સલગમ વ્યક્તિ: મૂળ વાનગીઓ ની રેસીપી

તાજેતરમાં, સલગમ ફેશનેબલ ઉત્પાદન બની હતી. ઘણાં રેસ્ટોરાં આ વનસ્પતિ માંથી વાનગીઓ તેમના મેનુમાં સમાવેશ થાય છે. ઉકાળવા સલગમ રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે, અમે આ લેખમાં ચર્ચા કરો. અમે મૂળ ધ્યાનમાં સૂચવે વાનગીઓ વાનગીઓ જેમાં તે એક ભાગ છે.

સલગમ વ્યક્તિ: રેસીપી સાથે milfeya નાની પનીર ચીઝ અને બેકડ અંજીર

આ અસામાન્ય નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે તમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• 6 પીસીનું સલગમ મધ્યમ કદના જથ્થો.
• ફળો પાકેલા અંજીર - 9 પીસી;.
• નાની પનીર - 125 વિશે ગ્રામ;
• એક ખુશબોદાર છોડ પાંદડાં - 15 ગ્રામ (figs 1 દીઠ 5 ટુકડાઓ દર).

ચટણી માટે:

• નારંગી છાલ - 1 ચમચી (ડેઝર્ટ);
• નારંગીના રસ - 2 ચમચી (મોટા);
• મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ) - 3 tbsp. l.

ટેકનોલોજી

1 પગલું

પ્રથમ, ઉકાળવા સલગમ તૈયાર હોવી જોઈએ. રેસીપી સરળ છે. તમે ડબલ બોઈલર માં multivarku વાપરી શકો છો. મારા વનસ્પતિ અને સ્ટીમર મૂકો. 20 મિનિટ પછી, સલગમ તૈયાર ઉકાળેલા. multivarka વનસ્પતિ ખાસ ટ્રે પર મૂકવામાં, જળ નીચે રેડવાની છે, અને સેટ કરો "ઉકાળવા". સમય - 20-30 મિનિટ.

2 પગલું

Figs 4 સ્લાઇસેસ (અંત કાપી નથી) માં કાઢે છે. ફળ ખુલ્લી ફૂલ જેવો હવો જોઈએ. નાની પનીર સ્પ્રેડ એક ભાગ મધ્યમાં અને 12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

3 પગલું

ઉલ્લેખિત સમય પછી, અને ઠંડક વિના અંજીર બહાર ખેંચી, એક ખુશબોદાર છોડ પાંદડા સાથે શણગારે છે. નારંગી દૂર ઝાટકો, ઉડી ત્રણ સાથે, ઘણી વખત મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર. અમે સાઇટ્રસ રસ, મીઠું, મરી અને જગાડવો થોડા spoonfuls રેડવાની છે.

પગલું 4

સલગમ ઠંડુ, સ્વચ્છ અને પાતળા ગોળ સ્લાઇસેસ કાપી. મોટા તાટ પર ફેલાય છે, ટોચ પનીર સાથે શેકવામાં અંજીર મૂકવામાં આવ્યું છે. સમારેલી છાલ સાથે છંટકાવ અને નારંગી ની કાપી નાંખ્યું સાથે શણગારે છે. ચટણી રેડો. બોન એપેટીટ!

સલગમ વ્યક્તિ: arugula પાંદડા સાથે રેસીપી

3 પિરસવાનું તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• નાના સલગમ - 9 પીસી;.
• arugula પાંદડા 150 ગ્રામ વજન

ચટણી માટે:

• ચીઝ "Dorblu" 60 ગ્રામ રકમ માં;
• પાઈન નટ્સ - 1 મોટી ચમચી;
• મેયોનેઝ ઘરમાં રસોઈ - 3 tbsp. એલ.
• દાણાદાર મસ્ટર્ડ - 1 tbsp. એલ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું અને મરી - વિનંતિ પર.

તૈયારી ટેકનોલોજી

સલગમના વાવેતરની 20 મિનિટ માટે એક સ્ટીમર માં બોઇલ મૂકો. crumbs બદામ માં અંગત સ્વાર્થ. તેમને ચીઝ "Dor બ્લ્યુ" સાથે મિક્સ, લોખંડની જાળીવાળું (નાના). મેયોનેઝ અને સમારેલ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મોસમ મસ્ટર્ડ અને જગાડવો સાથે ઉમેરો. મરી અને મીઠું. ચટણી તૈયાર થઈ હતી. arugula અને તેમના સોસ સાથે સિઝનના પાંદડા પર વાનગી મૂકો. ઠંડી, છાલ સલગમ અને લાંબા, ધારદાર ટુકડામાં કાપવામાં. arugula પર મૂકો અને ચટણી રેડવાની છે.

Prunes, કકરું લેટસ અને સલગમ વ્યક્તિ: દાણાદાર મસ્ટર્ડ સોસ એક રેસીપી મિશ્રણ

3 પિરસવાનું માટે તમે જરૂર પડશે:

• નાના ફળ સલગમ - 9 પીસી;.
• Prunes - 6 પીસી;.
• તરતો બરફનો પહાડ લેટીસ - 1 નાની Cachan;
• arugula પાંદડા;
• લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને ઓલિવ તેલ.

ચટણી માટે:

• મેયોનેઝ થોડા ચમચી (હોમમેઇડ);
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંદડા;
• ચમચી દાણાદાર મસ્ટર્ડ એક જોડી;
• prunes એક દંપતી સામગ્રી.

તૈયારી ટેકનોલોજી

સલગમના વાવેતરની 20 મિનિટ માટે ડબલ બોઈલર રાંધવામાં મૂકો. પછી, ઠંડુ સ્વચ્છ અને સ્લાઇસેસ કાપી. મેયોનેઝ અને અદલાબદલી prunes સાથે મસ્ટર્ડ મિશ્રણ. પ્લેટ પર, સોસ એક નાની રકમ રેડીને સલગમ સ્લાઇસેસ ફેલાય છે, ચટણી રેડવાની છે અને સૂકા ફળોમાંથી સાથે શણગારે છે. એક અલગ જહાજ મિશ્રણ arugula અને માં તરતો બરફનો પહાડ લેટીસ, મીઠું, મરી ઉમેરીને, તેલ અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. જગાડવો. અમે સ્લાઇડ પર ચટણી ફેલાય છે. બોન એપેટીટ!