કેવી રીતે નાના સેન્ડવીચ Canapes રાંધવા? ચીઝ, ફુલમો બ્રેડ પર નાખ્યો - બધું ખૂબ સરળ છે!

શબ્દ "તાપસ" રાંધણ વાનગીઓ કે એક appetizer અથવા મીઠાઈ તરીકે આપી શકાય છે વિવિધ સમાવેશ થાય છે. તેમને બધા સુશોભન સૂક્ષ્મ પડ ઉત્પાદનો (બેઝ ફેલાવો સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી) નાના કદ, જે એક ડંખ માં ખાઈ શકાય છે.

નામ સોફા તરીકે ફ્રેન્ચ થી ભાષાંતર, કે અનુરૂપતા છે: લોકો કોચથી પર બેઠા છે, અને સાઇડ ડિશ બ્રેડ પર "બેઠક". Canapés કોકટેલ દરમિયાન અગાઉ આપવામાં આવી હતી, જેથી તેઓ ખારું અથવા મસાલેદાર મહેમાનો વધુ પીવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો હતો.

canapés માટે આધાર ફટાકડા, બ્રેડ નાના ટુકડાઓ (સામાન્ય વાસી સફેદ બ્રેડ), ટોસ્ટ અથવા પેસ્ટ્રી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી હોઈ શકે છે. બેઝ વિવિધ આકારો પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. તે વર્તુળો, રિંગ્સ, ચોરસ, ત્રિકોણ અને તેથી હોઈ શકે છે. પૂરક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક: માંસ, ચીઝ, માછલી, caviar, foie ગ્રાસ, છૂંદેલા બટાકાની, અને કેનમાં અથવા તાજા ફળો અને શાકભાજી. બ્રેડ સ્લાઇસેસ એક હીટ ટ્રીટમેન્ટ પહેલાની આધિન હોઇ શકે છે. Canapes - સૌથી સામાન્ય નાના સેન્ડવીચ છે ચીઝ, ફુલમો, જે નાની કાતરી શાકભાજી, લીલા ડુંગળી અને ઔષધો અથવા ઓલિવ (અથવા બિલાડીનો ટોપ) તેલ પુરી થાય છે.

રેસીપી 1

આ રેસીપી માં, toasted બ્રેડ સ્લાઇસેસ canapés આધાર છે. ચીઝ, ફુલમો સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક ભાગ છે. સામગ્રી:

- પોલિશ ફુલમો 250 ગ્રામ (તે બીજા ફુલમો દ્વારા બદલી શકાય છે)

- ¼ કપ સમારેલી લીલી ડુંગળી

- ટમેટા પેસ્ટ 450 ગ્રામ,

- 1 સ્પૂન ઉડી હેલિકોપ્ટરના તીખાં મરચાંના મરી,

- ભૂકો સૂકા oregano ઓફ ½ ચા ચમચી,

- 8 toasting ફ્રેન્ચ બ્રેડ સ્લાઇસેસ (1 સે.મી. જાડા),

- પરમેસન ચીઝ, , બરછટ સાથે ઘસવામાં

- ચીઝ 250 ગ્રામ, મોન્ટેરી જેક (તમે જેની સાથે તેને બદલી શકો છો એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ), પાતળું પ્લાસ્ટિક સૌથી મોટું બેઝ સ્ટેશન નાની કાતરી કરી,

- ¼ ચમચી મીઠું ચમચી.

