સંતોષ ચિકન નૂડલ (ઉડોણ અને ચોખા).

ઓરિએન્ટલ મૂળ, અમારા ટેબલો પર વધુ ને વધુ સામાન્ય છે કે એક વાનગી - ચિકન સાથે નૂડલ્સ. અમારા દેશબંધુઓ વચ્ચે આ વધતી જતી લોકપ્રિયતા તે તૈયારી, સરળ ટેકનોલોજી અને તકો વધારાના ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરવા છે, કેમ વાનગી સ્વાદ દારૂનું અનુસાર કરી શકાય છે પ્રમાણમાં ઝડપી પ્રક્રિયા કારણે લાયકાત ધરાવો છો. અને છેલ્લું પરંતુ અંતિમ નહી ઓછામાં ઓછું, ચિકન સાથે નૂડલ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય વાનગી છે, પણ ખૂબ જ સંતોષ છે. મોટા ભાગના અમારા mistresses વચ્ચે સામાન્ય udon નૂડલ્સ અને ચોખાના નૂડલ્સ, રાંધવામાં ચિકન માંસ.

ચિકન સાથે ચોખાના નૂડલ્સ.

સામગ્રી: ચોખા નૂડલ્સ, ચિકન સ્તન, રીંગણા, ગાજર, લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી, થોડું આદું, તલ, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ, તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ હોટ સોસ.

તૈયારી. ગરમ પાણી (ઉકળતા નથી) સાથે બાફેલા ચોખાના નૂડલ્સ ભરો અને 4-5 મિનિટ માટે છોડી દો., પાણી રેડો અને બાજુ કોરે સેટ કરો. કદાચ, નૂડલ્સ પેકેજ પર, તૈયારી અન્ય પદ્ધતિ સ્પષ્ટ આ કિસ્સામાં, અમે પેકેજીંગ પર સૂચનો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ચિકન સ્તન obsushivayut ધોવાઇ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી (વૈકલ્પિક અને પાસાદાર ભાત કરી શકો છો). સોયા સોસ માં 10-15 મિનિટ માટે તે અથાણાં. દંડ julienne ગાજર, રીંગણા, મરી કાપી. તમે સમઘનનું માં ચિકન કાપી, તો પછી બધા શાકભાજી પણ સમઘનનું કાપી શકાય જોઈએ. ગરમ શેકીને પણ અને વનસ્પતિ (ઓલિવ) તેલ, જ્યારે તેણી થોડી બ્રાઉન્સ હતી ફ્રાય પર ચિકન જહાજ સમારેલી ગાજર ટૉસ, પણ થોડા મિનિટ, અમે રીંગણા ઓછા લાલ અને લીલા મરી મૂકી મોકલો. તીક્ષ્ણ થોડું ચાહકો મરચાંની મરી થોડા સ્લાઇસેસ ઉમેરી શકો છો. ચિકન માંસ અને શાકભાજી, તૈયાર બધા સોયા સોસ, મરી અને અન્ય મસાલા અને વિનંતી પર ચટણીઓના સાથે સીઝનનો હોય ત્યારે.

તવાઓને ધાર સુધી ખસેડવામાં શાકભાજી સાથે ચિકન મફત ધાર બહાર ચોખાના નૂડલ્સ અને સીઝન ચટણી સાથે મૂકે થોડી મિનિટો માટે ગરમી પર રાખો અને પ્લેટ પર બહાર લઇ - અન્ય ચિકન નૂડલ્સ સાથે એક હાથ પર. એક વિકલ્પ તરીકે - ચિકન અને શાકભાજી સાથે નૂડલ્સ પણ મિશ્રિત કરી શકાય છે અને એક માસ ખવડાવી.

શાકભાજી બનાવવા વાનગીઓ તમારી વિનંતિ પર બદલી શકાય છે. અને, ઉદાહરણ તરીકે, રીંગણા મશરૂમ્સ બદલો ડુંગળી અને અન્ય શાકભાજીના ઉમેરો.

ઉડોણ નૂડલ્સ ચિકન સાથે

નૂડલ્સ આ પ્રકારની જાપાનમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે અને છે ઘઉં નૂડલ્સ, જે ઘણી વખત ગરમ સ્વરૂપમાં લાગુ પાડવામાં આવે છે, પરંતુ ક્યારેક સલાડ વપરાય છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ તે નથી (ક્યાં ટ્યુબ્યુલર અથવા ફ્લેટ હોઈ શકે છે - એક સાંકડી અથવા વાઈડ) નથી, તે બધા પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે.

સામગ્રી: ઉડોણ નૂડલ્સ, ચિકન માંસ (HAM અથવા સ્તન), લાલ અને લીલા મરી, ટામેટાં, ફૂગ (મશરૂમ્સ), તલ, સોયા સોસ.

તૈયારી. ચિકન સ્તનો લો, તેમને કપડાં ધોવા અને નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી. તમે હમ્ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો માંસ હાડકાં અને ત્વચા દૂર અલગ હોવું જ જોઈએ, અને નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી. મરી, ટમેટાં અને મશરૂમ્સ ધોવાઇ, સ્ટ્રિપ્સ, મશરૂમ્સ, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી કાપી.

લાલ ગરમ કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ ચિકન મોકલવા અને થોડી તેલ માં ફ્રાય. એકવાર ચિકન નિરુત્સાહિત છે, તેના મરી, ટમેટાં અને મશરૂમ્સ મૂકો. બધા સ્ટયૂ સુધી તમામ ઘટકો રાંધવામાં આવે છે. સોયા સોસ રેડો. જો તમે ઇચ્છો, અન્ય મસાલા સ્વાદ ઉમેરો.

8 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી અને બોઇલ માં નૂડલ્સ થ્રો પાણી રેડી દે. કદાચ, પર પેકેજિંગ અન્ય રસોઈ પદ્ધતિ સ્પષ્ટ થયેલ હોય, તો પછી સૂચનાઓનું પાલન કરો. અમે ચિકન અને શાકભાજી જગાડવો અને અન્ય 5-6 મિનિટ માટે સણસણવું માટે પણ માં સમાપ્ત નૂડલ્સ મોકલો. તલ ઉમેરો. એક પ્લેટ પર રેડો - નૂડલ્સ ચિકન સાથે તૈયાર છે.

આ રેસીપી સરળતાથી બદલી શકાય છે, તમારા મનપસંદ શાકભાજી ઉપયોગ કરીને અને તેમની સાથે ચિકન રાંધવા. એ જ મસાલા અને ચટણીઓના લાગુ પડે છે. દ્વારા પ્રયોગો તે આ વાનગી એક સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ વિચાર શક્ય છે.