Pizza માટે યીસ્ટના કણક. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું-યીસ્ટના કણક માંથી પિઝા. ક્લાસિક પિઝા કણક

અમને વચ્ચે કોણ હોમમેઇડ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા ખાય કરવા માંગો નથી? ચોક્કસ કંઈ હોય છે. પરંતુ તે એકલા બનાવવા આ વાની માટે, તમે એક મહાન પ્રયાસ કરવા જોઈએ. ખાસ કરીને તે આધાર તૈયારી લાગે વળગે છે. બધા પછી, તે સંપૂર્ણપણે કોઈને હોઈ શકે છે. આજે અમે એક સ્વાદિષ્ટ બપોરના માટે થોડા વિકલ્પો છે, કે જે ખૂબ જ અલગ ઘટકો સમાવેશ થાય છે ધ્યાનમાં નિર્ણય કર્યો છે.

મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે પિઝા આથો આધાર

pizza માટે યીસ્ટના કણક રસદાર અને સોફ્ટ વળે છે, પરંતુ તે તેના તૈયારી માટે સમય એક વિશાળ માત્રામાં હોય છે. શા માટે આવા માળખું, તે માત્ર કરવું જો તમે ભૂખ્યા અને અણધારી મહેમાનો ખવડાવવા સમય લાગી ઇચ્છનીય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે પ્રસ્તુત રાંધણ ઘટક ઘણીવાર "સૂકી" પિઝા કણક ઓળખવામાં આવે છે. અને આ કોઈ અકસ્માત છે. ખરેખર, જેમ કે એક માળખું તે શુષ્ક અને તાત્કાલિક યીસ્ટના, જે મોટા પ્રમાણમાં તેની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે ઉમેરો કરવાનું નક્કી કર્યું.

આમ, અમે વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં pizza માટે એક યીસ્ટના કણક બનાવવા માટે કેવી રીતે અને શું ઘટકો શ્રેષ્ઠ ભરવા માટે લેવામાં આવે છે.

આધાર ઉત્પાદનો માટે જરૂરી

અમે જરૂર છે:

• પ્રથમ અથવા અન્ય કોઇ વિવિધ ઘઉંનો લોટ - લગભગ 4 કપ (થોડા સમય, જાડા કણક સુધી હોઈ શકે છે);
• પીવાના પાણી ગરમ હોય છે - એક મોટી કાચ;
• ઇન્સ્ટન્ટ સૂકી યીસ્ટના - 6.8 ગ્રામ;
• ખાંડ રેતી - "રોલર કોસ્ટર" વિના એક મોટી ચમચી;
• મોટા ઇંડા ચિકન - 1 પીસી;.
• તેલ ગંધહીન વનસ્પતિ - 5-7 મોટી ચમચી;
• નાના મીઠું - 2/3 મીઠાઈ ચમચી.

મિશ્રણ પ્રક્રિયા

pizza માટે યીસ્ટના કણક તૈયાર કરવા માટે, તે મેટલ કન્ટેનર વાપરવા માટે, કારણ કે ભવિષ્યમાં પાયો ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવશે આગ્રહણીય છે, અને આવા વાનગીઓ ગરમી લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખી છે. આમ, તે એક મોટી વાટકી લેવા માટે તેને પીવાનું પાણી એક ગ્લાસ અને સોફ્ટ ગરમ (જો તમે તરત જ ગરમ પ્રવાહી લાગી શકે છે) રેડવું માટે જરૂરી છે. તે પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું જરૂરી ખાંડ માં રેડવાની અને જગાડવો ત્યાં સુધી તે તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે. વધુમાં, તે જ પેકેજ મૂકે જ જોઈએ શુષ્ક યીસ્ટના અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તેઓ ઓગળે છે અને હવાઈ કેપ રચે છે. આ એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે લાગી શકે છે.

