Caramelized દૂધ અથવા સફેદ કસ્ટર્ડ સાથે બાળપણ રેસીપી ઘર ગળી રોટી થી મીઠાઈઓ

એક સમય હતો જ્યારે લગભગ કોઈ પણ તૈયાર પેસ્ટ્રીઝ સ્ટોર માં ખરીદી શકાય છે, થોડા એક મીઠાઈ રસોઇ માટે રસોડામાં સમય વિતાવે છે. પરંતુ દરેક સ્ત્રી જાણે શું કેક, કૂકીઝ અથવા અન્ય સમાન વાનગી ઘરે હતી, સ્ટોર પ્રતિરૂપ કરતાં tastier. તેથી, જો નજીકના ભવિષ્યમાં તમે રજા, ખાસ કરીને બાળકો માટે આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, આ લેખમાં દર્શાવવામાં રેસીપી ઘર વેફર લેવા, અને બાળપણ થી મિત્રો અને મહેમાનો મીઠાઈ, મિત્રો મનોરંજન. આ માધુર્ય જેમ કે કોઇ પૂરવણીમાં સાથે કરી શકાય છે કસ્ટાર્ડ અથવા રાંધવામાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અને તે સરળ શેકવામાં. તેથી, રેસીપી ઘર વેફર , બાળપણ તમને યાદ કરાવશે ખાસ કરીને જેઓ તે સોવિયેત સમયમાં યોજાય છે, અને માત્ર આધુનિક બાળકો, પણ થોડી બગડેલું વિપુલતા કેન્ડી સ્ટોર સ્વાદ હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ - તેમને અગાઉથી ઉજવણી કરતા પહેલા ઓછામાં ઓછી 12 કલાક પછી થોડી ભીંજવેલ પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર અને ક્રીમ પણ tastier હશે.

રેસીપી ઘર વેફર

મોટા પિરસવાનું માટે તમે એક સરળ અને પરવડે તેવી ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• સારા (વધુ સારી રીતે વનસ્પતિજ ચરબી ઉમેરા વિના લેવા) ની માખણ 200 ગ્રામ;
• 5 ઇંડા;
• સામાન્ય ખાંડમાં 300 ગ્રામ;
• 250 ગ્રામ લોટ.

પ્રથમ, એક જળ સ્નાન માં માખણ ઓગળે, ખાતરી કરો કે તે ખૂબ ગરમ નથી બનાવતું કરો. ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. આગળ, ખાંડ છાંટવાની વ્હિસ્કીની અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વ્હિસ્કીની સરળ ત્યાં સુધી. ટુકડે ટુકડે કર્યા પછી, ફરીથી સારી રીતે stirring, લોટ ઉમેરો. કણક એક જાડા ક્રીમ મળતા જોઈએ. જો તે જાડા હોય છે, પાણી થોડા spoonfuls ઉમેરો, તે સહેલાઈથી આ રેસીપી કબૂલે છે. ઘરે ગળી રોટી શ્રેષ્ઠ છે, ખાસ નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ માં શેકવામાં આવે છે જો નહિં, તો તમે સેન્ડવીચ માટે ખાસ ઇલેક્ટ્રિક શેકીને પણ (સેન્ડવિચ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો. કદ પર આધાર રાખીને, મૂકે દંપતી ચમચી નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ ગરમ માં કણક અને 2-4 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. જ્યારે વેફર તૈયાર છે, તે તરત જ એક નળીમાં અપ રોલ છે. તમે જ્યાં સુધી ગરમ ખાવાના કારણ કે તે ખૂબ જ સ્પષ્ટ કરવામાં આવી છે, તો તમે તેને અધિકાર નથી. એકવાર તમે એક સંપૂર્ણ બેચ શેકવામાં કર્યું છે, તેના પર 5-10 મિનિટ માટે સહેજ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉત્પાદન થોડો ડ્રાય અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું બની મૂકો. તે ઘરે ગળી રોટી માટે મૂળભૂત રેસીપી હતી. ડમ્પ ટ્યુબ પર વાંચો.

મીઠાઈ માટે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ તૈયારી

પરંપરાગત રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી એક ફિલિંગ તરીકે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બાફેલા કરી શકો છો એક દુકાન માં ખરીદી અથવા તમારા રસોઇ કરી -. આ કિસ્સામાં, ભરણ એવી રીતે કરવામાં આવે છે: માત્ર શેકવામાં નાની કકરી ગળી રોટી ઝડપથી દૂધ જરૂરી રકમ ઊંજવું અને એક નળીમાં અપ પત્રક. અને જો તમે સફેદ ભરણ ગમે, તે કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવા શક્ય છે. તે દૂધ અડધા લિટર, ચિકન ઇંડા 4 અથવા 5 આખું ઇંડા yolks, 1 કપ ખાંડ, 2 tbsp લો કરો. ચમચી લોટ, થોડું વેનીલા ખાંડ (વૈકલ્પિક).

ઇંડા અથવા ફક્ત yolks, ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ બધા લોટ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ માધ્યમ ગરમી પર ઠંડા દૂધ અને સ્થળ પાતળું. સણસણવું thickened સુધી, અમારા પકવવા દળ માટેની પ્રવાહી હોવી જોઈએ. વેનીલા ઉમેરો. આ ક્રીમ વેફર કે પહેલેથી ટ્યુબ માં ફેરવવામાં આવે ભરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં તે વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે પેસ્ટ્રી સિરીંજ. કસ્ટાર્ડ વિનંતીના પગલે, તમે થોડા કોકો અથવા ચોકલેટ, ફૂડ કલર (જો ફિલિંગ રંગ આવશે) અથવા તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે અન્ય સ્વાદવાળી ઉમેરી શકો છો. તે કેવી રીતે સરળ હોમમેઇડ રાંધવા છે નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ માં ગળી રોટી. માટે રેસીપી કણક અને ફિલિંગ તદ્દન સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ ચોક્કસપણે બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ભોગવે છે.