સાવધાન: એક ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ઉત્પાદનો!

હકીકત છે કે આવા કેલરી અને ખોરાક તેમના નંબર છે અમારા આંકડો અસર કરે ઓળખવામાં આવે છે, તમામ નહીં તો, પછી મોટા ભાગના લોકો. તમે તમારા ખોરાક જોઈ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવી હોય, તો તમે ચોક્કસપણે ગુણવત્તા, જથ્થો અને કેલરી ખાવામાં ધ્યાન ચૂકવવા પડશે. પરંતુ તે પર્યાપ્ત તમારું વજન નિયંત્રિત કરવા માટે છે? તે તારણ આપે છે કે વજન હારી માત્ર કેલરી ખોરાક માં સમાયેલ, પણ તેના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અસર થાય છે. તેના પર પણ તમારા ખોરાક યોગ્ય રીતે બનાવવા માટે જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. શું થયેલ ઉંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ખોરાક બાકાત જોઇએ છે અથવા એક સંપૂર્ણ આકૃતિ જાળવી રાખવા માટે ઘટાડી?

ઓહ, આ વિશ્વાસઘાતી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ!

સૌ પ્રથમ, તમે એ હકીકત સાથે વ્યવહાર કરવાની જરૂર છે કે જે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઇ), અને શા માટે તેઓ જેથી ભયભીત હતી. આ સૂચક બતાવે છે કે કેવી રીતે ચોક્કસ ખોરાક લોહીમાં શર્કરાના વધારો અસર કરે છે. એ GOP વધારે છે ઝડપી ખોરાક પાચન અને શુદ્ધ ગ્લુકોઝ રૂપાંતરિત થાય છે. રક્ત ખાંડ એક તીવ્ર વધારો પરિણામે થાય છે. ફાજલ તે ફેટી થાપણો રચના તરફ દોરી જાય છે. પરંતુ માત્ર કારણ કે ઝડપથી સ્તર ટીપાં અને ત્યાં ભૂખ એક લાગણી છે. પછી ફરીથી અમે એક ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ખોરાક ખાય સંતોષ થશે, અને બધું એક વર્તુળમાં પુનરાવર્તન થાય છે. કે દરેક દિવસ યોગ્ય છે, વધારાની સેન્ટિમીટર હોય છે અને વજન વધે છે. અમે આમ નુકસાન મોટેભાગે, ઓછી કેલરી ખોરાક છે, કારણ કે અમે ખાય છે,. શા માટે આ રહ્યું છે?

ઓછી કેલરી ખોરાક ઊંચી જીઆઇ સાથે ખરાબ નસીબ છે!

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તેના સીધા પ્રમાણમાં નથી ઉત્પાદનો કેલરી સામગ્રી. અલબત્ત, ચોકલેટ બાર અથવા ગળપણ પાઇ જીઆઇ ઊંચી છે. પરંતુ તમે બટાટા અથવા તરબૂચ વિશે શું કહે છે નથી? તેઓ તદ્દન હાનિકારક છે, પણ તેનાથી વિપરિત, એક તંદુરસ્ત ખોરાક માટે ઉપયોગી છે. આમ એ GOP આ ઉત્પાદનો સૌથી વધારે છે: 84 અને 75 અનુક્રમે. તે સમયે, ચોકલેટ, જેમ કે આ આંકડો 70 છે, જ્યારે બધા 55. અંતે જામ હવે તમે સમજી નથી શા માટે યોગ્ય રીતે ખાય છે, તો તમે હજુ પણ વજન મેળવી શકે છે? કારણો એક - એક ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ખોરાક.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સામે યુક્તિઓ

શું કરવું? ખરેખર ફળો અને શાકભાજી માંથી કેટલીક એવી તંદુરસ્ત અને આહાર ભોજન આપવા માટે ખોરાક સામાન્ય પાછું લાવવા માટે હોય છે? અલબત્ત નથી. અને બીસ્કીટ (જીઆઇ = 70) ગાજર (જીઆઇ = 85) બદલી શકાતો નથી, ખોરાક ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવા ઈચ્છતા. બધા વિટામિન્સ, ખનિજો અને પોષક ઉત્પાદનો વિશે ભૂલશો નહીં. તે તૈયાર કરવા અને ખોરાક યોગ્ય રીતે ભેગા કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ મોટે ભાગે કેમ થયેલ ઉંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, મધ્યમ અથવા નીચી સાથે ખોરાકની પર નિર્ભર છે. યાદ રાખો કે રાંધવાની જીઆઇ માર્ગ અસર કરે છે. ખોરાક વધુ પ્રક્રિયા માટે, ઉચ્ચ જીઆઇ ખુલ્લા છે. Overcook આમ ન હોય તો, લાંબા સમય માટે તૈયાર કરવા માટે પ્રયત્ન કરો અને શાકભાજી, અનાજ અને તેથી પાચન નથી. ઉદાહરણ તરીકે, બટેકા, એક સમાન માં શેકવામાં, અને જીઆઇ છૂંદેલા બટાકાની કરતાં ઓછી માટે ઉપયોગી થશે. અન્ય મહત્વપૂર્ણ બિંદુ: જમણે સંયોજન. તેથી, સફરજન (પ્રોટિન અને કાર્બોહાઇડ્રેડ) સાથે જીઆઇ પનીર ફળ (કાર્બોહાઇડ્રેટ) કરતાં ઓછો હશે.

પસંદગી સેટ અગ્રતા અને ખોરાક તૈયારી

અહીં થોડા નિયમો અનુસરવામાં આવવી જોઈએ કે જો તમે તમારા ખોરાક સંતુલિત કરવા માંગો છો. નાનું સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ થયેલ ઉંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (કેન્ડી, કૂકીઝ અને અન્ય મીઠાઈઓ) સાથે, તેમજ કેળા અને દ્રાક્ષ. વધુ તાજા ફળો અને શાકભાજી ઓલિવ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો સલાડ ખાય છે. પાકકળા અને શેકીને ખાવાના અથવા બાફવું પસંદ કરે છે. મોટા તમે ઉત્પાદનો narezhete વધારે લાભ તેમને હશે. અનાજ અને અનાજ સંદર્ભે સાથે, ફાસ્ટ ફૂડ બદલે સમગ્ર અનાજ પસંદ કરો. તમે વજન ગુમાવી માંગો છો, તો પછી તમે લાવતા ditety ટેબલ જરૂર નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ખોરાક. તમે (ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે) વિવિધ વેબસાઇટ્સ પર શોધી શકો છો, પુસ્તકો અને પોષણ પર સામયિકોમાં. તે દરરોજ ખોરાક માટે વાનગીઓ અને ઉત્પાદનો પસંદગી (જીઆઇ પર આધારિત) તમારા માટે સરળ છે.

આરોગ્ય અને સુંદરતા ત્રણ ઘટકો

હવે તમે જાણો છો કે તમારા ખોરાક તેની ઉપયોગિતા અને કેલરી સામગ્રી છે, પણ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક દ્વારા માત્ર નક્કી થાય છે. ત્વચા, વાળ અને નખ ચરમ સીમાએ, અને - - સંપૂર્ણ શરત તંદુરસ્ત મેનુ ત્રણ હિસ્સાને દરેક વિશે ભૂલશો નહીં, અને તે પછી તમારા વજન હંમેશા સામાન્ય પ્રવૃત્તિ હશે.