કોકો થી રેસીપી ચોકલેટ - સરળ ન હોઈ શકે

પકવવા અને મીઠાઈઓ ચાહકો વચ્ચે જેઓ ગુડીઝ તમામ પ્રકારના, ચમકદાર પસંદ નોંધપાત્ર ભાગ ત્યાં હાજર છે. પહેલાં, તે માત્ર નાની પેસ્ટ્રીઝ કોટેડ કરવામાં આવી હતી. તે કેક મીઠું અને તે લાંબા સમય માટે તાજી રાખવા સક્ષમ છે. ફેશન કેક તેણી માત્ર સાતમા સદી દેખાયા આવરી લે છે. ત્યાં એક ફ્રેન્ચ કૂક જેમણે પ્રથમ એકતા પ્રતીક તરીકે નાના લગ્ન કેક ની ગ્લેઝ પર્વત એક સ્તર સાથે આવ્યા વિશે એક વાર્તા છે.

દરેક ગૃહિણી તેના પોતાના રેસીપી છે, ચોકલેટ ગ્લેઝ રસોઇ કેવી રીતે. તેમાંની કેટલીક સરળ રહે છે: ચોકલેટ બાર ખરીદી, તે એક જળ સ્નાન માં ઓગળે અને ઉત્પાદન રેડવાની છે. પરંતુ વધુ, અમારા મતે, tastier અને વધુ સાચો રાંધવા ચોકલેટ મીઠી કોકો.

મીઠાઇની કોટિંગ ની રચના મૂળભૂત ઘટકો કોકો અને ખાંડ (પાવડર ખાંડ) ગણવામાં આવે છે. ખાટો ક્રીમ અથવા દૂધ તેમને વધુ ઉમેરી શકાય છે, લોટ અથવા સ્ટાર્ચ, સફેદ ઈંડા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ. ઘણીવાર ગ્લેઝ માં માખણ અથવા માર્જરિન એક ટુકડો મૂકી છે, જે તેને એક ગ્લોસ આપે છે.

અનુભવી દુકાનવાળા રસોઈ શરૂઆતમાં ખાંડ સાથે કોકો સત્ય હકીકત તારવવી ભલામણ કરીએ છીએ. એક નિયમ તરીકે, તે ઠંડુ ઉત્પાદન આવરી લેવામાં આવી છે, અથવા વધુ તિરાડો સપાટી પર રચના કરી શકે છે.

ચોકલેટ ગ્લેઝ કોકો એક મોહક દેખાવ કેક બહાર સંપૂર્ણપણે સફળ રહી ન આપવા સક્ષમ છે. તેના સમાનરૂપે, મધ્ય સમગ્ર કેક રેડીને, અને પછી તેને કિનારીઓ પર કેન્દ્ર તરફથી છરી સાથે વિશાળ ફેલાય છે. ઉત્પાદન નોંધણી માટે પક્ષો એક જાડા મીઠી લેવાની જરૂર છે.

તે પેસ્ટ્રી kulochka મદદથી ચળકાટ અથવા ફક્ત એક લાકડાના સ્ટીક મદદ સાથે ઉત્પાદન સપાટી પર પેટર્ન બનાવવા લાગુ પાડી શકાય છે. કૂકીઝ, ચોકલેટ આવરી લેવામાં દંતવલ્ક જો તે ટોચ પર સમાપ્ત રંગીન છાંટવાળું સજાવટ, ભવ્ય દેખાવ આપી શકે છે.

ચોકલેટ કોટિંગ મૂકી સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું છે અને સારી રીતે કરી છે તેની ખાતરી કરવા માટે, સખત રેસીપી પાલન કરો. ખાંડ કે તે કડવો કરી શકો છો અભાવ, અને દૂધ અથવા ક્રીમ, માખણ અભાવ - ખૂબ જાડા.

આગળ, અમે સૌથી સફળ વાનગીઓ પ્રસ્તુત ઘટકો છે કે જે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં મળશે આધારે કોકો એક ચોકલેટ કોટિંગ રસોઇ કેવી રીતે.

frosting એક મોટી બેચ રસોઇ પહેલાં, એક પરીક્ષણ બનાવવા અને ખાતરી કરો કે પરિણામી સ્વાદ સમગ્ર ઉત્પાદન સ્વાદ સાથે સંવાદિતા છે તેની ખાતરી કરો.

કોકો થી રેસીપી ચોકલેટ માખણ અને ખાંડ

1. કોકો, ખાંડ (આર્ટ ઓફ 3 tablespoons.) મિક્સ, એક બહુ ઓછી પાણી (લગભગ 2 ચમચી) ઉમેરો અને જાડું સુધી રાંધવા.
2. ગરમ મિશ્રણ ગરમી દૂર કરો અને માખણ (30 ગ્રામ સ્લાઇસ) તાત્કાલિક રીતે જગાડવો. એકવાર તેલ અદ્રશ્ય થશે, તેણીને કેક રેડવાની છે.

કોકો, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, માખણ રેસીપી ચોકલેટ.

1. બોઇલ ક્રીમ (2 ચમચી) જાડા ત્યાં સુધી.
2. કોકો માખણ (50 ગ્રામ) અને ખાંડ (3st.l.) લગભગ 2 teaspoons ત્યાંના ઉમેરો. જાડા સુધી બધું બાફવું.

કોકો અને ઈંડાનો સફેદ ભાગ માંથી રેસીપી ચોકલેટ

ખાંડ કાચ સાથે 2 પ્રોટીન હરાવ્યું, પછી ધીમેધીમે કોકો vsypte (લગભગ 2 tablespoons) અને ફરીથી વ્હિસ્કીની.

કોકો, ખાંડ, માર્જરિન, લોટ અને દૂધ માંથી રેસીપી ચોકલેટ

ગરમી, સતત stirring, માર્જરિન (1/4 પેક 200 ગ્રામ), ખાંડ (5 પીરસવાનો મોટો ચમચો) દૂધ (2 ચમચી) અને એક અડધી ચમચી મિક્સ લોટ. કોકો (લગભગ 3 ચમચી) ઉમેરો.

એકવાર મિશ્રણ સુંવાળી હોય છે, ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે, બોઇલ પરવાનગી આપતો નથી.

ત્યાં ગ્લેઝ, જે ખાસ ધ્યાન પાત્ર માટે અન્ય રેસીપી છે. કારણ કે basestocks ઉત્તમ ચોકલેટ દંતવલ્ક કે બંને ઠંડા અને ગરમ કેક, જે ખૂબ અનુકૂળ છે લાગુ પાડી શકાય છે મેળવી. વધુમાં, તે જેથી ઝડપથી નથી થીજી ઉપર આપેલ છે, અને તેથી, તે નિરાંતે લાગુ પાડી શકાય છે. તેને તુરંત તૈયારી.

ગ્લેઝ એક્સપ્રેસ

સત્ય હકીકત તારવવી શુષ્ક કોકો અને ખાંડ વાટકી - 3 ચમચી, બટાકાની સ્ટાર્ચ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પરિણામે રચના 3-3.5 ચમચી અત્યંત ઠંડા બાફેલી પાણી ઉમેરો અને તરત જ સારી રીતે ભળી.