Beets સાથે Borsch દુર્બળ: રેસીપી ફોટા સાથે

સલાદ meatless ખૂબ ઝડપથી તૈયાર સાથે borscht, જેમાં માંસ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ સૂપ બાફેલી કરી શકાય છે માત્ર પ્લેટ પર, પણ multivarka છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર છે, તો તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક પ્રથમ ભોજન મળે છે.

Meatless સૂપ: રેસીપી ફોટા સાથે

સામાન્ય રીતે લાલ સૂપ ગોમાંસ અસ્થિ પર રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે એક શાકાહારી અથવા લેન્ટની પ્રથા છે, માંસ કાઢી નાખવા જોઈએ. તેના બદલે, ભોજન શાકભાજી ઉમેરાવી જોઈએ, જો ઇચ્છા હોય તો, અને તળેલી મશરૂમ્સ.

તેથી, કેવી રીતે વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરવા માટે? ફોટા સાથે રેસીપી તમારું ધ્યાન હવે સબમિટ કરવામાં આવશે.

તેથી, વાનગી માટે અમે જરૂર છે:

• સલાદ સરેરાશ - 2 પીસી;.
• કોબી તાજા કોબી - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી તીખી - મોટી હેડ એક જોડી;
• Lavrushka - પત્રિકાઓ જોડી;
• મોટા ગાજર - 1 પીસી;.
• સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• બટાકા - નાના કંદ એક દંપતી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;
• કોઈ સ્વાદ સાથે વનસ્પતિ તેલ - લગભગ 6 મોટી ચમચી.

ઘટકો તૈયાર

સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ સૂપ બદલે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે પહેલાં સારવાર બધા ઘટકો અગાઉથી તૈયાર હોવા જોઈએ ગરમી આધિન. શરૂ કરવા માટે શાકભાજી સાથે ધોવા અને સ્વચ્છ (જો જરૂરી) કરવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત તે તેઓનો વિનાશ શરૂ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમઘનનું માં વિનિમય - કંદ beets અને carrots એક વિશાળ ખમણી, એક બટાકાની અને ડુંગળી પર ઘસવામાં કરવાની જરૂર છે. કોબી માટે, તે ઘન દાંડી સાફ અને લાંબા પાતળા લાકડીઓ કાપી શકાય જોઈએ.

ઘટકોની Roasting ભાગ

સલાદ સાથે વનસ્પતિ સૂપ માટે કોઇ રેસીપી સુગંધી ભઠ્ઠીમાં જરૂરી છે. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે જરૂરી છે માંસ વિના સૂપ તાજા લાગે ન હતી, અને સમૃદ્ધ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હતી. નિરુત્સાહિત શાકભાજી ઉપયોગ કરવા roasting ભલામણ કરાય છે. તેમના તૈયારી સામાન્ય પાન નીચે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને પછી સમારેલી ડુંગળી (કડવો) અને લોખંડની જાળીવાળું carrots મૂકો. ઘટકો જગાડવો, તેઓ સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. છેલ્લે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી મસાલા સ્વાદ અને સાઇટ્રિક એસિડ જોઈએ. ભવિષ્યમાં, તે કોરે સુયોજિત કરવા માટે જરૂરી અને તેનો ઉપયોગ ત્યારે જ સૂપ લગભગ તૈયાર છે.

સ્ટોવ પર પ્રથમ વાનગીઓ પાકકળા

પછી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી શાકભાજી લાલ સૂપ તાત્કાલિક રસોઈ પર આગળ વધો જોઈએ. આ કરવા માટે, શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા અને ભરવા તેના પીવાનું પાણી 2/3. વધુમાં, તે મહત્તમ આગ પહોંચાડવા અને ઝડપથી બોઇલ લાવવા માટે જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, પ્રવાહી પાંદડા lavrushki અને તાજા કોબી એક દંપતી ઘટાડો થવો જોઈએ.

કવર ઢાંકણ - ઉકળતા કર્યા પછી, તમે આગ અને પોટ નીચે ચાલુ જ જોઈએ. વાનગીઓ વિષયવસ્તુ ઉકળવા, તે ¼ કલાક ઇચ્છનીય છે. ભવિષ્યમાં, કોબી લોખંડની જાળીવાળું beets અને મીઠું સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય જોઈએ. પાછળથી સૂપ માં અડધા કલાક કાપલી બટાકાની કંદ મૂકી શકાય જ જોઈએ. આ રચના સૂપ desirably લગભગ 20 મિનિટમાં પાકકળા. બ્લશ - આ સમય દરમિયાન, બધા ઘટકો નરમ અને વાનગી હોવી જોઈએ.