પછી યોજવું સાથે બાઉલમાં બધા ઉપર પગલાં દંડ મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, ગંધહીન અને માર મારવામાં ઇંડા ઉમેરવા જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, pizza માટે યીસ્ટના કણક આગળ સારી રીતે વધારો થયો છે, આ ઘટકો ઠંડા ન હોવી જોઈએ. આ સંદર્ભે, તેઓ રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં અગાઉથી દૂર કરવી જોઈએ. એ જ ઘઉંનો લોટ માટે લાગુ પડે છે (જો તમે અટારી પર અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે). છેલ્લા ઘટક સંદર્ભે સાથે, તે છેલ્લા કિસ્સામાં આધાર ઉમેરવામાં આવશે જ જોઈએ, હાથ દ્વારા સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ હશે.

આ ક્રિયાઓ પરિણામે, તમે સોફ્ટ પરંતુ જાડા "સૂકી" પિઝા કણક વિચાર કરવાની જરૂર છે. તે યોગ્ય રીતે પેકેજિંગ સાથે તે પ્રથમ નાની કકરી ગળી રોટી ટુવાલ આવરે જોઈએ, પછી આવરી અને ગરમ જગ્યાએ જગ્યાએ ગુલાબ (ઉદાહરણ માટે, બેટરી નજીક સૂર્ય છે, અને તેથી આગળ.). આ સ્થિતીમાં, તે ઓછામાં ઓછો એક અને અડધા કલાક આધારે ટકી ભલામણ કરાય છે. સમયાંતરે (પ્રતિ અડધા કલાક 1 વખત) જાડા પડ પીત્ઝા મૂક્કો "ફટકો" જોઈએ કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો.

ભરણ માટે સામગ્રી

એક સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને ભરપૂરતા toppings માટે, અમે જરૂર છે:

• નવી બટાકાની - 3 મોટા કંદ;
• ઉચ્ચ ચરબી મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ;
• ટામેટા સોસ - 150 ગ્રામ;
• કોઈપણ મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ;
• વનસ્પતિ તેલ - શેકીને માટે;
• હેમ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 3 હેડ;
• હાર્ડ ચીઝ - 140 ગ્રામ

તૈયારી ખોરાક

હકીકત એ છે કે પીત્ઝા કણક યીસ્ટના લાંબા સમય માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે કારણે, અમે ફિલિંગ છે, જે સરળતાથી ગેપ પ્રક્રિયા કરી શકાય છે ત્યાં સુધી આધાર હૂંફ ઉછેર છે કાચા નંબરનો ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. આ કરવા માટે, બટાકાની કંદ રાંધવું, ઠંડી તેમને છાલ અને મોટા ખમણી પર છીણવું. તે પણ ચીઝ પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, મશરૂમ્સ ધોવા તેમને વિનિમય અને પાન સફેદ બલ્બ ડુંગળી સાથે ફ્રાય, એક રસોઈ મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવાની જરૂર છે. કે પછી તમે હમ્ નાના સમઘનનું હસ્તગત માં વિનિમય કરવો જોઇએ.

આકાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગીઓ ખાવાના

પિઝા યીસ્ટના કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આશરે 45-48 મિનિટ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે પહેલાં તમે વાનગી પાછળ મૂકી, તે યોગ્ય રચના થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તમે 3 ભાગોમાં પાયો વિભાજીત છે, અને પછી તેમને પાતળા ગોળ સ્તરો માં રોલ અને મોટી શેકીને પણ અથવા અન્ય જહાજ, પિત્ઝા માટે ખાસ રચાયેલ પર મૂકવા માંગો છો. આમ (થોડી) oiled રચે ઇચ્છનીય છે. તેની ખાતરી કરવા માટે છે કે કણક ખૂબ ઊંચા બાજુઓ ન હોય જરૂરી પાયો નાખ્યો, અન્યથા તમે કેક અને એક ઇટાલિયન વાનગી વિચાર હતો.

