ખસખસ સાથે રેસીપી રોલ - tastier કંઈ છે

સાંજે મુશ્કેલી છે, કે જે ટેબલ પર પરિવાર સ્થિત છે, ચા પીવાના કંઈક વિશે શાંતિથી વાત કરો અથવા ફક્ત કોઈપણ ટ્રાન્સફર TV પર જોવાનું ના દિવસ પછી, ત્યાં ખસખસ પૂરણ સાથેની એક રોલ કરતા સહેજપણ સારા મીઠાઈ છે, ત્યારે હાર્ડ લાગે છે. આ કેક, બધા દ્વારા પ્રેમભર્યા છે ખાસ કરીને બાળકો. તમે તેમના હાથ સાથે તે રાંધવા હોય, તો પછી ક્યારેય તમારા ઘરની તેને સ્ટોર માં ખરીદી નહીં, કારણ કે તે વસ્તુઓ ખાવાની કરવું શ્રેષ્ઠ ઘરે છે. કારણ છે. ખસખસ સાથે રોલ રેસીપી તેના થોડું રહસ્યો અંત માત્ર થર્ટી ગૃહિણી સુધી રાખી શકો છો ધરાવે છે. તેથી, જો તમે તેમને વિશે જાણવા માંગો છો, તો પછી રસોઈ ખસખસ સાથે રોલ શરૂ થાય છે અને કેટલાક પરીક્ષણ કરો.

ખસખસ સાથે રેસીપી રોલ નીચેના ઘટકો સમાવે છે. લોટને ક્લાસિક કેક યીસ્ટના માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે પૂરતી તાજા 25 ગ્રામ હોય છે. આ યીસ્ટના, 4 કપ sifted લોટ જરૂર પડશે મીઠું અને 4 tablespoons ખાંડ અડધી ચમચી. એક રસદાર અને સોફ્ટ કણક ભેળવી મેળવવા માટે બધા જરૂર પાણી એક ક્વાર્ટર કપ બોળવામાં દૂધ 1 કપ, માખણ 50 ગ્રામ અને વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી ઉમેરો. તમે પણ સ્વાદ માટે બે ઇંડા અને વેનીલા અથવા વેનીલા ખાંડ એક નાના પેકેટ જરૂર પડશે.

ખસખસ સાથે આ રેસીપી રોલ માટે જરૂરી છે કે કણક, પગલાંઓમાં kneaded છે ક્રમમાં નીચેના. કે મિશ્રણ લોટ અને મીઠું સાથે પ્રારંભ કરો અને કોરે આ મિશ્રણ 3 ચમચી દૂર કરો. હવે ખાંડ ચમચી સાથે યીસ્ટના ઓપવું, ગરમ પાણી રેડવાની છે. જ્યારે યીસ્ટના બ્લૂમ વાનગીઓ વરખ આવરી અને ત્યાં સુધી બહુવિધ પરપોટા છે રાહ જુઓ. આ થોડા સમય માટે થશે, જ્યાં સુધી તમે ગરમ દૂધ અને પાણી છો અને તે તેલ અપ ગરમી પકડી લે છે, કે જેથી પ્રવાહી ગરમ બની નથી. ઉપરાંત, તે ખાંડ ઓગળી જાય. ઇંડા ફીણ ચાબુક ચાલુ રાખો, અને ઇંડા લગભગ અડધા લ્યુબ્રિકેન્ટ રોલ સપાટી અલગ છે. બાકીના, યીસ્ટના સાથે મળીને લોટ ઉમેરવામાં આવે છે અને કણક ભેળવી છે. ભેળવી તે લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે, કારણ કે તે હથિયારો અને જહાજ દિવાલો સાથે, અંતે, રાખવા વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા ન કરશે. ખૂબ જ ઝડપથી યોગ્ય આવા વિશે કણક, અડધા કલાક માં. જેથી તે સારી અપ લેવામાં આવે છે દર અડધા કલાક તે ખસેડી કરવો જોઇએ.

રોલ માટે ખસખસ ભરવા એક ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન અને રાંધણ દુકાનો તરીકે વેચવામાં આવે છે. પરંતુ એક વાર અમે તેમના હાથ સાથે તે રાંધવા, અને પછી પોતાના હાથમાં કૂક માટે અમારી મીઠાઈ આ ભાગ દો નક્કી કર્યું. તે થોડો સમય લે છે, પરંતુ ખૂબ મુશ્કેલ નથી. વધુ workpiece અગાઉથી કરી શકાય છે. તે 300 ગ્રામ ખસખસ, ખાંડ અડધા કપ અને મધ 150 ગ્રામ લેશે.

અને ખસખસ રોલના ભરણ માટે આમ તૈયાર: એક ખસખસ લેવા અને પાન માં રેડવામાં અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. જો પાણી બદલે તમે દૂધ લેવા, ભરણ હજુ પણ વધુ સારી સ્વાદ આવશે. ખસખસ બીજ એક પણ ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં 40 મિનિટ માટે સૂકવવા, પ્રવાહી ધોવાણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ખસખસ પસાર દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ ખાંડ અને મધ admixed અને ઓછી ગરમી પર મૂકવા તે ખાંડ ઓગળી જાય.

ખસખસ કે પાતળા સ્તર માં કણક બહાર રોલ સાથે રસોઈ રોલ ચાલુ, તેના ભરણ સમીયર અને સહેજ તેની ધાર નીચે સહેજ રોકીને, રોલ, ચપટી અને બેન્ટ કરો. ટેસ્ટ ધાર નજીક ભરણ, ફેલાઈ શકતો નથી કારણ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોલ્સ જાહેર કરી શકાય છે. કાચા માત્રામાં બે રોલ્સ હોવો જોઈએ. ખાવાના, oiled પર રોલ્સ મૂકે છે, અને ત્રાંસા incisions લગભગ 2 સે.મી. નીચે સીમ કરો. વરખ સાથે આવરી અને ગરમ જગ્યાએ કેક મૂકી છે કે જેથી તેઓ સારી રીતે ગયા. ઉતાવળમાં કરી શકાતી નથી, તે ઓછામાં ઓછો એક કલાક લાગી શકે છે. હવે ઇંડા રોલ્સ lubricates અને - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ગરમ છે. 40 મિનિટ પછી, રોલ્સ બહાર લેવામાં શકાય છે.

અને ખસખસ કે તેના ગ્લેઝ polem અને ટેબલ પર છેલ્લે બેસી સાથે રોલ રેસીપી સમાપ્ત કરો. તમારા ચા આનંદ માણો!