અંતિમ તબક્કો

સલાદ દુર્બળ વ્યવહારીક તૈયાર થઈ જશે સાથે સૂપ કર્યા પછી, તે બધા અગાઉ શેકીને દ્વારા તૈયાર બહાર મૂકે જરૂરી છે. એક ચમચી સાથે કાચા જગાડવો, તેઓ 3 મિનિટ માટે બાફેલા જોઈએ અને પછી ચુસ્ત ઢાંકણ બંધ કરો અને આગ બહાર મૂકો. જેમ કે, પ્રથમ ભોજન કોરે વિશે ¼ કલાક ઊભા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હું કેવી રીતે રાત્રિભોજન ટેબલ પ્રથમ વાનગી અરજી કરવી જોઇએ?

સલાદ meatless સાથે સૂપ તૈયારી અને થોડા સમય માટે ઢાંકણ હેઠળ હોલ્ડિંગ, અમે સુરક્ષિત રીતે ટેબલ પ્રથમ વાનગી અરજી કરી શકો છો. આ સૂપ માટે સ્કીટ (ઊંડા) રેડીને જોઇએ, અને વૈકલ્પિક રીતે એક તાજા સમારેલી chives અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ત્યાંના ઉમેરો થાય છે. વનસ્પતિ ઉપરાંત, આ વાની માટે ડાર્ક કે સફેદ બ્રેડ અને જાડા ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ એક ભાગ સબમિટ કરવાની ખાતરી કરો. તમે લેન્ટની પ્રેક્ટિસ તો, તો પછી આ ઘટકો માંથી ત્યાગ કરવો જોઈએ.

મશરૂમ્સ સાથે multivarka માટે વનસ્પતિ સૂપ બનાવો

આજે લગભગ તમામ housewives ત્યાં multivarka જેમ એક રસોડું મદદનીશ છે. તે ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર ગરમીમાં માલ તમામ પ્રકારના ઝડપથી અને સરળતાથી, મુખ્ય વાનગીઓ અને અનાજ, પણ સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક સૂપ તૈયાર કરી શકો છો. તદ્દન સૂપમાં સ્વાદિષ્ટ multivarka મેળવી. તેના યોગ્ય તૈયારી માટે તમે શેકીને અને સ્થિતિ stewing જરૂર છે.

તેથી, કેવી રીતે સૂપ બબરચી મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ? આ માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• સલાદ નાની છે - 2 પીસી.
• સાર્વક્રાઉટ - એક સંપૂર્ણ કાચ;
• તીક્ષ્ણ ડુંગળી - 1 વડા;
• Lavrushka - પત્રિકાઓ જોડી;
• સરેરાશ ગાજર - 1 પીસી;.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• બટાકા - નાના કંદ એક દંપતી;
• સરકો 6% - નાના spoons એક જોડી;
• તાજા મશરૂમ્સ (મશરૂમ્સ લઈ શકાય) - લગભગ 200 ગ્રામ;
• કોઈ સ્વાદ સાથે વનસ્પતિ તેલ - લગભગ 6 મોટી ચમચી.

ઘટકો તૈયાર

Meatless મશરૂમ્સ સાથે સૂપ એક સમાન વાનગી તરીકે જ રીતે તૈયાર છે, પરંતુ કૂકર ની મદદ સાથે કરવામાં આવે છે. તમામ ઘટકોને પ્રક્રિયા શરૂ કરો. શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને peeled જોઈએ. ગાજર અને સલાદ કંદ મોટી છીણી પર ઘસવામાં કરવાની જરૂર છે. ડુંગળી અને બટાકા માટે, તેઓ સમઘનનું માં વિનિમય કરવો જોઇએ.

શાકભાજી પ્રોસેસિંગ માટે વધુમાં, તમે તૈયાર કરવા અને તાજા મશરૂમ્સ કરવાની જરૂર છે. અમે એક નાના બટન મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તેઓ ધોવે અને અથવા લાકડીઓ સમઘનનું વિનિમય કરવો જોઇએ. તે પણ તૈયાર કરવા અને સાર્વક્રાઉટ કરવાની આવશ્યકતા છે. જો તે ખૂબ જ તેજાબી છે, પછી તે ઠંડા પાણીમાં પૂર્વ રંગવામાં હોવું જ જોઈએ અને ભારપૂર્વક એક ચાળણી માં હચમચી.