પછી સોફ્ટ પાતળા પડ પીત્ઝા રૂપમાં હશે, તે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની કંદ મૂકવું જોઈએ તેમની કચડી સ્પૂન અને પછી thickly સ્મજ ટમેટા પેસ્ટ, તળેલા મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને સમારેલ હમ્ મૂકો, જે ચરબી મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું એક જાડા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ હાર્ડ ચીઝ. semifinished ઉત્પાદન આ ભાગમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170 ડિગ્રી preheated મોકલો અને ઓછામાં ઓછા 45 મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે જરૂરી છે.

કેવી રીતે ટેબલ પર યીસ્ટના પીત્ઝા ખવડાવવા?

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, યીસ્ટના કણક સાથે પિઝા રેસીપી હાર્ડ અને ખર્ચાળ ઘટકો છે, જે તેને શક્ય લગભગ દરરોજ આ વાની કરવું સરળ બનાવે સમાવેશ કરતું નથી. એકવાર સંપૂર્ણપણે propechetsya આધાર વાનગી બીબામાં માંથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર જોઈએ અને પછી, બે બ્લેડ ઉપયોગ કરે છે. આગળ પીત્ઝા ટુકડામાં એક લા કોરો (ત્રિકોણ) કાપી અને મીઠી અને ગરમ ચા સાથે મહેમાનો સેવા આપવા હોવું જોઈએ.

તે યીસ્ટના કણક માટે પીત્ઝા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, અને સૌથી અગત્યનું, એક રસદાર અને તદ્દન ભરપૂરતા નોંધ્યું વર્થ છે. તે જાતે પ્રયાસ કરો, અને તમે ફરીથી અને ફરીથી આ વાનગીમાં આપશે.

સોસેજ અને ટમેટાં પફ-યીસ્ટના કણક માંથી પિઝા

પ્રસ્તુત કસોટી થી ઇટાલિયન વાનગી ખૂબ જ નરમ, કોમળ અને પોચી આપે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે આવા માળખું ખૂબ જ લાંબો સમય વાસી હોઈ શકે છે. બરાબર કેવી રીતે સોફ્ટ પાતળા પિઝા કણક તૈયાર છે, ત્યારે અમે વધુ થોડી જુઓ.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું-યીસ્ટના બેઝિક્સ માટે પ્રોડક્ટ્સ

અમે જરૂર છે:

• ઘઉંનો લોટ - 3 અથવા 4 કપ;
• માર્જરિન અથવા કોઈપણ માખણ ખાવાના - 240 ગ્રામ;
• શુષ્ક દાણાદાર યીસ્ટના - 7.8 ગ્રામ;
• મોટા મીઠું - ચમચી;
• મહત્તમ ચરબી દૂધ તાજા - ½ કપ;
• પીવાના પાણી ગરમ હોય છે - 1/3 કપ;
• 1 મોટી ઇંડા kurinoe- પીસી.
• રેતી ખાંડ - 3 મીઠાઈ ચમચી.

કણક તૈયાર

કેવી રીતે કરવું તે જાણવા માટે pizza માટે કણક આ રીતે, તેમણે દરેકને નથી જાણે છે. બધા પછી, આ વાની માટે આધાર સૌથી સરળ યીસ્ટના અથવા દહીં અને ખાવાનો સોડા સાથે છે. પરંતુ ક્રમમાં તમારા રાંધણ હદોને વિસ્તૃત કરવા માટે, અમે વિગતવાર કહેવું તે કેવી રીતે મિશ્ર કરવામાં આવે યીસ્ટના-પફ આધાર નક્કી કર્યું. માર્ગ દ્વારા, તે માત્ર પ્રસિદ્ધ ઇટાલિયન વાનગીઓ બનાવવા માટે, પણ અન્ય કોઇ પકવવા માટે વાપરી શકાય છે.

