ચોખા સાથે રેસોલીન કેવી રીતે ઉકાળી શકાય તેના પર ટીપ્સ

ઘણા લોકો તેમના દૈનિક મેનૂને સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક સૂપ વિના પ્રસ્તુત કરતા નથી. શાકભાજી અને માંસના પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, વાનગીઓ કે જે દરેક માલિક પાસે મોટી સંખ્યા છે. આ જ રોઝલોલિકને લાગુ પડે છે, જે વિવિધ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો મોતી જવ, અન્ય ચોખાના ટુકડા ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે. સૂપને તેનું નામ મળ્યું છે તે જ સમયે, મુખ્ય ઘટક તેમનામાંથી કાકડી અથવા દળને મીઠું ચડાવેલું છે.

ચોખા સાથે રાસોલનિક કેવી રીતે ઉકાળો તે વિશે , હું વધુ વાત કરવા માંગુ છું. તે તેની તૈયારી માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે કે નોંધવું જોઈએ. તેની સાથે પ્રારંભ કરવા માટે તમારે જરૂરી બધું તૈયાર કરવું જરૂરી છે. સૂપ માટેના આધાર તરીકે, તમે માંસ (બીફ અથવા પોર્ક), કિડની, ચિકન, માછલી અથવા મશરૂમ્સ પણ લઈ શકો છો.

ચોખા અને કિડની સાથે rassolnik તૈયાર કરવા પહેલાં, તમારે બાદમાં રસોઇ કરવાની જરૂર છે. આ માટે, તેઓ બે ભાગોમાં કાપી છે, ફિલ્મો તેમની પાસેથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને કિડની લગભગ ત્રણ કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં soaked છે. ભાવિ વાનગીની લાક્ષણિક ગંધ છુટકારો મેળવવા માટે આ જરૂરી છે. વધુમાં, કિડનીને નાની માત્રામાં આગમાં મૂકી દેવામાં આવે છે, અને ઉકળતા પછી તેને દૂર કરવામાં આવે છે અને ફરીથી એક વખત ધોઈ જાય છે. તે પછી, તેઓ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, જે લગભગ બે કલાક લેશે.

ચોખા પ્રાકૃતિક રીતે પાણીમાં કેટલાંક કલાકો સુધી પૂર્વથી ભરેલું હોય છે. આ સમયે પૅન ફ્રાય શાકભાજી, પાસાદાર ગાજર, સેલરી રુટ, ડુંગળી. ઉકળતા સૂપમાં, અથાણાંના કાકડીના સ્લાઇસેસને લગભગ 7 મિનિટ માટે ઉમેરવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે. તે પછી, અહીં તમે છાલ અને કટ બટેટા, ફ્રાઇડ શાકભાજી મૂકો. થોડી મિનિટો પછી, ચોખા મૂકો, જેના પછી સૂપ આશરે 10 મિનિટ માટે આગ પર રહે છે અને બંધ થઈ જાય છે, બંધ ઢાંકણ હેઠળ થોડો સમય બાકી છે. જો એવું લાગે કે હજી સુધી અસ્થિભંગ તૈયાર નથી, તો ચિંતા ન કરશો, ચોખા ગરમ પાણીમાં આવશે. પરંતુ જો તમે તેને આગમાં થોડો સમય છોડો છો, તો સૂપની જગ્યાએ શાકભાજીથી વધારે પડતો પૉઝીસ લેવાનું જોખમ રહેલું છે. રૅસોલનિકને પ્લેટોમાં રેડવામાં આવે છે, જેના પછી ડ્યુટીસ ક્યુબ્સ અહીં ઉમેરવામાં આવે છે.

તૈયાર કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ સરળ છે, ચિકન અને ચોખા સાથે રોઝલોલિક . શરૂ કરવા માટે, ચિકન ક્લેશ અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફેલી હોવું જોઈએ. તેમાંથી મસાલો મર્જ કરે છે, તેને ફિલ્ટર અને આગમાં નાખવામાં આવે છે. તળેલી ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ ઉમેરો. માંસ નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત થાય છે અને ફરી વનસ્પતિ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, બટાકા અને ચોખાના અનાજની અમુક ચમચી સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે. બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બધુ જ બનાવ્યું, જેના પછી નાના સમઘનનું કાપી, મીઠું ચડાવેલું કાકડી, ઉમેરવામાં આવે છે, અને બધું આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

ચોખા સાથે અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે બોલતા, એ નોંધવું જોઇએ કે તમે અહીં કાકડીને અથાણું ઉમેરી શકો છો, જે સૂપ વધુ ખાટી સ્વાદ બનાવે છે. આવું કરવા માટે, લવિંગ ફિલ્ટર, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો અને રસોઈ પહેલાં સૂપ ઉમેરવામાં.

ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે રૅસોલનિક રસોઇ કરતા પહેલા, તમારે મશરૂમ સૂપ રસોઇ કરવાની જરૂર છે , જેમાંથી મશરૂમ્સ દૂર કરવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. સૂપ માં, શેકેલા શાકભાજી, અનાજ અને કાતરી બટાકાની ઉમેરવામાં આવે છે. શાકભાજી તૈયાર થાય તે પહેલાં થોડી મિનિટો છે, મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ મુકવામાં આવે છે. તમે ટમેટાના થોડા ચમચી પણ ઉમેરી શકો છો.

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ માછલી સૂપ પર તૈયાર સૂપ છે. આમ કરવા માટે, દરિયાઈ માછલીના પટલને લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી તેની પાસે ઓછામાં ઓછી હાડકા હોય. ગાજર અને ડુંગળી એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તળેલી હોય છે, સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બાફેલી માછલી લેવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. સૂપમાં ચોખા અને બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે. તે કાકડી માંથી અથાણું અથાણું ઉમેરવા વધુ સારું છે. પીરસતાં પહેલાં, પ્લેટોમાં માછલીઓ નાખવામાં આવે છે, એક અથાણું રેડવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ચોખા સાથે અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે, દરેક ગૃહિણી પાસે અભિપ્રાય છે, પરંતુ ઘણા એક વસ્તુ પર સંમત થાય છે: આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ખૂબ ઉપયોગી છે.