મશરૂમ્સ roasting

Meatless માં સૂપ multivarka ખાસ કરીને, સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ, જો તમે તેને તળેલું મશરૂમ્સ સાથે રસોઇ. બાઉલ ઘટક વનસ્પતિ તેલ ગરમ જ જોઈએ આ હેતુ માટે deodorized છે અને પછી તાજા મશરૂમ્સ મૂકો. પછી બધા ભેજ સાથે વાનગીઓ બાષ્પીભવન થાય છે, ઉત્પાદન (એક જ સ્થિતિમાં) તરીકે લાંબા તેને સહેજ લાલ છે, કારણ કે ફ્રાય જોઇએ. ભવિષ્યમાં, તે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. બધા ઘટકો 17-20 મિનિટ માટે રાંધવા મળીને જોઈએ (હેઠળ ઢાંકણ બંધ). આમ તેમના મીઠું અને મરી સ્વાદ ભલામણ કરી હતી. ભવિષ્યમાં, તે એક અલગ વાટકી અને ઠંડી માં roasting મૂકે જરૂરી છે.

પ્રક્રિયા quenching સલાદ

સલાદ સાથે સૂપ કરો તેજસ્વી અને વધુ સંતૃપ્ત લાલ વનસ્પતિ કંદ પ્રથમ મૂકવા જોઈએ ચાલુ દુર્બળ. આ કરવા માટે, તેઓ સમાન કન્ટેનર જ્યાં નવા તળેલી મશરૂમ્સ મૂકી કરવાની જરૂર છે. સ્થિતિ extinguishing સુયોજિત, લોખંડની જાળીવાળું beets અડધા કલાક માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં તે સમયાંતરે એક મોટી ચમચી સાથે દખલ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન અંતે એક ચમચી 6% સરકો ઉમેરવા જોઈએ. એક અલગ વાટકી માં વનસ્પતિ બહાર મૂક્યા, તો તમે તેને નીચે ઠંડું કરવા માટે રાહ જોવી જોઈએ.

લાલ સૂપ multivarka તૈયારી

beets cools, તે રસોઈ ઘટકો બાકીના કરવું જોઈએ. આ Multivarki કપ (માર્ક સુધી) પાણી સાથે ભરવાની, અને પછી મૂકે તે lavrushki અને સાર્વક્રાઉટ છૂટે છે. આ રચના માં, ઘટકો ¼ કલાક માટે ઓલવાઈ જાય સ્થિતિમાં બાફેલી કરવો જોઇએ. તેમને આગળ, તમે બટાકાની સમઘનનું અને અગાઉ તૈયાર beets ઉમેરવા આવશ્યક છે. સામગ્રી પણ સ્વાદ સ્વાદ મસાલા જરૂરી છે.

શાકભાજી સાથે સૂપ પાકકળા અડધા કલાક માટે હોવી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, બધા ઘટકો સોફ્ટ હોવી જોઈએ.

આ સમય પછી સૂપ અગાઉ તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી અને ગાજર બહાર મૂકે જરૂરી છે. પણ સૂપ કચડી લસણ લવિંગ ઉમેરવા જોઈએ. ઘટકો જગાડવો, તેઓ પણ 3-4 મિનિટ માટે સમાન શરતો હેઠળ ઊભા કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. Multivarku બંધ કરવાથી, તે પણ ઢાંકણ ખોલવા ન જોઈએ ¼ કલાક.

ટેબલ પર લાલ સૂપ યોગ્ય પુરવઠો

તમે જોઈ શકો છો, તે ઘરે વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા માટે પળવારમાં છે. આ કિસ્સામાં, તેમના સ્વાદ અનુસાર, તેમણે વાનગી કે માંસ સાથે કરવામાં આવે છે માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે.

ટેબલ પર હોમમેઇડ સૂપ સેવા આપે છે આગ્રહણીય છે, તાજા ઔષધો ઘણાં સાથે. તમે લેન્ટની આચરણ કરતા ન હોય તો, પછી તે વધુમાં હોઈ શકે છે એક તાજા મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ રજૂ કરે છે.

સારાંશ માટે

હવે તમે કેવી રીતે સ્ટોવ અને multivarka પર વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા માટે જાણે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે કેટલાક ગૃહિણીઓ કરો કે આ સૂપ એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન નથી, અને તેની એકમાત્ર મુનસફી. કેટલાક ઉમેરી ઠેકાણે અને સાર્વક્રાઉટ અને તાજા કોબી, અન્ય બટાકાની ઉપયોગ કરતા નથી, જ્યારે અન્ય એક ખમણી પર ગાજર અને beets ઘસવામાં નથી અને સ્ટ્રો સ્વરૂપમાં તે કટકો. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં, ગમે વિકલ્પ તૈયારી લાલ સૂપ તમે પસંદ કરો છો, તે હજુ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત અને પોષક મળશે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!