આવા પરીક્ષણ મિશ્રણ 2 તબક્કામાં લેવાવી જોઈએ. પ્રથમ, તે યોજવું બનાવવા માટે જરૂરી છે. આ એક ઊંડા બાઉલમાં લઇ, તે તાજા ચરબી દૂધ અને પીવાનું પાણી ભેગા કરો, અને પછી થોડી ગરમ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે અને તેને ડેઝર્ટ સ્પૂન ખાંડ અને શુષ્ક યીસ્ટના. ઘટકો ઓળખી જ્યારે તમે આધાર બીજા ભાગ જઈ શકો છો. આમ, તે જરૂરી સત્ય હકીકત તારવવી લોટ છે, મોટા મીઠું, બાકીના ખાંડ ત્યાંના ઉમેરવા માટે, અને પછી ફ્રિઝર માર્જરિન અથવા માખણ બહાર વિચાર અને મોટા ફ્લોટ ઉપયોગ કરીને અંગત સ્વાર્થ. વધુમાં, બધા ખોરાક તેના હાથ દળવા જોઇએ કે જેથી રસોઈ તેલ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન હતો. ત્યાર બાદ, સાથે યીસ્ટના સ્લરી ઇંડા તોડી જરૂરી છે, સારી રીતે ભળી અને માર્જરિન દાણાદાર મિશ્રણ રેડવાની છે. પરિણામે, તમે પિત્ઝા, જે હાથ દ્વારા unstuck છે સોફ્ટ કણક વિચાર કરવો જોઇએ. જરૂરી હોય તો, આધાર માટે ઓરડાના તાપમાને અથવા ઘઉંનો લોટ ખાતે સાદા પાણી થોડા ચમચી ઉમેરી શકાય છે.

એકવાર યીસ્ટના-પફ આધાર સાથે સંકળાયેલા છે, તે પૂર્ણપણે બંધ ખોરાક વીંટો માટે જરૂરી છે અને લગભગ 2 કલાક માટે ઠંડુ ચેમ્બરમાં મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, લોટને ઇચ્છિત સુસંગતતા પહોંચે છે, અને તે તમે સરળતાથી એક સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા અને નરમ બનાવી શકે છે.

ઉત્પાદનો ભરવા માટે

આ વાની માટે અમે જરૂર છે:

• પાકેલા મોટા ટમેટાં - 3 પીસી;.
• ઉચ્ચ ચરબી મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ;
• કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ તૈયાર - પ્રમાણભૂત જાર;
• બાફેલી ફુલમો - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 2 હેડ;
• હાર્ડ ચીઝ - 160 ગ્રામ

પ્રોસેસીંગ ઉત્પાદનો

ક્લાસિક પિઝા કણક ભરવા માટે કાચા શાસ્ત્રીય સમૂહ જરૂરી હોય તો, પછી સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ઘટકો પફ-યીસ્ટના આધાર માટે વાપરી શકાય છે. અમે શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધ છે અને સસ્તી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો. આવું કરવા માટે, મોટા પાકેલાં ટમેટાં ધોવા અને પછી હાર્ડ ત્વચા તેમને સાફ કરો. અખંડ શાકભાજી ન્યૂનતમ નુકસાન સાથે આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે, તેઓ ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં કરવાની જરૂર ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને ઊભા તે કરતાં વધુ કોઈ 6-8 મિનિટ દો. આ સારવાર પછી, છાલ ટામેટાં સરળતાથી અને ઝડપથી ઊડે છે. વધુમાં, ટોમેટોઝ કાળજીપૂર્વક ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી શકાય જોઈએ. તમે પણ વિનિમય કરવો જોઈએ અને રાંધેલા ફુલમો (quartered કરી શકો છો), તાજા સફેદ ડુંગળી અને તૈયાર પાસે ઓલિવ.

