વેગન પૅનકૅક્સ - શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ, ખાસ કરીને રસોઇ અને સમીક્ષાઓ

બધા લોકો દૂધ અને ઇંડા સાથે આ પેનકેક રસોઇ નથી પરવડી શકે છે. કેટલાક પુરુષો અને ચોક્કસ સંજોગોમાં કારણે સ્ત્રીઓ, પશુ ઉત્પાદનો ઉપયોગ છોડી ફરજ પડી હતી. કડક શાકાહારી પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે જાણવા માટે, અમે આ લેખમાં વર્ણવે છે. અમે vegans માટે શ્રેષ્ઠ પેનકેક માટે ઘણા meatless વાનગીઓ પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

ખનિજ પાણી પર વેગન પૅનકૅક્સ

Meatless દૂધ વગર પૅનકૅક્સ અને ઇંડા પરંપરાગત વાનગીઓ સાથે સરખામણી તરીકે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. તેઓ માત્ર કડક શાકાહારી આનંદ છે, પરંતુ જે લોકો ધાર્મિક ઓફિસ ધરાવે છે.

દૂધ વગર વેગન પેનકેક નીચે નીચેના પગલાંઓ અનુસાર તૈયાર:

1. Kneaded કણક લોટ (1 કપ) ખાંડ (3 tbsp. Spoons), સોડા (½ h. Spoons), કાર્બોરેટેડ પાણી (300 મી.લી) અને સામાન્ય (50 એમએલ).
2. સરળ સુધી, પછી તે ઓલિવ એક ચમચી અથવા કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે કણક kneaded છે.
3. ગરમ શેકીને પણ બંને બાજુઓ પર બેકડ પેનકેક. તેઓ પાતળા મેળવવામાં આવે છે, છિદ્ર માં.

પેનકેક જામ, પીનટ બટર અથવા ચોકલેટ પેસ્ટ સાથે ટેબલ પર આપી શકાય અથવા અન્ય પૂરણમાં સ્વાદ.

નારિયેળના દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ

સ્વાદિષ્ટ પાતળું પૅનકૅક્સ કોઈ ઉમેરી ઇંડા સાથે નારિયેળ દૂધ રાંધવામાં કરી શકાય છે. તેઓ માત્ર કડક શાકાહારી જે લોકો માટે વિવિધ કારણો ઇંડા ખાય નથી આનંદ છે, પણ.

નીચેના ક્રમમાં વેગન તૈયાર પૅનકૅક્સ:

1. નાળિયેર પાણી (400 મી.લી) મીઠું ચપટી, ખાંડ (2 tbsp. Spoons), ખાવાનો સોડા (1 કલાક. સ્પૂન) અને શણ ભોજન (3 tbsp. Spoons) ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામી સમૂહ ટેબલ શણ લોટ 10 મિનિટ વધારી પર ઊભા છે.
2. ચીકણું માસ ઉલ્લેખિત સમય ઘઉંનો લોટ (100 ગ્રામ) અને પાણી (80 એમએલ) ઉમેરવામાં આવે છે પછી. બધા ઘટકો મિશ્ર વ્હિસ્કીની છે. પેનકેક સખત મારપીટ ખાવાના પહેલાં 15 મિનિટ માટે ટેબલ પર છોડી દેવું જોઈએ.
3. ફિનિશ્ડ કણક સુસંગતતા એક ક્રીમ તરીકે મેળવી શકાય છે. ગરમ અને greased પણ અનુસાર તે સિલિકોન બ્લેડ દ્વારા વહેંચવામાં આવે છે. પાતળા, પરંતુ ગાઢ કડક શાકાહારી પેનકેક મેળવવામાં આવ્યા છે.

પૅનકૅક્સ માટે રેસીપી નારિયેળ દૂધ પરીક્ષણ બનાવવા માટે ઉપયોગ થતો હતો. વિનંતી પર, તે સોયાબીન અથવા બદામ સાથે બદલી શકાય છે.

