તહેવારોની ટેબલ પર મેયોનેઝ વગર સલાડ: ફોટા સાથે વાનગીઓ

પરિચારિકા ના શસ્ત્રાગાર માં મેયોનેઝ વગર રજા ટેબલ પર સલાડ શામેલ હોવું જોઈએ. પ્રથમ, કારણ કે તમામ મહેમાનો, એક ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન ખાય મેયોનેઝ, અને બીજું, તે ખાય છે અને બાળકો માટે આગ્રહણીય નથી છે. અને માત્ર ટેબલ પર વાનગીઓ વિવિધ બનાવવા માટે. ફિસ્ટ, સામાન્ય રીતે સાંજે યોજાય છે, અને કેટલાક માટે (ઉદાહરણ તરીકે, ન્યૂ યર), પણ રાત્રે. આમ તે હંમેશા ચરબી, ભારે mayonezosoderzhaschie સલાડ યોગ્ય નથી. હવે, જ્યારે ફેશન ઊંચાઈએ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી, જેમ કે ક્યારેય કારણ કે પ્રસંગોચિત કારણ કે વાનગીઓ. પર મેયોનેઝ વગર કચુંબર પસંદ તહેવારોની ટેબલ શ્રેષ્ઠ બંધબેસતુ દરેક સ્ત્રી માલિકી જોઈએ. તે બધા મહેમાનો પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે જરૂરી ઘટકો અને રસોઈ સમય ઉપલબ્ધતા.

લાભો સલાડ bezmayoneznyh

શ્રેષ્ઠ ચટણીઓના એક તરીકે મેયોનેઝ ઘણા શેફ. ખરેખર, તેમની સાથે ભોજન પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તાજેતરમાં, જોકે, આ ઉત્પાદન વધુ અને વધુ નિષ્ફળતાઓ. તે શા માટે ક્યારેક મેયોનેઝ વગર ઉત્સવની ટેબલ પર પ્રકાશ સલાડ રાંધવા માટે જરૂરી છે? તેમના લાભો શું છે? વિચાર કરો.

પ્રથમ, આ ચટણી તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઊંચી છે. મેયોનેઝ ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઇંડા, ખાંડ તેના રચનાના છે, પરંતુ સૌથી મહત્વની વસ્તુ તેના આધાર છે - તેલ. જોકે સૂર્યમુખી, પણ વધુ ઉપયોગી ઓલિવ - કોઈપણ કિસ્સામાં તેને ચરબી કે કેલરી ઘણો હોય છે.

બીજું, જો આપણે સ્ટોર મેયોનેઝ વિશે વાત કરી રહ્યા છે, પછી તે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અકુદરતી ઘટકો એક ભાગ સમાવે છે. લાંબા સમય માટે તમામ નિયમો દ્વારા ચટણી તૈયાર.

ત્રીજું, ઘણા માતાઓ, તેમના બાળકો સાથે સોસ વપરાશ મર્યાદિત છે કારણ કે તે કાચા ઇંડા અને સરકો સમાવે છે. વધુમાં, મેયોનેઝ ખૂબ બોલ્ડ છે અને પ્રતિકૂળ સંવેદનશીલ બાળક પાચન અસર કરી શકે છે.

વિકલ્પો refills

એ જ રજા ટેબલ પર મેયોનેઝ સલાડ વગર ચાર્જ કરી શકાય છે કે જે મહેમાનો ખુશ હતા, અને હોસ્ટેલ તેમના વખાણ લીધો? સૌ પ્રથમ, તે વનસ્પતિ તેલ તમામ પ્રકારના છે: સૂર્યમુખી સસ્તું, ખૂબ ઉપયોગી ઓલિવ કે મકાઇની. આ ઉત્પાદનો હોવા છતાં, તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઊંચો છે મેયોનેઝ સાથે, પરંતુ તેઓ વધુ ઉપયોગી છે અને પાચન પર તરફેણકારી કાર્ય કરશે, અને ભારેપણું થઇ નહીં. મહેમાનો સરળતા સ્વાદમાં કદર કરશે સ્વાદિષ્ટ સલાડ મેયોનેઝ વગર ઉત્સવની ટેબલ છે.

તે અન્ય રિફ્યુઅલિંગ દ્વારા કરવામાં વનસ્પતિ તેલ પર આધારિત છે: તેઓ મસ્ટર્ડ (પાવડર અથવા અનાજ), સરકો, સમાવી શકે ઔષધો (દા.ત., ઓલિવ). એક મોટી વત્તા છે કે હોસ્ટેલ સર્જનાત્મકતા માટે મફત ક્ષેત્ર પ્રદાન કરે છે. આ ચટણીઓના માં ઉપયોગ ઘણી વખત દારૂ, સફરજન સીડર અથવા ઍડ વાઇન સરકો, સોયા સોસ.

