બ્રેડ Maker માં રાઈ બ્રેડ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

ઘઉં પછી રાઈ લોટ સાથે સૌથી વધુ લોકપ્રિય બ્રેડ છે. તે એક અનન્ય સ્વાદ અને સ્વાદ ધરાવે છે. વધુમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ નીચી સામગ્રી કારણે રાઈ બ્રેડ વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. ઘણા nutritionists પણ કહે છે કે જો તમે નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ 2 સ્લાઇસેસ ખાય છે, તે વધુ ઝડપી વજન નુકશાન ફાળો આપશે. આ તમામ બાબતો સુચવે છે કે બ્રેડ Maker માં રાઈ બ્રેડ માટે રેસીપી સૌથી સ્વાગત હશે.

વિયેનીઝ બ્રેડ

આ રેસીપી, બધા એટલી સારી રીતે સાથે મળીને, તે અશક્ય લાલચ વધુ એક ટુકડો ખાય પ્રતિકાર છે. હકીકત તેમણે ઘઉં અને રાઈ લોટ માં મિશ્ર નહીં તેમ છતાં, તેમણે શ્યામ બ્રેડ એક અલગ સ્વાદ મળે છે. અજમાનો છોડ અને સૂર્યમુખી બીજ વધુમાં બધા આભાર, તેમજ સૂકા માલ્ટ. વધુમાં, આ દુર્બળ બ્રેડ રેસીપી બ્રેડ Maker માં રાઈ લોટ સાથે કરી હતી. વધુ કારણો અને તેને સાલે બ્રેઙ બનાવવા જરૂર નથી.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• પાણી 300 મિલી;
• મીઠું 10 ગ્રામ;
• ખાંડ 30 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ 40 મિલી;
• શુષ્ક યીસ્ટના 4 ગ્રામ;
• 2 tablespoons શુષ્ક આથો રાઈ માલ્ટ;
• ઘઉંનો લોટ ના 190 ગ્રામ;
• રાઈ લોટ 170 ગ્રામ;
• સૂરજમુખીના બીજ 100 ગ્રામ;
• ચમચી જીરું.

શુષ્ક માલ્ટ બદલે પ્રવાહી લઈ શકો છો. તે 2 teaspoons કરતાં કોઈ વધુ લેવી જોઈએ. આમ 10 મિલી પાણી જથ્થો ઘટાડી શકે છે અને વધુ 40 ગ્રામ લેવા માટે લોટની જરૂરી છે. આ ક્રમમાં પ્રવાહી અને શુષ્ક ઘટકો માત્રામાં સંતુલિત કરવામાં આવે છે. ખાંડને બદલે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે સફરજન માખણ, બ્રેડ એક સરળ Sourness આપવા.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

1. કુલ પાણી અને બોઇલ 70 મિલી લો. આ ઉકળતા માલ્ટ અને ઠંડી યોજવું. તેના બદલે, તે શુષ્ક ક્વાસ સમાન રકમ વાપરવા માટે શક્ય છે.
2. જીરું અને લોટ 1-2 ચમચી સાથે ભળતા જેથી તેઓ એકસરખી લોટને પર વહેંચવામાં આવે છે.
3. બ્રેડ મેકર કરવા માટે સૂચનાઓનું અનુસાર ડાઉનલોડ બધા ઘટકો. સામાન્ય રીતે શરૂઆતમાં શુષ્ક પ્રવાહી ઘટકો મૂકવામાં, અને પછી.
4. "રાઈ" મોડ પસંદ કરો. આ કિસ્સામાં બ્રેડ સમયગાળો તૈયારી સાડા ત્રણ કલાકનો છે. જો તે મેનૂ પર નથી, તમે "મુખ્ય" અથવા "આખા અનાજની" નો ઉપયોગ કરી શકો છો. ક્રસ્ટ સમૂહ સરેરાશ.
5. બીપ પછી, સૂરજમુખીના બીજ અને જીરું મૂકો. રાઈ બ્રેડ Maker માં બ્રેડ સુગંધિત બહાર આવ્યું છે, તો તમે પણ ધાણા, વરિયાળી, અને વરિયાળી મિશ્રણ ઉમેરી શકો છો.
6. એક વાયર રેક અને ઠંડી પર સમાપ્ત રખડુ બહાર, સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે આવરી લે છે. જ્યારે નાનો ટુકડો બટકું સુધી કપાયો ભેજવાળા ન હતી, તે સંપૂર્ણપણે લાગેલા કાપી સલાહભર્યું છે.

