ટેસ્ટી માછલી હેરિંગ: વાનગીઓ

ઉપલબ્ધ છે અને સસ્તી માછલી યાદીમાં ખાય અને હેરિંગ. વાનગીઓ ગમે તમારા હૃદય ઇચ્છાઓ - તે marinate માટે મીઠું, તળવું, સ્ટયૂ પરવાનગી આપે છે. કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વરૂપ છે, જેમાં માછલી તમે પસંદ કરો પર આધાર રાખે છે. અન્ય પ્રતિબંધો અસ્તિત્વમાં નથી, પણ રસોઈ અનુભવ - બધા વિકલ્પો ખૂબ સરળતાથી લાગુ પાડવામાં આવે છે.

મેરીનેટ એક મૂળ રીતે

ઘણી વાર ગૃહિણીઓ મેરીનેટેડ હેરિંગ રસોઇ. પાકકળા રેસિપિ ઘણીવાર તેના કાચા સ્વરૂપમાં તે મેરીનેટ સૂચવે છે. અમે તમને કેટલાક અસામાન્ય રીત પ્રદાન કરે છે કરવા માંગો છો. તે જગ્યાએ સ્થિર માછલી કરતાં, તાજા એક વાનગી તૈયાર કરવા માટે સલાહભર્યું છે. gutting અને તે સફાઈ પછી પ્રથમ પગલું સરળ ખારાપાણીમાં બોળવું છે: ક્લેવર ડૂબવા પાણી લિટર દીઠ બરછટ મીઠું 150 ગ્રામ, અને 10 મિનિટ ઓગાળી. તેઓ સંપૂર્ણપણે લવણ અદૃશ્ય જોઈએ. પછી માછલી લેવામાં આવે છે, obsushivayut, લોટ અને ફ્રાય સાથે પનીર. જ્યારે ઠંડુ છે, તે બરણી માં રચના અને પાણી 300 મિલી બોળવામાં અને મીઠું સ્પૂન, બે સાથે સ્વાદિષ્ટ marinade સરકો 700 મિલી સાથે ભરવામાં આવે છે - ખાંડ વટાણા લોરેલ મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ડુંગળી અને ગાજર. પર માછલી ટોચ કંઈક ખૂબ જ હાર્ડ નીચે દબાવવામાં અને ઠંડીમાં બે દિવસ પર મૂકવામાં આવે છે.

મસાલેદાર એમ્બેસેડર

કોઈ ઓછી માંગ હેરિંગ મીઠું ચડાવેલું. "એક સરળ માં" તરીકે ઓળખાય છે અને નાના રસ વાનગીઓ પાકકળા, જેથી વાત કરવા માટે. અથાણું માછલી જેથી પ્રયાસ કરો. પાણી અડધા લિટર ખાંડ એક spoonful અને વટાણા વિવિધ મરી મિશ્રણ વત્તા 3 ચમચી ધાણા, દંપતી લવિંગના ફણગા અને અનેક લોરેલ પાંદડા પર મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે પાણી ઉકળે, તેને ખાંડ અને બોઇલ બે ચમચી રેડીને પર ઓછી ગરમી અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે ચાલુ રહે છે. જ્યારે લવણ ઠંડુ છે, તે સરકો ઉમેરવામાં આવે છે (તેના બદલે નબળા લે છે, કે જેથી ખાટા હેરિંગ ચાલુ કરવામાં આવ્યું નથી). માછલી અડધા કિલો માટે પૂરતી Marinade. ધોવાઇ અને ઠંડા લવણ સાથે ભરેલ કન્ટેનર માં સૂકવવામાં હેરિંગ રચના કરી હતી, ભાર મૂકવામાં આવે છે, અને એક દિવસ માટે ડિઝાઇન રેફ્રિજરેટર માં છુપાવે છે.

