સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક બનાવવા માટે આશ્ચર્ય કરવામાં આવી છે? એવર તેમને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો? જો નહિં, તો પછી તેમને અમારા સૂચવેલા વાનગીઓ પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, તમે તાજા પૅનકૅક્સ અથવા યીસ્ટના રેસીપી પસંદ કરી શકો છો.

પૅનકૅક્સ યીસ્ટના

સામગ્રી: પાણી અડધા એક લિટર દૂધ અડધા લિટર, લોટ (≈ અડધા કિલો), સૂકા યીસ્ટના (શેમ્પૂ), ઇંડા (4 વસ્તુઓ), ≈ માખણ 1/3 પેક, મીઠું બે ચપટી. ખાંડ (40 ગ્રામ).

તૈયારી:

પાણી લગભગ 38 ડિગ્રી સુધી ગરમ અને તેમાં આથો વિસર્જન છે. પાણીનું તાપમાન ઘણો બદલાય છે. (યીસ્ટના વેલ્ડિંગ) તે ગરમ હોવું જોઈએ અથવા કોલ્ડ (આથો લાવવાની પ્રક્રિયા ઘણો સમય લે છે).

બાઉલમાં લોટ અડધા સત્ય હકીકત તારવવી, ભળે યીસ્ટના અને ખાંડ, સરળ સુધી ભેળવી ઉમેરો. અડધા કલાક માટે એક ટુવાલ અને ગરમ જગ્યાએ સ્થળ સાથે કણક કવર છે, કે જેથી તે હતો.

દૂધ સહેજ ગરમ છે, ઓગળે માખણ, ઇંડા yolks (મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ, મેળવવામાં આવે છે માત્ર roasting પહેલાં પ્રોટીન ઉમેરવામાં આવે તો) અને મીઠું વાહન. પરિણામી મિશ્રણ વ્હિસ્કીની અને ધીમે ધીમે, stirring, લોટ ભેગા બાકીના સાથે, વધી કણક ઉમેરો. ફરીથી, એક ટુવાલ સાથે વાટકીને અને અન્ય કલાક માટે ગરમી માં મૂકી હતી. પરિણામે, લોટને સહેજ અને zapenitsya થશે. તે જગાડવો અને અન્ય ≈ 10 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ઊભા દો જ જોઈએ.

ઉમેરો , માર મારવામાં ઇંડા ગોરા બધા મિશ્રણ અને પેનકેક શેકીને શરૂ થશે. પાન વનસ્પતિ તેલ સાથે greased અને તેના કણક બહાર રેડીને કડછો ઉપયોગ કરે છે. પેનકેક ધાર ગોલ્ડન હોય છે, અને સપાટી ત્યારે - છિદ્રિત, ઉપર ચાલુ કરવી જોઈએ. ખાટા ક્રીમ, ચીઝ, જામ, વગેરે સાથે કામ કરે છે

તાજા પૅનકૅક્સ

સામગ્રી: લોટ (4.1 કિલો), ખાંડ (50 ગ્રામ), મીઠું બે ચપટી, 1/3 પેક માખણ, દૂધ (સહેજ અડધા કરતાં વધુ એક લિટર), વનસ્પતિ તેલ, 5 ઇંડા.

તૈયારી:

ક્રમમાં સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ બહાર આવ્યું છે, ઇંડા ચાબુક અને લોટ, ખાંડ અને મીઠું સાથે વાટકી તેમને ઉમેરવા માટે. દૂધ (અડધા કપ), જે માખણ ઓગળે ગરમી. એક વાટકી માં રેડવાની. બધા ઘટકો એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું હોય, દૂધ સમાન રકમ ઉમેરવા માટે, જગાડવો. પકડનારની સ્ટ્રેઈન અને લગભગ 2 કલાક માટે ઊભા પરવાનગી આપે છે. એક શેકીને પણ પેનકેક રોઝી નથી, તો પછી ફ્લિપ સુધી વનસ્પતિ તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે greased ભઠ્ઠી. પૅનકૅક્સ સેવા આપવા, તેમને માખણ સાથે સાફ.

સોડા પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

સામગ્રી: દૂધ (≈ 700 મી.લી), ખાંડ (થોડા ચમચી), લોટ (2 કપ), 3 ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ (40 ગ્રામ), મીઠું (3 pinches) સોડા ચૂકવણી કરી હતી.

તૈયારી:

બાઉલમાં ઈંડા વાહન, ખાંડ ઉમેરો અને એક કાંટો સાથે હરાવ્યું. દૂધ અને વાટકો માં જલધારા દ્વારા હૂંફાળું, ચાલુ રાખવા માટે વ્હિસ્કીની. ધીમે ધીમે ઉમેરો હાઇડ્રેટેડ સોડા, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને લોટ. ગરમ દૂધ અવશેષો રેડો. જરૂરિયાત જગાડવો છે કે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો રહે છે. શેકીને અને પ્રથમ પેનકેક લ્યુબ્રિકેટ પહેલાં પણ ગરમી. ત્યાર બાદ, પાન ઊંજવું જરૂરી નથી. એક ટુવાલ તૈયાર પૅનકૅક્સ સાથે વાટકીને, જેથી તેઓ અત્યારે સુકાઈ ગયાં નથી.

દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક

સામગ્રી: કણક - 2 કપ દૂધ, 2 ઈંડા, થોડી ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ ≈ 80 ગ્રામ, મીઠું બે pinches, લોટ ≈ 3 કપ; toppings - ચીઝ અથવા મધ.

તૈયારી:

કન્ટેનર માં ખાંડ, લોટ, મીઠું, મૂકો. ઇંડા વાહન, વનસ્પતિ તેલ અને દૂધ ઉમેરો. મિક્સર સાથે સરળ સુધી બધા ઘટકો મિશ્રણ છે. ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ અને મિક્સર સાથે ફરીથી જગાડવો. એક frying પણ તેલ સાથે greased Preheat અને કણક એક કડછો મદદથી પર રેડવાની છે. જમણા હાથમાં પાન ટર્ન, ક્રમમાં સમાનરૂપે લોટને ફેલાય છે.

સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ જો ભરણ ચીઝ તરીકે વપરાય મેળવવામાં આવે છે. છીણી પર ઘસવામાં અને પેનકેક, જે પરબિડીયું ઘટાડવા જોઇએ મધ્યમાં ફેલાય; બધાને એક પણ અને પછી ઓછી ગરમી પર મૂકો. પનીર બદલે ફિલિંગ મધ તરીકે ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ખાસ કરીને સારા ચા સાથે આવા પેનકેક છે. ભરણ વારંવાર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જામ, માખણ અને ખાંડ પણ થાય છે.