રચના અને તેના કારણે ખોરાકની ગરમી સારવાર પ્રક્રિયા

પિઝા કણક ઝડપી યીસ્ટના આધાર કરતાં ઘણા અસામાન્ય થોડો શેકવામાં આવે છે. એક વાનગી kneaded ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટર માંથી દૂર હોવું જ જોઈએ રચના કરવા માટે, 2 અથવા 3 ભાગો (કદ આકાર પર આધાર રાખીને) દ્વારા તેને વહેંચે છે અને પછી ખૂબ જ પાતળા સ્તર રોલ. કણક એક ખાસ સ્વરૂપ ભલામણ કરવામાં આવે છે (અથવા નિયમિત પાન), જે ઊંજણ નાખવામાં ન શકાય ફેલાવો. ત્યાર બાદ, નીચેની vystelit વર્તુળોમાં પાકેલાં ટમેટાં, પછી બરાબર એ જ જગ્યાએ રાંધેલા ફુલમો, સફેદ ડુંગળી અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ પર આધારિત છે. અર્ધ ફિનિશ્ડ પફ-યીસ્ટના પાયા ના અંતે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મેયોનેઝ એક જાડા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવશે.

રચના કરી, પરંતુ કાચા પીત્ઝા 195 ડિગ્રી પર બરાબર 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર પફ-યીસ્ટના વાનગી પ્રસ્તુત કરવા?

એકવાર પીત્ઝા તૈયાર છે, તે કાળજીપૂર્વક બીબામાં માંથી દૂર કરવા માટે જરૂરી અને એક મોટી ગોળ કટીંગ બોર્ડ પર મૂકવામાં આવે છે. વાનગી કાપો અને ખવડાવવા તે માત્ર ગરમ મહેમાનો માટે ઇચ્છનીય છે. મીઠી ચા અથવા તેને એક પૂરવણી તરીકે અન્ય કોઇ પ્રિય પીણું રજૂ કરી શકાય છે.

ફાસ્ટ શાસ્ત્રીય પીત્ઝા પકડનારની

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગી ઝડપથી રાંધવામાં કરી શકાય છે. પિત્ઝા, કે જે આ લેખમાં શરૂઆતમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો માટે યીસ્ટના કણક, ઓછામાં ઓછા 2 કલાક તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે તમારા પ્રિયજનને આ સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી લાડ લડાવવા કરવા માંગો છો, અને oparnoy બેઝિક્સ માટે સમય જ પૂરતાં નથી હોતા શું કરવું? આ માટે અનુભવી શેફ પિઝા, જે ઘણા ગૃહિણીઓ લાંબા ક્લાસિક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે માટે સખત મારપીટ માટે એક નવી રેસીપી સાથે આવે છે. તો, ચાલો મળીને ત્વરિત ઇટાલિયન વાનગીઓ, કે જે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા કરી શકતા નથી તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ જોવા દો, પરંતુ મદદ સાથે આવા આધુનિક અને multivarka કારણ કે રસોડામાં એકમ વાપરવા માટે આશ્ચર્યજનક સરળ છે.

પકડનારની માટે ઘટકો

ઝડપથી અને સરળતાથી પિઝાની રસોઇ કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• વ્હાઇટ ઘઉંનો લોટ sifted - આશરે 1.5 કપ;
• જાડા ચરબી દહીં - ½ કપ;
• 30 ટકા ક્રીમ - 170 ગ્રામ;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• ખાવાનો સોડા - 1/3 મોટી સ્પૂન;
• રેતી સુગર - ડેઝર્ટ સ્પૂન;
• iodized મીઠું - ડેઝર્ટ ચમચી.

કેવી રીતે ભેળવી શકાય?