બદામ અને કિસમિસ સાથે માછલી

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ બેકડ હેરિંગ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગીઓ વધારાના ઘટકો વિવિધ ઉપયોગ કરે છે. સૌથી વધુ રસપ્રદ એક છે - તમે સામે. સાફ અને લીંબુના રસ સાથે છાંટી માછલી ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી અને ત્રીજા કલાક ઠંડીમાં મૂકો. કેવી રીતે થોડું promarinuetsya - (પણ અંદર) મીઠું અને મરી મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં. પુરું પાડવામાં વનસ્પતિ તેલ (કેટલાક ત્રણ spoonfuls 800 ગ્રામ માટે પૂરતી હશે) અને એક કલાક બીજા ત્રિમાસિક ગાળામાં એકલા છોડી દેવાય છે. ક્લેવર તૈયાર ચાળીસ મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, અને આ સમય દરમિયાન ચટણી રસોઇ: ડુંગળી અને ગાજર ચોપ, તેમને zazharku કરો, અંતે ઉમેરો ટામેટાં ના સમઘનનું, જે છાલ દૂર કરો. soaked કિસમિસ (અને તે અને અન્ય અંગત) - જ્યારે ટમેટા મૃદુ છે, ચટણી cleaned- અખરોટ અને ત્રણ બે spoonfuls ઉમેરો. તૈયાર હેરિંગ આ ચટણી રેડવામાં, સુવાદાણા સાથે છાંટવાની અને ટેબલ પર જાય છે.

કણક માછલી

વીંટો તે જરૂર નથી. તેના બદલે, તમે "klyarnaya" હેરિંગ મળે છે. પકડનારની માટે વાનગીઓ બધા વિશે સમાન; પરંતુ માછલી એક જ્યાં ઇંડા દૂધ સાથે ચાબૂક મારી પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. મડદા જાડા નથી ટુકડાઓ સમગ્ર કાપવામાં આવે છે, અને મીઠું ચડાવેલું, મરી, સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને ઝડપથી તળેલા. પછી તેમની સાથે વધારાનું તેલ નિતારી લેવું, સ્લાઇસેસ સ્વરૂપમાં બહાર નાખ્યો છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શરત સુધી પહોંચવા - શુક્ર મિનિટ, કોઈ વધુ.

માછલી માટે કેન્સર ચટણી

જ્યારે બેકડ હેરિંગ તૈયાર, વાનગીઓ, ઘણીવાર માત્ર ચટણીઓના અને સંબંધિત ઘટકો અલગ પડે છે. ક્યારેક વિવિધ ભઠ્ઠી માં મોકલી શકાય કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી માટે, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર માછલી લોટ માં ફેરવવામાં છે, એક ખાવાના શીટ પર ફેલાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. સ્વાદ ઘોંઘાટ ચટણી પ્રાપ્ત કરી હતી. દર અડધા કિલોગ્રામ સ્પ્રેટ 100 ગ્રામ જરૂર પડશે - તે કેન્સરગ્રસ્ત લોટ ખરીદવા જરૂર પડશે. તે ગરમ તેલ એક નાની રકમ છે, કે જે પછી તે ધીમે ધીમે નિયમિત stirring સાથે, ટપકવું માં શેકવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ નિરાંતે માછલી સૂપ રેડવામાં (પાણી બદલી શકાય છે, પરંતુ અનિચ્છનીય). સૉસ હાંસિલ એકરૂપતા અડધા લીંબુનો મીઠું અને મરી સ્વીઝ. જ્યારે માછલી વિશે વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રહેશે, તે ગ્રેવી કેન્સર, pritrushivayut પનીર રેડવામાં અને તે જ સમયે સ્થળ પર પાછા ફરો.

તેથી વધુ વખત હેરિંગ રહેતા તમારા ડેસ્ક પર દો! તે માટે વાનગીઓ જેથી વૈવિધ્યસભર છે કે આ માછલી તમે તરત કંટાળો મળશે નહીં છે.