સફરજન સાથે પકવવા

કેટલી ઘર જેવા વાતાવરણ અને ખાસ આકર્ષણના એક સામાન્ય શબ્દ પેસ્ટ્રીઝ આવેલું છે. સમયનો Housewives જાણીએ છીએ કે ખાવાના કોઇ પણ પ્રકારની છે, પછી ભલે રોલ્સ, પાઈ, Cheesecake અથવા બ્રેડ, હર્થ અને ઘરની પ્રતીક છે. આથી, તેમના વાનગીઓ એક પરંપરા બની ગઈ છે અને પેઢી પર ટ્રાન્સમિટ અને પેઢી છે. ખાસ કરીને, સફરજન ખાસ કરીને માંગ સાથે ખાવાના, અને અમે બાળપણ, કારણ કે તે કરવા માટે વપરાય છે. સફરજન વિવિધ બેકિંગ વિશે, તમે આ લેખ વાંચીને શીખશે.

અમે બધા જાણીએ છીએ કે અનિવાર્ય ભૂખ જાગી માટે, વધારાની વજન સંચય પરિણમે સફરજન ખાવાના. એટલે અમને સૌથી તેનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. જોકે, ધ્યાનમાં બેરિંગ કે કેવી રીતે "અધિકાર" રસોઈ અને કેક તૈયાર આધુનિક ખ્યાલ ન નિયમિત છે, અને ક્યારેક તમે તમારી જાતને ચા ક્યારેક સ્વાદિષ્ટ વધુમાં લાડ લડાવવા કરી શકો છો અને ચરબી મેળવવાની ભયભીત ન હોઈ નથી.

ઠીક છે, જેઓ વધુ સારી રીતે મળી માંગો છો અને તે વજનવાળા છે - સફરજન સાથે ખાવાના એક વાસ્તવિક મુક્તિ હશે. આ કિસ્સામાં, ઉચ્ચ કેલરી પાસ્તા વાનગીઓ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કે જેથી તેઓ સરળતાથી તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં ભરી શકો છો.

તદ્દન સરળ, ઝડપી દરેક માટે ઍક્સેસિબલ અને હંમેશા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વાનગીઓ. આગળ મૂળ વાનગીઓ અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો કેટલાક સાથે પરિચિત હોવા જોઈએ.

ચાર્લોટ

ઘટકો:

• સફરજન - 500 ગ્રામ;
• સુગર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 પેકેટ.

તેથી, બધા ઇંડા તમે (એક મિક્સર હોઈ શકે છે) ખાંડ સાથે નીચે કઠણ જરૂર છે, પછી પરિણામી સમૂહ બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. સફરજન કોર મુક્ત અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ.

આગળ તમે oiled કરવાની જરૂર પકવવા ટીન, પછી બાકીના કણક અને સફરજન ફરીથી તેને તેની ટોચ પર અડધા કણક રેડવાની સફરજન અડધા મૂકી, અને. આ 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમ કરવામાં આવે છે પેસ્ટ્રી સફરજન કરતાં વધુ 30 મિનિટ.

સફરજન અને વ્હિસ્કી સાથે પેસ્ટ્રી

કેક માટે કાચા:

• ફ્રેગન્ટ અને ખાટા સફરજન - 300 ગ્રામ;
• વ્હીસ્કી (બુર્બોન્સ) - 50 મિલી;
• Peeled મગફળી - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સુગર - 200-220 ગ્રામ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલિગ્રામ;
• સોલ્ટ - ¼ ચમચી;
• સોડા - ½ ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - 1-1.5 એક ચમચી;
• તજ - ½ tsp.

ગ્લેઝ માટે કાચા:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - ½ ચમચી;
• બ્રાઉન ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 1 (1,5) પીરસવાનો મોટો ચમચો.

પહેલાં તમે કણક તૈયાર કરવા માટે શરૂ તમે (160 ° સે સુધી) સુધી વોર્મિંગ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મુકવાની જરૂર છે.

મિશ્રણ ઇંડા, ખાંડ અને માખણ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. ક્રીમી રાજ્ય સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું. પરિણામી મિશ્રણ કરવા માટે, લોટ, તજ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાના સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. આ વ્હિસ્કી, મગફળી ઓફ ટર્ન અને અલબત્ત, સફરજન દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. તેઓ મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે અને ફરીથી મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. પકવવા ડીશ greased સૂર્યમુખી તેલ સાથે અને તે લોટને મૂકો. સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

આગળ, તમે હિમસ્તરની તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પણ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, મૂકવામાં હોવું જોઈએ બદામી ખાંડ અને માખણ. મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર કોઈ કરતાં વધુ બે મિનિટ તૈયાર કરવામાં આવી છે, જ્યારે સતત stirring.

પરિણામી કેક frosting રેડીને અને તેના થોડો સમય ઠંડી આપવા માટે તૈયાર છે. આ પેસ્ટ્રી સફરજન સાથે અલગ અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ. આનંદ માણો.

ઠીક છે, જેઓ તેમના આંકડા જોઈ રહ્યા અને પસંદ nesdobnye ઉત્પાદનો અથવા ઉપવાસ સ્વાદ હોય Lenten કેક સફરજન સાથે. તે 2 કપ લોટ, પાણી 0.5 કપ, 4 Bullseye, 0.5 જરૂર પડશે ચમચી તજ, ¾ કપ વનસ્પતિ તેલ, સ્ટાર્ચ 2 ટેબલ spoons, મધ અને થોડો મીઠું 3-4 ચમચી.

સત્ય હકીકત તારવવી લોટ તેને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્ર જરૂરી છે. આગળ, તે પાણીમાં રેડીને અને ફરીથી મિશ્રણ. અડધા કણક વહેંચે અને રેફ્રિજરેટર માં એક કલાક માટે તેને મોકલી શકો છો.

પછી ધોવા છાલ અને સફરજન નાના સમઘનનું માં કાપી, તેને મધ, સ્ટાર્ચ, તજ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. ટેસ્ટ અર્ધ બહાર રોલ કરવા માટે, પકવવા માટે આકાર ચર્મપત્ર પર બહાર મૂકે જરૂર છે (ભૂલશો નહિં બમ્પર બનાવવા માટે), કણક અને zaschipnut ધાર બાકીના ટુકડાઓ આવરી બોલ ટોચ પર ફિલિંગ ઉમેરો ફરી. કેક મધ્યમાં તમે વરાળ ભાગી માટે એક છિદ્ર બનાવવા માટે જરૂર છે. માખણ સાથે પાઇ ગ્રીસ, ખાંડ સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી 40-45 મિનિટ સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

બોન એપેટીટ!