બેખમીર કણક માંથી khachapuri ઘર રસોઇ કેવી રીતે: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

કેવી રીતે રાંધવા માટે khachapuri ઘર જ્યોર્જિયા વર્ચ્યુઅલ દરેક નિવાસી જાણે છે. તે લોટ ઉત્પાદન ઉપર જણાવેલી રાજ્યનો એક પરંપરાગત વાની છે. તે નોંધવું જોઇએ કે તે કોઇપણ પરીક્ષણ સંપૂર્ણપણે કરી શકાય છે. આજે અમે kefir આધાર મદદથી વિકલ્પ જુઓ.

બેખમીર કણક માંથી khachapuri ઘર તૈયારી

સામગ્રી:

• તાજા માખણ તેલ - 260 ગ્રામ;
• સફેદ લોટ, ઘઉંનો - 5-7 કટ ચશ્મા;
• દહીં અથવા ખાટા - 500 મિલી;
• સોડા ડાઇનિંગ રૂમ - એક નાના સ્પૂન;
• કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ, (તે "Gouda" લેવાની શક્ય છે) - 500 ગ્રામ;
• મોટા ઇંડા - 1 PC;.
• મીઠું, મસાલા, મસાલા, રેતી ખાંડ, તાજા લસણ - સ્વાદ ઉમેરો.

Kefir kneading લોટને

પહેલાં તમે રસોઇ khachapuri ઘર સારી રીતે kefir આધાર ભેળવી હોવું જોઈએ. આ એક પણ પીવા દૂધ રેડીને, તેને સહેજ ગરમ, અને પછી સોડા ડાઇનિંગ ના મીઠાઈ સ્પૂન ચૂકવવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, foamed સમૂહ ખાંડ, કેટલાક મીઠું, ઓગાળવામાં માખણ અને સફેદ લોટ 130 ગ્રામ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. ઉકળતા રાજ્ય સુધી કણક ભેળવી, તે વાટકીને અને ગરમી કેટલાક સમય માટે છોડી ઇચ્છનીય છે.

સુગંધિત ચીઝ ભરણ ની તૈયારી

ક્રમમાં ઘરમાં khachapuri રસોઇ કેવી રીતે સમજવા માટે, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યોર્જિઅન વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી પનીર સાથે સ્ટફ્ડ સાથે કરી હતી. તેની રચના માટે, તે ઘન દૂધ ઉત્પાદન લેવા અને મોટી છીણી પર ઘસવામાં માટે જરૂરી છે. બરાબર જ 130 ગ્રામ આગળ રકમ ફ્રોઝન માખણ સાથે થવું જોઈએ, બંને ઘટકો માટે જરૂરી એક પાત્રમાં મિશ્રણ છે, ભાંગી ઇંડા, સ્વાદ સુગંધિત મસાલા અને ભૂકો કરેલા chives. પરિણામે, તમે એક ચીકણું અને સજાતીય સમૂહ વિચાર કરવો જોઇએ.

પગલું મોડેલીંગ સેમિફાઇનલમાં પણ પહોંચી દ્વારા પગલું

કેવી રીતે khachapuri ઘર સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કુક માટે? આ કરવા માટે, kefir આધાર લેવા અને તેને 4-6 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત વહેંચે છે. આગળ, દરેક પરીક્ષણ ભાગ વર્તુળને 5 મિલીમીટર કરતાં વધારે ગાઢ માં ઉકેલવું આવશ્યક છે. પછી 3-4 મોટી ચમચી ની રકમ પનીર ભરણ મૂકી જરૂરી બેઝિક્સ મધ્યમાં. વાનગી એક સુંદર દેખાવ આપવા માટે, કણક કોરને જોડાયેલ હોવું જોઈએ, અને પછી ધીમેધીમે, કેક મિશ્રણ રોલ જેથી તેઓ રાઉન્ડ અને સરળ ચાલુ છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે જે પાયો ભાંગી નથી અને ભરણ સપાટી પર આવવા નથી જરૂરી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીટ ટ્રીટમેન્ટ

જ્યારે બધા khachapuri રચના કરવામાં આવશે, તેઓ ચાબૂક મારી ઇંડા એક સ્તર સાથે આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં એક greased પકવવા શીટ પર મૂકવા માટે જરૂર છે. 32-38 મિનિટ માટે જ્યોર્જિઅન વાનગી શેકવામાં. આ સમય પછી ઉત્પાદન કાળજીપૂર્વક હોઈ શકે છે અને મોટી પ્લેટ પર બહાર વિચાર કરવો જોઇએ.

પ્રસ્તુત કરવા માટે કેવી રીતે પેસ્ટ્રી ટેબલ

હવે તમે પનીર સાથે khachapuri રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે કે, જેથી તેઓ, વિપુલ સોફ્ટ અને સુગંધિત ચાલુ કર્યું છે. તેમને ટેબલ પર સેવા આપે છે મીઠી, મજબૂત ચા અથવા અન્ય કોઇ પીણું સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે હોવી જોઈએ. પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ઘણી વાર બપોરના ભોજન દરમિયાન બ્રેડ બદલે વાપરવામાં આવે છે. બોન એપેટીટ!