Meatballs માટે સોસ, બે સરળ રેસીપી

અમે તમામ બર્ગર પ્રેમ. આ વાનીમાં કોઈપણ રજા ટેબલ પર એક પરંપરા બની ગઈ છે. : જે ફક્ત બર્ગર નથી ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન, માછલી અને તે પણ શાકભાજી. થોડા લોકો વાસ્તવિક બર્ગર ખબર - તે કંઈક છે જે અમે ટેવાયેલા છે નથી. આ બર્ગર - અસ્થિ પર માંસ એક કરચ ભાગ. પ્રથમ વખત અસ્થિ પર માંસ ફ્રાંસ દેખાયા અને ધીમે ધીમે અમને નીચે આવે છે. પરંતુ રશિયામાં ખૂબ જ અલગ બર્ગર રસોઇ શરૂ કર્યું હતું. માંસ હરાવ્યું નિલંબન, અને માત્ર એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે પસાર કરવા માટે શરૂ કરો અને પછી મોલ્ડેડ નાજુકાઈના માંસ patties અને માત્ર પછી શેકવામાં.

પરંતુ ગમે બર્ગર, તેઓ હંમેશા ચટણી જરૂર છે. અલબત્ત, તમે સ્ટોર તૈયાર ખરીદી કરી શકો છો માંસ માટે ચટણી અથવા હેમબર્ગર, પરંતુ વધુ રસપ્રદ અને ઉપયોગી તમારા પોતાના રાંધવા. Meatballs માટે ચટણી: જે લોકો ફક્ત ચટણી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તમે નીચે આપેલા બે ગ્રેવી માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં સાથે પરિચિત કરી શકો છો.

પરંપરાગત રેસીપી Meatballs માટે સૉસ.

એક સરળ ચટણી તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• ઉકળતા પાણી 500-600 milliliters;
• ટામેટા પેસ્ટ - 3 ચમચી;
• 2 - 3 ડુંગળીની જાતનો કંદ;
• એક ડુંગળી;
• લીલા ધાણા ના સમૂહ;
• 1/4 ચમચી મિશ્રણ "Khmeli Suneli";
• ખાંડ એક ચમચી;
• મીઠું.

આગ Cutlets પછી, પ્લેટ તેમને પાળી, અને તે જ પણ, અમે ગ્રેવી તૈયાર કરશે. ડુંગળી સ્લાઇસ અને ફ્રાય સુધી થોડું નિરુત્સાહિત.

ઉષ્ણ બાફેલી પાણી , ટમેટા પેસ્ટ પાતળું તેમજ જગાડવો અને કાળજીપૂર્વક શેકેલા ડુંગળી માં રેડવાની છે. પરિણામી મિશ્રણ એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવશે જોઇએ.

Meatballs ફક્ત થોડી bubbled માટે ચટણી માટે પણ હેઠળ ગરમી ઘટાડવા. Finely વિનિમય અથવા માત્ર શેકીને પણ લસણ સ્વીઝ. શુષ્ક મિશ્રણ ઉમેરો "હોપ્સ-suneli", મીઠું અને ગરમી સહેજ વધારે છે.

જ્યારે ચટણી languishing છે, અને સ્થિતિ આવે છે, તાજી વનસ્પતિ સમારેલી. પણ હેઠળ ગરમી બંધ કરો અને ડાચાં તે મૂકો. જો જરૂરી હોય, સ્પૂન ચટણી બધા બર્ગર, સારી soaked પર રેડીને. ઢાંકણ સાથે પણ આવરી અને થોડા Cutlets માટે ઊભા દો.

તે તૈયાર Meatballs માટે બધા ચટણી છે. ગ્રીન્સ અને પીરસવામાં આવે છે તૈયાર સાથે વાનગી છંટકાવ. રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ આપણે જાણીએ છીએ, બધા પ્રતિભા સરળ છે. ચટણી સાથે meatballs રસાળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે, બર્ગર માત્ર માંસ પણ માછલી રાંધવામાં આવે છે. તેમને માટે, પણ, ઉપર રેસીપી અનુસાર ગ્રેવી તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ તે એક ખાસ ચટણી તૈયાર કરવા માટે વધુ સારું છે.

માછલી કેક માટે સૉસ.

રસોઈ માટે કાચા:

• બે લાલ ઘંટડી મરી (તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ મહાન હતા);
• લસણ - ત્રણ લવિંગ;
• મધ ત્રણ tablespoons;
• ½ વિશે ચમચી ધાણા;
• સોયા સોસ બે ચમચી;
• ઓલિવ તેલ;
• આમલી બે ચમચી (વૈકલ્પિક).

આમલી ઉપયોગ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તમે તે હોય, તો ચટણી પણ વધુ સારી સ્વાદ આવશે. જો કોઈ ખબર નથી, આમલી - એક ઉષ્ણકટિબંધીય પ્લાન્ટ ફળી કુટુંબ માટે અનુસરે છે અને વધુ સારી રીતે આમલી તરીકે ઓળખાય છે. આમલી જરૂરી juicing શુષ્ક મિશ્રણ ગરમ પાણી (50-70 મિલિગ્રામ) એક નાની રકમ ભરવા અને સ્ટેન્ડ દો નથી. પછી પ્રવાહી તાણ અને બાકીના પદાર્થ સ્વીઝ.

મરી સારી ધોવું અને ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ. હવે તેઓ 180-190 વિશે ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated પકાવવાની નાની 30 મિનિટ માટે મોકલી શકાય છે. મરી વિસ્ફોટ, તેઓ એક કાંટો સાથે બે અથવા ત્રણ સ્થળોએ કાણું કરવાની જરૂર છે. તૈયાર મરી ઠંડી અને ત્વચા પરથી મફત છે.

છાલ લસણ લવિંગ અને મરી સાથે ત્રણ તેમને બ્લેન્ડર માં મોકલી શકો છો. ભારપૂર્વક બનાવ જરૂર નથી, લસણ નોંધપાત્ર હોવું જોઈએ. ચટણી માટે એક કન્ટેનર માં મિશ્રણ રેડો અને મધ, સોયા સોસ, ધાણા અને આમલી રસ ઉમેરો. તેમજ મિક્સ અને ચટણી તૈયાર છે. આ માછલી Cutlets માટે ઉત્તમ ચટણી છે.

અલબત્ત, ત્યાં અન્ય ઘણા ચટણીઓના છે, પરંતુ આ વાનગીઓ ખૂબ સરળ છે, અને પરિણામી ગ્રેવી તમે પ્રેમ કરશે.