સ્ક્વિડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ - વાનગીઓ. કેવી રીતે સ્ક્વિડ સામગ્રી છે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં (સ્ટફ્ડ) Squid, જે વાનગીઓ અમે આગળ ચર્ચા કરશે, ખૂબ લાંબા નથી તૈયાર નથી. આ હોવા છતાં, આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી હશે. તે નોંધવું જોઇએ કે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ ભરણ સામાન્ય રીતે તૈયાર ચિકન, બતક, કલહંસના સ્વરૂપમાં સ્ટાન્ડર્ડ હોટ ભોજનથી કંટાળી ગયેલા લોકો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. વધુમાં, આવા વાનગી માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નહીં, પણ ઉત્સાહી પૌષ્ટિક પણ કરે છે. બધા પછી, તે કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે ગુપ્ત નથી કે જે સ્ક્વિડમાં વિશાળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને અન્ય ઘટકો છે. એટલે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ક્વિડ (સ્ટફ્ડ) શામેલ છે, જેમાંથી વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે અલગ ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકે છે, તે લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જેઓ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષપૂર્વક તેમના બધા મહેમાનોને ખવડાવવા માગે છે.

આજે, તમારું ધ્યાન ઘણાં વિગતવાર વાનગીઓમાં રજૂ કરવામાં આવશે, જેનાથી તમે સ્વતંત્ર રીતે એક સુંદર અને સમૃદ્ધ તહેવારની કોષ્ટક આવરી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Squid (સ્ટફ્ડ): પગલું રસોઈ દ્વારા પગલું માટે વાનગીઓ

આ વાનગી માટે પૂરવણીમાં ઘણાં છે. અમે તમને ફક્ત સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સરળ વ્યક્તિઓ રજૂ કરીશું.

તેથી, ઘટકો:

• લાંબા અનાજ ચોખા - 150 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ સ્થિર - 900 ગ્રામ;
• ઇંડા તાજા ચિકન - 4 પીસી .;
• બલ્બ્સ મોટી સંખ્યામાં ફૂટે છે - 2 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - એક નાની રકમ;
• મીઠું અને અદલાબદલી મરી - મુનસફી લાગુ કરો;
• મેયોનેઝ - 140 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે અરજી;
• લસણ દાંત - 2 પીસી.;
• તાજા લીંબુ - 1 ફળ

ઘટકોની તૈયારી

કેવી રીતે સ્ક્વિડ સામગ્રી છે? અલબત્ત, ચોખા અને ઇંડા ઉત્પાદનોનું આ મિશ્રણ તમારી વાનગીને વધુ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

તેથી, પ્રથમ તમારે ભરણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, તમારે લાંબા અનાજની ચોખા કાપી નાખવાની જરૂર છે , અને તે પછી તેને ઠંડા પાણીમાં કોગળા અને સંપૂર્ણપણે સોફ્ટ સુધી ઉકાળો. વધુમાં, ચાળણીને દૂર કરવા અને બધા ભેજથી વંચિત થવું જોઈએ. તમારે ઇંડા અને ચિકન પણ ઉકળવા જોઈએ. તેઓ મોટા છીણી પર ઘસવામાં જરૂર છે.

સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ બનાવવા માટે વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ, ભરણ ઉમેરાવું જોઈએ અને ડુંગળી. પરંતુ તે પહેલાં તે થોડો તેલ પર ફ્રાય આવશ્યક છે. ઉપરાંત, ચોખા અને ઇંડાને લોખંડની કઠોળ અને વિનિમય ગ્રીન્સ નાખવા જોઈએ.

સ્ક્વિડ માટે, તેમને સારી રીતે ધોવા જોઈએ, બરાબર 2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં બધી ફિલ્મોને કાઢો અને ઉકાળો. તે પછી તેમને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.

રચના પ્રક્રિયા

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં (સ્ટફ્ડ) Squid, વાનગીઓ કે ઇંડા અને ચોખા ઉપયોગ માટે પૂરી પાડે છે, ¼ કલાક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ ગરમ કેબિનેટમાં તમામ પ્રોડક્ટ્સ મૂકતા પહેલાં, તેઓ યોગ્ય રીતે રચના કરવી જોઈએ. આ સ્ક્વિડ માટે તેને પહેલાથી તૈયાર નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરવા જરૂરી છે. વધુ સેમી-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સને મેયોનેઝના ખાદ્યપદાર્થોથી ઉકાળીને ઊંડા ગ્રીસ સ્વરૂપે મૂકવામાં આવવો જોઈએ.

ગરમીથી પકવવું કેવી રીતે?

સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ સાથે વાનગીઓ ભરીને પછી, તે તરત જ ગરમ કેબિનેટમાં મૂકી શકાય. તે ખૂબ લાંબા સમય માટે આવા ઉત્પાદનો રાંધવા નથી આગ્રહણીય છે નહિંતર, સીફૂડ "રબર" બનશે, જે તમારા સમગ્ર ડિનરને બગાડે છે. આમ, થોડું નિરુત્સાહિત થયા પછી તરત જ સ્ક્વિડને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે.