સોયા દૂધ રેસીપી પર વેગન પૅનકૅક્સ

પણ ચર્ચ ઉપવાસ વળગી, તે સ્વાદિષ્ટ અને પેનકેક આપવા માટે જરૂરી નથી. આજે સામાન્ય ગાયનું દૂધ જેવી સોયાબીન અથવા ચોખા તરીકે, પ્લાન્ટ બદલો તદ્દન શક્ય છે. આવા કાચા પણ એક સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી પેનકેક મેળવી શકાય છે. તેઓ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર છે, અને સ્વાદ લગભગ કોઈ અલગ છે પરંપરાગત, જેઓ વાનગી પ્રયાસ કર્યો છે કહે છે.

કડક શાકાહારી પેનકેક નીચેના ક્રમ તૈયાર કરવામાં આવે છે ટ્રેસ:

1. સોયા દૂધ 38 ° એક તાપમાન ગરમ કરવામાં આવે છે.
2. દૂધ મીઠું ચપટી ઉમેરવામાં આવે છે, ખાંડ (1 tbsp. ચમચી) લોટ (20 ગ્રામ) અને બેકિંગ પાવડર (2 tbsp. Spoons) sifted.
3. ફિનિશ્ડ કણક 40 મિનિટ માટે ટેબલ પર છોડી દેવામાં આવે છે, જેના પછી તે રેડવામાં આવે છે વનસ્પતિ તેલ (2 tbsp. Spoons).
4. પાન મધ્યમ ગરમી પર ગરમ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજણ છે.
5. પણ કેન્દ્ર સાથે ¼ કણક કપ ભરવામાં અને સમગ્ર સપાટી પર ફેલાય છે.
6. પેનકેક દરેક બાજુ પર 2 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

આ પેનકેક લગભગ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર મેળવી રહ્યા છે. હોસ્ટેસ તેમને ભરણ કોટેજ ચીઝ, ઔષધો અને શાકભાજીના લપેટી સલાહ આપી હતી. મુ કણક વિનંતી વધુ ખાંડ મૂકી શકાય, તો પછી કડક શાકાહારી પેનકેક જામ અથવા મેપલ સીરપ સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે.

ઇંડા વગર પાણી પર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ

હોસ્ટેસ કહે છે કે સ્વાદ પેનકેક પાતળું બેખમીર lavash જેવા વધુ છે. અંતિમ ઉત્પાદન રંગ સફેદ હોય છે, અને સ્વાદ - તટસ્થ હતા. તેઓ સારી રીતે સમાન રીતે આવા જામ, બેરી અથવા ફળ સોસ તથા મીઠાના સૅલ્મોન, શાકભાજી અને અન્ય પૂરણમાં કારણ કે, મીઠી ફિલિંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ખૂબ જ ઝડપથી પાણી પર કડક શાકાહારી પેનકેક તૈયારી. તેમને કણક ઉમેરી હળદર અથવા કેસર એક સુંદર સોનેરી રંગ આપવા માટે.

પગલું રસોઈ કડક શાકાહારી પેનકેક દ્વારા પગલું નીચે પ્રમાણે છે:

1. ઊંડા વાટકી માં લોટ sifted (2 tbsp.).
2. ખાંડ ઉમેરાયેલ (2 tbsp. Spoons), મીઠું અને સોડા ચપટી.
3. લોટ ગહન છે, જે પાણી રેડવામાં (2 tbsp.). તમે સાદા પીવાના શુદ્ધ અથવા કાર્બોનેટેડ ખનિજ પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક કિસ્સામાં, સ્વાદ અલગ પેનકેક હશે.
4. ફિનિશ્ડ કણક 20 મિનિટ માટે ટેબલ પર ઊભા જોઈએ. ઓછામાં ઓછા વનસ્પતિ તેલ તેને ઉમેરવામાં આવે છે (50 મિલી).
5. શેકીને પણ એક માધ્યમ ગરમી, વૈકલ્પિક તેલ સાથે ઊંજણ, જેના પછી તે કણક માં રેડવામાં આવે છે ગરમ કરવામાં આવે છે.
6. એ જ રીતે, બાકીના બે બાજુઓ સાથે ગરમીમાં પેનકેક છે.

