સલાડ "બિશપ્સ:" ઘરે વાનગીઓ

મૂળા લાંબા માત્ર તેના સ્વાદ ગુણવત્તા માટે ગણવામાં આવે છે, હીલિંગ ગુણધર્મો માટે તરીકે. આ કંદમૂળ અમારા પૂર્વજો ટેબલ પર અવારનવાર મહેમાન કરવામાં આવી છે. એમાં કોઈ જોગાનુજોગ માટે ઘણા વાનગીઓ બચી ગયા છે રસોઈ સલાડ રચનાના ઘટકો સાથે. ત્યારથી મૂળો સારી વસંત સુધી જાળવી રાખવામાં આવે છે, તંદુરસ્ત રુટ વારંવાર દુર્બળ શિયાળામાં મેનુમાં સમાવેશ થાય છે. પરંતુ માત્ર માંસ સાથે મિશ્રણ માં, તમે સંપૂર્ણપણે મૂળો વિશિષ્ટ સ્વાદ ઉજાગર કરી શકે છે. અમે એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, "બિશપ્સ" ઓફર અને ઘટકો જેનો ઉપયોગ મૂળો અને ગોમાંસ છે. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે થોડા વિકલ્પો પર વિચાર કરો.

મૂળો ઉપયોગી ગુણધર્મો

ત્યાં મૂળો વિવિધ જાતો છે. સૌથી તીવ્ર - આ સફેદ મૂળો, ખૂબ જ ઉપયોગી છે - તે કાળા છે, હળવા મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે - તે લીલાં હોય છે. ત્યાં સફેદ લાંબા અને રસાળ, એક મોટી મૂળા જાપાનીઝ મૂળો, ગ્રેડ, જે "daikon" કહેવામાં આવે છે જેવા છે. કચુંબર "બિશપ્સ" તૈયાર કરવા માટે, તમે સૂચિત પ્રજાતિઓ કોઈપણ લાગી શકે છે, પરંતુ તે નોંધવું જોઇએ કે મોટા ભાગના તંદુરસ્ત વાનગી કાળા મૂળો મેળવી છે.

તેના લાભદાયી ગુણધર્મો નીચે પ્રમાણે છે:

• મૂળો લાઇસોઝાઇમની સામગ્રી કારણે રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી અસર પર છે;
• તે colds અને ફલૂ, રચનાના અસ્થિર ઉત્પાદન મોટી સંખ્યામાં કારણે સારવાર નિવારક માપ છે;
• મૂળા રસ મદદ કરે છે જ્યારે તમે ખોખલો અને સાંધામાં દુખાવો.

સલાડ "બિશપ્સ" મૂળા સાથે ક્લાસિક

આ વાની, તેના અમલ માટે વિકલ્પો યજમાન અસ્તિત્વ ઘણાં વર્ષો. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. પરંતુ મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ એક કચુંબર "અને rhiereysky" મૂળા અને ગોમાંસ સાથે ક્લાસિક રહે છે. આ શાકાહારી વાનગી એક રોચક હોશિયારી ઉમેરે છે અને તે વધુ ઉપયોગી બનાવવા મેયોનેઝ ની રચના હાજરી હોવા છતાં.

સલાડ "બિશપ્સ 'ક્લાસિક નીચેના ક્રમ તૈયાર છે:

1. મૂળા ધોવાઇ અને peeled, કોરિયન માં ગાજર માટે છીણી પર ઘસવામાં, એક વાટકી માં બંધ કરી દેવાઇ હતી અને રેફ્રિજરેટર માં 2 કલાક મોકલવામાં આવે છે. આ કરવામાં આવે છે જેથી તે લાંબા સમય સુધી કડવો સ્વાદ છે.
2. બીફ પલ્પ (300 ગ્રામ) એક કલાક માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ અને તંતુઓના વિસર્જન કરવામાં આવે છે.
3. કાચો મીઠી ગાજર (2 પીસી.) "કોરિયન" ખમણી પર ઘસવામાં આવે.
4. મોટા ડુંગળી અડધા રિંગ્સ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા.
5. મૂળો, ગાજર અને પછી ગોમાંસ - બોટમ: તૈયાર ઘટકો વાનગી સ્તરો પર બહાર નાખ્યો. દરેક સ્તર મેયોનેઝ સાથે greased છે.
6. સ્વાદ માટે અને શણગાર ટોપ સોનારી બદામી તળેલી ડુંગળી સુધી નાખ્યો છે.

ટેબલ મિશ્ર કચુંબર સ્પૂન પર સીધા અને પ્લેટો પર પ્રદર્શિત કર્યા છે.

સલાડ "બિશપ્સ": ઈંડા અને યકૃત સાથે રેસીપી

આ કચુંબર બીફ અથવા ચિકન યકૃત, જે પૂર્વ કૂક હોવું જોઇએ અથવા ફ્રાય જરૂર પડશે બનાવવા માટે. салат "Архиерейский". વાનગી ખૂબ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે હકીકત એ છે કે આ એક ક્લાસિક કચુંબર, "બિશપ્સ" નથી છતાં.

રાંધેલા યકૃત સ્ટ્રિપ્સ કાપી શકાય જોઈએ. એ જ રીતે અને ડુંગળી અને ગાજર અંગત સ્વાર્થ, અને પછી તેઓ વનસ્પતિ તેલ અને ઠંડી તળેલા હોવું જ જોઈએ. બ્લેક મૂળો પ્રિસ્ક્રિપ્શન પણ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ એક મોટા બાઉલ માટે પરિવહન અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરી શકે છે. ટોચના કચુંબર લોખંડની જાળીવાળું શણગારવામાં બાફેલી ઇંડા (2 પીસી.). વૈકલ્પિક રીતે, તમે પણ શાકભાજી અને ગ્રીન્સ માંથી અલંકારો કરી શકો છો.

મૂળો અને ચિકન સાથે બિશપ્સ કચુંબર

આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ તૈયારી અન્ય વેરિએન્ટ છે. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. સલાડ "અને rhiereysky" આ રેસીપી મૂળો અને ચિકન બનાવવામાં આવે છે, અને સમૃદ્ધિ માટે તે પણ તાજા કાકડી ઉમેરવામાં આવે છે. વાનગી સરળ છે, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. કેલરી સલાડ દીઠ 100 ગ્રામ 110 kcal સમાવેશ થાય છે.

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રથમ રાંધવામાં ચિકન (200 ગ્રામ) સુધી બાફેલી. પછી છીણવું મૂળાની, prisalivaem અને ટેબલ પર 15 મિનિટ માટે છોડી દીધી હતી. આ સમયે, વનસ્પતિ તેલ શેકેલા ડુંગળી, જે પછી તેને પણ માર મારવામાં ઇંડા રેડવામાં. આગળ એક ઈંડાનો પૂડલો, ઠંડી અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અન્ય સામગ્રીઓ અથવા લોટ, ચિકન અને કાકડી, એ જ રીતે નહીં.

રસોઈ સંકોચાઈ જાય તેવું મૂળો, ઇંડા, ચીકન અને કાકડી મળીને એક બાઉલમાં અંતે અને મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો. લેટસ ની વિનંતી પર ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે શણગારવામાં શકાય છે.