ઉપરાંત, કોરે છોડી નથી ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં જેવા ઉત્પાદનો: વનસ્પતિ સાથે સ્વાદવાળી, તેઓ લગભગ કોઈ પણ કચુંબર સફળ રમત રમી શકે છે. આ ઉત્પાદનો "માસ્ક", કે જેથી મહેમાનો પણ બદલે ફેટી મેયોનેઝ વાનગી ખબર ન કરી શકો છો તંદુરસ્ત દહીં સમાવે છે. ઘણીવાર આવા હેતુઓ માટે, સોયા સોસ અને ઔષધો માટે વપરાય છે.

કોબી આધારે સલાડ

ઓછી ચરબી, તંદુરસ્ત સલાડ કોઈપણ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. નીચેના વિભાગોમાં આવા વાનગીઓ માટે તમામ શક્ય વિકલ્પો વિશ્લેષણ કરો. શરૂ કરવા માટે, શું મેયોનેઝ વગર રજા ટેબલ પર વનસ્પતિ સલાડ રાંધવામાં શકાય વિશે વાત કરીએ. રંગ સફેદ અથવા ચિની: ઘણી વખત આ સલાડ આધારે કોબી છે.

હંમેશા વિકલ્પ વિજેતા - લીલા કચુંબર, જેમ કોબી, મૂળો, કાકડી, ટામેટાં, લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા તમારી મનપસંદ શાકભાજી, એક ભાગ હોય છે. બધા ઘટકો મિશ્ર છે અને વનસ્પતિ તેલ, ઓલિવ કરતાં વધુ સારી સાથે ભરવામાં આવે છે. સ્વાદ મસાલા માટે, તમે સફરજન સીડર સરકો એક થોડુંક ઉમેરી શકો છો. આ કચુંબર માત્ર એક આદર્શ, ઠંડા પ્રકાશ નાસ્તા તરીકે હોય છે, પણ આવા ચિકન અથવા માંસ, શેકેલા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તરીકે ગરમ, એક બાજુ વાનગી તરીકે યોગ્ય છે.

કોરિયન માં કોબીજ

કોરિયન રાંધણકળા વિશે ભૂલશો નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, અમે કોરિયન માં કોબીજ એક રેસીપી આપે છે. કોબી, તાજા અથવા સ્થિર સીધી જરૂર તૈયાર કરવા માટે (તે પૂર્વ મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું કરી શકાય છે). મરી, સારી લાલ રંગ, અને એક નાના ગાજર (તેથી તે એક કચુંબર માં "વધુ શાલિન" દેખાવ હશે) - આ ઉત્પાદન 400 ગ્રામ, તે પણ શાકભાજી માંથી બનાવેલ જોઇએ કરવાની જરૂર પડશે. 5 tablespoons પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને મીઠું રકમ લસણ ની 1 ચમચી કાળા અને 0.5 ચમચી લાલ લવિંગ, સરકો અને 2 teaspoons, ધાણા 1 ચમચી, તેલ - પાણીની વધારાનો 400 મિલી, જરૂરી છે મરી. પણ ઔષધો શ્રેષ્ઠ અહીં પીસેલા અનુરૂપ છે.

florets માં કોબી ભાગલા પાડો અને લવણ રેડવાની છે. નીચે પ્રમાણે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે: મિશ્રણ પાણી, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ અને મીઠું, એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવ્યા હતા. લગભગ ઠંડુ ખારા પાણી અને કોબી માં સમારેલી મરી અને ગાજર, અને બાકીના ઘટકો (એક પ્રેસ દ્વારા લસણ) ઉમેરો. કચુંબર પીરસતાં 6 કલાક માટે આગ્રહ જ જોઈએ તે પહેલાં.

અપડેટ કચુંબર

જાણીતા રશિયન કચુંબર - કચુંબર bezmayoneznogo અન્ય વિકલ્પ. તેમણે પણ ઉત્સવની ટેબલ માટે યોગ્ય સહેજ સુધારો ફોર્મ, તે બહાર છે, તો સ્વચ્છ બટાકાની છે, પરંતુ તેના બદલે તૈયાર લઘુચિત્ર મકાઇની ડાંડા ઉમેરો. ઉપરાંત, સલાદ પોતે સરકો અને મદદથી અથાણું કરી શકો છો ડીજોન મસ્ટર્ડ (- સારી સરકો, સફરજન 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરેરાશ beets લે છે, અને રાઈના સ્પૂન 2-3) અને સરકો.

તહેવારોની ભોજન અને મદદ ફીડમાં કચુંબર કરો: રાંધવામાં svekolok અર્ધભાગ તે આપવા માટે (કોર કાપી શકાય કરવા માટે) પ્રયાસ કરો. આ વાનીમાં હરિયાળી શણગારવામાં આવે છે, મહેમાનો એક વાસ્તવિક આનંદ થાય છે.