ઓટના લોટથી ઓફ પેનકેક રેસીપી

ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું અને નીચેના ઘટકો તૈયાર બાજરી લોટ પેનકેક:

• ⅓ ઓટના લોટથી ઓફ કપ;
• ⅓ કપ બાજરી લોટ;
• મકાઈનો લોટ - 4 tbsp. ચમચી;
• 1 ½ કપ બદામ દૂધ;
• ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• 1 Tbsp. ચમચી બેકિંગ પાવડર;
• મીઠું;
• દ્રાક્ષ બીજ તેલ પણ ઊંજવું માટે;
• બનાના સ્લાઇસેસ અને મેપલ સીરપ.

વેગન પેનકેક stepwise તૈયાર નીચે પ્રમાણે છેઃ

1. એક બ્લેન્ડર અને 30 સેકન્ડ માટે ઊંચી ઝડપે મિશ્ર બધા ઘટકો સાથે. ફિનિશ્ડ કણક 5-8 મિનિટ માટે બેસવું જોઈએ.
2. એક શેકીને પણ થોડી તેલ સાથે greased ભઠ્ઠી.
3. પણ રેડવામાં ¼ કણક કપ અને 2-3 મિનિટ માટે એક બાજુ પર તળેલી કરવામાં આવે છે. એકવાર પરપોટા સપાટી દેખાય પર, પેનકેક અન્ય બાજુ ઉછાળવામાં અને અન્ય 2 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.
4. એ જ રીતે તમે અન્ય બધી પેનકેક રસોઇ કરવા માટે, અને પછી તેમને ખૂંટો મૂકી, તાજા કેળાની સ્લાઇસેસ સજાવટ અને મેપલ સીરપ રેડવું જરૂર છે.

બનાના સાથે જાડા પેનકેક

આ કોઈ સામાન્ય રશિયન પૅનકૅક્સ છે અને અમેરિકન પેનકેક બદામ દૂધ અને કેળાના રસો સાથે vegans માટે ખાસ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આ હોવા છતાં, તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે.

બનાના સાથે વેગન પેનકેક નીચે નીચેના પગલાંઓ અનુસાર તૈયાર:

1. છીણ શણ બીજ (2 tbsp. Spoons), 5-10 મિનિટ માટે પાણી સૂકવવા (6 ચમચી. Spoons) સુધી મિશ્રણ માર મારવામાં ઇંડા કારણ કે સહેજ ચીકણું બની જાય છે.
2. એક વાટકી માં, લોટ (1 ½ કપ), બેકિંગ પાવડર (1 એચ. સ્પૂન), તજ અને મીઠું મિક્સ (½ કલાક છે. Spoons).
3. બનાનાસ (2 પીસી.) એક બ્લેન્ડર માં Pyurirovat, બદામ દૂધ, પ્રવાહી મધ અથવા મેપલ સીરપ (1 tbsp. ચમચી) અને vanillin એક કપ ઉમેરો. પછી શણ બીજ કેળાના સોજો સમૂહ કે દાખલ કરો.
4. શુષ્ક ઘટકો અને ભીના મિશ્રણ ભેગું.
5. ગરમ skillet પેનકૅક્સ. જલદી એક બાજુ પરપોટા દેખાય છે, 2 મિનિટ માટે પેનકેક આવશ્યક્તા અને ફ્રાય ફ્લિપ કરો.

બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

આ રેસીપી માં ઘઉંનો લોટ બદલે બિયાં સાથેનો દાણો, કે જે ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે વપરાય છે.

બિયાં સાથેનો દાણો કડક શાકાહારી પેનકેક નીચેના ક્રમ તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. સોયાબીન અથવા ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું દૂધ, અથવા કાર્બોરેટેડ પાણી (2 tbsp.) થી 40 ° એક તાપમાન ગરમ થાય છે.
2. ઉમેરી સોડા દૂધ (1 કલાક. સ્પૂન) અને બિયાં સાથેનો દાણો લોટ (1 ½ વી.).
3. ટેબલ પર બેકિંગ પેનકેક પહેલાં સમાપ્ત કણક 30 મિનિટ ઊભા જોઈએ. છેલ્લા મીઠું તેમજ વનસ્પતિ તેલ (2 tbsp. Spoons) તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.
4. એક અને અન્ય સાથે શેકીને પણ માં બેકડ પેનકેક. પરિણામ દંડ crepes છિદ્ર છે.