ઝડપી પીત્ઝા કણક સંપૂર્ણપણે નામ કે જે તેમને રસોઇ આપ્યો ન્યાય. બધા પછી, જેમ કે એક માળખું તૈયાર કરવા માટે તે સમય અને ઘટકોની લઘુત્તમ આવશ્યકતા છે. તે ભેળવી કરવા માટે, અમે એક દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું લેવી જોઈએ, તે માં રેડવાની જાડા ચરબી દહીં, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને સારી રીતે બધા વ્હિસ્કીની. ક્રમમાં ડેરી સમૂહ આગળ શકે કોઈ સમસ્યા ખાવાનો સોડા ચૂકવવા માટે, તે ઓછી ગરમી પર તદ્દન થોડી ગરમી ભલામણ કરાય છે. સંજોગોવશાત્, આવી કાર્યવાહી ઘટકો છે, કે જે પછી તેઓ પ્રવાહી બની એક વધુ સંપૂર્ણ મિશ્રણ ફાળો આપશે. આમ, ગરમ દૂધ વજન જરૂરી ભારપૂર્વક આધાર પરંપરાગત પ્લગ અથવા પ્રભામંડળ મદદથી whisking પીરસવાનો મોટો ચમચો સોડા રેડીને અને તેને ઓલવવા. આ જ પ્રોડક્ટનું અમે ખૂબ સારા સાબુનાં ફીણ હોય છે અને હવા શાબ્દિક બની જાય છે.

જ્યારે પાયો ગરમ છે, તે પણ ખાંડ અને iodized મીઠું રેડવું જોઈએ, અને પછી કાળજીપૂર્વક ઘટકો સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી મિશ્ર. ડેરી ઘટકો આગળ તમે માર મારવામાં ઇંડા અને ધીમે ધીમે મૂકી સફેદ sifted લોટ ઉમેરો કરવા માંગો છો. પરિણામે, તમે એક ચીકણું અને અર્ધ પ્રવાહી કણક, જે ભજિયા આધાર એકદમ યાદ અપાવે છે વિચાર કરવો જોઇએ.

આપેલ છે કે સ્વ-kneaded ઉત્પાદન યીસ્ટના સમાવેશ કરતું નથી, તે વૈકલ્પિક રીતે ગરમ રાખવામાં આવે છે. એટલે કે, પછી સખત મારપીટ પીત્ઝા તમામ ઘટકોની સંપૂર્ણ મિશ્રણ સુરક્ષિત તેમના ધારેલા હેતુ માટે વાપરી શકાય છે.

પ્રવાહી ફાઉન્ડેશન વાનગી માટે toppings

એક pizza માટે, જોકે, વાનગીઓ અન્ય પ્રકારના તરીકે, તમે સંપૂર્ણપણે તમામ ઘટકો વાપરી શકો છો. અમે પરંપરાગત ડેરી sausages, ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો ચેરી ટમેટાં અને અન્ય ઉત્પાદનો, કે જે પ્રક્રિયા માટે સમય ઓછામાં ઓછી રકમ જરૂર પડશે.

તેથી, ભોજન તૈયાર કરવા માટે ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• કેનમાં મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ sausages - 6-8 પીસી;.
• ચેરી ટમેટાં - તેની સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતાથી;
• પ્રક્રિયા ચીઝ - 4 પ્રમાણભૂત પેકેજ;
• કાકડીના અથાણાંને - 120 ગ્રામ;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઓક્યું - પ્રમાણભૂત જાર.

તૈયારી ખોરાક

પહેલાં તમે એક વાનગી રચના શરૂ ભરવા માટે બધા જરૂરી ઘટકો માત્ર ક્લાસિક મારપીટ માટે તૈયાર હોવા જોઈએ, પણ. આ એક વારના કેનમાં મશરૂમ્સ જરૂરી છે, અને પછી તેમને ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં વિનિમય. આગળ, બરાબર એ જ પ્રક્રિયા અને અથાણાં, તાજા ચેરી ટામેટાં માં, ઓલિવ, ઓક્યું અને દૂધ sausages. વધુમાં, તે એક નાના ખમણી પર એક અલગ વાટકી છીણવું પ્રક્રિયા ચીઝ હોવી જોઈએ.