અમે ડિનર ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ રસોઇ કેવી રીતે ખબર. આ વાનગીના ફોટા તમે લેખમાં જોઈ શકો છો.

સીફૂડ સહેજ નિરુત્સાહિત થઈ ગયા પછી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર થવો જોઈએ અને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે. ટેબલ પર આ વાનગી પ્રાધાન્ય બાજુ વાનગી, બ્રેડ એક સ્લાઇસ અને કેટલાક ચટણી સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

કેવી રીતે કેલમેરી ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ છે?

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, આવા વાનગી માટે ભરીને સંપૂર્ણ અલગ ઘટકોનો સમાવેશ થઈ શકે છે. લેખના આ વિભાગમાં અમે તમને સીફૂડ, ચીઝ અને મશરૂમ્સના ડિનર બનાવવા માટે કેટલી ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ વિશે જણાવવાનું નક્કી કર્યુ છે.

તેથી, ઘટકો:

• સ્ક્વિડ સ્થિર - 900 ગ્રામ;
• બલ્બ્સ મોટી સંખ્યામાં ફૂટે છે - 2 પીસી.;
• ચેમ્પીનોન્સ અથવા સફેદ મશરૂમ્સ - લગભગ 800 જી;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - મોટી 4 ચમચી;
• મીઠું અને અદલાબદલી મરી - મુનસફી લાગુ કરો;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે અરજી;
• લસણ દાંત - 2 પીસી.;
• તાજા લીંબુ - 1 ફળ

ઘટક પ્રોસેસિંગ

આ વાનગી બનાવવા પહેલાં તમારે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ભરણપોષણ કરવું જોઈએ. શરૂ કરવા માટે, તમારે બલ્બ્સને છાલવાની જરૂર છે, તેને કાપીને અને તેમને પૂર્વ-ગરમ શુદ્ધ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મુકો. આંશિક શેકીને પછી, વનસ્પતિમાં અદલાબદલી મશરૂમ્સ અથવા સફેદ મશરૂમ્સ ઉમેરવાની જરૂર છે. 20-28 મિનિટ માટે આ ઘટકો તૈયાર કરો. અંતે તેઓ મરી અને મીઠુંની જરૂર છે.

જ્યારે મશરૂમ્સ અને ડુંગળી બાજુમાં કૂલ થાય છે, તમે બાકીના ઘટકોની તૈયારી કરી શકો છો. ગ્રીન્સ અને લસણને કાપીને, હાર્ડ પનીર - છીણવું, અને ઇંડા (2 ટુકડા) - ઉકાળો અને છરી સાથે અંગત સ્વાર્થ કરવી જોઈએ. પછી તમામ પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સને મસાલેદાર અને અનુભવી હોવું જોઈએ. પણ ભરવા માં, બે કાચા ઇંડા ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર.

સ્ક્વિડ મડદા પરના કિસ્સામાં, તેમને ફક્ત મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી (ત્રણ મિનિટ માટે) માં બાફેલી હોવું જ જોઈએ.

અમે ઉત્પાદનો અને ગરમીથી પકવવું ઉત્પાદનો

હવે તમને ખબર છે કે સ્ક્વિડને કેવી રીતે સ્ટફ કરવો. ભરીને તૈયાર કર્યા પછી, તે મૃતદેહમાં હોવું જ જોઈએ. ત્યારબાદ, બધા ઉત્પાદનો લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ, રાંધણ વરખમાં લપેટી, તેલના વાસણમાં મુકવામાં આવે છે અને ગરમ કેબિનેટમાં મોકલવામાં આવે છે. આ પ્રકારની વાનગીમાં ¼ કલાક માટે રસોઈ કરવામાં આવે છે.

હું ટેબલ કેવી રીતે સેવા આપવી જોઈએ?

ઉપરના સમય પછી સ્ક્વિડને બહાર કાઢવા અને પ્લેટ પર વહેંચી શકાય. જો ઇચ્છા હોય તો, કોઈપણ વાનીને આમંત્રિત મહેમાનો સાથે કોઈ પણ સુશોભન માટે વાપરવાની છૂટ આપી શકે છે. આ રીતે, ચીઝ ભરવા સાથે તૈયાર સ્ક્વિડને કાતરી પામેલા ફોર્મમાં કોષ્ટકમાં પ્રસ્તુત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તેઓ લીલોતરી સાથે શણગારવામાં આવે છે અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

ચાલો પરિણામોને સરવાળો કરીએ

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઘરે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ બનાવવાથી તે મુશ્કેલ નથી. ઇંડા, ચોખા, પનીર અને મશરૂમ્સ ઉપરાંત, સીફૂડના મૃતાત્વોને નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી, સીફૂડ, ગ્રીન્સ અને તેથી વધુ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.