કેવી રીતે મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પાઇ રાંધવા માટે?

મશરૂમ્સ સાથે પાઇ અને બટાટા અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ બેખમીર આધાર મદદથી મેળવી. વધુ વિગતવાર ખાવાના આ પદ્ધતિ નક્કી કરો.

મશરૂમ્સ સાથે પગલું કેક રેસીપી દ્વારા પગલું (ફોટો વાનગીઓ નીચે પ્રસ્તુત)

આ કણક માટે જરૂરી ઘટકો:

• 3% જાડા kefir - 1 એલ;
• મધ્યમ ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• ખાવાનો સોડા (સરકો ઓલવવા નથી) - 1 મીઠાઈ ચમચી;
• તાજા માખણ તેલ - 170 ગ્રામ અથવા 1 પેક;
• ઘઉંનો લોટ - સુધી જ્યાં સુધી તમે એક સખત કણક હોય ઓપવું;
• મીઠું - 1/3 નાની ચમચી;
• ખાંડ - 1.3 મોટા સ્પૂન.

મિશ્રણ પાયા પ્રક્રિયા

મશરૂમ્સ અને બટાટા સ્વાદિષ્ટ કોઈપણ પરીક્ષણ મેળવી સાથેનો પાઇ. અમે દહીં અને માખણ માંથી રસોઇ કરવાનો નિર્ણય કર્યો. આ પસંદગી હકીકત એ છે કે આવા માળખું kneaded અને અનુભવી છે ખૂબ ઝડપથી કારણે છે. આમ, 3% દહીં 1 લિટર, એક પણ રેડવામાં જોઇએ સહેજ ગરમ, અને પછી ખાવાના સોડાનો તેમાં મીઠાઈ ચમચી ઓલવવા. ફીણ દૂધ ઉત્પાદન થાય છે, તે 2 ઈંડા, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે સામાન્ય મીઠું અને ખાંડ. ઘટકો મિક્સ, તેઓ લોટ રેડવાની અને જાડા આધાર સુધી ભેળવી જોઈએ.

મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે પાઇ બનાવવા માટે, તમારે પણ ભરણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

જરૂરી ઘટકો:

• તાજા મશરૂમ્સ - 7 મોટા ટુકડા;
• ડુંગળી બલ્બ મોટા - 2 પીસી;.
• બટાકાની કંદ - 6 પીસી;.
• માખણ - 65 ગ્રામ (રસો માટે);
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી (roasting);
• ચિકન ઇંડા નાના હોય - 2 પીસી. (છૂંદેલા બટાકાની અને લ્યુબ્રિકેશન કેક હોય);
• તાજા દૂધ - 1.5 કપ (રસો માટે);
• મીઠું અને મસાલા - ઇચ્છા અને વ્યક્તિગત સ્વાદ પર.

Champignon તૈયારી પ્રક્રિયા

મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે પાઇ Chanterelles, છીપ મશરૂમ્સ, દૂધ મશરૂમ્સ, મધ અને તેથી તૈયાર કરી શકાય છે. પરંતુ અમે એક ભરણ મશરૂમ્સ તરીકે ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તેઓ ધોવા વિનિમય, અને પછી થોડું ડુંગળી, મરી અને વનસ્પતિ તેલ મીઠું સાથે તળેલી કરવાની જરૂર છે.

છૂંદેલા તૈયારી પ્રક્રિયા

મશરૂમ્સ સાથે પાઇ પાકકળા માત્ર kefir અને મશરૂમની બેઝિક્સ, પરંતુ છૂંદેલા બટાકાની ઉપયોગ થાય છે. તે કરવા માટે, તેને 6 કંદ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ સાફ, અને તે પછી તરત મેશ સ્તૂપ (ગરમ), ઇંડા, દૂધ અને માખણ ઉમેરીને જરૂરી છે. તે પછી, બટાકાની માટે સામૂહિક અગાઉ તળેલું મશરૂમ્સ રેડીને અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ જરૂરી છે.

રચના અભ્યાસક્રમો

પાઇ તૈયાર કરવા માટે kefir 2 અસમાન અર્ધભાગ આધારે વિભાજિત કરી શકાય છે. તેમાંના મોટા ભાગના નીચા સ્તર માટે ઉપયોગ કરવો જોઇએ. તેની રચના એક રોલ માટે જરૂરી છે, અને પછી એક greased શીટ duhovochny પર મૂકો. તે પછી, કણક મશરૂમ્સ સમાનરૂપે તેના વિશાળ સ્પૂન વિતરણ સાથે બટાકાની ભરણ મૂકી હોવું જ જોઈએ. વધુમાં, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ આધાર, કે જે માર મારવામાં ઇંડા ઊંજવું આગ્રહણીય છે ફેરવવામાં બીજો ભાગ સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક તૈયાર છે. સમય આ નાની રકમ તેની ખાતરી કરવા માટે કે કણક સંપૂર્ણપણે propeklos છે અને વાનગી રોઝી અને મોહક ચાલુ પર્યાપ્ત છે.