રચના અને આધુનિક રસોડું ઉપકરણ પીત્ઝા ખાવાના પ્રક્રિયા

ક્ષમતા Multivarki આવા પીત્ઝા તૈયાર લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાતી નથી, પરંતુ સંભાવના પરીક્ષણ અમે વનસ્પતિ તેલ નાના spoonfuls એક જોડી ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો ચોંટતા અટકાવવા માટે. તે પછી, વાટકી બધા પકડનારની ભરવા માટે જરૂરી છે કે એક નાનો ભાગ (તમે વધુ રસદાર અને જાડા વાનગી માં ખૂબ જ પાતળા અને નાજુક મેળવવા માંગો છો કે કેમ તે પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે). આગળ, એક ચીકણું પાયા સપાટી પર તૈયાર મશરૂમની કાળજીપૂર્વક vystelit પ્લેટ હોવી જોઈએ. એ નોંધવું જોઇએ કે તેઓ કણક માં થોડા પતન છે. અને આવા રંગ, એક ટુકડા પર મશરૂમ્સ ઇચ્છનીય ફેલાવો ધાર નથી, અને સપાટ ભાગ ઘટાડવા માટે. પરિણામે, તમે "કાર્પેટ" કે બધા અન્ય ઘટકો પાયો પ્રચુરતા અટકાવશે એક પ્રકારનું કરી દીધું છે. માટે પરંપરાગત પકડનારની પીત્ઝા multivarka આશરે 40 મિનિટ માટે શેકવામાં. પરંતુ તે પહેલાં તમે રસોઇ એક સ્વાદિષ્ટ નરમ અને રસાળ વાનગી વાટકી કક્ષાએ ફિક્સ માં બધા ઉત્પાદનો મૂકી ચાલુ કરવું જોઈએ. પરંતુ આ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે, અમે વધુ વિચારણા કરશે.

પછી બાઉલમાં મશરૂમ્સ એકાંતરે ચેરી ટામેટાં, અથાણાં, sausages મૂકવામાં આવશે અને ડેરી પાસે ઓલિવ ઓક્યું. મેયોનેઝ તમામ ઘટકો આવરી વૈકલ્પિક હોવી જોઈએ. પરંતુ અમે આ કરવા નહીં, કારણ કે એક ફેટી ક્રીમના પકડનારની થી પિત્ઝા, અને તેથી, રસાળ, નરમ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મળે છે.

અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન અંતે લોખંડની જાળીવાળું પ્રક્રિયા ચીઝ, પછી 40 મિનિટ માટે "ખાવાનો" ના એક કાર્યક્રમ પર મૂકવા સાથે ઊંઘવામાં છે. આ સમય પછી તમને લાગે કે કણક propeklos નથી અંત સુધી, તે લગભગ બીજા 9-13 મિનિટ રસોઈ સમય વધારવા માટે શક્ય છે.

Multivarki કાર્યક્રમ પૂર્ણ થાય છે પછી, તે ખુલ્લું હોવું જોઈએ, અને પછી કાળજીપૂર્વક વાનગી દૂર કરવા માટે, એક વિશાળ મેટલ spatula ઉપયોગ કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ પ્રક્રિયાને પિઝા તરીકે, આત્યંતિક સાવધાની વ્યાયામ માટે પકડનારની માંથી આશ્ચર્યજનક સૌમ્ય અને સોફ્ટ છે, જે ખાસ કરીને ગરમ ફોર્મ, તેના નુકસાન ફાળો આપી શકે છે માટે જરૂરી છે.

કેવી રીતે ટેબલ પિઝા multivarka માં શેકવામાં પ્રસ્તુત કરવા?

