ઔબ્યુરિનથી આર્મેનિયન સૂપ એક હાર્દિક પ્રથમ કોર્સ માટે રેસીપી

ઔબ્યુરિન સાથે આર્મેનિયન સૂપ ખૂબ સંતોષકારક વાની છે. ચાલો તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરીએ.

Aubergines માંથી સૂપ વનસ્પતિ સૂપ માટે રેસીપી

અલબત્ત, આ સૂપ કોઈપણ સૂપ પર રાંધવામાં કરી શકાય છે. ખૂબ સારી તે ઓછી ચરબી ગોમાંસ ના સૂપ પર રહેશે પરંતુ જો તમે આર્યનજનથી લીન સૂપ રસોઇ કરવા માંગો છો , તો સારા વનસ્પતિ સૂપ માટે રેસીપી તમને ઉપયોગી થશે. તેના મુખ્ય રહસ્ય છે કે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમામ શાકભાજી સાલે બ્રે need બનાવવા જરૂર છે. અને પછી તેમની પાસેથી સૂપ યોજવું. તે માટેના બધા ઘટકો એક પકવવા શીટ પર અને ફૅડ ઉમેરીને અડધો કલાક માટે સાલે બ્રે can કરી શકાય છે. આ તબક્કે ગ્રીલ (કાળી રાતા) પર ભરવાથી બદલી શકાય છે - તે સમાન અસર આપશે. પછી ઠંડા પાણી રેડવું અને સામાન્ય વનસ્પતિ સૂપ તરીકે તે જ રીતે રાંધવા, 40 મિનિટ ઉકળતા પછી. અને તે યોજવું ભાડા.

Aubergines માંથી સૂપ રેસીપી: આર્મેનિયન

ઘટકો સ્ટોર કરતા પહેલા વનસ્પતિ સૂપ તાણ વધુ સારું છે. તેને સાદા પાણીથી બદલી શકાય છે. તેને 1.2 લિટરની જરૂર પડશે. 3 નાના ક્યુબ્સ માં કાપી બટાકા, તેમને સૂપ અથવા પાણીમાં રસોઇ દો. આ દરમિયાન, 2 મોટા એગપ્લાન્ટ, 1 ઝુચી, 2 ડુંગળી બલ્બ, 1 ગાટ, 2 મોટા પૅપ્રિકા, 1 ટમેટા, 8-9 ટીસ્પૂન તૈયાર કરો. કેચઅપ (અથવા સ્ટાર્ચ ના ઉમેરા વગર ટમેટા સોસ). શાકભાજીને સાફ અને કાપી લેવાની જરૂર છે, અને પછી તળેલી. રાંધવામાં બટાટા સાથે તૈયાર સૂપ માં રેડો. અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઇ. જો એબુર્ગિન્સમાંથી સૂપ (જેનો રેસીપી એકદમ જાડા સુસંગતતા માટે રચાયેલ છે) તમને પૂરતી પ્રવાહી નહી લાગે તો તમે રસોઈના કોઈપણ તબક્કે પાણી ઉમેરી શકો છો. પૅપ્રિકા એક મલ્ટીરંગ્ડ લેવા માટે વધુ સારું છે, અને ગાજર વિના તમે જો તે લાગે છે કે તે એક મીઠી સ્વાદ આપે દ્વારા મેળવી શકો છો. તેને બેઅસર કરવા માટે, તમે સાઇટ્રિક એસિડ એક ચતુર્થાંશ ચમચી ઉમેરી શકો છો.

એગપ્લાન્ટ ક્રીમ સૂપ

આ વાનીનો એક અનન્ય સ્વાદ ક્રીમ (150 મિલિગ્રામ, ચરબી તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે), બેકડ લસણ (વડા અડધા) અને પ્રોવાણ ઘાસ ઉમેરો. એગપ્લાન્ટ (300 ગ્રામ, તમે થોડી વધુ કરી શકો છો) તમે કોઈ પણ કરી શકો છો મોટી ઓવરિયપે બીજને શુદ્ધ કરવું વધુ સારું છે, અને સફેદ (જો તે નાનું હોય તો) છાલ છોડો. તમારે નીચેના શાકભાજીઓની પણ જરૂર પડશે: એક ડુંગળી, ટમેટા અને લસણ. કડવાશ દૂર કરવા માટે, અદલાબદલી eggplants મીઠું સાથે ઘસવામાં જોઈએ, અને 15 મિનિટ રાહ જોયા પછી, પાણી સાથે કોગળા. ઉકળતા પાણીથી ટામેટાને ખીલવું જોઇએ અને થોડાક મિનિટ પછી તેમાંથી ચામડી દૂર કરવી જોઈએ. પછી તેને 4 ભાગોમાં કાપી. વરખ એક નાનો ટુકડો લો. કટ ટમેટા લપેટી અને તેમાં છાલ છાલ કરો. 200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, આ શાકભાજી 20 મિનિટ ગાળવા જોઈએ. તે આ પગલું છે જે તમારા સૂપને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપશે, જેથી તમે તેને છોડી ન શકો. ફ્રાઇડ ઓલિવ અથવા સૂરજમુખી તેલના ડુંગળીના પાવડરને ઢાંકણાંની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને તે પછી વાવેલા પાતળા સૂપ (1 સ્ટમ્પ્ડ, બાફેલી પાણીથી બદલી શકાય છે) માં રેડવું. પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓના ચમચી (ઓરેગનો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, માર્જોરમ અને રોઝમેરીના સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે) એ જ પ્રમાણમાં, અન્ય 30 મિનિટ માટે સ્ટયૂ મૂકો. લસણ સાથે બેકડ ટમેટા અન્ય શાકભાજીમાં ઉમેરાવી જોઈએ અને, ઠંડું પાડવું, ક્રીમની સ્થિતિ માટે બ્લેન્ડરમાં અંગત સ્વાર્થ. લાલ મરી, ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ સાથેના સિઝન.