કેવી રીતે સમુદ્ર કાલે (laminaria), શુષ્ક અને સ્થિર રાંધવા?

આ લેખમાં તમે સમુદ્ર કાલે રાંધવા માટે કેવી રીતે કરશે. સીવીડ ઉત્પાદન પરથી ઉતરી આવ્યો છે સીવીડ કહેવાય laminaria. તે ભૂરા સીવીડ એક વર્ગ માટે અનુસરે છે, લગભગ તમામ દરિયાને અને અમારી ગ્રહ મહાસાગરો વસતી. સમુદ્ર કાલે બીજા બધા ખોરાક આયોડિન સમાવી વચ્ચે નેતા માનવામાં આવે છે.

કેટલાક તેના સ્વાદ અને બનાવટને કારણે સીવીડ, અને વ્યર્થ ગમતું નથી. તેના નિયમિત ઉપયોગથી, નાના પ્રમાણમાં પણ, તે અનેક bioactive એજન્ટો બદલવા માટે સક્ષમ છે. તે બધા કેવી રીતે શુષ્ક સમુદ્ર કાલે તૈયાર કરવા પર નિર્ભર છે.

આવા ઉપયોગી હોવાથી, તે લગભગ બધા ખનિજો અને વિટામિન્સ છે, જેથી કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે આવશ્યક છે સમૃદ્ધ છે. laminaria ધરાવે છે: પાણી - 88% પ્રોટીન - 0.9%, ચરબી - 0.2%, અને તે પણ કાર્બોહાઇડ્રેટસ અને ખાદ્ય કાર્બનિક એસિડ વિવિધ સ્વરૂપો સમૃદ્ધ છે, ખનિજ પદાર્થો સહેલાઈથી assimilable સંયોજનો અને વિટામિન બી 1, રજૂ બી 2, બી 12 સી, તેમજ કેરોટિન (provitamin અ), ફોલિક એસિડ, લોહ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય.

ફર્મ્સ - ઉત્પાદકો સમુદ્ર કાલે રાંધવા માટે કેવી રીતે, તેથી પદ્ધતિઓ સૂકવી ગ્રાહકો માટે ઉપયોગ ખબર છે, મેરીનેટ સંકુચિત, સ્થિર છે. દુકાનો અને બજારો છાજલીઓ પર કેલ્પ ના ભાત અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે.

અને શું જો તમે સ્થિર અથવા ખરીદ્યા સૂકા સમુદ્ર કાલે? ચોક્કસપણે, તે બિયર ચિપ્સ તેને બદલે ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. તમે, તે વિનિમય કરવો બદલે ભાત અથવા બટાકાની માટે સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ તે સિવાય, તેના યોગ્ય સારવાર ઘોંઘાટ કેટલાક જાણીને, તે સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે.

સમુદ્ર કાલે (સૂકા) રસોઇ કેવી રીતે

ક્રમમાં શું શુષ્ક કેલ્પ સાથે શું કરવું તે પ્રશ્ન ટાળવા માટે, તમે જાણો છો અને નીચેના યોજના અવલોકન જોઈએ:

1. પાણી (ઠંડા) રેડો અને દસ બાર કલાક સૂકવવા. આ સમય દરમિયાન કોબી ઓળખી હોવા જોઈએ. તમે આંખ કરીને તેને ઓળખવા માટે સમર્થ હશે.
2. પછી, તે સંપૂર્ણપણે સંપૂર્ણપણે રેતી શક્ય હાજરી દૂર કરવા બરાબર ધોવા જોઈએ.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા પાણી માં કોબી મૂકી અને ઓછી ગરમી (ઓછામાં ઓછી વીસ, ત્રીસ મિનિટ મહત્તમ) પર નીચા તાપમાન પર રાંધવા.
4. સીવીડ રાંધવા પછી, તે જરૂરી છે ફરી એક વાર બહાર ધોવા ઉમેર્યા છે.

હવે આપણે જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે શુષ્ક સમુદ્ર કાલે તૈયાર કરવા.

ટીપ: ઓર્ડર સંપૂર્ણપણે ખાતરી કરો કે કોબી તૈયાર છે કરવા માટે, તમે તેના મરચી પટ્ટીની એક લેવા અને તમારી આંગળીઓ ટોચ નીચે દબાવો કરવાની જરૂર છે. જો તેઓ યાંત્રિક નુકસાન ધરાવે છે, તો પછી તમે યોગ્ય રીતે તે માટે તૈયાર છે. પરંતુ પિન કરેલા ધાર આંગળીઓ પર ફેલાય તો આવશે, જેથી તમે તેને પચાવી છે. આ કિસ્સામાં, તેના તમામ લાભ ગુમાવી છે.

સમુદ્ર કાલે રાંધવા માટે કેવી રીતે (સ્થિર)

1. કોબી thawed હોવું જોઈએ. ખાસ કરીને, આ પ્રક્રિયા લગભગ ત્રીસ મિનિટ લાગે છે. જરૂરી મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું તાપમાન 15 થી 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવી જોઈએ.
2. કોબી Unfreeze કર્યા પછી, તે બરાબર ધોવા જોઈએ. આ પાણી (ઠંડા) ની પૂરતી મોટી માત્રામાં લેવી જોઈએ.
3. પછી તેને પૂરતા પ્રમાણમાં ઊંચા તાપમાને ઉકળવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તમે નીચેની રીતે તે કરી જ જોઈએ. ઠંડા પાણી આગ પર મૂકવા કોબી (બે એક પ્રમાણ) સાથે છલકાઇ. ઉત્સાહી ગરમી સાથે તે બોઇલ લાવ્યા અને દસ વીસ મિનિટ બાફેલા છે.
4. આ પછી, ડ્રેઇન કરે છે અને પ્રક્રિયા તૃતીય ફકરો માં વર્ણવ્યા પુનરાવર્તન કરો. આવું તે ત્રણ વખત જરૂરી છે. આ ટ્રીપલ સારવાર સાથે, અમે સ્વાદ અને અમારા કોબી સુગંધ સુધારવા માટે ઇચ્છે છે.

હવે તમે શુષ્ક તરીકે જામી ગયેલ સમુદ્ર કાલે રાંધવા માટે કેવી રીતે, તેમજ જાણો છો. આ પ્રક્રિયા લાંબા લેવા નથી અને તમારા ડેસ્કટોપ પર પરિણામ ખૂબ તંદુરસ્ત વાનગી છે, જેમાં (તહેવારોની બપોરના અથવા રાત્રિભોજન સમાવેશ થાય છે) કોઇ પણ ભોજન સાથે પડાય કરી શકાય હશે.

બોન એપેટીટ!