આવા વાનગીઓ પ્રતિ ખુશી માત્ર બાળકો પણ પુખ્ત છે. પ્રવાહી આધાર તમારી પોતાની પિઝા સેવા આપે છે માત્ર ગરમ ફોર્મ ઇચ્છનીય છે. તમે રચનાની પ્રક્રિયામાં તમામ કણક વાટકી ઉપકરણ પર પોસ્ટ કરવામાં આવ્યું હોય તો, વાનગી જેથી રસદાર અને સોફ્ટ હશે, કે મહેમાનો ઉપયોગ દરમિયાન એક ચમચી, કારણ કે તેના હાથ છે તદ્દન સમસ્યાવાળા હશે જરૂર પડી શકે છે. પરંતુ કોઈ બાબત તમે કેવી રીતે પિઝાની તૈયાર છે, તે હજુ પણ આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બને છે, ખાસ કરીને જો તે વધુ મીઠી મજબૂત ચા, રસ, રસ, કોકટેલમાં અને અન્ય પીણાંઓમાં પ્રસ્તુત કરવા. બોન એપેટીટ!

ઉપયોગી ટીપ્સ પ્રેમીઓ પિઝા

1. pizza માટે યીસ્ટના કણક, ટેન્ડર અને સોફ્ટ બહાર ચાલુ કરશે જો kneading આધારે ખૂબ ગાઢ નથી, અને તેથી તે સહેજ હાથ બેસાડવામાં આવે છે. વધુમાં, લાંબા સમય સુધી તમે ગરમ જગ્યાએ ઉત્પાદન, ખાટા વળાંક આ વાની રાખો.
2. ઇટાલિયન પિઝાની રસોઇ માટે વાપરી શકાય છે માત્ર એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું-યીસ્ટના કણક નથી, પરંતુ પણ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું આધારિત દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, જે નોંધપાત્ર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રચના ઘટાડશે. સંજોગોવશાત્, આવા ઉત્પાદન ઘરે તેમના પોતાના પર માત્ર કરી શકાય છે, પણ તે કોઇપણ સુપરમાર્કેટ માં તૈયાર ખરીદી.
3. પકડનારની તમે ખાવાના સોડાની સ્વાદ લાગે બહાર પિત્ઝા, પછી તે ગરમ દૂધ ઉત્પાદનો બહાર મૂકી જો ન કરવો જોઇએ, પરંતુ સરકો ની મદદ સાથે. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે આવા માળખું ચાલશે સુધી સુગંધિત અને રસાળ બદલે જો તે ઉચ્ચ કેલરી મેયોનેઝ ઉમેરવા અથવા તે માત્ર ચરબી ખાટા ક્રીમ આધારે કરવા માટે દહીં.
4. મહત્તમ દંડ પિઝા મેળવવા માટે, કણક બદલે તેલ અથવા અન્ય રસોઇ તેલ મદદથી તેના કાળજીપૂર્વક prisypaya ઘઉંનો લોટ માટે દોડી જોઈએ, જે પછી આધાર પકવવા રૂપમાં "ભેગા કરો" ની ખાતરી કરશે. વધુમાં, ભરણ માટે બધા ઘટકો એક તીવ્ર છરી સાથે સૌથી ઉડી વિનિમય કરવો જરૂરી છે.
5. તમે એક લા કોરો પીત્ઝા નાના વ્યાસ (10 સેન્ટિમીટર સુધી ઉદાહરણ માટે) બનાવવા માંગો છો, તો તેમની પકવવા માટે મોટી પકવવા શીટ ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે. જેમાં કણક પાતળાં આવરણો 3-4 સેન્ટિમીટર અંતરે એકબીજાથી અને પક્ષે મૂકવામાં હોવું જોઈએ. બધા પછી, આધાર ખાવાના થશે, જે ટુકડાઓ પીરસવાની સંલગ્નતા ફાળો આપશે પ્રક્રિયામાં. પરિણામે, પિત્ઝા, જેથી સુંદર અને રાઉન્ડ તરીકે તે હોઈ કરીશું.