"સીઝર": સરસ અને નવા

વધુ પૌષ્ટિક, પરંતુ ઓછામાં ઓછા કેલરી - રજા ટેબલ પર મેયોનેઝ સલાડ, જે ચિકન સમાવેશ થાય છે વિના. અમને થોડા વાનગીઓ પરીક્ષણ કરીએ. કદાચ આ વાનગીઓ સૌથી લોકપ્રિય - "સીઝર" કચુંબર. આ વાનગી ભિન્નતા આધુનિક ગૃહિણી એક મનપસંદ, તદ્દન ઘણો છે. અમને ધ્યાનમાં તમે કેવી રીતે આ રૂઢિગત કચુંબર અલગ અલગ છે અને આ મુલાકાતીઓને આશ્ચર્ય શકીએ છીએ.

પ્રથમ, ચિકન. પરંપરાગત રીતે, તે તળેલી હોય છે. અમે પણ તે મીઠું અને મરી ઉમેરા સાથે લાલ વાઇન પ્રિ-marinate ઓફર કરે છે. બે કલાક, માંસ soaked, પર્યાપ્ત છે પછી - હંમેશની જેમ ફ્રાય પણ હતા. પણ, ચિકન સોયા સોસ માં marinate કરી શકો છો. અન્ય તારણો: જો તમે સામાન્ય તરીકે, સમઘન કાપી શકતા નથી, અને એક પણ ગ્રીલ માં નાના નાના ટુકડાઓમાં ફ્રાય પણ હતા. જ્યારે સુંદર વિસ્તારવામાં આપનાર ટોચ મુખ્ય લેટીસ

રજૂઆત પણ ઘણો થાય છે. વિવિધતા પોસ્ટ ખાતર "સીઝર" બૅચેસ માં: વાટકી તળિયે લેટીસ મૂકવા, અને પછી મૂળભૂત મિશ્ર ઘટકો હોય છે: ટામેટાં, ચેરી ટામેટાં, કાતરી ઇંડા (ક્વેઈલ સરસ દેખાય છે), ઓલિવ. આગળ ચિકન મૂકે, સફેદ બ્રેડ croutons. તમે બધા પરમેસન અથવા અન્ય હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.

અન્ય મહત્વપૂર્ણ બિંદુ - કરતો હતો. તે ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને મસાલાનો ચટણી હોઈ શકે છે. જો તમે પહેલાથી જ કચુંબર ચટણી ચિકન શેકીને ના બાકી સાથે પીરસવામાં આવે છે રેડવાની કરી શકો છો. કેટલાક ગૃહિણીઓ રાઈ અને ઓલિવ તેલ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો.

ચિકન સાથે સલાડ

ચિકન અસંખ્ય સાથે તહેવારોની ટેબલ પર મેયોનેઝ વગર સલાડ. કોઈપણ ગૃહિણી તમારા પોતાના સાથે આવે છે મુશ્કેલ રહેશે નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાશ, ચિકન અને એવોકાડો સાથે અસામાન્ય કચુંબર છે. તે જરૂરી ચિકન, 200 ગ્રામ, ટુકડાઓ એવોકાડો અને મીઠી મરી (પ્રાધાન્ય લાલ અથવા પીળા) બનાવવા માટે. ઘટકો સમાન ટુકડાઓ, નીચેની સોસ સાથે ઋતુ કાપી હોવું જ જોઈએ: એક વનસ્પતિ તેલ મીઠું સ્વાદ માટે 3-4 teaspoons ની રકમ ડીજોન મસ્ટર્ડ, મધ અડધા એક teaspoon, નારંગીનો રસ એક ચમચી ઉમેરો.

આ કચુંબર - માત્ર પાયો છે જેના પર સ્વાદ સંયોજનો તમામ પ્રકારના સ્તરવાળી શકાય, બધા રસોઇયા કાલ્પનિક પર આધાર રાખે છે.

સીફૂડ સલાડ

અમારા જીવન ની સીફૂડ ગીચ ભાગ છે. તેઓ સારા અને કેલરી નાની રકમ માટે ખોરાક અને પ્રેમ વાપરવા માટે પસંદ કરે છે. સીફૂડ સાથે રજા ટેબલ માટે મેયોનેઝ કચુંબર વાનગીઓ વગર આપણને દો.

આ ઉત્પાદનો એવોકાડો સાથે સંપૂર્ણ ફિટ છે. અહીં તે વાનગીઓ પૈકી એક છે. કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમે રાંધેલા ઝીંગા, એવોકાડો અને કાકડી (પર્યાપ્ત મોટા) 300 ગ્રામ જરૂર છે. ઘટકો વિનિમય કરવો જગાડવો અને ઓલિવ તેલ સોસ, લસણ અને સોયા સોસ (સ્વાદ માટે) લવિંગ સાથે ઋતુ.

અન્ય રેસીપી - સીફૂડ અને તાજા શાકભાજી મિશ્રણ. ટમેટાં (3 ટુકડાઓ), મીઠી મરી (2 ટુકડાઓ), લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ અર્ધભાગ તરીકે, 450 ગ્રામ - માનક પેકેજિંગમાં સ્થિર સીફૂડ જરૂરી મિશ્રણ તૈયાર કરો. તૈયારી માટે તમે ગૂમડું અને ઠંડી સીફૂડ, બાકીના ઘટકો અને સીઝન ચટણી ઉમેરો કરવાની જરૂર છે.