ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ રેસીપી અને તેની ભિન્નતા

જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તેઓ મોટાભાગના લોકો જાણતા હોય છે કે હોટ ફર્સ્ટ કોર્સીસ વગર (બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, સુઉપ્સ) સારી ભૌતિક આકાર રાખવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. પરંતુ, સૂપ્સની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, ક્યારેક સામાન્ય (ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ) વાનગીઓમાં ચિંતા થાય છે. કેવી રીતે આ પરિસ્થિતિમાં હોઈ? તે ખૂબ જ સરળ છે - "નવી રેસીપી" લેવા. તેથી, તમારું ધ્યાન ઓગાળવામાં પનીર (એક રેસીપી અને તેના વિવિધતા) સાથે સૂપ છે.

પરંતુ, વાનગીઓમાં આગળ વધતાં પહેલાં, પ્રક્રિયા ચીઝ શું છે તે શોધવાનું યોગ્ય છે. ઘણા માને છે કે ઓગાળવામાં પનીરને માત્ર કાચા કહેવામાં આવે છે, વરખમાં ભરેલું હોય છે અને કોઈ પણ કરિયાણાની બજારમાં વેચવામાં આવે છે. હકીકતમાં, આ બરાબર સાચું નથી! ચાલો હકીકત સાથે શરૂ કરીએ કે પ્રોસેસ્ડ પનીર રાંધણ ચીઝ (અથવા કોટેજ પનીર), માખણ, મસાલા અને ક્યારેક દૂધથી ઘરે ઘરે સ્વતંત્ર રીતે રાંધવામાં આવે છે અને સ્વતંત્ર બની શકે છે. ચોક્કસ સૂચનાને અનુસરીને, તમે પ્રોસેસ્ડ ચીઝ મેળવી શકો છો, જેમાં ચોક્કસપણે હાનિકારક કંઈ નથી! ઠીક છે, જેઓ ક્રીમ ચીઝ તૈયાર કરવા માટે સમય વિતાવવા માંગતા નથી, પરંતુ હમણાં પીગળેલી ચીઝ સાથે સૂપનો આનંદ માણવાના સપનાં, અમે નીચે આપેલી રેસીપીની ઑફર કરીએ છીએ.

ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ રેસીપી નંબર 1 (એક્સપ્રેસ રેસીપી)

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર સૂપ મુખ્ય લાભ રસોઈ ની ઝડપ છે. આ ખરેખર વ્યક્ત વાનગી છે! બધા પર તમે કોઈ વધુ 30 મિનિટ લેશે. અને પરિણામ બધા અપેક્ષાઓ વટાવી જશે!

તમને જરૂર પડશે: 3 ટુકડાઓના જથ્થામાં ઓગાળવામાં પનીર (90 ગ્રામનું વજન), પાણી (તમે જે સૂપ ગણોતાનું પ્રાધાન્ય આપો છો - 2 થી 2.5 લીટર સુધી), ચેમ્પિગન્સ (400 ગ્રામ), 1 મોટી ડુંગળી, 300 હેમના ગ્રામ, 50 ગ્રામ માખણ, મીઠું - 1 ચમચી (ચા, વગર સ્લાઇડ), કાળા મરી - 1 ચપટી, લસણ - 2 લવિંગ, થોડું ડિલ અને પેર્સલી (તમારી પસંદગીઓના આધારે).

શું કરવું:

1. આગ પર પાણીના પોટ મૂકો. જ્યારે તેણી ઉકળતા બિંદુ સુધી પહોંચે છે - મારા મશરૂમ્સ અને તેમને ખૂબ જ પાતળા પ્લેટ સાથે નહીં. ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ (અથવા સેમિરીંગ્સ) માં કાપી છે. ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર માખણ ફેલાય છે અને તેના પર તૈયાર થતાં સુધી મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો.
2. જલદી પાણી ઉકળે છે, ડુંગળી અને હેમ સાથે મશરૂમ્સ મોકલે છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને.
3. અમે મોટી છીણી પર દહીંને ઘસવું (તેને સરળ બનાવવા માટે, તમે પહેલા ફ્રીઝરમાં 10 મિનિટ માટે ચીઝ દહીં મૂકી શકો છો). મીઠું સૂપ.
4. ઉડીથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુવાદાણા વિનિમય કરવો (તમે, આકસ્મિક રીતે, ધાણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો), લસણને વિપરીત રીતે વિનિમય કરો (અથવા તેને પ્રેસ સાથે અંગત કરો). આ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પેર્ચ અમે તેને થોડા (8-10) મિનિટ માટે ઉકળવા દો. સૂપ તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!

અહીં એક સરળ, ઝડપી, અને, અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે!

ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ રેસીપી નંબર 2 (ચિકન સાથે)

આ સૂપ - જેને "શૈલીની ક્લાસિક" કહેવામાં આવે છે.

તમે શું જરૂર છે: ચિકન પટલ - લગભગ 400 ગ્રામ, પાણી - શું તમે પસંદ કરે છે સૂપ ઘનતા પર આધાર રાખીને - 2 થી 2, 5 લિટર, ડુંગળી લીલા - 50 ગ્રામ, બટાટા - 4 ટુકડાઓ (મધ્યમ કદ), ક્રીમ ચીઝ પેસ્ટી - 150 ગ્રામ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ, ખાડી પર્ણ

શું કરવું:
1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પટલ ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સ અને બોઇલને કાપો, જે ખાડીના પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
2. બટાટાને "ગણવેશ" માંથી દૂર કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, સૂપ મોકલો.
3. જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય, ક્રીમ ચીઝ અને ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું ઉમેરો અને, જો જરૂરી હોય તો, મરી.

ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે ચિકન સૂપ તૈયાર છે!

અને, તેથી નિષ્કર્ષના સ્વરૂપમાં, પીગળેલા પનીર સાથે સૂપ માટે અન્ય રેસીપી , વાત કરવા માટે . સાચું, તમે પીવામાં પનીર જરૂર છે. આ સૂપને ખાસ રોષ આપશે!

ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ રેસીપી નંબર 3 (સોસેજ સાથે)

તમારે શું કરવાની જરૂર છે: પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (સોસેજ) - 300 ગ્રામ, ફુલમો (કોઇ) - 300 ગ્રામ, વેર્મેસીલી - 50 ગ્રામ, પાણી - તમે કેટલા સૂપ પસંદ કરો છો તેના આધારે - 2 થી 2, 5 લિટર, લીલી ડુંગળી - 50 ગ્રામ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ.

શું કરવું:
1. પાણી ઉકાળવા અને તેને સોસેજ ચીઝ, પાસાદાર ભાત, અને ફુલમો, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી ઉમેરો.
2. પાવડર તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા સુધી રાંધશો નહીં.
3. ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
ઓગાળવામાં પનીર અને સોસેજ સાથે સૂપ - તૈયાર!

માર્ગ દ્વારા શું તમે જાણો છો કે ઓગાળવામાં પનીર માટે સ્મારક પણ છે? 2005 માં મોસ્કોમાં તે સ્થાપિત થયું હતું. સંભવતઃ, કશું ન હોવા માટે કેસ છે કદાચ તમે પણ ઓગાળવામાં પનીર સાથે સૂપ ખાય શકો છો?