સ્ક્વિડ સાફ કેવી રીતે

સ્ક્વિડ ટ્રેડિંગ નેટવર્ક ખાસ કરીને ફ્રોઝન માંસની સ્વરૂપમાં, એક પટલ તરીકે (બ્લોક્સ થીજી વડાઓ અને આંતરડાં વગર) અથવા તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ આવે છે.

કેન્ડ સ્ક્વિડ તરત ખાય કરી શકો છો. પરંતુ સ્થિર ઠીક પડશે. પહેલાં તમે સાફ સ્ક્વિડ સ્થિર, તેઓ ottopit અને ફિલ્મ દૂર હોવું જ જોઈએ. ફિલ્મ સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે, બેક થી શરૂ. આ પદ્ધતિ કામ કરતું નથી, તો તે બરછટ મીઠું સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે, કાપડના બનેલા કાપડ વીંટળાય છે અને સારી રીતે ઘસવામાં. કે પછી તમે સ્ક્વિડ ધોવા અને પાંચ મિનિટ, કોઈ વધુ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી સણસણવું ઉકળવા જરૂર છે, અન્યથા માંસ ખડતલ બની જશે. બાફેલી સ્ક્વિડ સલાડ, ઠંડા appetizers, સેન્ડવીચ વિવિધ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. ઉપરાંત, તેઓ તળેલી શકાય છે.

કેવી રીતે સ્ક્વિડ સાફ fillets કારણ કે? તેઓ પણ અને માત્ર વિશે પાંચ મિનિટ, સતત stirring મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું માટે, ગરમ પાણી (55 ° -65 ° સે) રેડીને, પરંતુ આગ પર મુકવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા મોટા પ્રમાણમાં ફિલ્મ દૂર સરળતા રહેશે.

કેવી રીતે સ્ક્વિડ સાફ પ્રશ્ન, નાજુકાઈના માંસ સ્વરૂપમાં હસ્તગત ત્યાં ન હોવું જોઈએ - તે તૈયાર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન, જેમાંથી તમે રાંધવામાં અનેક વાનગીઓ ચાબુક કરી શકો છો છે: કેક, casseroles, belyashi, પેનકેક, પાઇ, અને અન્ય ઉત્પાદનો.

જો અનપેક્ષિત મહેમાનો ઉતરી, અને રેફ્રિજરેટર ઓછામાં ઓછા મેયોનેઝ અને બિન-માછલી સીફૂડ છે, ફીડ તેમને કોઈ મુશ્કેલી આવે છે, અનુભવી પરિચારિકા સમજાયું શું અને કેવી રીતે. ઝડપથી સ્વચ્છ સ્ક્વિડ સારી ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓનો એક છે. , સેન્ડવીચ, બ્રેડ સ્લાઈસ બાફેલી ઝીંગા અને સ્ક્વિડ ખાડી ટોચ પર મેયોનેઝ ટોચ પર મુક્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે. તાજા ટામેટાં, કાકડીઓ, લેટસ ઓફ સેન્ડવિચ સ્લાઇસેસ શણગારે છે. આવા ગણતરી ઉપયોગમાં ઉત્પાદનો: બ્રેડ 200 ગ્રામ, બાફેલી ઝીંગા અને સ્ક્વિડ, ટમેટા અને કાકડી તાજા 80 ગ્રામ ના 100g, લેટસ 20 ગ્રામ અને મેયોનેઝ 50 ગ્રામ.

તે તારણ આપે છે કે માત્ર માંસ અને માછલી, horseradish સાથે સ્ક્વિડ પૂરક થી જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની તૈયાર કરવામાં આવે છે - ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી વાનગી છે. પરંતુ ક્રમમાં તેને તૈયાર કરવા માટે, એક કેવી રીતે ખબર જ જોઈએ. સ્ક્વિડ સાફ, મીઠું ચડાવેલું પાણી તેમને ઠંડી અને વિશાળ ટુકડામાં કાપી ઉકળવા છે. ઊંડા વાનગી જેલી રેડીને અડધા સેન્ટીમીટર જાડા માછલી. જ્યારે તે ઠંડુ છે, તે માંસ સ્ક્વિડ મૂકી અને સુંદર કોતરણી ગાજર, લીંબુનો સ્લાઇસેસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી sprigs સજાવટ, ટોચ મરચી અડધા જેલી પર રેડવાની છે. જેલી આ સ્તર સારી સ્થિર કરવાની જરૂર છે, અને પછી બાકીના જેલી અને ઠંડી ટોચ પર રેડવાની છે. પહેલાં તમે એક ટેબલ પર લાગુ પડે છે, પૂરક ટુકડામાં જેના છરી વડે ટુકડાં છે. Horseradish એક ગ્રેવી હોડી અલગ પીરસવામાં આવે છે. આ વાની માટે 600g સ્ક્વિડ, માછલી જિલેટીન 600 ગ્રામ જરૂર છે, ¼ લીંબુ, ગાજર 100 ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી sprigs, મીઠું સ્વાદ.

ફાર ઇસ્ટ ઘણી વખત સ્ક્વિડ સાથે લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા રાંધવામાં આવે છે. તેમના માટે કણક નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. sifted ઘઉંનો લોટ (1.5 કપ), ગરમ પાણી (0.5 કપ) માં કરવામાં એક ગોખલો માં રેડો, એક ઇંડા, મીઠું ઉમેરો અને કણક ભેળવી. રોલ તે ખૂબ પાતળું હોય છે અને કાપો કટ વર્તુળો ઇચ્છિત મૂલ્ય. દરેક વર્તુળ પર નાજુકાઈના માંસ અને લોટને zaschipyvat ધાર નાના બોલમાં મૂકવામાં આવ્યું છે. ઉકળતા પાણી મીઠું ચડાવેલું dumplings ઉકળવા. ટેબલ પર ખોરાક પહેલાં, તે ઇચ્છનીય dumplings ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની છે. ભરણ શુદ્ધ સ્ક્વિડ 500 ગ્રામ તૈયાર અને મીઠું અને મરી વનસ્પતિ તેલ ત્રણ teaspoons સ્વાદ ઉમેરા સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે એક ગોળો ચૂકી છે.

પ્રેમીઓ કણક ઉત્પાદનો પણ એક અસામાન્ય belyashi સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ સાથે પ્રભાવિત કરી શકે છે. કેવી રીતે? સ્ક્વિડ સાફ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે તેમની ચૂકી, ડુંગળી, મરી, મીઠું ઉમેરો અને ભરણ ભેળવી. યીસ્ટના કણક નાના ગોળો રચના કરે છે. મધ્યમ પતાસા મૂકવામાં નાજુકાઈના પરિણામ સ્વરૂપ બે બાજુઓ (ઓપન બાજુ થી શરૂ) સાથે સૂર્યમુખી તેલ ધાર અને ફ્રાય zaschepit. ભરણ માટે જરૂર પડશે: સ્ક્વિડ 400 ગ્રામ fillets, ડુંગળી 80 ગ્રામ, પૂર્ણ યીસ્ટના કણક 700 ગ્રામ, મરી અને મીઠું ઉમેરો સ્વાદ.