તાજા મશરૂમ્સમાંથી ટેસ્ટી અને સુગંધિત મશરૂમ

તાજા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમને રાંધવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. બધા પછી, આવા સંતોષ પ્રથમ કોર્સ સંપૂર્ણપણે અલગ ઘટકો માંથી કરી શકાય છે. આજે આપણે તમારા ધ્યાન પર સૌથી ઝડપી અને સૌથી સરળ રીપોઝીશન રજૂ કરીએ છીએ, જેમાં માત્ર તાજાં સીફ્સ અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.

કેવી રીતે મશરૂમ સૂપ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રાંધવા માટે: પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

વાનગી માટે આવશ્યક ખોરાક:

• સેલરી (રુટ) - એક નાનો ટુકડો;
• મશરૂમ સૂપ (સૂપ) - 2.5 લિટર;
• સફેદ મશરૂમ્સ - 170 ગ્રામ (જો જરૂરી હોય તો વધુ કે ઓછું હોઈ શકે છે);
• ગાજર મોટી તાજી નથી - 1 પીસી.
• પોટેટો કંદ માધ્યમ - 4 પીસી.;
• નાના બલ્બ - 2 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 65 મી;
• પર્લ જવ (પૂર્વ-રાંધેલા) - 1 પાસાં સંપૂર્ણ કાચ;
• મસાલા (દરિયાઇ મીઠું, મીઠી મરી, તુલસીનો છોડ, સૂકવેલા સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - સ્વાદ માટે વાનગી ઉમેરો;
• ફ્રેશ ગ્રીન્સ - એક તૈયાર ભોજન સજાવટ માટે ઉપયોગ.

પ્રોસેસિંગ અને મશરૂમ્સની તૈયારી

તાજા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ ખૂબ ઝડપથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આમ કરવા માટે, ઉત્પાદનના 170 ગ્રામ લો, તેને સંપૂર્ણ ધોઈ અને તેને ઉપલબ્ધ વાધરીમાંથી સાફ કરો, અને પછી તેને મોટા શાકભાજીમાં મુકો, ત્રણ મિનિટ માટે પાણી અને બોઇલ ઉમેરો. તે પછી, ઘટકોને એક ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે સૂપ રેડવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ધોઈ નાખવામાં આવે છે અને ફરીથી સ્વચ્છ પ્રવાહીના શાક વઘારવામાં આવે છે. જ્યારે તે ઉકળે છે, મશરૂમ્સને મીઠું ચડાવવું જોઈએ અને અડધા કલાક માટે બાફેલી હોવી જોઈએ. આગળ, તમારે અવાજ સાથે ઉત્પાદનને દૂર કરવાની જરૂર છે, તેને ઠંડી હવામાં ઠંડું કરવું અને મધ્યમ ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો.

પ્રોસેસિંગ અને શાકભાજીની તૈયારી કરવી

ઉપરાંત, તાજા મશરૂમ્સમાંથી એક મશરૂમ યુવાન શાકભાજીના ઉપયોગ માટે પૂરી પાડે છે આવું કરવા માટે, ગાજર, સેલરી, બટાકાની અને ડુંગળી લો, તેમને યોગ્ય રીતે ધોવા, જો જરૂરી હોય, છાલ અને નાના સમઘનનું માં વિનિમય કરવો (ગાજર સારી છીણવું).

સપનામાંથી મશરૂમ બનાવવા માટે વધુ સુગંધી, અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર બન્યું, સૂર્યમુખી તેલ પર થોડો ફ્રાય કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે . આ રીતે શાકભાજી મરી, મીઠું, અને સૂકવેલા સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાન સાથે છંટકાવ થવી જોઈએ. ઘટકોને પણ તે 10-14 મિનિટ માટે અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરવા માટે ઇચ્છનીય છે.

અનાજના પ્રોસેસિંગ

મશરૂમના સૂપને રાંધવા માટે , અમે મોતી જવનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે . તેને રંગીનમાં સારી રીતે ધોવા જોઈએ, અને તે પછી સોફ્ટ સ્ટેટમાં અલગ કન્ટેનરમાં ઉકાળવામાં આવે છે.

સમગ્ર વાનગીની હીટ સારવાર

જ્યારે વાનગી માટેના બધા ઘટકો તૈયાર હોય, ત્યારે તમારે મશરૂમ સૂપ ઉકાળીને, તેમાં કચુંબરની વનસ્પતિ રેડવાની જરૂર છે, બટાકા અને સંપૂર્ણપણે નરમ (30 મિનિટ સુધી) તેમને ઉકાળો. તે પછી, સૂપ શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે, તેમજ પૂર્વ-રાંધેલા મોતી જવ સાથે નાખવા જોઈએ.

ટેબલ પર કેવી રીતે કામ કરવું તે યોગ્ય છે

તાજા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ લંચ માટે ગરમ કોર્સમાં પ્રથમ કોર્સ તરીકે સેવા આપે છે. આવા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સૂપ તાજી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ થવો જોઈએ, તેમજ જાડા ખાટા ક્રીમના બે ચમચી. વધુમાં, તાજા બ્રેડ અને શાકભાજીનો કચુંબર રજૂ કરવા માટે મશરૂમની સૂપ ભલામણ કરવામાં આવે છે.