ફુલમો, સફાઇ સમઘનનું માં કાપી અને સોનારી બદામી સુધી તળેલું (પરિણામે પ્રવાહી drained છે). પૅન પર ડુંગળી ઉમેરો, ફ્રાય જગાડવો જ્યાં સુધી તે નરમ બની જાય છે, પરંતુ નિરુત્સાહિત. ટમેટા પેસ્ટ, મરચું મરી, oregano, મીઠું ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણ તૈયાર. પૂર્વ toasted બ્રેડ સ્લાઇસેસ પર પાથરવામાં આવે તો, ઉદારતાપૂર્વક લોખંડની જાળીવાળું parmesan ચીઝ સાથે છંટકાવ. પકવવા શીટ પર શિફ્ટ અને ત્રણ મિનિટ માટે ઊંચા તાપમાન પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. દૂર, સહેજ ઠંડી પૂરી પાડે છે ચતુર્થાંશ કે દરેક સ્લાઇસ કાપી અને પનીર મોન્ટેરી જેક ઓફ સ્લાઇસેસ આવરી કે તેમણે ઓગળે ન જોઈએ. તૈયાર Canapes, ચીઝ, sausages જે મસાલેદાર ટમેટાની સ્વાદ અને મસાલા સાથે સંતૃપ્ત થાય છે, ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

રેસીપી 2

ઇંગલિશ મસ્ટર્ડ ફુલમો સાથે poignancy Canapes ઉમેરશે. Ngredienty નીચેની જરૂર છે:

- બ્રેડ 6 સ્લાઇસેસ,

- ઇંગલિશ મસ્ટર્ડ,

- રાંધેલા ફુલમો 6 સ્લાઇસેસ,

- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ 100 ગ્રામ,

- માખણ (વૈકલ્પિક).

માખણ બ્રેડ માં ફ્રાય અને ક્વાર્ટર્સ કે દરેક સ્લાઇસ કાપી. બધા ફુલમો ટુકડાઓ અને ચાર ટુકડામાં કાપવામાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગ્રીલ ભઠ્ઠી. બ્રેડ સ્લાઇસેસ મસ્ટર્ડ સાથે smeared અને તેમના પર ફેલાય છે, ફુલમો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. થોડી મિનિટો માટે ગ્રીલ હેઠળ મૂકવામાં Canapes. તરત જ ટેબલ તાપસ ખાવા માટે તૈયાર બનાવતું હતું. ચીઝ, દરેક પર ફુલમો પરપોટા સાથે નિરુત્સાહિત પોપડો હશે.

રેસીપી 3

મહેમાનો માટે હલકો અને સરળ નાસ્તો - feta ચીઝ સાથે કશીક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ સાથેનો રોટી કે ટોસ્ટનો ટુકડો! જરૂરી ઘટકો:

- 2 ફ્રેન્ચ baguette (વધુ યોગ્ય ઘન બ્રેડ) 5 એમએમ જાડા વિશે સ્લાઇસેસ કાપી;

- ઉડી કાપી Feta ચીઝ 450 ગ્રામ;

- 8 ટામેટાં ઉડી હેલિકોપ્ટરના;

- 1 ડુંગળી પતળા લાલ ડુંગળી કાતરી;

- ઓલિવ તેલ 2 ટેબલ spoons;

- 24 તુલસીનો છોડ પાંદડાં.

પિસીસ સોનારી બદામી બૅગેટી સુધી તેલમાં તળેલા આવે છે. પર દરેક સ્લાઇસ સ્તરો ફેલાવો feta ચીઝ, ટામેટાં, લાલ ડુંગળી, પછી ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવામાં. તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે સેવા આપે છે.

રેસીપી 4

ખૂબ સરળ રેસીપી માત્ર બે ઘટકો માટે જરૂરી છે. આ રેસીપી માટે બ્રેડ જરૂર નથી: બેઝ પનીર અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે - દ્રાક્ષ. તમે ઝડપથી આ Canapes કરી શકો છો વાદળી ચીઝ અને દ્રાક્ષ. આ કરવા માટે, સમઘનનું માં ચીઝ (કદ તેઓ સપ્રમાણમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હોવી જોઈએ) નહીં. સમઘન પર દ્રાક્ષ મૂકો. પનીર અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દરેક ભાગ skewers પર થ્રેડેડ અને લાલ દારૂ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

canapés સાથે તમારા ભોજન આનંદ માણો!