Lasagne શીટ્સ: તૈયારી પદ્ધતિ. આ રેસીપી સરળ વાનગી

Lasagna પરંપરાગત ઇટાલિયન વાનગી છે, જે લોટને પાતળા સ્તરો ભરવા અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું parmesan ના પાથરવામાં માંથી બનાવેલ છે. મશરૂમ્સ, શાકભાજી અને નાજુકાઈના માંસ: અને, એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન કોઈપણ ઘટકો દ્વારા ભલામણ ઉમેરો.

આ વાની તૈયાર કરવા માટે, તમે તૈયાર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન ખરીદી શકો છો. પરંતુ, જો તમે તેમના પોતાના પર એક lasagna શીટ્સ બનાવવા, આ કિસ્સામાં તે અધિકૃત ઇટાલિયન કૃતિ કરે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તે સમય, કાચા અને પ્રેરણા ઘણો લેશે, પરંતુ પરિણામ બધા અપેક્ષાઓ વટાવી દેશે.

આપણને વધુ વિગતવાર કઈ રીતે ઘરે lasagna શીટ્સ તૈયાર કરવા દો. તમે લોટ લગભગ છ ગ્રામ છે, પરંતુ જરૂરી નથી દુરુમ ઘઉંમાંથી જરૂર પડશે. સ્લાઇડ્સ સ્વરૂપમાં બોર્ડ પર રેડો. કાળજીપૂર્વક ત્રણ ઇંડા અને મીઠું અડધા એક નાના સ્પૂન ઉમેરો. હવે, કણક kneading, ધીમે ધીમે પાણી સો ગ્રામ infusing શરૂ કરો. તે ખૂબ, ખૂબ સીધા સમસ્વભાવી અને સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઇએ. દ્વારા યોગ્ય પાકકળા lasagna સ્વાદ ગુણવત્તા ઇચ્છા આધાર રાખે ધ ટેસ્ટ. ઘટના હાથમાં લાકડીઓ અથવા વિપરીત, પણ કઠોર અને હાર્ડ બાફેલી પર, તે સહેજ ઘટકોની સંખ્યા બદલવા માટે જરૂરી હશે. પ્રથમ કિસ્સામાં, લોટ સાથે કણક પત્રક, બીજા - થોડું પાણી ઉમેરો. અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન પ્લાસ્ટિક બેગ માં લપેટી, બધી હવા બહાર સ્વીઝ અને એક ઠંડી જગ્યાએ તેને દૂર કરો.

આગળ, પરીક્ષણ કટીંગ શરૂઆત પહેલા અડધા કલાક માટે રાહ ખાતરી કરો. ચાર ભાગમાં વિભાજીત છે, અને એક રોલિંગ પિન બહાર રોલ શરૂ કરવા ની મદદ સાથે. Lasagne શીટ્સ એકબીજા તેમજ ધાર અને મધ્યમ જાડાઈ માં સંપૂર્ણપણે સમાન હોવી જોઈએ. અમે પ્રયત્ન કરવા બનાવવા તેમને પાતળા શક્ય છે પરંતુ શરૂ વિરામ તેના પોતાના વજન. તેથી, તે વધુપડતું જરૂર નથી.

વધુ Lasagne શીટ્સ કોરે પાવડર થોડો લોટ મદદથી રાખવામાં આવે છે. કારણ કે તેઓ એક સાથે વળગી શકે છે તે એકબીજા પર તેમને લાદી આગ્રહણીય નથી છે. અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન થોડી બહાર ડ્રાય જોઈએ, પરંતુ ડ્રાય અપ નથી. ત્રીસ મિનિટ પછી દસ દ્વારા દસ એક માપ કર્યા પ્લેટો કાપી. હવે તમે, એક વાટકી તેમને મૂકી શકો છો થોડી મસાલેદાર લોટ. તમે તેમને છોડી કે જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક હોય જરૂર છે. આ સાથે, ઘર રસોઈ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર lasagna બહાર કરે છે.

શીટ્સ માત્ર આમ પહેલાં, તમે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરા સાથે ઉકળતા પાણીમાં રાંધવા કરવાની જરૂર છે. સૌથી મહત્વની બાબત lasagna ઓફ પ્લેટ ડાયજેસ્ટ નથી છે.

હવે તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. ઉત્તમ lasagna રેસીપી એકદમ જટિલ છે, અમે પણ ટમેટા એક આવૃત્તિ છે કે જે ફક્ત ઝડપી નથી પણ સરળ ઓફર કરે છે.

ટમેટા સાથે Lasagna નીચે પ્રમાણે તૈયાર થઈ હતી. એક ઈંડું ના ઉમેરા સાથે કિલોગ્રામ ડુક્કર ગ્રાઉન્ડ માંસ બનાવો. એક skillet ફ્રાય ત્રણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી માં, કેક મિશ્રણ, મરી અને થોડું મીઠું મૂકો. અડધા કલાક અંદર બહાર મૂકો, સતત stirring. આ સમયે, ગ્રાઇન્ડરનો છ મોટા ટમેટાં ચાલુ અને જમીન ગોમાંસ ઉમેરવા, પાંચ મિનિટ માટે તેને રાંધવું. ઉડી છીણવું પરમેસન ત્રણ સો ગ્રામ, અને ચાર ભાગોમાં વહેંચાયેલું. તે જ બોઇલ lasagna શીટ્સ જણાવવામાં આવ્યું હતું.

બીબામાં થોડી ગ્રીસ ની નીચે. પ્લેસ આ પ્રથમ પ્લેટ અને 1/3 જમીન ગોમાંસ, ફેલાવા સાથે મેયોનેઝ અને 1/4 ના લોખંડની જાળીવાળું પનીર. આગળ, એ જ ક્રમ માં આવી બે સ્તરો છે. સપાટી ચોથા પ્લેટ અને કોઈ આવરણ સાથે એક રેખામાં હોય છે, પચાસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં lasagna મૂકો. તાપમાન વધુ એક સો કરતાં સાઠ ડિગ્રી હોવી જોઈએ. આ સમય પછી, બાકીના ચીઝ lasagna સાથે છાંટવાની અને પનીર સ્વાદિષ્ટ પોપડો સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

તે છે - "ટામેટા Lasagna" તૈયાર છે. કાપો અને સેવા આપવા તેને સહેજ ઠંડુ.

તમારા ભોજન આનંદ માણો!