ટમેટા અને લસણ સાથે રાઈ બ્રેડ

આ રેસીપી બ્રેડ Maker માં રાઈ લોટ બને પણ અનુભવી રસોઈયા આશ્ચર્ય થશે બ્રેડ છે. અંતિમ ઉત્પાદન નારંગી crumbs, તિક્ષ્ણ અને નાજુક લસણ સ્વાદ સાથે મેળવવામાં આવે છે. પ્લસ પણ હકીકત એ છે કે રચના માલ્ટ અને અન્ય દુર્લભ ઘટકો ઉમેરવાની જરૂર નથી. ખૂબ સરળ બધા, પરંતુ અંતે તે તારણ શ્રેષ્ઠ રાઈ બ્રેડ એક સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

રેસીપી નીચેના ઉત્પાદનો ઉપયોગ સમાવેશ થાય છેઃ

• ગરમ પાણી 270 મિલી;
• મીઠું 15 ગ્રામ;
• 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ;
• લસણનો 2-3 લવિંગ;
• ઘઉંનો લોટ 250 ગ્રામ;
• રાઈ લોટ 150 ગ્રામ;
• શુષ્ક યીસ્ટના 6 ગ્રામ.

સંજોગોવશાત્, તે પણ એક દુર્બળ બ્રેડ રેસીપી બ્રેડ Maker માં રાઈ લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઠીક છે, તે નથી?

તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા

1. પાતળું ટમેટા પેસ્ટ તૈયાર પાણી. તેના બદલે, તે એક પરંપરાગત કેચઅપ ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. ફક્ત જોવા માટે કે તેઓ સફરજન સોસ વધુમાં વગર ટમેટાં તે કરવા હતો કરવાની જરૂર છે.
2. બ્રેડ મેકર ટમેટા પાણીમાં રેડો, પછી બધા સૂકા ઘટકો મૂકો. છેલ્લા જાઓ યીસ્ટના. લોટ (અને ઘઉં અને રાઈ) એક ડોલમાં સીધું સત્ય હકીકત તારવવી જ જોઈએ.
3. સેટ મોડ "મુખ્ય" રખડુ વજન - 750 ગ્રામ, પોપડો - સરેરાશ. જો ત્યાં છે મેનૂમાં "રાઈ" મોડ, તો તમે તેને વાપરી શકો છો. ફિનિશ્ડ રખડુ ગ્રિડ પર ઠંડું કરવા માટે.

આ રેસીપી માં, લસણ જથ્થો તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે બદલી શકાય છે. ઉપરાંત, તમે સરળતાથી અને સંપૂર્ણપણે તેને વગર, જો લસણ મીઠું ભળે કરી શકો છો. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે સ્વાદિષ્ટ ટમેટા ઉમેરા સાથે બ્રેડ મશીન માં રાઈ લોટ બને બ્રેડ બહાર ચાલુ કરશે.

kefir સાથે ઘઉં રાઇ બ્રેડ

પાણી એક ભાગ પ્રિસ્ક્રિપ્શન, અવેજી દહીં દ્વારા ઉપયોગમાં હોય, તો તમે એક નવો સ્વાદ પણ સામાન્ય શ્યામ બ્રેડ મેળવી શકો છો. નાનો ટુકડો બટકું એક વધુ buns અને શિથિલ છે. સાચું, ત્યાં કેટલીક મુશ્કેલીઓ છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે દહીં, જાડા અને ફેટી હતો, કારણ કે તે પૂર્ણ રખડુ એક બીટ "છત" પતાવટ કરી શકે છે. કોઈ અન્ય કોઇ કરતાં વધુ મુશ્કેલ kefir પર બ્રેડ Maker માં પકવવા રાઈ બ્રેડ બાકીના.

1 કિલોગ્રામ વજન એક રખડુ માટે તમે લેવા માટે જરૂર છે:

• kefir જાડા કાચ;
• પાણી 120-150 મિલી;
• ખાંડ 20 ગ્રામ;
• મીઠું 15 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ ના 250-300 ગ્રામ;
• રાઈ લોટ 300 ગ્રામ;
• સક્રિય શુષ્ક યીસ્ટના 6 ગ્રામ.

તૈયારી

1. બ્રેડ મશીન તમામ પ્રવાહી ઘટકો મૂકે છે. ગાઢ દહીં છે, ઓછું પાણી રેડીને કરવાની જરૂર છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, તે મિશ્રણ દરમિયાન રેડીને જો તે બન રચના નથી શક્ય છે.
2. પછી શુષ્ક ઘટકો રેડવાની છે. પ્રથમ, મીઠું અને ખાંડ. પછી લોટ બંને પ્રકારના સત્ય હકીકત તારવવી અને નાના ડિપ્રેશન યીસ્ટના માં મૂકો. તેઓ મિશ્રણ મીઠું અને પ્રવાહી સાથે સંપર્કમાં આવે છે કરવાની જરૂર નથી.
3. સેટ મોડ "મુખ્ય" અથવા "રાઈ", એક પોપડો - શ્યામ. અત્યાર સુધી, બ્રેડ Maker માં રાઈ બ્રેડ મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તે પછીના કસોટી માટે ઇચ્છનીય છે. જો જરૂરી હોય, અમે પ્રવાહી કે લોટ ઉમેરવાની જરૂર કરી શકો છો. આ હકીકત એ છે કે દહીં સુસંગતતા અલગ અલગ કરી શકે છે કારણે છે.