન્ય રીતે ગરમ બ્રેડ સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

વ્યવસાયિક શેફ તેના રસોઈના રહસ્યોને શેર કરવા માટે ખુબ ખુશ છે. ચાલો કહીએ કે એક મહાન પરિણામ મેળવવા માટે, તે 4-5 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં વટાણાને પહેલાથી ભરાય છે. તે નરમ થઈ જશે અને વાનગીનો રસોઈ સમય ઘણો ટૂંકા થઈ જશે. સૂપ્સ-છૂંદેલા બટાકાની કેટલાક ચાહકો સંવાદિતાને વધુ સમાન બનાવવા માટે અંતે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. આ વાનગી ફોલિક એસિડ અને ફાઇબરનું ભંડાર છે. આથી, જો તમે હાર્દિક ભોજન તૈયાર કરવા માંગતા હો અને આ માટે ઘણાં પૈસા ન ખર્ચો, તો તે પીવામાં સૂપને પીવામાં આવે છે.

તેથી, અહીં એક વાનગીઓ છે જે તમને મદદ કરશે પ્રેમભર્યા રાશિઓ અને સંબંધીઓ હિટ તમને સોસપેન (3 લીટર), 700 ગ્રામની પીવાવાળી પાંસળી (કોઈ પણ, ફેટી નથી), 4 બટાટા, 2 ગાજર, એક ડુંગળી, એક ગ્લાસ વટાણા (સૂકા), લસણની લવિંગ, કેટલાક સૂર્યમુખી તેલ, મસાલાની જરૂર પડશે.

તે હકીકતથી શરૂ થાય છે કે તે ધોવા પછી ઠંડા પાણીમાં 5-6 કલાક માટે વટાણાને ખાડો. આગળ, તેને દૂર કરો અને તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પાણી ભરો, સામગ્રી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. વટાણા લગભગ બે કલાક સુધી ઉકાળો જોઈએ. પછી તમે એક સમયે પાંસળી એક અલગ અને તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં જરૂર છે. આગળ, પાસાદાર ભાત બટેટા ઉમેરો. આ દરમિયાન, ડુંગળી અને ગાજર સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું હોવું જોઈએ. વટાણા, પાંસળીઓ અને બટાકાની શાકભાજીમાં ભઠ્ઠી ભરેલી, સમાવિષ્ટ મીઠું, મરી અને ઢાંકણ સાથે આવરણ. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, તમે લસણ ઉમેરો, અને પછી ગેસ બંધ કરવી જોઈએ. લગભગ એક કલાક સુધી ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસ સાથેના સૂપનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. આ વાનગીમાં તમે સફેદ તાજા બ્રેડ અને ફટાકડા બંને સેવા આપી શકો છો. વધુમાં, ઘણા તેને મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરવા.

આ રીતે, પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે પીટ સૂપ સ્વાદિષ્ટ અને આર્થિક પૂરતી છે. શાકભાજી, પાંસળી અને મસાલાની ખરીદી તમારા પરિવારના બજેટમાં ખાડો નહીં કરે. પરંતુ બધા ઘરો, અલબત્ત, નાજુક, સમૃદ્ધ સ્વાદ, આ વાનગી સુગંધ પ્રશંસા કરશે. જો તમે હજુ સુધી તે તૈયાર ન કરી લીધું હોય તો, આ ભૂલને તરત સુધારો કરો.