સુશી માટે ચોખા રાંધવા કેવી રીતે

રસોઇ કેવી રીતે ચોખા porridge અથવા ચોખા સાઇડ ડિશ ઘણા માટે જાણીતું છે, પરંતુ સુશી માટે ચોખા રાંધવા કેવી રીતે, દરેક જાણે છે. પર જમીન યોગ્ય કોઈપણ આંકડો નથી, ઉદાહરણ તરીકે, યુરોપિયન જાતો આ હેતુ માટે યોગ્ય છે. સુશી, એક સજાતીય સમૂહ છે, જે તમે આ વાની બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે રચના સક્ષમ ચોખા જાતો ઉપયોગ કરે છે.

કારણ કે તે માત્ર વિશેષતા સ્ટોર્સ અથવા જાપાનીઝ વિભાગો વેચાય છે ખરીદી જાપાનીઝ ચોખા હંમેશા શક્ય છે. તેથી, સુશી ચોખા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અથવા ચાઇના ઉગાડવામાં ખરીદે છે. અને હજુ સુધી, કેવી રીતે સુશી માટે ચોખા રાંધવા? આ વાનીમાં જાપાનીઝ સુશી વાનગી માછલી પટલ, સીફૂડ, શાકભાજી અને ચોખા એક નિશ્ચિત રીતે રાંધવામાં સમાવે છે.

રેસીપી Kushanov સ્થાપિત અને લાંબા સદીઓ સુધારવા માટે, તેથી આ એક મહાન સમગ્ર વિશ્વમાં વિજયી પગલું વેચાઇ વાનગી છે. મુખ્ય ગુપ્ત જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા ઓફ સુશી રેસીપી સહિત - ખૂબ જ ઊંચી ગુણવત્તા અને તાજા ઘટકો અને બરાબર પ્રમાણ અનાદર ઉપયોગ.

કૂક ઘણી રીતે સુશી ચોખા અધિકાર - તેમને ડઝનેક. તે ચોખા કૂકર માં રસોઇ કરવા માટે તેને પાણી માટે ખાસ લેબલ ધરાવે શ્રેષ્ઠ છે. જ્યારે પાણી સ્ટીમર રકમ ચોખા રસોઇ ચોખા સંખ્યા અને 1.2 વખત કરતાં મોટી હોવી જોઈએ. કેવી રીતે સ્ટીમર સુશી ચોખા રાંધવા? ડબલ બોઈલર રસોઈ ચોખા ચાલીસ મિનીટનો સમય લાગે છે, જ્યારે.

યોગ્ય રીતે સુશી અને સ્ટોવ પર પણ માટે ચોખા રાંધવા કરી શકો છો - તે મહાન શાસ્ત્રીય આંકડો બહાર કરે છે. વોલ્યુમ ત્રણ સમયમાં રસોઈ વધે દરમિયાન ચોખા થી, તમે યોગ્ય કદ પણ પસંદ કરવાની જરૂર છે. પહેલાં તમે સુશી માટે ચોખા રાંધવા, તે એક કલાક માટે એક ચાળણી પર ફેંકી ધોવા જરૂરી અને શુષ્ક છે. ધોવા ચોખા કારણ કે લાંબો હોવો જોઈએ કારણ કે પાણી સ્પષ્ટ નથી હશે, પરંતુ ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત. એવું કહેવાય છે કે જાપાનીઝ પોતાને ચોખા ધોવાઇ સાત વખત. એવું માનવામાં આવે છે કે જે વધુ ચોખા ધોવા, tastier રહેશે.

એક ભાગ પાણી ચોખા અડધા ભાગો ભરો અને પ્લેટ પર મૂકવા અને જ્યારે ચોખા ઉકળે, ઓછી ગરમી પર બાર મિનિટ માટે રાંધવા, ત્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે શોષણ થાય છે, તો પછી ગરમી ના પણ દૂર અને બાર ઊભા આપો - કવર દૂર કર્યા વગર પંદર મિનિટ. સૂકા kombu સીવીડ એક ભાગ છે, જે ઉકળતા પછી દૂર હોવું જ જોઈએ, ચોખા એક વિશિષ્ટ ગંધ આપે છે. કેવી રીતે સ્ટોવ પર સુશી ચોખા રાંધવા? તે બહાર વળે - 25-27 મિનિટ.

ચોખા તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે એસિટિક મસાલા, ખાંડ અને મીઠું સરકો ઓગળેલા તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. સુશી અથવા સફેદ વાઇન સરકો સમુદ્ર મીઠું માત્ર બે teaspoons, અને ખાંડ સાત અને સાડા ચમચી માટે સરકો એક ચમચી. જગાડવો - સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું પડ્યું.

આ મિશ્રણ છાંટી આકૃતિ, એક વિશાળ વાટકી ગોઠવાય છે, અને ધીમેધીમે ફિગ ચાહક ફેનીંગ સતત મિશ્રિત. એક વાટકી લાકડાના લેવા સારું છે અને દિવાલો તેજાબયુકત પાણીનું ભેજવાળું અને શુષ્ક નાશ. ચોખા stirring માટે ખાસ વાંસ પાવડો હોય છે, પરંતુ ઉપયોગ કરી શકાય છે અને સામાન્ય લાકડાના ચમચી. ચમચી અથવા ફિગ માટે spatula ઉભા સુધી મસાલા સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે.

Risinki કે વાટકી દિવાલો પાલન, વ્હિસ્કીની કાપડ તેજાબયુકત પાણી soaked. તમે એકસાથે આ ઓપરેશન હાથ ધરવા કરી શકો છો: એક અન્ય મિશ્ર - પોતે ફેનીંગ હતી. જ્યારે ચોખા ઠંડુ છે, રસોઈ શરૂ કરો. કેવી રીતે સુશી માટે ચોખા રાંધવા? તે સરળ છે, પરંતુ રસપ્રદ નથી.

સુશી વિવિધ રંગો હોઇ શકે છે. પોલીસડ સફેદ ચોખા સરળતાથી વિવિધ રંગોનો માં રંગેલા છે - જેથી વાનગી ઠંડા છે, અને તે એક તહેવારની દેખાવ આપવામાં આવ્યો હતો. પિંક ચોખા પ્લમ લાલ સરકો, એસિટિક મિશ્રણ માટે વપરાય પડી જાય છે. ચોખાના તેજસ્વી પીળો રંગ ચમચી હળદર, જે ચોખા રસોઇ પહેલાં પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે કરાવવા શકે છે. અને જો પહેલેથી રાંધેલા ભાત જમીન સીવીડ બે ચમચી ઉમેરવા માટે, આ આંકડો લીલા હશે.

પ્રથમ સુશી ચોખા અંતે જો નહિં, તો પછી અપસેટ વિચાર કરવાની જરૂર નથી કરતું નથી. આગામી રેસ મેળવો. અને હકીકતમાં, વાસ્તવિક માસ્ટર પૂર્ણતા વર્ષ માટે હાંસલ સુધી તેઓ સંપૂર્ણ risinki વિચાર જાણી શકો છો.